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1、品红酒文“化”探究有机物的结构与性质教学设计课题名称品红酒文“化”探究有机物的结构与性质（高三一轮复习课）教师姓名熊梅学生年级高三课时1课时教学内容分析本节内容是学生在完成选修5有机化学基础之后的一堂复习课，融合了有机物实验式、分子式、结构简式、性质用途以及制备等，是一堂综合性复习课。学生学情分析学生具有完整的研究有机物方法的基础知识，且刚刚结束有机学习，有信心有能力有兴趣对未知物进行探究。教学目标巩固研究有机物结构与性质的一般方法，通过实验手段探究未知物的结构，设置问题情境，帮助学生提高解决问题的能力，让学生体验科学探究的过程，感受科学探究的兴趣，培养学生化学素养。教学重点研究有机物的一般方
2、法教学难点设计实验方案探究未知物的官能团 教学策略的选择与设计本节课是复习课，打破传统的“教师概括总结（或学生总结）练习讲评模式”，以真实问题情境葡萄酒放置冷藏室结晶问题导入，以探究未知结晶物为线索，将知识置身于线索，贯穿课堂。教学过程教师活动学生活动设计意图板块一：探究未知物结构环节一：以真实问题情境葡萄酒放置冷藏室结晶问题导入学生上台品尝老师带来的“特殊饮料”普通酒，并观察瓶壁上的未知结晶物真实问题更能激发学生的好奇心和求知欲环节二：探究未知物的实验式及分子式任务一：探究实验式任务二：探究分子式依据数据计算实验式及分子式培养学生的分析问题，应用数据的计算能力环节三：探究未知物的结构简式任务
3、一：依据分子式的不饱和度推测官能团任务二：通过实验验证官能团任务三：结合核磁共振氢谱写出结构简式1. 回顾不饱和度与官能团之间的关系2. 回顾检验官能团的常用方法及试剂3. 设计实验方案并动手实验，探究未知物的官能团1.知识：不饱和度，官能团的检验方法 2.培养学生设计实验方案以及动手实验能力3让学生体验探究的过程与乐趣板块二：认识酒石酸性质用途1.依据酒石酸的结构，推测其可能的性质及用途2.教师对其手性C结构的性质进行补充学生列举可能具有的性质让学生深刻体会结构决定性质、性质体现用途板块三：合成酒石酸依据所学有机化学理论知识，合成酒石酸小组成员共同交流、合作 ，设计合成路线培养学生的实用主义精神教学反思本节课是复习课，打破传统的“教师概括总结（或学生总结）练习讲评模式”，以真实问题情境葡萄酒放置冷藏室结晶问题导入，以探究未知结晶物为线索，将研究有机物的实验式、分子式、结构式的思路方法、性质决定用途的规律，有机物合成等知识融于问题情境，贯穿于课堂。师生互动融洽，教师给出任务，学生逐一解决，层层递进，最终揭开神秘未知物的面纱，完成任务。整个课堂学生为主，教师为辅，高度体现了“以生为本”的教育理念。课堂从生活到化学，最后又回归到生活，教学生如何在生活中发现化学，鼓励学生成为具备21世纪化学素养的合格公民！
