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1、农业部关于做好当前生猪生产工作的通知各省（自治区、直辖市）畜牧兽医（农业、农牧）局（厅、委、办）：近一个时期以来，全国生猪生产整体保持了稳定发展的态势，但也出现一些新情况和新问题，主要是部分散养户加快退出，规模养殖发展增速趋缓，特别是个别地区中小养殖场母猪繁殖性能和仔猪成活率下降比较突出。这些问题在一定程度上影响了生猪生产的持续平稳发展，各地务必要高度重视，进一步加大工作力度，采取综合有效措施，努力提升养猪业综合生产能力，确保市场有效供给。一要加快落实中央稳定生猪生产发展的各项政策。各地要加快落实生猪调出大县奖励政策、生猪标准化规模养殖场小区建设项目和生猪良种补贴项目，进一步明确职责分工，加强
2、督导检查，确保中央强农惠农政策尽快落实到场户，进一步稳定养殖信心。二是深入推进生猪标准化规模养殖。各地要继续支持生猪规模养殖场基础设施改造，提升设施装备水平，进一步提高规模养殖比重。要进一步组织实施好生猪养殖标准化示范创建活动，遴选典型示范场，辐射带动周边地区发展生猪标准化生产。要主动与有关部门沟通，研究解决规模养殖发展中用地难、贷款难和技术缺乏等方面的实际问题。三是着力提高母猪繁殖性能和仔猪成活率。近期，国家生猪产业技术体系制定了关于提高母猪生产水平和仔猪成活率的技术指导意见（见附件），各地可结合本地实际，从母猪和商品仔猪选择、饲养管理、疫病防控等方面，多渠道、多形式宣传推广相关技术，指导养
3、殖场户改进饲养管理技术，提高生猪生产水平。要结合阳光工程培训，充分发挥各级畜牧兽医部门和行业协会的技术优势，针对中小规模养殖户集中组织开展技术培训与指导服务，帮助养殖场户解决生产中遇到的技术难题。四是进一步规范种猪市场秩序。近期，我部将组织开展以规范种畜禽生产经营为重点的畜牧法执法检查，强化对种猪场种猪质量检测，提升种猪质量水平。各地要加大对种猪场的执法检查，特别要强化对县市种猪扩繁场生产经营资质排查，认真查验销售种猪出具的相关证明（种猪合格证明、检疫合格证明和种猪系谱），严厉打击无证经营、超范围经营和生产销售劣质种猪行为。五是切实加强生猪疫病防控工作。各地要继续抓好口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、
4、猪瘟等生猪重大疫病基础免疫，加强疫情监测预警和动物标识及可追溯体系建设，强化动物卫生监督管理。要强化应急准备，坚决果断处置突发疫情。当前，我部正积极推进种猪场垂直传播疾病监测净化工作，各地按照要求配合做好相关工作。六是继续加强数据监测与信息引导。各地要强化生猪生产和市场价格动态监测，密切关注生产形势的变化，加强形势研判，及时发布市场预警信息，积极引导广大养殖场户合理安排生产，促进生猪生产稳定发展。二?一一年六月一日农业部采取六项措施进一步稳定生猪生产发布时间：2011-06-16 摘自：中国经济网据农业部消息，今年以来，全国生猪价格整体保持上涨态势。日前，记者就有关问题采访了农业部相关负责同志
5、。1、当前生猪价格走势及造成价格上涨的主要原因？答：据农业部对全国470个集贸市场的监测，6月份第2周猪肉、活猪价格为25.99元/公斤、17元/公斤，同比分别上涨63.6%和79.1%。目前，猪价同比涨幅偏高，很重要的原因是去年4-6月处于近几年生猪价格低谷。今年1-5月份猪肉、活猪平均价格与近5年平均水平相比，涨幅仅15.6%和17.6%。当前生猪价格持续上涨的主要原因有三个方面：一是养殖成本快速上升推动。今年1-5月份，全国玉米平均价格2.16元/公斤，同比上涨11.2%，比近5年同期平均水平上涨20.7%；受物价水平上升、农村外出务工人员工资上涨等因素影响，目前生猪饲养员工资同比平均涨
6、幅在20%以上。据测算，5月份购买仔猪育肥出栏一头100公斤肥猪，饲养成本在1230元左右，同比上涨15.6%。生猪生产整体已进入高成本阶段。二是生产规模压缩调整。2009年9月开始，生猪价格连续9个月下滑，累计降幅20.2%，猪粮比价连续23周低于盈亏平衡点，养殖户亏损面一度达到58.2%，部分养殖场户缩减养殖规模。三是去年异常气候导致仔猪死亡增加。受去年入冬较早、气温偏低等影响，一些地区出现仔猪成活率下降，这在一定程度上影响今年上半年生猪出栏量。2、当前生猪生产形势如何，未来走势怎样判断？答：从生产发展看，有三个基本的判断。一是当前生猪生产总体稳定，市场供应有保障。据对全国200个县200
7、0个生猪养殖村的定点监测，5月底生猪存栏环比增长0.8%；出栏环比增长3.1%。受行情看好带动，生猪存栏和出栏已连续3个月出现回升。二是养殖效益处于相对合理水平。据国家发改委监测，6月第2周，全国猪粮比价为7.66：1，出栏一头100公斤肥猪可获利300元左右。与农民务工收入水平相比，近期养猪收益仅属正常偏好。三是生猪养殖积极性逐步恢复。据农业部对全国21个种猪场监测，今年1月份以来二元母猪销量持续增加，5月份共销售1.8万头，环比增加1.0%，同比增加38.2%。目前许多养殖场户商品仔猪补栏积极性较高。5月份，全国能繁母猪存栏4710头，同比增长0.21%，环比增长0.32%，今年以来第一次
8、出现增长。由于当前各地养殖场户补栏信心回升，后期生猪生产有基础，猪肉市场供给有保障；但受去年上半年行情低迷、一些养殖场户调整母猪存栏结构等因素影响，生猪市场价格仍将维持较高价位，下行空间有限。3、农业部将采取哪些措施进一步稳定生猪生产？针对当前形势，农业部将采取以下六项措施，进一步稳定生猪生产发展，保障市场有效供给。一是落实中央稳定生猪生产发展的各项政策。督促各地尽快落实已经下达的生猪调出大县奖励、生猪标准化规模养殖场小区建设项目和生猪良种补贴项目，确保中央强农惠农政策尽快落实到场户，进一步提高综合生产能力，增强生猪产业发展的稳定性和协调性。二是深入推进生猪标准化规模养殖。继续加强生猪规模养殖
9、场基础设施改造，改善设施装备水平，进一步提高规模养殖比重。继续开展生猪生产标准化示范创建活动，强化技术培训与现场指导，遴选生猪典型示范场，辐射带动周边地区发展生猪标准化规模养殖。三是强化技术指导与服务。下发关于提高母猪生产水平和仔猪成活率的技术指导意见，指导养殖场户改进饲养管理技术，提高生猪生产水平。结合农村阳光工程培训、农民创业培训，充分发挥各级畜牧兽医部门和行业协会的技术优势，强化生猪养殖关键技术培训，帮助解决生产中遇到的技术难题。四是进一步规范种猪市场秩序。组织开展以规范种畜禽生产经营为重点的畜牧法执法检查，强化对种猪场种猪质量检测，提升种猪质量水平。督促各地规范种猪场生产经营许可证管理
10、与发放，加强县市种猪扩繁场生产经营监督管理，严厉打击生产销售劣质种猪行为。五是切实加强生猪疫病防控工作。抓好口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪瘟等生猪重大疫病基础免疫，加强疫情监测预警，强化流通环节检疫监管。强化应急准备，坚决果断处置突发疫情。积极推进种猪场垂直传播疾病监测净化工作。六是继续加强生产监测与信息引导。进一步强化生猪等主要畜禽生产和市场监测，密切跟踪生产和市场变化，加强形势研判；继续强化信息发布和预警工作，积极引导广大养殖场户优化调整生产结构，促进生猪生产稳定发展。关于提高母猪生产水平和仔猪成活率的技术指导意见2011-06-15国家生猪产业技术体系 当前，一些地方存栏能繁母猪30-50
11、头或年出栏商品肥猪500头以下的中小规模养殖场，在品种选择、饲养管理、疫病防控等方面缺乏有效的技术指导，生产水平低，抗风险能力弱，养殖效益差。为充分发挥生猪遗传潜力，确保猪肉市场有效供给，促进养殖场户增收，国家生猪产业技术体系专家建议采取如下技术措施，提高生猪生产水平。 一、做好种（母）猪品种选择 母猪是商品猪生产的基础，购买前选好母猪至关重要。建议中小规模养殖户不要在育肥猪群中自留母猪。 （一）根据市场需求，结合饲养管理水平和条件，选择合适的母猪品种。如育肥猪拟运往大中城市销售，或与大型屠宰加工企业合作，对屠宰率和胴体瘦肉率要求高，就要选瘦肉率较高的引进品种杂交母猪，如长大二元母猪或者大长二
12、元母猪，也可饲养培育品种母猪；如果对瘦肉率要求不高，可以选择地方品种与引进品种的杂交母猪。养猪技术缺乏、经验少的养殖户，宜选择适应性好，抗病抗逆性能强且生长育肥性能较高的培育猪种及其配套杂交组合。具备一定生猪养殖经验，有技术积累的专业化养殖户，建议选择长大或大长杂交母猪。 （二）要了解不同品种猪的繁殖性能特点。相比而言，地方品种和培育品种繁殖性能优势较引进品种明显。地方猪种性成熟早，排卵数多、产仔多，乳头数多、泌乳力强，发情症状明显，繁殖力高。引进品种猪发情症状不明显，配种时间不易掌握，因不发情、屡配不孕、产仔少或头胎猪断奶后不发情等原因引起的淘汰率高，泌乳力、护仔性等方面不如国内地方猪种。
13、（三）注重后备母猪的个体选择。后备母猪适宜选择4-5月龄，体重50-75公斤的个体。此阶段的猪生长发育、体型外貌、生殖器官及乳头状况等基本定型，易于外观选择。选择后备母猪的主要外貌特征要求是：品种特征明显（毛色、 头型、 耳型等），体形良好、面目清秀、头颈较轻、体格健壮、背线平直；乳头排列均匀整齐，有一定间距，没有瞎乳头、副乳头，有效乳头6对以上；生殖器官发育良好，外阴较大且下垂；肢蹄结实，无明显跛行和蹄裂。此外，还要特别注意所选母猪的健康状况。最好对已选好的母猪进行血样采集，送具相应资质的检测机构进行检测后，再根据结果进行取舍。一般应从防疫制度完善且执行严格的种猪场引进种猪，种猪来源于非疫区
14、。 二、把好商品仔猪的选择关 （一）向种猪场咨询，了解仔猪是何种杂交组合，疫苗免疫情况。 （二）注重体型外貌选择。凡身腰较长，腹部上收和呈扁圆状而不下垂，臀部突出而丰满，背较平而稍宽以及皮薄毛稀的幼猪，一般都是瘦肉猪的杂交后代。这种猪育肥时生长快，饲料报酬高。 （三）选购健康无病的仔猪。凡眼神好，清亮，鼻头湿润，被毛光泽，精神旺盛活泼，并常摇头摆尾，尾尖能卷，叫声清脆，不拉稀，粪成团，说明是健康无病的小猪。 （四）就近购买，避开疫区。一般不宜到较远的仔猪交易市场上去选购仔猪，宜就近购买，便于了解杂交情况和疾病发生情况。 三、加强不同饲养阶段饲养管理 提高母猪繁殖力，除科学选择好后备母猪外，适时
15、配种与淘汰、实现各阶段精细化饲养是提高繁殖母猪生产效率、实现繁殖母猪高产高效养殖的技术关键。对于中小规模养殖户，建议就近购买精液开展人工授精，不宜饲养种公猪，尤其在夏季，利用人工授精技术，可以更好地保证精液质量，提高受胎率。 （一）后备母猪饲养管理技术要点 1.科学配制饲粮。注意饲粮中能量浓度和蛋白质水平，特别是矿物质元素、维生素的补充，促进后备母猪健康发育，在第2次或第3次发情时配种。 2.合理饲养。饲喂后备母猪专用料，切忌饲喂生长育肥猪料。后备母猪需采取前高后低的营养水平，一般90公斤前实行自由采食，90公斤后至配种实行限饲与自由采食结合，日饲喂2.5公斤左右，分2-3次饲喂，并供给充足的清洁饮水，防止后备母猪过度肥胖，推迟发情。在配种前2周结束限量饲喂，实行优饲催情，日饲喂量增至2.5-3公斤，配种后恢复每天饲喂2公斤左右。 3.合理分群。后备母猪一般为群养，每栏5-6头，每头占圈面积至少1.5平方米。 4.适当运动。每天适当运动，以增强体质，增强四肢的灵活性和坚实性。 5.促进后备母猪适时发情。采用每天2次运动，增加光照时间，用成年公猪刺激法刺激后备母猪发情。适时淘汰不发情母猪。
