餐饮部考评机制.doc

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1、姓 名仪容仪表(10分)卫生检查(20分)接待服务(30分)工作量(30分)劳动纪律(10分)总得分(100分)名次员工签字平均分餐饮部6月份考评分数统计餐饮部员工考评试行办法为准确描述员工工作状况,进一步调动员工积极性,提升服务质量,促进企业发展,特制定本办法。一、总则1、考评结果作为考评工资发放、岗位调整和劳动合同续聘、解聘等工作的主要依据;2、所有涉评员工根据考评分数排定名次,前三名为优秀,后三名为一般,其他优良。优秀服务员给予300元奖励;优良服务员200元;一般服务员100元。领班、主管根据所有员工考评平均分数给予奖励,平均分低于80分奖励300;低于90分奖励200元;90分以上奖

2、励100元。3、本办法仅适用于餐饮部服务员、领班、主管。二、考评内容1、服务员考评细则:考评项目考评内容评分优良一般仪容仪表10分个人卫生210工作服210工作鞋、袜210发式210配饰210日常卫生20分420420420420420接待服务30分630630630630630工作量30分630630630630630劳动纪律10分2102102102102102、领班、主管考评细则项 目考评内容考评优良差主 管所有参与考评员工的平均分数8090100领 班所有参与考评员工的平均分数8090100 (三、附则 1、每月1日-5日,餐饮部要将本月员工考评结果公示,并报综合部汇总、备案; 3、本办法自2010年6月1日起执行。

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