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1、第一章第一章 生活自理爱劳动生活自理爱劳动劳动项目四洗苹果劳动项目四洗苹果人教版人教版 一年级下册一年级下册了解目标劳动劳动观观念念：通过洗苹果，通过洗苹果，形形成主动做家务的劳动成主动做家务的劳动观观念念。劳动能力：劳动能力：了解洗苹果的方法，能将苹果等需要搓洗的水果清了解洗苹果的方法，能将苹果等需要搓洗的水果清干净，提高动手、动脑的能力。干净，提高动手、动脑的能力。核核 心心素素 养养目目 标标劳动习劳动习惯惯与与品品质：质：能养成能养成认认真真、仔细，养成搓洗水果清洗干净、仔细，养成搓洗水果清洗干净好习好习惯惯。劳动精劳动精神神：增强劳动意识，在劳动中增强劳动意识，在劳动中形形成成积积极
2、的生活极的生活态态度度和不和不困困难的精难的精神神。新知导入新知导入猜谜：猜谜：红红脸，圆又圆，亲一口，脆又甜。(打一水果)谜底：苹果新知讲解新知讲解劳劳 动动 准准 备备苹果盆盘子食盐新知讲解小知识：小知识：桃子、梨等较桃子、梨等较硬硬的水果，都的水果，都可以用这种方法进行清洗。可以用这种方法进行清洗。新知讲解清洗苹果的方法：清洗苹果的方法：（1 1）用清水冲洗苹果，洗掉表）用清水冲洗苹果，洗掉表（2 2）一只手握住苹果，另一只手来）一只手握住苹果，另一只手来面的灰尘。面的灰尘。回搓洗苹果表面。回搓洗苹果表面。新知讲解清洗苹果的方法：清洗苹果的方法：（3 3）苹果柄处和底部的凹陷中容）苹果柄
3、处和底部的凹陷中容（4 4）往盆里接入清水）往盆里接入清水,把苹果放进去把苹果放进去易有污垢，取一些食盐，用手把这些易有污垢，取一些食盐，用手把这些 浸湿一会儿。浸湿一会儿。地方重点搓一搓，再冲洗干净。地方重点搓一搓，再冲洗干净。新知讲解（5 5）把洗干净的苹果放入盘中。）把洗干净的苹果放入盘中。新知讲解说一说，你是如何洗苹果的？说一说，你是如何洗苹果的？视频洗苹果的方法。视频洗苹果的方法。新知讲解新知讲解成成 果果 齐齐 分分 享享你会洗苹果了吗？将自己洗苹果的过程和洗干净的苹果拍几张照你会洗苹果了吗？将自己洗苹果的过程和洗干净的苹果拍几张照片，展示给大家看一看吧！片，展示给大家看一看吧！新
4、知讲解新知讲解说一说，你知道的洗苹果的小技巧？说一说，你知道的洗苹果的小技巧？（1 1）苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回）苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，外表的脏东西很快就能搓洁净，然后再用水冲洁净，就能够轻轻地搓，外表的脏东西很快就能搓洁净，然后再用水冲洁净，就能够放心吃了。放心吃了。这样清洁的原理是利用了盐的小颗粒状况，增强了冲突，并这样清洁的原理是利用了盐的小颗粒状况，增强了冲突，并且食盐也十分洁净。且食盐也十分洁净。（2 2）预备一个小盆，放些淀粉，然后洗苹果。这个方法也适用于洗）预备一个小盆，放些淀粉，然后洗苹果。这个方法也适用于洗梨
5、和葡萄等等，并且生果外表不易变色。尤其是洗葡萄这方法极好用，梨和葡萄等等，并且生果外表不易变色。尤其是洗葡萄这方法极好用，由于葡萄很难洗洁净，用力洗又会损坏葡萄原有的状况。由于葡萄很难洗洁净，用力洗又会损坏葡萄原有的状况。新知讲解新知讲解说一说，你知道的洗苹果的小技巧？说一说，你知道的洗苹果的小技巧？（3 3）将牙膏涂在苹果外表当清洁剂，这个方）将牙膏涂在苹果外表当清洁剂，这个方法也极好用。用热水洗苹果也是个极好的方法，这法也极好用。用热水洗苹果也是个极好的方法，这样很简单将苹果表皮的保鲜剂等清洁掉。样很简单将苹果表皮的保鲜剂等清洁掉。（4 4）最好在超市买专用来洗生果的洗液。提示，）最好在超
6、市买专用来洗生果的洗液。提示，不要用质量难确保的洗洁精，由于用质量差的洗洁不要用质量难确保的洗洁精，由于用质量差的洗洁精，不光洗不洁净，还可能有损害身体健康。精，不光洗不洁净，还可能有损害身体健康。新知讲解劳劳 动动 评评 价价 表表通过今天的学习与劳动，我做到了通过今天的学习与劳动，我做到了.评价内容评价内容自我评价自我评价同学互评同学互评教师教师/家长评价家长评价了解洗苹果的方法了解洗苹果的方法能将苹果等需要搓洗能将苹果等需要搓洗的水果清洗干净的水果清洗干净主动参与家务劳动、主动参与家务劳动、增强劳动意识增强劳动意识新知讲解新知讲解我我 的的 劳劳 动动 体体 会会今天，我们学会了洗苹果。
7、以后，我们就可以用这种方法清洗桃子、梨等水果今天，我们学会了洗苹果。以后，我们就可以用这种方法清洗桃子、梨等水果了。在劳动的过程中，你还有什么感想呢？请写下来，和大家互相交流一下吧。了。在劳动的过程中，你还有什么感想呢？请写下来，和大家互相交流一下吧。我第一次洗苹果，我第一次洗苹果，没没有用盐来清洗，只是用水冲冲，洗有用盐来清洗，只是用水冲冲，洗得得不不彻底，下次一定要注意了。彻底，下次一定要注意了。我在洗苹果的我在洗苹果的时时候候，一，一边边洗，一洗，一边边采采用小技巧，洗的用小技巧，洗的速速度度快，还干净；快，还干净；锻炼了我的动手、动脑能力锻炼了我的动手、动脑能力,也也懂得从懂得从点点滴
8、滴小小事事做起，做起，熟熟能生巧，能生巧，越越洗会洗会越越好的道理！好的道理！新知讲解新知讲解拓拓 展展 园园 地地有些水果，我们一般不吃果皮，有些水果，我们一般不吃果皮，对它们对它们进行简单清洗后，就可以剥皮或切开食用了进行简单清洗后，就可以剥皮或切开食用了,如荔枝、西瓜等。如荔枝、西瓜等。苹果、桃子、梨等水果的果皮含有较多苹果、桃子、梨等水果的果皮含有较多营养成分。如果想带皮食用营养成分。如果想带皮食用,就需要仔细清就需要仔细清洗洗,尽量去除污物和农药残留。如果还是担心尽量去除污物和农药残留。如果还是担心洗不干净，就把果皮削掉再吃。洗不干净，就把果皮削掉再吃。新知讲解新知讲解拓拓 展展 园
9、园 地地你知道苹果的营养价值吗？你知道苹果的营养价值吗？播播放放音音频苹果的营养价值。频苹果的营养价值。新知讲解新知讲解说一说，你会洗哪些水果？说一说，你会洗哪些水果？葡萄的清洗方法葡萄的清洗方法:一盆清水一盆清水,加入一勺面粉加入一勺面粉,把葡萄放入盆中把葡萄放入盆中,浸泡浸泡5 5分钟分钟,再摇晃涮洗几下再摇晃涮洗几下,最后再用清水冲洗干净就可以了。最后再用清水冲洗干净就可以了。小番茄的清洗方法小番茄的清洗方法:用洗米水浸用洗米水浸泡泡5 5分钟分钟,能彻底清除表面的有害微生能彻底清除表面的有害微生物。然后再用清水冲洗干净。物。然后再用清水冲洗干净。新知讲解新知讲解说一说，你会洗哪些水果？
10、说一说，你会洗哪些水果？水蜜桃的清洗方法水蜜桃的清洗方法:水里加一勺小苏打水里加一勺小苏打,放放入水蜜桃浸泡入水蜜桃浸泡1010分钟分钟,桃子表面上的毛毛都不桃子表面上的毛毛都不见了见了,然后再用清水冲洗就好了。然后再用清水冲洗就好了。杨梅杨梅清洗干净后须用盐水浸泡清洗干净后须用盐水浸泡20-3020-30分钟再食用，因盐水有杀灭某分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。新知讲解新知讲解说一说，你会洗哪些水果？说一说，你会洗哪些水果？草莓清洗方法：草莓清洗方法：首先用流动自来水连续冲洗几分钟，
11、把草莓表面的病首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以菌、农药及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部；免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部；把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡盐水把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡盐水（一面盆水中加半调羹盐）中（一面盆水中加半调羹盐）中3 3分钟，它们的作用是不同的，碱分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面性的淘米水有分解农药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于
12、被水冲掉，且有一定的消毒作用。的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。新知讲解新知讲解说一说，你会洗哪些水果？说一说，你会洗哪些水果？再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水（或冷开水）冲洗一遍即可。用净水（或冷开水）冲洗一遍即可。温馨提示：温馨提示：在洗草莓前不要把草莓蒂在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过过“创口创口”渗入果实内，反而造成污染。渗入果实内，反而造成污染。苹果树，苹果花，苹果树，苹果花，苹果树下是我家。苹果树下是我家。我家住
13、在苹果园，我家住在苹果园，苹果花开香满园，苹果花开香满园，秋收的苹果香又甜，秋收的苹果香又甜，送给爷爷尝尝鲜。送给爷爷尝尝鲜。课堂练习课堂练习想一想，除了洗苹果，你还能洗哪些东西？想一想，除了洗苹果，你还能洗哪些东西？课堂总结课堂总结同学们，同学们，今天我们学习了洗苹果的方法，通过实践今天我们学习了洗苹果的方法，通过实践锻炼了动手、动脑能力，深切地感受到做家务的快乐，也锻炼了动手、动脑能力，深切地感受到做家务的快乐，也提高了我们生活的自理能力！提高了我们生活的自理能力！板书板书洗苹果洗苹果洗苹果的方法步骤洗苹果的方法步骤成果齐分享成果齐分享劳动评价劳动评价劳动体会劳动体会拓展园地拓展园地作业布置作业布置回家后，清洗一盘苹果，感受劳动的快乐，给父母尝尝回家后，清洗一盘苹果，感受劳动的快乐，给父母尝尝你洗好的苹果，回报一下父母的养育之恩。你洗好的苹果，回报一下父母的养育之恩。
