2023年送餐员管理制度.docx

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1、送餐员管理制度 为标准送餐员与被送餐员的就餐管理，给特殊岗位员工提供一个便利、合理的就餐方式，特将送餐管理做以下规定： 一、送餐对象。需被送餐部门人员应将姓名、餐卡号、餐次（送中餐还是晚餐）及送餐地点写在井下送餐登记簿上。待食堂炊事员核对后交派送餐员送达各部门规定就餐点。 二、送餐时间：中午送餐时间11：30，同时送餐员必须在下午4点前把饭盒交食堂处；下午送餐时间：5：00，同时送餐员必须于次日早2023：00前交食堂处。 三、送餐地点。c1变电所、606风巷、消防材料室。 四、送餐接收。派一名专人在食堂送餐，送餐过程中送餐员必须对餐盒的数量进行对接。现餐盒40个归送餐员保管，每少了一个饭盒按

2、13元/个、勺子1.5元/个扣送餐员工资。 五、皮带材料运输队由队长送餐，饭盒到办公室登记领取，按本钱收取餐盒费。 六、在送餐事宜中的操作问题，最终解释权归办公室所有。 XX县区少普乡大雁煤矿 2023年5月2023日 第二篇：送餐员制度送餐员的规章制度 1、上班、下班必须先到指定办公地点签到，之后才能外出办理各项业务 2、遵守考勤制度，上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作。 3、了解例会内容，及当天工作安排。 4、检查各区域的设施，硬件设施是否运转正常。员工按照自己的需要领取所需物品。 5、按照所定工作岗位，面带微笑，无论何时何地只要见到客人必须点头微笑亲切致意。 6、送餐人员每年

3、必须进行健康检查。新参加工作和临时参加工作的从业人员必须进行健康检查，取得健康证明前方可参加工作。 7、给客户送餐上门时，要严格使用礼貌用语，轻敲门慢说话 8、为客人效劳中，加强眼神效劳意识，观察客人需求，对客人的要求、问话必须有及时地应答声。 9、对突发事件和客人投诉能灵活应变，巧妙使用语言与沟通技巧，处理不了时，及时汇报上级。（应将投诉控制在最小范围，压至最低 程度，尽量于第一时间、地点、接手人来处理解决，防止人员的转换，时间的拖延，而使投诉的性质和开展恶劣化） 2023、对于结完帐的客人的效劳，送餐人员不可无视怠慢，必须善始善终的保持优质的效劳。 11、员工在核对餐点时，要留意餐品有无异

4、物，颜色气味有无异常等情况，如有疑问要及时与领导联系，否那么一旦出现任何情况由本人承担。 12、客户结账时，认真核对账单，如果发现客户算错帐时，一定要遵循多退少补原那么，一经发现客户多余的钱财没退，立即开除，少收钱的话，需要本人承担全部责任。 13、送餐人员的仪容仪表应做到。发前不过眉、侧不过耳、后不过领，发型发式大方，不留须。应保持口腔清洁、无异味。 14、工作时间穿工作服戴工作帽，常洗常换保持洁净，禁止穿拖鞋，背心。 15、送餐人员应坚持四勤，勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤换衣服；勤洗工作服、帽子，不留长指甲。 16、送餐期间严禁人员吸烟，酗酒，一经发现立即开除。 17、送餐人员不得面对

5、食品打喷嚏、咳嗽、大声喧哗及其他有碍食品卫生的行为，以免食品受到污染。 18、送餐人员在工作时严禁向客户索要收取小费，一经发现立即开除。 19、送餐员严禁在送餐时对顾客说脏话以及三字经，一经客户投诉立即开除。 20、任何人不得以任何理由与客户发生争吵，并严禁评论和辱骂客户，一经发现立即开除。 21、上班时间严禁做私事，不得打牌，聚众闹事，一经发现立即开除。 22、送餐结束后，要及时清理卫生。 第三篇：送餐员规章制度送餐员规章制度 送餐员的规章制度 1、上班、下班必须先到指定地点用app发送当前位置，之后才能外出办理各项业务 2、遵守考勤制度，上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作。 3

6、、了解例会内容，及当天工作安排。 4、检查各区域的设施，硬件设施是否运转正常。员工按照自己的需要领取所需物品。 5、按照所定工作岗位，面带微笑，无论何时何地只要见到客人必须点头微笑亲切致意。 6、送餐人员每年必须进行健康检查。新参加工作和临时参加工作的从业人员必须进行健康检查，取得健康证明前方可参加工作。 7、给客户送餐上门时，要严格使用礼貌用语，轻敲门慢说话 8、为客人效劳中，加强眼神效劳意识，观察客人需求，对客人的要求、问话必须有及时地应答声。 9、对突发事件和客人投诉能灵活应变，巧妙使用语言与沟通技巧，处理不了时，及时汇报上级。（应将投诉控制在最小范围，压至最低程度度，尽量于第一时间、地

7、点、接手人来处理解决，防止人员的转换，时间的拖延，而使投诉的性质和开展恶劣化） 2023、对于结完帐的客人的效劳，送餐人员不可无视怠慢，必须善始善终的保持优质的效劳。 11、员工在核对餐点时，要留意餐品有无异物，颜色气味有无异常等情况，如有疑问要及时与领导联系，否那么一旦出现任何情况由本人承担。 12、客户结账时，认真核对账单，如果发现客户算错帐时，一定要遵循多退少补原那么，一经发现客户多余的钱财没退，立即开除，少收钱的话，需要本人承担全部责任。 13、送餐人员的仪容仪表应做到。发前不过眉、侧不过耳、后不过领，发型发式大方，不留须。应保持口腔清洁、无异味。 14、工作时间穿工作服戴工作帽，常洗

8、常换保持洁净，禁止穿拖鞋，背心。 15、送餐人员应坚持四勤，勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤换衣服;勤洗工作服、帽子，不留长指甲。 16、送餐期间严禁人员吸烟，酗酒，一经发现立即开除。 17、送餐人员不得面对食品打喷嚏、咳嗽、大声喧哗及其他有碍食品卫生的行为，以免食品受到污染。 18、送餐人员在工作时严禁向客户索要收取小费，一经发现立即开除。 1/6页 19、送餐员严禁在送餐时对顾客说脏话以及三字经，一经客户投诉立即开除。 20、任何人不得以任何理由与客户发生争吵，并严禁评论和辱骂客户，一经发现立即开除。 21、上班时间严禁做私事，不得打牌，聚众闹事，一经发现立即开除。 22、送餐结束后，要及

9、时清理卫生 注：外送时遇有雷暴天气 外送时遇有雷暴天气，不要拨打、接听 ，关闭 电源，因为电磁波也会引雷， 1.2.遇到雷暴天气不要在大树下避雨，远离树木和桅杆，不要在有和屋顶相连的下水管道旁边 避雨，不要在靠近电力设施的附近避雨，如高压变压器等，不要到无避雷装置的高大建筑 体附近避雨，不要进入孤立的棚屋、岗亭等低矮建筑物避雨 3.雷暴天气远离湖泊、海滨、水塘、人工河道、避雷针引线、室外天线、旗杆、铁栏杆、架空 金属管等 突然遇有雷暴天气，无处避雨应该尽量降低身高，双脚合拢蹲下4.如果您遭到抢劫 1.如果被抢劫，尽量与其配合。切勿与抢劫犯发生争执，或拒绝将钱交给抢劫犯您的平安最重 要 2.切勿

10、追赶抢劫犯，但务必记住抢劫犯的特征，车辆类型、颜色和车牌号3.立即离开现场，报警并第一时间给xxxxx打 发生事故，有人受伤 1.及时联系急救中心或附近医院 2.第一时间片区负责人通知处理 注意：切勿与其他目击者交谈或与他们的记录相互比较， 2/6页 外送餐队员操作标准，外卖队员敲门效劳标准 ，按门铃的标准标准：按2-3下，停顿5秒，再按2-3下 3下，敲门的标准标准：3下，停顿5秒， ，送餐地点是办公室的标准：与前台接待或保安联系，并依顾客的要求将餐点放在指定位 置 ，微笑并问候顾客 ，致问候语，针对不同情况，使用不通的问候语 ，自我介绍：您好，我是xxxxx的外卖员，这是您点的外卖，请签收

11、，不可进入顾客屋内 ，呈递并核对餐点 ，双手将餐点双手呈递给顾客 ，外卖员拿着外卖单一一读出餐点内容，与顾客确认，顾客特殊需求的内容需做明确沟通 ，呈递发票 顾客需要发票的话，请将提前准备好的发票双手呈递给顾客：这是您需要的发票 ，感谢顾客 “谢谢，欢迎您再次致电我们的外卖 ，返回餐厅 ，不得用任何形式向顾客索取小费 常见问题处理 3/6页 可能的状况可能的处理方法备注 1、产品送到门口但1）打 与顾客联系，没有人来开门2）同时打 给上级领导汇报情况，5分钟内， 3）回忆客门口等2023分钟，让餐厅再次联系 4）如2023分钟仍没有人开门就放弃此次外送回餐 厅，写好留言小纸条贴于门上，回到餐厅

12、后，由 值班经理再次打 给顾客，以确认发生何事， 并询问顾客是否还需要我们的产品，如需要，那么 再次送餐，并只收一次外送费用 2、送到的产品品质1）真诚的抱歉或数量与客人所点2）再核对订单打 汇报给片区负责人，依照片区的不符合或因任何负责人指示做后续处理 原因造成的对产品 不满 3、任何情况下超过1）真诚的抱歉，不要强调原因顾客承诺时间送达2）假设顾客对此不满，取消订单，打 给片区负产品给顾客责人，依照片区负责人处理，给上级如实汇报 顾客投诉的过程 4、外送队员找不到1）打 给顾客询问：“先生/小姐，您好，我是1）用 或就顾客地址xxxx的外送员，很抱歉我现在无法找到您的住近公用 址，请问您是

13、靠近哪里，联系顾客 2）如顾客告知地址后仍找不到或无法联络顾客，2）凡发现地址 4/6页就打 给上级领导，由上级领导与顾客重新有变更，必须 确认地址与上级领导 沟通进行更 改，防止再次 出错 5、发生交通意外1）第一时间报警，通知片区负责人在未确定责任前，2）联络上级领导等。记录当时情况，留下目击证不要做任何承诺 人姓名、地址、 3）假设前来协助处理的警方要求私下和解，请表示 希望申请事故责任鉴定，其他事项请由上级主 管理组前来处理 4）第一时间按照紧急事件报告单处理程序进行相 关报告 6、顾客给假钞1）委婉的提醒顾客重新换过一张1）请勿在识别2）顾客不配合，请致电上级领导，并按照他们相关不清时收钱 指引处理2）请勿与顾客 发生争执 送餐员薪资及要求 5/6页 第四篇：送餐员的规章制度送餐员的规章制度 1、上班、下班必须先到指定办公地点签到，之后才能外出办理各项业务。 2、遵守考勤制度，上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作。 3、了解例会内容，及当天工作安排。 4、及时检查外出工具的正常使用，有问题及时与店内取得联系，行走路线防止逆向行驶，红灯严禁抢行。 5、走单实行先来先走，路线自行优化组合原那么，但来回不超过30分钟。 6、送餐人员每年必须进行健康检查。新参加工作和临时参加工作的从业人