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1、 学校食堂员工工作总结 本年度，我从以下几个方面进展总结： 一、学习方面。 身为一名共产党员，我首先想到一切听从学校各级领导的安排，积极参与学校的各项活动，仔细学习专业即使学问，提高自身素养和实际工作力量，增加自己与时代责任感及工作自信念。 二、工作方面。 立足本职岗位。端正工作态度，尊章守纪。在每天的工作中，团结同事营造和谐气氛，制造整齐清洁卫生的工作环境。有时接到就餐任务。我总是早来晚走，加班加点和同事们一起提前完成任务，从不叫苦叫累，开心的投入每天的工作中。全心全意的为全体教职工及学生供应优质的饮食效劳，坚固树立“效劳是天职”的思想。让每位师生安康、放心地在我们食堂就餐是对我工作的表达。
2、 三、义务奉献。 为了全体教师及学生就餐需要，我和同事一起无论节假日和公休日到随叫随到。今年还增加了包饺子的任务，我总是利用加班或加点。挤时间的完成任务，不计较得失，作到了有利于学校的事情力争做好。 总之，以上内容是为了查找缺乏，便于见后更好的工作。敬请领导和同时们批判指正。 学校食堂员工工作总结2 一个学期又过去了，做为后勤工作中的重中之重，食堂自然是不行或缺的。作为食堂自然是离不开饮食，食是每个人生活中不行缺少的一局部，假设我们离开了吃的东西是不行能生存下去的，所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为食堂治理人员更应多为职工的饮食着想，为保证每位师生的身心安康而考虑，现对这段时间的食堂工作作
3、以下总结： 一、持证上岗、消退安全隐患 我校是一个近五仟人的大学校，作为一个大集体的大食堂，严格落实食品卫生安全是关系到每一位师生身体安康的大事。首先，每位食堂工作人员每年都要进展上岗前的体检，对体检不合格者不予上岗。其次，不定期对工作人员进展思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提高工作人员在工作中的效劳质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发觉工作中有不到位之处马上指出，勒令改正准时到位。全体工作人员能够仔细做好本职工作，明确职责、各司其职、听从安排、随叫随到，保证了食堂工作的正常运转。 二、强化软件
4、治理 学期开学，食堂治理人员和员工一起学习中华人民共和国食品卫生法，提高每位工作人员的思想上熟悉。本学期，先后制定了十项规章制度(索证制度等)并上墙，特殊完善了食物中毒上报流程图(上墙)和食物中毒防治预案，从制度上保障学校食堂的安全和标准。定时定期对食堂工作人员进展法律法规、工作标准的培训，做到以法律法规为准绳，办好学校的集体食堂。在此根底上又专设食品卫生监视员，仓库保管员及专职选购员，并严格掌握各种主料，从而从根本上杜绝了食品安全隐患。 学校食堂员工工作总结3 随着时间的消逝，有到了总结一年来工作状况的时候了。作为xxx学校的食堂，我们在这一年间负责保障校内师生的用餐问题。“民以食为天”，作
5、为学校的食堂，我们更是将做好自己的任务放在了首位，让我们的劳动能为xxx学校的师生们带来安康、美味的享受。 如今，一年下来。在工作和治理方面方面我们都有了不少的改良和的提升，现对这一年来的工作状况做总结如下： 一、加强团队建立 xxx食堂的职工们是一支热忱且有序的队伍，但作为一支后勤队伍，我们必需严格的要求自己，并让队伍有目标，有方向的积极前进。 在这一年里，我们注意职工们的精神建立，树立团队意识！并在工作中积极的培训，让后勤队伍中的队员们都能对工作抱有积极的热忱，并在工作中积极提升队伍的效劳质。 此外，在队伍的治理方面我们也始终在努力。在今年的工作中，我们不仅在工作方面严格的要求，更在思想方
6、面注意治理。让职工们能在工作能自觉的加强治理，让工作能顺当的完成。 固然，在工作方面我们设立了很多的奖惩策略，以此煽动职员们在工作中的积极性！ 二、加强工作要求 在今年的工作中，我们严格的加强管。不仅在卫生环境上严格的进展整顿，并加强了对四害的防控措施。 除了加强卫生安全的防控治理，我们也在工作中积极的响应“光盘行动”。除了在食堂内增加标语口号之外，在打饭方面，我们也严格的掌握了米饭的重量，但对于有需求的同学也可以随时增加。 此外，我们还在食堂内进展了严格的碗盘归纳治理，对于吃完后不将碗盘整理到指定位置的，我们食堂的员工会进展劝阻，同时学生会成员也很好的帮助了这一治理措施。 三、选购和治理 在
7、选购方面，我们会依据季节和菜品的变化严格的召开会议针对食材的采集进展严格的规划，并由阅历丰富的老员工对食材的价格、质量进展严格的把控。 此外，在治理方面，我们对食材的贮存进展严格的把关，对变质食物进展准时、严格的处理，并仔细对待粗存区卫生，防止虫蚁滋生。 总的来说，在这一年来，我们仔细认真的对待着食堂的后勤工作，顺当的完成了一年来的工作目标。但在今后的工作中，我们仍要时刻加强自我治理，保证为学校师生供应安康，卫生的良好饮食！ 学校食堂员工工作总结4 本学期我们工作消失了全新的挑战，在这段过去的时间里，承蒙学校领导及教师的信任，从本学期开头我司连续负责学校食堂餐饮方面的工作，负责对食堂全面工作的
8、开展与落实，本学年我公司膳食部的各项工作连续坚持“效劳、标准、高效、一流”的原则，理清工作思路，强化各岗位职责制的落实，加强根底建立，加强岗位培训，提倡制造性开展工作。连续依照校长先进的办学理念，引导食堂人员养成专心工作、勤于思索的良好习惯，调整心态，精确定位，坚固树立“效劳、标准、高效、一流”效劳意识，尽最大努力解除师生的后顾之忧，高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食安全、为师生安康负责，为教育教学效劳，为学校的进展效劳。 学校食堂担负着为全校师生带给膳食保障效劳的重任。能够说，食堂后勤治理是一个与师生员工的日常生活最亲密相关的部门。透过这半个学期的工作，在后勤处李杰主任和张秀华教师的指导下，
9、在全校各部门领导、教师、同事的大力支持与帮助下我公司亲密协作后勤，将食堂的各项工作落实到实处，与食堂的全体员工一道，不断完善自我，不断总结阅历，不断提高自身素养，使本学期食堂的全面工作有了实质上的提升，把食堂的全面工作推向了一个新的层次，为学校进展带给了更好的后勤效劳保障。 在常规工作方面，全体人员方向明确“效劳、标准、高效、一流”这八字方针是学校领导对总务处工作的指导方针；我公司全体员工仔细学习学校的方针政策，将学校领导的先进理念如何转化到实际工作之中，使我们的工作真正到达效劳于学校的教育教学，效劳于全校师生，效劳于社会，起到良好的综合效益；透过每周的例会，使员工的思想意识中构成了，我们的工
10、作是在从事教育，既要表达效劳，又要表达育人；既要主开工作，又要专心工作；透过这半学期的工作明显的展现了食堂员工的精神风貌和工作作风，使总的工作得到了有效进展。从每周二开头，坚持开早会，对员工不达标的地方准时解决处理，总结昨日的全面工作，安排这天新的工作，对员工的日常工作进展考核和评价，使其工作在短时间内得到了明确；使员工在工作中不断提高，不断提高；每周五午时的例会，对食堂的整体工作进展总结和对下周工作进展安排，对员工的本周工作进展总结，帮助员工从工作思想上，专业学问上，技能上，效劳态度上都能得到提升。一、食堂在“标准”落实的工作中，实行了多方面的措施； 1、对原料的选购、验收、入库、出库、保管
11、严格把关；对不贴合要求的原料坚决拒收。 2、对卫生严格制度化治理，分工清晰，职责明确；在工作人员削减的状况下，也能保质保量地完成日常卫生工作。 3、在对员工的日常治理中，我们制度加情感用自我的行动去治理，用指导去治理，在不断的教育下，员工能从指派工作到自我指派工作的转变； 4、开学初由于人员变动，发觉有些洗消员工思想有些波动，洗消质量有所下滑，影响到食堂治理其他方面。所以立即对食堂全体工作人员做了调整，目的是要更加有效地表达增效的效果，虽然，此时食堂连续离职了多位员工，但我们的整体工作没有受到影响，而是全体员工团结协作，忘我工作，食堂工作虽然得到了学校领导以及全校师生的认可，但离我们的目标“创
12、一流的食堂”还有必需的距离，我们全体员工必需会在学校领导的先进理念指导下，在总务处主管领导的带着下，不断完善自我，不断提升自我，尽早尽快实现我们的目标，为学校创一流学校而奉献我们的力气。 学校食堂员工工作总结5 光阴似箭，日月如梭。弹指一挥间20xx年已经退出历史舞台。一年来，*区域食堂在公司领导正确指导下，在食堂张经理和全体员工的共同努力下，食堂全面地完成了公司下达的各项任务指标，制造了良好的经济效益和社会效益。下面我将从以下几个方面对20xx年的工作做简要的回忆和总结。 1、 加强业务培训、提升自己的综合力量 在这一年中我仔细学习，做好每周的会议笔记；听好张经理的指导方针。张经理给我们指明
13、白方向，分析了团餐行业的特性，使我意识到团餐行业的宏大具有很强的挑战性。为了不给集团的进展添麻烦，迫使自己在平常的工作中要不断学习，积存阅历，不断成长；成为公司的合格人才。 2、 本年度完成的主要工作 食品安全卫生活动，针对本次活动食堂张经理制定了安全检查小组，以班组为单位。我负责的红制定了四条方案： 一：针对高三学子的高考特地指派了一个厨师对他们进展特别跟踪效劳为高三学生的高考供应了良好的后勤保障。 二：加强物资的治理，由班长全权负责领料，回库，当天没有用完的物资在下班之前必需回库房、进冰箱锁好，防止物资丧失无漏洞。 三：保证食品的肯定安全消退安全隐患，我每天在开餐以前对生产出来的食品进展质
14、量跟踪调查，做好北师大食堂制定的（每日必查的几个关键环节详情表）确保食品安全万无一失。 四：强化安全意识，要求值班人员每天要对二楼炒菜间的过道门和大厅楼梯口的大门进展开餐以外的全封闭式治理，防止生疏人进入操作间使破坏。 三 存在差距及努力方向 虽然过去的一年里做了一些工作，取得了一点成绩，但这都是食堂张经理带着我们共同努力的结果，我的工作力量，治理水平，与上级领导的要求和实际工作需要还有差距，主要表现在： 1 )业务学问构造不够全面，制约治理水平有待提升。 2) 对员工的培训抓的不够，整体水平提高不快，要增加对员工的培训力度，制定科学合理培训规划和考核措施，使员工的力量都要有很大的提高，为公司
15、培育更多的优秀人才，在今后的工作中，本人要向各领导努力学习治理技巧，来提高自己的治理和处理各种问题的力量，打好扎实的业务根底，把食堂治理的更好。依据公司的进展形势，不断提高自己的交际力量和口才，在公司快速进展需要的时候，能完成公司交给每一个任务，在关键的时候能顶上去，不给公司的进展拖后腿。 四 20xx年工作规划 1. 和公司保持高度全都，坚决围绕公司的指示开展各项工作，仔细贯彻公司各种思想，做好上传下达; 2. 依据学生的宠爱口味增加卤菜和称菜窗口 3.严格把关物资验收和选购渠道，降低物资本钱，提高经济效益; 4 .仔细钻研经营业务，推陈出新，吸引更多学生进餐，提高营业额; 5 .稳定员工队伍，做好员工培训工作，为公司的进展培育更多的优秀人才; 6 .依据公司的文件精神，结合食堂的实际状况，仔细科学合理的制定班组核算规划和实施方案，最大的提升员工工作的积极性，降低营运本钱，提高经济
