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1、聚焦文明就餐，健康伴我同行寒冷的冬天已经渐渐远去，春天的脚步在慢慢踏近，在这个温暖的四月里，你是否放松了食品安全这根紧绷的弦?打饭时，是否会因为肚子闹空城计而忘记了自觉排队？吃完饭时，是否会因为要赶回宿舍而不自觉把餐盘放到回收处？放学时，是否会因为食堂的拥挤而追随大众的 “打包”之流？其实在我校食堂，不文明就餐现象还是普遍存在的。为了提高食堂服务水平和卫生质量，共同营造一个舒适、温馨的就餐环境，本报特别推出了“聚焦文明就餐，健康伴我同行”专题系列报道，与大家一同关注校园食品安全，关注文明就餐镜头一3月18日中午，西苑餐厅。“快点走，我都要饿死了，再不快点又要没饭了！”上了一上午的课，小吴早就已
2、经饥肠辘辘了，他催促着自己的同学，不禁加快了走向学校西苑餐厅的步伐。“终于到了，赶紧找个位置把包放一下。”小吴说着便和自己的同学一起四处寻觅了起来。可是放眼望去，密密麻麻全是用餐的人，虽然也有不少空位子，却大多已被同学们的书本，皮包，水瓶等物品所占据。“那有两个位置，我们快过去吧！”眼尖的小裘盯着餐厅的一个不起眼的角落，像发现了新大陆似的叫了出来。可是当他们跑过去准备将书包放下的时候，桌子另一旁一名正在吃饭的男生却头都不抬地说了句“对不起，同学，这儿有人了。”话外音：食堂占座现象不仅大大降低了餐桌的二次利用率，有损当代大学生的形象，而且还容易致使自己的财物发生遗失，损人又不利己。镜头二3月19
3、日下午，书香阁餐厅。笔者到达书香阁餐厅的时候，已经过了同学们用餐的高峰期。食堂里到处都是凌乱的碗筷，一片杯盘狼藉。食堂的阿姨们正来回穿梭着回收餐盘，清理同学们剩下的饭菜。“白花花的米饭，多可惜啊！”食堂的一位阿姨说道。而在回收餐具的地方，笔者也看到同学们丢掉的饭菜装了整整大半桶。当问及同学们是否会自觉回收餐盘时，食堂的一位阿姨告诉我们：“大部分同学不会把餐具放回，有些人甚至还会把盘子带回宿舍去吃饭，不过前段时间校自律委员会搞活动那会儿情况还好些。”话外音：1.自觉回收餐盘有利于我们就餐环境的提高，同时也为食堂的阿姨们减轻了工作量，举手之劳，莫以善小而不为。2.“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，节约粮
4、食不仅是对他人劳动的尊重，也是我们高尚人格的体现。镜头三3月20日中午，惠莘园餐厅。这天天气突然转凉了，可是正值用餐高峰期的校惠莘园餐厅里却人头攒动，异常热闹。虽然打米饭的窗口处同学们也排起了队伍，但显然依旧很凌乱。而打菜的地方同学们更是挤作了一团。“6毛米饭，打包带走！”前面一名同学这样说着，卖饭的阿姨麻利地把一包用塑料袋装好的米饭给了他。走近售饭窗口处，笔者看到了一大堆已经用一次性塑料袋打包好了的米饭。而在食堂门口，也有好多人提着已经用塑料袋打包了的米饭进进出出。“食堂人太多了，没位置”，“采用打包的方式更方便”，“同学让我帮他带饭”。当问及大家为何用一次性塑料袋打饭时，同学们给出了各种各
5、样的理由话外音：1. 据科学统计，自觉排队活动会比不排队速度快21。所以为了我们能够快速进餐，请自觉排队。2. 塑料受热会散发有害物质，成为危害身体健康的“潜在杀手”， 同时塑料的累积会污染环境，所以为了我们自己的健康，为了环境的美好，请拒绝使用塑料袋。 我们在行动通过到学校各个食堂的走访，笔者发现其实我们的餐厅还存在着一些问题，同学们的文明就餐意识也还不够高。针对这些情况，我校膳食委员会最近也联合后勤产业集团及餐厅老板在学校的各个食堂搞了以“健康伴我行”为主题的一系列活动并吸引了我校机械105班与土木104班两个志愿班的全程参与。他们不仅在学校各个餐厅张贴横幅、标语和海报，而且还组织人员到餐
6、厅监督和提醒同学们文明就餐，并且每天还在食堂门口进行广播宣传。此外他们还在各餐厅定点设立了意见反馈和咨询处，广泛搜集同学们的意见，发放了近千份调查问卷。据了解，同学们的意见和调查问卷的结果将于近期整理出来并反馈给后勤产业集团和学校食堂。 “前段时间，学校组织我们到韶关学院进行了参观访问，访问期间，我们发现人家那里的就餐环境非常好，同学们的素质也很高，都会自觉回收餐盘及排队打饭，而且各方对食堂的监管机制也很到位。回来后我们就想把他们的一些好的经验引进到我们学校来，于是我们便搞了这一系列的活动，也取得了些许效果，但我们也深知这还远远不够，今后我们还会搞很多类似的活动，目的就是为大家营造一个良好的用餐环境，呼吁大家文明就餐，到时我们还会组织学生代表到食堂内部参观并对食堂饭菜的质量及价位进行监督。”校膳食委员会主任罗维军同学这样向我们介绍道。营造清洁舒适的就餐环境，不仅关系着每位同学的健康，而且直接体现了我们大学生的整体素质和形象。本报将持续关注我校“文明就餐”活动的相关进展，并呼吁大家积极参与到这项活动中来，共同营造我们良好的就餐环境。
