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1、员工手册考试试题(考试时间：50分满分：100分)钟部门：姓名：得分：一、填空题，请将正确答案填写在空格 上。1、2、念3、为公司是以 餐厅经营理每 空 为背景的文化主题餐厅。2分，共40分)新聘员工培训合格后可直接转入试用期，试用期一般试用期员工必须提前天向所属部门递交辞职申个月。；已转正员工需提、八刖天向所属部门递交辞职申请。 未经批准擅自休假处理，旷工一天扣发本 人日工资，旷工日以上按自6、到7、8、动离职处理迟到、早退分钟扣工资 5元，超过分钟算旷工半天，迟次算自动离职。漏刷考勤机记录 次为上限，超过的次数一次罚丢失、毁坏员工手册等餐厅发放的物品属员工手册共、判断题，请在括号里打“/或
2、“X”丿元。过失，罚款_章节，第九章节为。(每题2分，共20 分)丿元。2、理。3、作，班。餐厅用工原则：公开招聘，择优录取。培训期结束时，人事行政部对受训人员进行考核，不合格者给予延长试用期或辞退处酒店员工必须按照部门制定的排班表工未经部门主管级以上人员批准，( 可以擅自 调4、5、6、梯。7、资。8、上班时间可以随意在工作场所会客。当酒店因工作需要或某一职位空缺时，员工可被调往或提升到某职位任职。 员工接客状态外，可以使用平板、电新员工有3天试用期，若是 3天之内离职的，不计发工餐厅若发生危险，比如火灾，首先要逃跑。可以在宿舍进行赌博、斗殴、酗酒及其他行为。10、不小心摔破餐具后，将破碎餐
3、具扔掉，反正没人看见。 (每题2分，共12三、选择题，请在括号里写出正确的选项。1.我公司员工过试用期后，前厅员工月休假 ()天。分)()A.2天2、员工请假_A.3天，6天3、重大过失单扣罚金额为(A.20 元B.3天天以内由部门经理批准B.4天，6天 )。B.50 元C.4天天以上由总经理批准。C.2天，5天C.80 元4、员工试用期满后，下列哪项是不需上交行政人事部的文件C.登记 昭八、A.身份证复印件B.健康合格证明D.5D.3天，D.200 元D.身份证A. 一枚戒指B. 一条项链C. 一对耳环D. 一条手链）日或以上，即被视为全体员6、员工宣传栏中的通告、规章制度或政策旦被张贴（工已理解并接受。A.1日B.2日C.3日D.4日四、问答题（前 4题每题5分，最后一 8分，共28 题分）1、酒店对员工的仪容仪表有何要求？ （5分）2、我们酒店的服务准则是：（5分）3、酒店颁发奖励的奖励对象分别是（4种以上）：（5分）4、满足全勤奖的条件是：（5分）5、请列举8种以上触犯各类过失的行为。（8分）
