《丁公默送蝤蛑》由会员分享，可在线阅读，更多相关《丁公默送蝤蛑（2页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、丁公默送蝤蛑 下列文字资料是小编搜集整理后发布，让我们赶快一起来看一下吧！ 溪边石蟹小如钱，喜见轮囷赤玉盘。半壳含黄宜点酒，两螯斫雪劝加餐。蛮珍海错闻名久，怪雨腥风入座寒。堪笑吴兴馋太守，一诗换得两尖团。?丁公默送蝤蛑译文小溪中的石蟹小得像一枚钱币，忽然见到团缩着蝤蛑，好似一只赤色的玉盘。看着它澄黄澄黄的背壳酒兴就来了，斫出大螯雪白雪白的肉饭量都增加了。沿海一带，海汇万类，对于蝤蛑却是闻名已久，这天吃蝤蛑，下着怪雨，刮着腥风，入坐的时候感到了一种寒意。笑自己这个吴兴太守实在太馋这口美味，用诗换得品尝蝤蛑的时机。?丁公默送蝤蛑注释丁公默：丁骘，字公默，晋陵今江苏常州人。嘉祐进士，除太常博士，由仪
2、曹出知处州。蝤蛑：即梭子蟹，海蟹的一类，头胸部的甲略呈梭形，螯长而大，第四对步足扁平似桨。可供食用。轮囷：屈曲貌。斫：砍、斩、削。海错：泛称海味。吴兴：郡名，今浙江湖州。尖团：雄蟹之脐尖，雌蟹之脐团。?丁公默送蝤蛑赏析首联“溪边石蟹小如钱，喜见轮囷赤玉盘，写蝤蛑之大。梭子蟹是蟹类中之大者，比河蟹大得多。为了表明蝤蛑之大，先说溪蟹之小：小溪小沟里的石蟹，是路人常常见到的，它形体很小，小得像一枚钱币。然而，蝤蛑煮熟了，端上桌，它屈曲着，犹如一只赤玉的盘子。“赤玉喻其色，“盘喻其大，因为是“轮囷蟠屈着的，故以圆“盘来比喻就显得十分贴切。又对照又比喻又描绘，把“喜见的感情色彩突现了出来：哇，多大的蝤蛑
3、呵，它团缩着，好似一只赤色的玉盘！颔联“半壳含黄宜点酒，两螯斫雪劝加餐，写蝤蛑之美。翻开蝤蛑的背壳，澄黄澄黄的，此时酒兴就来了；斫出大螯的肉，雪白雪白的，此时饭量就增加了。“半壳含黄，即蟹黄占满背壳；“两螯斫雪，即螯肉斫下如雪。这一联里的“雪字，是从语言矿藏里提炼出来的绝妙字眼，从历来的咏蟹诗看，常常比喻为“玉杨万里：“酥片满螯凝作玉；张未：“螯肥白玉香，东坡那么喻为“雪，而且与“斫字结合，更显一种动态的美，斫螯，酥片，如雪，构成了特殊的美不可言的意境，美到什么地步？似乎在催人喝酒、劝人加餐。颈联“蛮珍海错闻名久，怪雨腥风入坐寒，是写蝤蛑之名。南蛮之地，沿海一带，海汇万类，品种繁多，然而，对于
4、蝤蛑这一款，却早就知道了，是一种珍品，是一种佳肴，如今品尝，名不虚传，确实为一款美味。这一天吃蝤蛑，下着怪雨，刮着腥风，入坐的时候感到了一种寒意，在如此季节和气候里，对这一餐留下了尤其难忘的印象。主观感受是：以前闻名久，现在印象深。从又一个侧面夸赞了蝤蛑。尾联“堪笑吴兴馋太守，一诗换得两尖团，写诗人之馋。诗人苏轼与丁公默，同科进土，友谊甚笃，又沾亲带故，交情更深，诗作往还本是平常之事。这次，苏轼寄诗丁公默，丁却送来了蝤蛑，于是，诙谐风趣的苏轼竞说成了由于自己的“馋，是用“诗换来了“蝤蛑。苏轼走南闯北、奔东跑西，吃过不少方物，很多是他激赏的，比方江瑶柱、河豚鱼之类，却从未用过“馋字，唯对蝤蛑，竟自称馋太守、以诗换蝤蛑，可见，苏轼对蝤蛑之大、之美，食蟹之乐、之趣，倍加青睐，给予一份特别的评价。苏轼反复说过，“我生涉世本为口、“自笑生平为当然，他不是一个糊口充饥的人，而是一个口感如尺、秤的美食家，于此，世问才有所谓东坡肉、东坡饼、东匀经过他品评的蝤蛑、河豚也有了在食界不可动摇的地家都说苏轼是个“开派者，诗开了“苏黄庭坚派，“苏辛弃疾派，散文是唐宋八大家之一，书法是宋家之一，则，从对食物品鉴的角度看，他又是个独占开派鉴赏家。 苏轼
