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1、腊八粥沈从文腊八喝了腊八粥腊八喝了腊八粥一年好运跟我走一年好运跟我走了解作者了解作者学习字词学习字词 沈从文先生是湖南凤凰人，著名作家、历史文物研究者。他一生创作了 边城湘行散记等80多部文学作品。其中，以湘西生活为题材的乡村文化小说，具有浓郁的地方色彩，凸显出乡村人性特有的风韵与神采。沈从文沈从文了解作者了解作者学习字词学习字词下列汉字注音有一处错误的选项（下列汉字注音有一处错误的选项（）A 熬煮煮(zh)钥匙(shi)搅和（huo)亲戚（qi)B 焖（mn)煮 呜咽(y)嘟囔（nang)闷（mn)热C 咽（yn)喉 汤匙(ch)孥孥（n)摊贩（fn)C Cyn聚焦首段聚焦首段感知感知“粥味
2、粥味”品情味品情味 关于腊八节，老舍先生在北京的春节里重点介绍了北京人喝腊八粥、泡腊八蒜两个节日饮食习惯，一句“小型的农业产品展览会”表现出北京人深深的满足与幸福，极富生活气息。联结前文，唤醒阅读期待联结前文，唤醒阅读期待 沈从文笔下的腊八粥又是什么样的风味呢？让我们走进课文来细细品味。聚焦首段聚焦首段感知感知“粥味粥味”品情味品情味边读第一自然段边思考，独立完成学习单。边读第一自然段边思考，独立完成学习单。自读静思，初理结构层次自读静思，初理结构层次 香浓香浓腊八粥真让人嘴馋味美料足咽三口以上的唾沫提到腊八粥，嘴里就立时生提到腊八粥，嘴里就立时生出一种甜甜的腻腻的感觉。出一种甜甜的腻腻的感觉
3、。把小米、饭豆、枣、栗、白糖、把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来，糊糊涂涂煮成花生仁合拢来，糊糊涂涂煮成一锅。一锅。聚焦首段聚焦首段感知感知“粥味粥味”品情味品情味品读交流，感悟表达韵味品读交流，感悟表达韵味 沈从文描写的腊八粥真是让人垂涎欲滴啊！请找出你最有感触的句子认真赏析表达特色，与同学分享。初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡子的老孩子，提到腊八粥，谁不是嘴里就立时生出一种甜甜的腻腻的感觉呢。把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来，糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着
4、，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！聚焦首段聚焦首段感知感知“粥味粥味”品情味品情味品读交流，感悟表达韵味品读交流，感悟表达韵味 初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡子的老孩子，提到腊八粥，谁不是嘴里就立时生出一种甜甜的腻腻的感觉呢。作者选取儿童、青壮年、老年三个不同年龄段的人对腊八粥有着同样的态度，以点带面，说明腊八粥深受男女老幼的喜爱。聚焦首段聚焦首段感知感知“粥味粥味”品情味品情味品读交流，感悟表达韵味品读交流，感悟表达韵味 把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来，糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，
5、大碗大碗地装着，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！“叹气”本指腊八粥熬煮过程咕嘟咕嘟冒着泡儿，扑哧扑哧漏气儿，此处借“叹气”这一拟人化手法对腊八粥进行描写，让粥也具有了灵气和生命。聚焦首段聚焦首段感知感知“粥味粥味”品情味品情味沈从文笔下的腊八粥味美、料足、香浓，勾起了男女老幼的食欲。请你有感情地读一读第一段，读出那种满满的幸福感。初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡子的老孩子，提到腊八粥，谁不是嘴里就立时生出一种甜甜的腻腻的感觉呢。把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来，糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是
6、，大碗大碗地装着，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！整体把握，明晰整体把握，明晰“详略详略”解真味解真味完成导图，理清脉络完成导图，理清脉络 文章开篇以寥寥数笔描写了“众人爱粥”这一热闹的场景，渲染了腊八节甜蜜、浓郁的节日氛围。文章还写了哪些场景来表现腊八节？请读文思考后补充导图。腊八粥八儿（）粥众人（爱）粥家人（）粥（盼）粥（）粥（）粥（）粥等等喝喝分分猜猜看看整体把握，明晰整体把握，明晰“详略详略”解真味解真味整体回顾，明辨详略整体回顾，明辨详略课文哪部分是详写，哪部分是略写，请说说判断的理由。腊八粥八儿（）粥众人（爱）粥家儿（）粥（盼）粥（）粥（）粥（）粥等等喝喝分分猜猜看看略略 写写详详 写写略略
7、 写写 沈从文先生将“八儿等粥”这四个字变魔术一般变成了长长的十六个自然段，如此功力，真是了得！那么，文章是如何详写“等粥”，又为什么要详写“等粥”呢？让我们先走进“盼粥”“分粥”环节，一起破译详写的密码。试读试读“等粥等粥”，初探，初探“详写详写”品趣味品趣味试读试读“等粥等粥”，初探，初探“详写详写”品趣味品趣味自读自悟，初步感受表达特色。自读自悟，初步感受表达特色。浏览“盼粥”“分粥”部分（212自然段），思考，这段文字描写最多的是什么？课文是怎么把“盼粥”“分粥”写具体的？请寻找相关依据梳理导图，并选择重点句赏析。人物描写人物描写人物描写人物描写盼粥盼粥 分粥分粥语语言言动动作作神神态
8、态心心理理试读试读“等粥等粥”，初探，初探“详写详写”品趣味品趣味自读自悟，初步感受表达特色。自读自悟，初步感受表达特色。一个反问句，写出了八儿的急切盼望与万般无奈，只好苦苦等待。八儿虽然已经急不可耐了，但还是很守规矩哦！展现了一幅一家人和谐相处的生活画面。“那我饿了！那我饿了！”八儿要八儿要哭的样子。哭的样子。你们想，妈妈的命令，看羊还你们想，妈妈的命令，看羊还不够资格的八儿，难道还能设不够资格的八儿，难道还能设什么法来反抗吗？什么法来反抗吗？八儿真的饿了吗？当然没有，一个“那”字泄露了天机。这一处语言描写生动 地写出了八儿为了早些吃到腊八粥而撒谎的馋样儿，天真可爱又有一点狡黯，颇有童趣，让
9、人忍俊不禁。试读试读“等粥等粥”，初探，初探“详写详写”品趣味品趣味自读自悟，初步感受表达特色。自读自悟，初步感受表达特色。“妈，妈，等一下我要吃三碗！我们只准大哥吃一碗。大哥同爹妈，妈，等一下我要吃三碗！我们只准大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我们俩光吃甜的也行都吃不得甜的，我们俩光吃甜的也行妈，妈，你吃三碗我也吃三妈，妈，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只准各吃一碗，一共八碗，是吗？碗，大哥同爹只准各吃一碗，一共八碗，是吗？”“是啊！孥孥说得对。是啊！孥孥说得对。”“要不然我吃三碗半，你就吃两碗半要不然我吃三碗半，你就吃两碗半”八儿“盼粥”过程中忍不住设想如何“分粥”。这处语言描写，充满了儿
10、童的天真可爱，机灵狡黠，将自己对腊八粥无比期待的心情体现的淋漓尽致，妈妈的也回答充满宠爱与温情，将腊八节日背后的浓情氛围营造得恰到好处。作者运用神态、动作、语言、心理等多种描写手法，充分展现出八儿盼粥的急切心情，把一个天真可爱又有点儿狡黯的儿童活灵活现地展现在读者面前。多个角度描写，多种描写方法的综合运用，可以把人物、事物写得更翔实。试读试读“等粥等粥”，初探，初探“详写详写”品趣味品趣味回回顾顾总总结结，明明确确详详写写妙妙招招在如今物质丰富的年代，腊八粥已不再是我们垂涎的美食了，但这带着情感密码的文字，穿越时光的隧道，扣动着一代又一代人的心弦，历久弥新。小结全课小结全课 情感延展情感延展小
11、结全课小结全课 情感延展情感延展“腊八粥”究竟有怎样的魔力，让八儿在“等粥”环节中忍不住“盼粥”、“分粥”、“猜粥”、“看粥”呢？下节课，我们就跟着八儿好好去品味这诱人的“腊八粥”。第二课时 上节课我们学习了腊八粥上节课我们学习了腊八粥这篇课文中详写的这篇课文中详写的“等粥等粥”部分，部分，重点关注了描写八儿急着吃腊八粥重点关注了描写八儿急着吃腊八粥的句段，感受到八儿嘴馋的可爱样的句段，感受到八儿嘴馋的可爱样子。子。回回顾顾梳梳理理，品品腊腊八八粥粥 腊八粥腊八粥”究竟有怎样的魔力，究竟有怎样的魔力，让八儿在让八儿在“等粥等粥”环节中忍不住环节中忍不住“猜粥猜粥”、“看粥看粥”呢？这节课，我呢
12、？这节课，我们就跟着八儿好好去品味这诱人的们就跟着八儿好好去品味这诱人的“腊八粥腊八粥”。回回顾顾梳梳理理，品品腊腊八八粥粥回顾梳理，品回顾梳理，品“腊八粥腊八粥”作者是怎样写出腊八粥的诱人的？作者是怎样写出腊八粥的诱人的？浏览第二至第十七自然段（浏览第二至第十七自然段（“等粥等粥”部分）部分）第二至第十七自然段。览览第二至第十七自然段。寻寻第二至第十七自然段。思思 对腊八粥的描写，有的是集中写，有的是穿插在八儿的所见、所闻、所想中。这是作者在安排材料时的精心构思。如果我们去细细品读每一处描写腊八粥的句段，就会发现更多的精妙所在。回顾梳理，品回顾梳理，品“腊八粥腊八粥”细读品赏，感受描写之妙细
13、读品赏，感受描写之妙聚焦聚焦“颜值颜值”，感受粥的诱人。，感受粥的诱人。默读第十三自然段和第十五默读第十三自然段和第十五自然段，圈画出细致描写腊八粥自然段，圈画出细致描写腊八粥的词句，旁批写写感受。的词句，旁批写写感受。在小组中交流找到的词句，在小组中交流找到的词句，谈谈感受。谈谈感受。细读品赏，感受描写之妙细读品赏，感受描写之妙聚焦聚焦“颜值颜值”，感受粥的诱人。，感受粥的诱人。联系上下文展开想象抓住关键词方法归纳方法归纳摘录摘录 花生仁脱了它的红外花生仁脱了它的红外套，这是不消说的事。锅套，这是不消说的事。锅巴，正是围了锅边成一圈。巴，正是围了锅边成一圈。感受感受范例导学范例导学 八儿迫不
14、及待地八儿迫不及待地想吃腊八粥，脑海中多想吃腊八粥，脑海中多次想象粥的画面，看到次想象粥的画面，看到腊八粥的样子和他猜想腊八粥的样子和他猜想的一样，嘴更馋了。的一样，嘴更馋了。细读品赏，感受描写之妙细读品赏，感受描写之妙聚焦聚焦“颜值颜值”，感受粥的诱人。，感受粥的诱人。栗子已稀烂到认不清楚了吧，饭豆会煮得浑身肿胀了吧，花生仁吃来总该是面面的了！枣子必大了三四倍要是真的干红枣也有那么大，那就妙极了！糖若放多了，它会起锅巴猜粥猜粥 八儿因为当时还看不到、吃不到粥，只能猜粥。“浑身肿胀”“面面”这些词写出八儿想象着腊八粥的诱人模样，已经开始调动所有感官，恨不得马上就吃到腊八粥，那份欣喜又着急的心情
15、溢于言表。细读品赏，感受描写之妙细读品赏，感受描写之妙聚焦聚焦“颜值颜值”，感受粥的诱人。，感受粥的诱人。栗子跌进锅里，不久就得粉碎，那是他知道的。他曾见过栗子跌进锅里，不久就得粉碎，那是他知道的。他曾见过跌进黄焖鸡锅子里的一群栗子，不久就融掉了。饭豆煮得肿胀，跌进黄焖鸡锅子里的一群栗子，不久就融掉了。饭豆煮得肿胀，那也是往常熬粥时常见的事。那也是往常熬粥时常见的事。看粥看粥 八儿看到腊八粥除了颜色和自己猜的不一样，其他都猜对了，这让他既惊奇又好奇。“跌进锅里”、“肿胀”这些拟人化的字眼，更是突出了八儿对腊八粥的新奇和喜爱细读品赏，感受描写之妙细读品赏，感受描写之妙聚焦聚焦“颜值颜值”，感受粥
16、的诱人。，感受粥的诱人。栗子已稀烂到认不清楚了吧，饭豆会煮得浑身肿胀了吧，花生仁吃来总该是面面的了！枣子必大了三四倍要是真的干红枣也有那么大，那就妙极了！糖若放多了，它会起锅巴猜粥猜粥 栗子已稀烂到认不清楚了吧，饭豆会煮得浑身肿胀了吧，花生仁吃来总该是面面的了！枣子必大了三四倍要是真的干红枣也有那么大，那就妙极了！糖若放多了，它会起锅巴“一猜一看一猜一看”“一虚一实一虚一实”描写细腻描写细腻看粥看粥细读品赏，感受描写之妙细读品赏，感受描写之妙聚焦聚焦“叹气叹气”，感受粥的诱人。，感受粥的诱人。作者借八儿所猜、所见写了粥的样子，非常巧妙。细读，你会发作者借八儿所猜、所见写了粥的样子，非常巧妙。细读，你会发现，他还用了更巧妙的方法来写粥。现，他还用了更巧妙的方法来写粥。再读“等粥”部分，找找描写腊八粥“叹气”的句子，写写感受。抓住有意思的词句展开想象联系熬粥过程联系八儿的反应提示提示细读品赏，感受描写之妙细读品赏，感受描写之妙聚焦聚焦“颜值颜值”，感受粥的诱人。，感受粥的诱人。并且八儿所说的饿，也不可靠，不过因为一进灶房，就听到那锅中叹气又像是正在嘟囔的声音，因好奇而急于想尝尝这奇怪的东西
