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1、XX酒店简介管理手册【最新资料，WORD 文当，可编辑修改】总经理致辞亲爱的各位员工：首先我代表 XX 戴斯酒店的全体同仁对您的加入表示最诚挚的欢迎： 欢迎您加入 XX 戴斯酒 店，成为我们团队中的一员。XX 戴斯酒店以她特有的 XX 建筑风格坐落在 XX 市。她将 XXX （业主单位名称）的雄厚 实力与美国戴斯酒店集团的先进管理理念融为一身， 为大家搭建了一个施展才能的舞台。 作为在 “ DAYS INN ”品牌下工作的一份子，我们将为客人提供经济、快捷、高水准的服务，在发扬品 牌高品质的同时，使每一位入住 XX 戴斯酒店的客人感受回家般的温馨。作为酒店总经理，我向每一位员工推荐这本员工手册
2、，希望它能成为您在酒店工作中 规范行为的指导性教材， 也希望每一位新同事都能尽快地融入我们这个大家庭， 成为 XX 戴斯酒 店密不可分的一份子。酒店的发展需要依靠大家的共同努力， 我们提供优质的服务， 给予客人星级的享受； 让我们 的微笑在酒店永不消失，让客人的满意在社会广为流传！高的是品质，低的是价位，永远不变的是我们的始终如一的服务。 XX 戴斯酒店将会与你们 共同创造美好的未来！酒店总经理二零零九年三月管理公司及酒店简介戴斯国际酒店集团简介1970年， Cecil 在美国创立了戴斯酒店品牌，该品牌迅速成为优质超值的代名词。三十 几年来，戴斯品牌现已在 15个国家拥有超于 190,000
3、间各式客房，是全球顶级品牌之一， 每天有超过200 , 000位客人入住戴斯酒店。Days Inn名列2008年HOTEL杂志“全球酒店品牌 10 0强”第六位。美国戴斯酒店集团（中国）简介美国戴斯酒店集团（中国）于 2004 年将国际知名酒店品牌 Days Inn 带到中国。 2007 年，荣获 “中国最佳酒店管理集团 ”奖。在中国，旗下品牌包括戴斯豪华酒店Days Hotel & Suites （五星级）、戴斯大酒店 DaysHotel （四星级）、戴斯酒店 Days Inn （三星级）、戴斯商务酒店 Days Inn Business Place 、 戴斯酒店式公寓 Days Suite
4、s （准五星级酒店式公寓）。美国戴斯酒店集团（中国）现已正式签约 50 多家酒店，成为在中国发展最快的知名国 际酒店管理公司之一，已签约的酒店遍布中国各大中城市。集团中国总部拥有一支由极富管理经验的国内外专业人士组成的管理团队。这支管理团队对中国酒店业具有独到见解和丰富经验。戴斯中国总裁陈嘉财先生 , 在中国酒店业工作多年，有非常丰富的酒店管理经验，07年被酒店现代化杂志评选为中国酒店业十大人物之一。在过去的20 多年里 , 他任职于多家顶级国际及国内的酒店管理集团，对中国酒店市场、客人及酒店业主的需求有着极为深刻的认知。在陈嘉财先生的努力下，戴斯中国拥有了一支由高素质、经验丰富的酒店专业人才
5、组成的团队。三、酒店简介1、地理位置2、客房3、餐厅酒吧4、会议设施5、休闲娱乐6、其他服务酒店组织结构图之选”我们承担责任，尽力确保您在酒店期间的愉快。我们随时准备着为您解决任何不符合我们高标准的境况，作为您的服务人员，我们有适宜的权限及时满足您的需求。我们很高兴为您提供当地值得推荐的信息。我们很自豪能为您提供友好、关注和专业的服务。您能因为 阳光品质，价值之选”而再次光顾我们的戴斯酒店，是对我们的最大认可。服务理念我们遵循着全球戴斯品牌阳光品质，价值之选”的理念，并结合中国市场的情况，总结岀我们戴斯中国的核心服务理念阳光温情一一戴斯待客之道 ”具体如下：1、两个核心标准：所有物品必须干净、
6、整洁、新鲜，像从未使用过的一样；所有物品都能够正常使用。2、五个服务技能：创建第一印象、提供高效服务、时刻关注客人、维护客人自尊、迅速解决问题。3、两个核心标准与五个服务技能需要 我”一一我们戴斯的每一位员工来执行。招聘、录用、内部调动、晋升及离职政策一、劳务标准1、基本原则：员工是酒店最宝贵的资源和财富。酒店以公开、公正、公平为理念招聘员工，依据 求职者的工作态度、个人发展潜能、工作经验、业务知识及行为表现选拔人才，而不论 其性别、种族、信仰和肤色。酒店原则上不提倡求职者是酒店在职员工的亲属。如有特 殊情况，求职者与酒店在职员工在没有工作职务上直属关系的前提下，经人力资源部总 监及总经理批准
7、后方可入职。同在本酒店工作的两位员工建立婚姻关系后，如两人在工 作职务上有直属关系，则不能在同一部门工作。有一方需调离该部门或本酒店。2、录用条件：1) 员工按照酒店要求提供真实有效的离职证明、 社会保险转移单及其他相关证明文件；2) 员工个人简历、求职登记表所列内容与真实情况相符；3) 员工经体检身体健康、符合从事录用岗位工作的身体条件，且体检信息真实；4) 员工符合录用岗位职位描述的工作能力要求；5) 员工遵守酒店各项规章制度及工作流程；6) 员工诚实、勤奋、敬业，具有良好的沟通能力和团队合作能力。二、招聘及录用程序求职者需经人力资源部初选， 业务部门复试考核及体检 (体检须到酒店指定医院
8、或防 疫部门进行 ) 等审核程序。审核合格者，本酒店将发给其“劳务意向通知书 ”或以电话告知本人。求职者如接受劳务，须在与酒店签订劳动合同之前，出示与原单位终止/ 解除劳动合同之证明和无违纪 /违法证明，并应根据酒店要求办理个人档案调转手续。三、用工制度与劳动合同类型根据中华人民共和国劳动合同法的有关规定，为保障劳动者和企业的合法权益，更好地协调劳动关系， 酒店对录用的员工一律实行劳动合同制， 具体劳动合同类型如下：1、正式在编员工签订 “劳动合同 ”，一般期限为 1224 个月；2、退休、内退、自谋职业人员签订 “劳务合同 ”，一般期限为 12 个月。各类劳动合同或劳务协议是本酒店和员工本人
9、在平等自愿的基础上签订的。员工受聘时 须仔细阅读合同中的各项条款，签订后的劳动合同或劳务协议具有法律约束力。员工和 酒店皆应严格遵守劳动合同 /劳务协议条款。四、试 用期1、新员工入职后需经过试用期。试用期内的工资、福利、待遇按照酒店的有关规定。试 用期满前，需由部门主管对该员工进行考核，并填写员工试用期评估报告，考核 合格者，将继续留用。2、员工的试用期为两个月，员工若在试用期内工作表现未达到其岗位要求，酒店将延长 其试用期，试用期最长不超过 6 个月。3、试用期内，若员工的工作态度良好，工作表现出色，酒店可视其具体情况适当缩减试用期。4、试用期内，员工如发生下列情形之一，即为不符合录用条件
10、，酒店可以立即与员工解 除劳动合同：1) 提供虚假学历证书、 工作履历及离职证明， 或个人简历、 求职登记表填写内容 不 真实；2) 试用期考核不合格；3) 不能按岗位要求完成工作任务；4) 工作态度消极、缺乏团队合作精神，沟通能力不足；5) 有任何违反酒店规章制度的行为；6) 其他不符合录用条件的情形。五、调 职与晋升1、基本理念： 在我们这个酒店中，成功要依靠每个人的努力，依靠集体的力量，而不是少数人。每 个人要做出自己的一份贡献，相互尊重、齐心协力以及团结合作是你进步、发展和成 功的关键。 酒店一向注重为员工提供发展机会。 酒店内部实行 “内部晋升 ”与 “内部调动 ” 制度。酒店根据业
11、务发展情况、工作需要、员工工作态度、工作能力、工作表现、责 任感与主动性等，对员工的职务、部门及工作职责做出适当安排，以利于企业和员工 的共同发展。2、程序：1) 酒店内部：人力资源部门会定期或不定期地发布内部招聘启事，在原工作岗位工 作表现优良且符合招聘要求的员工可以向部门主管及人力资源部提出调动申请。 所有工作变动需经部门总监 /经理、人力资源部总监 /经理及总经理批准方可实施。2) 集团内部：员工在戴斯酒店集团内各酒店间调动时，需经过酒店总经理、集团人 力资源总监 /经理及有关副总裁的批准。在集团系统内同岗/同级调动工作， 一般不再设定试用期。六、体 检 酒店每年将为员工安排体检。若发现
12、员工患上不适合原工种的疾病或不适宜从事酒店 行业工作的传染疾病时，酒店将安排其病休治疗或调整其工作岗位，医疗期满后，进 行复查仍未治愈者，酒店按国家法律及本市有关规定解除劳动合同/劳务协议。七、劳 动 /劳务合同的续签1、劳动 /劳务合同在期限届满时将自行终止。员工或酒店任何一方有权不再续签。但是经 双方协商同意，可以续订劳动 /劳务合同。2、酒店和员工均可根据各自当时的情况，决定是否继续彼此间的劳动关系。继续受聘者 应接受劳动 / 劳务合同条款及适用于酒店当时情况的附加条款和条件。3、如任何一方不欲续签劳动 / 劳务合同， 应根据劳动 /劳务合同中双方的约定提前三十日书 面通知对方或以工资代
13、替通知期作为补偿。八、劳 动 /劳务合同的解除及离职程序1、酒店和员工均可根据国家法律及劳动 / 劳务合同的有关规定，解除劳动/劳务合同。2、 员工如欲从酒店辞职，以提前解除劳动/劳务合同，需根据劳动/劳务合同中双方的约定 向酒店提前三十日（试用期提前三日）提岀书面申请或根据酒店规定按比例以工资收入作为补偿。员工辞职需征得店方同意，并按酒店有关规定办理离职手续。3、 如酒店欲与员工提前解除劳动 /劳务合同，也需根据劳动/劳务合同中双方的约定提前三 十日（试用期提前三日）书面通知员工，并按照劳动法及劳动/劳务合同的有关规 定对员工进行相应补偿。对于严重违反酒店规章制度或触犯中国有关法律的员工，或
14、依据劳动/劳务合同中约定的条件下，酒店有权与其解除劳动/劳务合同，而不需提前通知或给予任何经济补偿。4、年假或未休的休息日不得用以抵消解除合同的通知期。5、从最后一个工作日起，任何已辞职、辞退或解除劳动关系之员工在六个月内不得重回酒店工作，除非有总经理的批准。6、岀现劳务纠纷，应通过正确途径来解决纠纷。酒店内调解不成，可申报劳动仲裁部门 进行仲裁。7、离职员工必须按酒店规定在最后工作日起七日内办理离职手续，交还酒店财物，包括： 员工证、名牌、员工手册、制服、更衣柜、钥匙、工具、培训资料、备用金等。离职 手续办妥后，人力资源部将通知财务部结算离职前薪金。如损坏或丢失酒店财物，将 从薪金中扣除作为
15、赔偿。对占有酒店财物不归还者，酒店有权向法庭起诉。离职员工 须根据酒店要求在最后工作日起十五日内办理个人档案的调转手续。逾期不办者，酒 店有权按有关规定进行处理，如：将个人档案退至街道等。8、具体离职手续流程请见所示流程图。离职程序、工作时间员工一般每天工作时间为 8小时（膳食休息时间除外），平均每周工作四十小时。由于运营需要，一些部门的具体班次及休息日由部门具体决定安排。有些岗位因需要不能实行定时工作制的，则按国家规定实行不定时工作制，或综合计算工时工作制。、考勤制度1、员工应自觉遵守酒店的考勤制度。2、上下班时应由本人刷卡，并在本部门如实记录实际上岗和离岗时间。上班刷卡时应至少在上班时间前 5分钟；下班刷卡时应在下班时间后5分钟。3、让他人代打卡或代他人打卡，均为严重违反酒店规定的行为，将受到纪律处分。4、出勤情况将记录在册，作为考核员工工作态度与工作表现的一项重要内容。5、如果考勤卡岀现任何故障，员工必须立即通知值勤的保安人员和人力资源部。6、各部门将指定专人负责考勤工作，认真核实刷卡记录，并将核实情况每月报送人力资源部。7
