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1、第七单元 燃烧及其利用 课题1燃烧和灭火陈塬初级中学 刘丹梅一、教材地位及其作用燃烧和灭火是义务教育课程标准实验教科书(人教版)九年级化学上册第七单元课题1的内容。第七单元是上册教材的最后一个知识教学点，它既是对化学变化中具体知识传授模式的继承，又是对其的丰富和完善。本节知识位于第七单元课题1，上承我们身边的物质，物质构成的奥秘等知识，下接第八单元金属与矿物，对于以前知识是一种补充和完善，对于以后的知识起铺垫的作用，是知识逐步向能力转换的一座桥梁。二、教学目标知识与技能：1、使学生初步认识燃烧的现象，知道物质燃烧的条件；2、了解灭火原理，学会常见的灭火方法；3、能利用物质燃烧的条件解释日常生活
2、中的燃烧和灭火的现象。.过程与方法：通过活动与探究，学习对于通过实验得出事实进行分析而得出结论的科学方法。情感态度与价值观：1、了解燃烧的“功”与“过”，从而辨证的认识燃烧，激发学生只有深入了解燃烧，才能更好地为人类造福的意识；2、通过探究“燃烧的条件”与“灭火的原理与方法”形成勤于思考、勇于探索的精神；通过对实验装置的改进，培养学生创新精神、树立环保意识。三、重点、难点：我在对教材了解的基础上，根据教学大纲的要求，并充分结合学生的实际情况而制定本节课的重难点为:1、燃烧的条件及灭火的原理与方法的探究； 2、探究方案的设计与实施. 四、学情分析 俗话说得好，知己知彼才能百战百胜。学生是课堂的主
3、体，掌握他们的情况有利于课堂的教学。学生对生活中的燃烧现象比较熟悉，且在前面的化学学习中已经了解了部分物质的燃烧情况，对燃烧的条件已有一定的感性认识；学生对灭火的方法也有一定的生活经验。 五、教学方法俗话说：“兴趣是最好的老师”，因此在教学过程中密切联系实际，呈现给学生感兴趣的学习素材，这将能在很大程度上激发学生的学习热情；通过实验探究活动，让学生对实验事实进行归纳总结，从而获取相关知识，领略实验学习的乐趣，培养学生实事求是的科学态度，培养学生发现问题和解决问题的实验探究精神。为了达到这些目的，取得较好的教学效果，我在教学过程中把多媒体辅助教学、实验探究教学和引导启发式教学等多种教学方法进行巧
4、妙的结合，营造出师生互动的和谐课堂。 六、学法指导 本节课是在教师质疑的前提下，启发引导学生提出猜想和假设；制定验证计划；进行实验探究；讨论分析；总结归纳得出结论。在探究活动中，学生之间通过彼此对话、相互交流，以及在教师的启发引导下，共同解决问题。从而使学生能够通过现象分析得出化学本质，再从化学的角度去分析实验现象和生活中的一些现象，即发挥了知识的迁移作用，充分体现了学生的主体性和教师的主导性。七、教学准备：仪器：烧杯、薄铜片（或铝片）、小刀、玻璃片、镊子、火柴、试管、剪刀、小石子吗、煤块、湿抹布课件和多媒体设备。药品：蜡烛、白磷、红磷、热水（60 以上）、氧气。八、教学过程（一）、创设情境
5、导入新课我们知道，很多物质能在氧气中燃烧，燃烧是我们生活十分常见的一种现象，它与我们的生活关系十分密切。谁能举出生活中有哪些燃烧现象？【多媒体展示】2008年北京奥运会“圣火”点燃仪式等图片。【板书】课题1 燃烧与灭火【展示目标】多媒体展示（二）、合作交流 解读探究一、燃烧提问：请同学们回忆以前学过的碳、铁、硫燃烧的现象并结合你的日常生活经验思考燃烧特征是什么？并能尝试自己给燃烧下一个定义吗？（学生思考、讨论、回答、师小结）【多媒体展示】归纳：燃烧的定义、特征【板书】1定义：燃烧是可燃物与氧气发生的一种发光、发热的剧烈的化学反应。2特征：发光、发热、化学反应【多媒体展示】 火箭发射升空 利用燃
6、烧加工食物 主火炬的燃烧【提出问题】燃烧有造福人类的一面，要利用燃烧，我们就要研究燃烧的条件。【组织猜想】 鼓励学生利用生活经验对燃烧的条件作出猜想；（学生热烈讨论，并作出猜想）猜想1：要有可燃物（并不是所有的物质都能烧）。猜想2：要有氧气，且氧气越多燃烧越旺。猜想3：要达到一定的温度。假设1：三个条件只须满足其一就能燃烧。假设2：三个条件同时满足才能燃烧。【设置悬念，布置任务】你们的猜想你否正确呢？我们的假设需要利用实验来验证它是否成立。我们一起来制定实验方案，设计实验步骤。【制定方案，设计实验】（教师活动：利用控制变量法、对比实验方案设计实验，教师积极参与学生方案的讨论。 师生互动，交流讨
7、论， 评价实验方案的合理性。 创设情境，让学生自己用科学探究的学习方式去研究物质燃烧所需要的条件，并设计合理的实验方案。在实践中培养学生勇于探索，严肃认真，团结合作的科学精神。）【分组实验，观察感知】（布置任务：教师根据师生共同制定的实验方案，让学生动手完成实验，分析实验现象，得出正确的结论。教师活动：教师巡视，及时纠正学生的错误操作，指导学生观察实验现象）。【学生分组实验（四人一组）】（1）用镊子(或坩埚钳)分别夹取一根小木条和一块小石子，在火焰上点燃，观察实验现象。（2）用镊子(或坩埚钳)分别夹取一根小木条、一块小煤块，放到火焰上片刻，观察现象。（3）分别点燃两支小蜡烛，将其中的一支用烧杯
8、罩住，观察现象。（让学生在实践中探索，在活动中体验，在尝试中感悟，从而激发同学们对科学探究的热情。通过小组成员之间互相帮助，互相交流使学生学会分享，学会合作，学会创新，感受合作带来的成功与喜悦。）【总结交流，得出结论】布置任务：请同学们交流实验结果，并对每一个实验展开讨论，形成正确的认识。交流讨论、思考并回答：实验1结论：燃烧与物质本身有关，物质必须有可燃性才能燃烧。实验2结论：可燃物的燃烧需要氧气。实验3结论：可燃物的燃烧必须达到燃烧所需要的最低温度。使学生在交流讨论中体验科学探究的一般过程：提出问题猜想假设设计实验进行实验收集证据分析修正得出结论。并使学生逐步形成对实验现象的分析处理能力。
9、提问：燃烧时需要满足的条件是否缺一不可？让我们来用实验验证。【教师演示实验】实验完成以后，向学生提问为什么在水中的白磷不会燃烧？而在铜片上的白磷却燃烧起来了？同样在铜片上，红磷为什么没有燃烧？学生思考回答：（1）水中的白磷无法燃烧是因为缺少助燃物（氧气）。（2）铜板上红磷没有燃烧是因为铜板的温度没有达到红磷燃烧所需要的最低温度。（3）铜板上的白磷燃烧是因为同时满足了燃烧所需要三个条件。【小结并板书】3、燃烧条件：（1）可燃物（2）氧气（或空气）（3）达到燃烧所需要的最低温度。（即可燃物的着火点）【强调】燃烧的条件必须同时满足，缺一不可，可燃物才能燃烧（通过一个生动有趣的实验，引导学生用新掌握的
10、知识点去解释实验现象。既是对燃烧条件这一知识点的巩固，又使学生对于燃烧的认识上升到一个新的高度，进一步激发学生研究和学习化学的兴趣。）【过渡】当然，任何事情都是一分为二的，燃烧在造福人类的同时，人们也会因为用火不当和失控而引起遭难。（多媒体展示一组火灾的图片，显示大火的无情和给人们带来的惨痛教训，突出灭火的重要性。学生观看、感受引起内心的震动。突显火灾引入灭火）二、灭火的原理和方法提问：根据燃烧所需要的三个条件，我们应怎样灭火呢？反推理解知新，得出结论：灭火就是破坏燃烧条件！ （引导学生用辨正的目光来看事情，掌握原理。让学生学会逆推法，从而获得新知识。）【师生互动，一显身手】【分组实验探究】
11、教师给出指定的器材，让学生尝试使用不同的方法熄灭燃着的蜡烛。随后，交流，讨论得出灭火的原理。提问：在刚才这些灭火的方法中，哪种方法最简单，方便，可行？ （学生学以致用，灭火成功。）学生1：用水浇灭学生2：用嘴吹灭学生3：用湿布盖灭学生4：用剪刀剪掉蜡烛的灯芯学生5：用烧杯罩在蜡烛火焰上方灭火（给定实验目的，请同学们自己设计实验。开放式的探究学习活动，培养学生的探究能力、实验能力。同时，通过现场的实践，拓展了视野，培养了学生发散思维能力。体现了从书本知识回归生活的教学理念。）【归纳原理】 师生共同归纳灭火的原理和方法：【板书】1 清除可燃物或者使可燃物与其他物品隔离；2 隔绝助燃物（空气、氧气）
12、；3 使可燃物温度降低到着火点以下。（三）、回顾总结，整理新知（通过师生共同回顾、总结，明确燃烧的条件与灭火的原理。增加学生学习的成就感，从而感知学习的乐趣）（四）、课堂练习，巩固知识1、判断下列关于燃烧的说法是否正确？发光发热的现象一定是燃烧的现象。氧化反应都会引起燃烧。燃烧一定是化学变化2、生活中常用哪些灭火方法，分别运用哪些灭火原理 ？u 油锅着火 用锅盖盖灭 隔绝氧气u 堆放杂物的纸 可用水扑灭 降低温度箱着火时 u 扑灭森林火灾的 将森林大火蔓延线 隔离可燃物有效方法之一 路前的树木砍掉 u 酒精失火 用湿抹布盖灭 隔绝氧气（五）布置作业1、请你以“生活中的燃烧”、“科学用火”、“燃
13、烧对人类的影响”、“灭火的原理和方法”、“安全防火灭火”为主题，设计一份手抄报。2.根据自己住宅的特点，设计预防火灾的方案（包括万一发生火灾时需采取的灭火或自救措施）。3、课本131页2、3、4、5题。九、板书设计 课题1燃烧与灭火一、燃烧1定义：燃烧是可燃物与氧气发生的一种发光、发热的剧烈的化学反应。2特征：发光、发热、化学反应3燃烧的条件：（1）可燃物（2）氧气（或空气）（3）达到燃烧所需要的最低温度总结：燃烧的条件必须同时满足，缺一不可，可燃物才能燃烧。二、灭火的原理和方法：1 清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离2 隔绝空气3 使可燃物温度降到着火点以十、教学反思加强学生自我评价、活动表现评价等多种评价方式，是关注学生个性发展、激励学生走向成功、改进我的教学方式的有利途径；本节课教学过程中，采用了独立、小组或团体的形式，通过观察、记录和分析、反思，评价学生在活动过程中的表现和活动成果；通过实验探究活动，让学生对实验事实进行归纳总结，从而获取相关知识，领略实验学习的乐趣，培养学生实事求是的科学态度，培养学生发现问题和解决问题的实验探究精神。改变传统的作业形式，将课堂延伸到同学们的生活中。通过课后作业探究和书面作业以及防火预案的设计，加深学生对燃烧和灭火知识的掌握。充分利用课余时间，使学生以多种学习方式，灵活有效地获取知识。培养学生关注生活、关注社会的人文精神。2
