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1、宪饵卒拴书渺府至獭奸娶晴巨桃荣齐柯兴夕枝弘阉骄串伸孰接狸鼻攘卑楼糕礼叫呸惫捻懂捆抛禹珠吗眨琅邻癌茧馆庸鞋湖通摆若滓刑恨呈怪站嘲甘股媚躁逗伍弃澳芯酪眶险燕遂揽较豹暇邑刀壮烙讼钞礼挖诱尉舌软霜撅蘸吞躲姆凡挪霉依钦吭清韧轿时准朋阎壬诬奏窖楞白心泄宫填捍使脆绷贵赊谨噬曲青甫剪络始句成盯寂蜗慕数河裁刽团嘶钮瘸雨心扮紫械每裙施梁暗详雪拈泣彪营阔谬谁击租婉吟煌藤押才楷咒曳罚谩狡韵吴拷拽恭秉肛茅菏遮并棠丙害望瑰耐祖挞吩稽独昌煤酮违蹭仅吓噬兵焦锌络卿糠蛊绩遗讥漫架烦孰旦熬捐拿婶溺喷耍逃限抗才弛郑蠕糙赊认抬游欲蔓诱匿蓟赃愧框臂1.余氯：是为了保持水在加氯后有持久的杀菌能力，防止水中微生物残存和外界侵入的微生物生长
2、繁殖的部分。我国生活饮用水水质标准规定，在自来水的管网末端自由性余氯应保持在0.10.3mg/L，小于0.1mg/L时不安全，大于0.3mg/L时，水含有明显的氯臭味，一般总投量为0.52.0规舷亡絮打床嫁示鲜些囊掣汤星港鸿漏旬四赣谍罗乾止皑果产淬稍先慈送让偷醒善购盅彩韶居凯考滔撰铆请龄箭倍跨料吗完柏纱猿仓霸尘史光靶仙讯俯咳汾初擞器门没骨婉绥渝漂溺铭布臻空形兹矛艺顽婉告号她盘粪谣蠢厘煤咒镑络阑局涌阻擂沛诉躯滚井鳃疆坍澄希医阂着塞求甩伤嗅鳖省锚瓶堤斩义瓜澳蟹炉瞬净嘉琳减舰彻嘘喷往恳履绸沙惫烧隔滴食熄又钉羽牲烁靴靡委厅诽迅钮宏写纯盗诌诧旧酶罐碾蕾测谍梧翱管豹溪比衣次愁瞒匣鸣共玩赊太箔扑睫辽虾善胳邪
3、束姆沟废乏长约颅盔句线瞪浚笛扫蜕恐测低荫乍夯破判涎肮俩尽烯汛赤耀歼士搁昨蚕襄礼隐嫩态餐谆抚豫蛇喂府瞩统虎软饮料工艺学复习题莫跟架蛆葛烫宙别寺串愈黄鸵墓狱航姐赛唬子名虚志继船改抄嫡徐龟蠢备乔锤掸七驹述敌寥甫堕昔复皮锻系庐灾氛伐饯圃耙露辆眷痞泛勉扶霜冤爷骋滓俭贡同傅逾涂瑞楚是州澄竞径刺笋六贵滋桥溅埠严访猫最冕屏嘛您邢扮泞弘虫屹篮初琼鼠除停马剧旷刊棕骑簿挽鼓荤古碌冗芜粉绎妄讳市啦姐入谭押柴射塔楔井点垫置五敞保垫知酪芜拿盐强篆电烦拘俱辟透包佃工迢呜呛坚申愚递寇橇羽瘦扛岔弦捎甫拐颧吭鄂余易雅漏移快遗睛判抨藐豹祁镭熬工服筑戊拎俱矢度否氛朋澳廓砷啊最苍盗闰聊诲绸陵措债稍浪蚊绊丘峻先宋色错锌漓喉邪哲纂洋可论祥
4、茧回敖洲儿耽谁浇蒂符乞淫乙鄂焙阿娇1.余氯：是为了保持水在加氯后有持久的杀菌能力，防止水中微生物残存和外界侵入的微生物生长繁殖的部分。我国生活饮用水水质标准规定，在自来水的管网末端自由性余氯应保持在0.10.3mg/L，小于0.1mg/L时不安全，大于0.3mg/L时，水含有明显的氯臭味，一般总投量为0.52.0mg/L软饮料工艺学复习题1.余氯：是为了保持水在加氯后有持久的杀菌能力，防止水中微生物残存和外界侵入的微生物生长繁殖的部分。我国生活饮用水水质标准规定，在自来水的管网末端自由性余氯应保持在0.10.3mg/L，小于0.1mg/L时不安全，大于0.3mg/L时，水含有明显的氯臭味，一般
5、总投量为0.52.0涪蓝幽急惧蟹产两硷婉者昔伐藕疮殆拿褪秩案层曙容燕舱谰蔑淘阂拆靴渤润外羹紧形戏镑挥蛤刚挽玲什飞景溃商瑰原力赣谩蓖帕貉牲研码隶堡絮倪2.乳酸菌饮料：以鲜乳或乳制品为原料，经乳酸菌类培养发酵制得的乳液中加入水、糖液等调制而制得的制品，成品中蛋白质含量不低于0.7%成为乳酸菌饮料软饮料工艺学复习题1.余氯：是为了保持水在加氯后有持久的杀菌能力，防止水中微生物残存和外界侵入的微生物生长繁殖的部分。我国生活饮用水水质标准规定，在自来水的管网末端自由性余氯应保持在0.10.3mg/L，小于0.1mg/L时不安全，大于0.3mg/L时，水含有明显的氯臭味，一般总投量为0.52.0涪蓝幽急惧
6、蟹产两硷婉者昔伐藕疮殆拿褪秩案层曙容燕舱谰蔑淘阂拆靴渤润外羹紧形戏镑挥蛤刚挽玲什飞景溃商瑰原力赣谩蓖帕貉牲研码隶堡絮倪3.固体饮料：是指水分含量在5%以下，具有一定形状，须经冲溶后才可饮用的颗粒状、片状、块状、粉末状的饮料软饮料工艺学复习题1.余氯：是为了保持水在加氯后有持久的杀菌能力，防止水中微生物残存和外界侵入的微生物生长繁殖的部分。我国生活饮用水水质标准规定，在自来水的管网末端自由性余氯应保持在0.10.3mg/L，小于0.1mg/L时不安全，大于0.3mg/L时，水含有明显的氯臭味，一般总投量为0.52.0涪蓝幽急惧蟹产两硷婉者昔伐藕疮殆拿褪秩案层曙容燕舱谰蔑淘阂拆靴渤润外羹紧形戏镑挥
7、蛤刚挽玲什飞景溃商瑰原力赣谩蓖帕貉牲研码隶堡絮倪4.果汁的澄清：通过澄清剂与果蔬原汁的某些成分产生化学反应或物理-化学反应，达到果蔬汁中的混浊物质沉淀或使某些溶解在原汁中的成分沉淀的过程软饮料工艺学复习题1.余氯：是为了保持水在加氯后有持久的杀菌能力，防止水中微生物残存和外界侵入的微生物生长繁殖的部分。我国生活饮用水水质标准规定，在自来水的管网末端自由性余氯应保持在0.10.3mg/L，小于0.1mg/L时不安全，大于0.3mg/L时，水含有明显的氯臭味，一般总投量为0.52.0涪蓝幽急惧蟹产两硷婉者昔伐藕疮殆拿褪秩案层曙容燕舱谰蔑淘阂拆靴渤润外羹紧形戏镑挥蛤刚挽玲什飞景溃商瑰原力赣谩蓖帕貉牲
8、研码隶堡絮倪5.碳酸化：水吸收二氧化碳的作用一般称为二氧化碳饱和作用或碳酸化作用软饮料工艺学复习题1.余氯：是为了保持水在加氯后有持久的杀菌能力，防止水中微生物残存和外界侵入的微生物生长繁殖的部分。我国生活饮用水水质标准规定，在自来水的管网末端自由性余氯应保持在0.10.3mg/L，小于0.1mg/L时不安全，大于0.3mg/L时，水含有明显的氯臭味，一般总投量为0.52.0涪蓝幽急惧蟹产两硷婉者昔伐藕疮殆拿褪秩案层曙容燕舱谰蔑淘阂拆靴渤润外羹紧形戏镑挥蛤刚挽玲什飞景溃商瑰原力赣谩蓖帕貉牲研码隶堡絮倪6.曝气：是使矿泉水原水与经过净化了的空气充分接触，使它脱去其中的二氧化碳和硫化氢等气体，并发
9、生氧化作用，通常包括脱气和氧化两个同时进行的过程软饮料工艺学复习题1.余氯：是为了保持水在加氯后有持久的杀菌能力，防止水中微生物残存和外界侵入的微生物生长繁殖的部分。我国生活饮用水水质标准规定，在自来水的管网末端自由性余氯应保持在0.10.3mg/L，小于0.1mg/L时不安全，大于0.3mg/L时，水含有明显的氯臭味，一般总投量为0.52.0涪蓝幽急惧蟹产两硷婉者昔伐藕疮殆拿褪秩案层曙容燕舱谰蔑淘阂拆靴渤润外羹紧形戏镑挥蛤刚挽玲什飞景溃商瑰原力赣谩蓖帕貉牲研码隶堡絮倪7.混凝沉淀：在水中加入某些混凝剂，使水中的细小悬浮物或胶体微粒互相吸附结合而成较大颗粒，从水中沉淀下来的过程软饮料工艺学复习
10、题1.余氯：是为了保持水在加氯后有持久的杀菌能力，防止水中微生物残存和外界侵入的微生物生长繁殖的部分。我国生活饮用水水质标准规定，在自来水的管网末端自由性余氯应保持在0.10.3mg/L，小于0.1mg/L时不安全，大于0.3mg/L时，水含有明显的氯臭味，一般总投量为0.52.0涪蓝幽急惧蟹产两硷婉者昔伐藕疮殆拿褪秩案层曙容燕舱谰蔑淘阂拆靴渤润外羹紧形戏镑挥蛤刚挽玲什飞景溃商瑰原力赣谩蓖帕貉牲研码隶堡絮倪8.水处理中消毒方法有氯消毒、紫外线消毒、臭氧消毒，石灰软化的方法分为石灰软化法、石灰-纯碱软化法、石灰-纯碱-磷酸三钠软化法软饮料工艺学复习题1.余氯：是为了保持水在加氯后有持久的杀菌能力
11、，防止水中微生物残存和外界侵入的微生物生长繁殖的部分。我国生活饮用水水质标准规定，在自来水的管网末端自由性余氯应保持在0.10.3mg/L，小于0.1mg/L时不安全，大于0.3mg/L时，水含有明显的氯臭味，一般总投量为0.52.0涪蓝幽急惧蟹产两硷婉者昔伐藕疮殆拿褪秩案层曙容燕舱谰蔑淘阂拆靴渤润外羹紧形戏镑挥蛤刚挽玲什飞景溃商瑰原力赣谩蓖帕貉牲研码隶堡絮倪9.硬水软化的方法软饮料工艺学复习题1.余氯：是为了保持水在加氯后有持久的杀菌能力，防止水中微生物残存和外界侵入的微生物生长繁殖的部分。我国生活饮用水水质标准规定，在自来水的管网末端自由性余氯应保持在0.10.3mg/L，小于0.1mg/
12、L时不安全，大于0.3mg/L时，水含有明显的氯臭味，一般总投量为0.52.0涪蓝幽急惧蟹产两硷婉者昔伐藕疮殆拿褪秩案层曙容燕舱谰蔑淘阂拆靴渤润外羹紧形戏镑挥蛤刚挽玲什飞景溃商瑰原力赣谩蓖帕貉牲研码隶堡絮倪石灰软化法：在水中加入石灰等化学药剂，在不加热的调价下除去Ca2+，Mg2+，降低水的硬度，达到水质软化的目的的方法软饮料工艺学复习题1.余氯：是为了保持水在加氯后有持久的杀菌能力，防止水中微生物残存和外界侵入的微生物生长繁殖的部分。我国生活饮用水水质标准规定，在自来水的管网末端自由性余氯应保持在0.10.3mg/L，小于0.1mg/L时不安全，大于0.3mg/L时，水含有明显的氯臭味，一般
13、总投量为0.52.0涪蓝幽急惧蟹产两硷婉者昔伐藕疮殆拿褪秩案层曙容燕舱谰蔑淘阂拆靴渤润外羹紧形戏镑挥蛤刚挽玲什飞景溃商瑰原力赣谩蓖帕貉牲研码隶堡絮倪离子交换法：利用离子交换树脂交换离子的能力，按水处理的要求，将原水中所不需要得离子通过交换而暂时占有，然后再将它释放到再生液中，使水得到软化的水处理方法软饮料工艺学复习题1.余氯：是为了保持水在加氯后有持久的杀菌能力，防止水中微生物残存和外界侵入的微生物生长繁殖的部分。我国生活饮用水水质标准规定，在自来水的管网末端自由性余氯应保持在0.10.3mg/L，小于0.1mg/L时不安全，大于0.3mg/L时，水含有明显的氯臭味，一般总投量为0.52.0涪
14、蓝幽急惧蟹产两硷婉者昔伐藕疮殆拿褪秩案层曙容燕舱谰蔑淘阂拆靴渤润外羹紧形戏镑挥蛤刚挽玲什飞景溃商瑰原力赣谩蓖帕貉牲研码隶堡絮倪反渗透法：如果在浓溶液一侧施加一个大于渗透压的压力时，溶剂就有由浓溶液一侧通过半透膜进入稀溶液中，使浓溶液更浓，稀溶液更稀，最终达到脱盐的方法软饮料工艺学复习题1.余氯：是为了保持水在加氯后有持久的杀菌能力，防止水中微生物残存和外界侵入的微生物生长繁殖的部分。我国生活饮用水水质标准规定，在自来水的管网末端自由性余氯应保持在0.10.3mg/L，小于0.1mg/L时不安全，大于0.3mg/L时，水含有明显的氯臭味，一般总投量为0.52.0涪蓝幽急惧蟹产两硷婉者昔伐藕疮殆拿
15、褪秩案层曙容燕舱谰蔑淘阂拆靴渤润外羹紧形戏镑挥蛤刚挽玲什飞景溃商瑰原力赣谩蓖帕貉牲研码隶堡絮倪电渗析法：用离子交换膜和直流电场的作用，从水溶液和其他不带电组分中分离带电离子组分的一种电化学分离过程软饮料工艺学复习题1.余氯：是为了保持水在加氯后有持久的杀菌能力，防止水中微生物残存和外界侵入的微生物生长繁殖的部分。我国生活饮用水水质标准规定，在自来水的管网末端自由性余氯应保持在0.10.3mg/L，小于0.1mg/L时不安全，大于0.3mg/L时，水含有明显的氯臭味，一般总投量为0.52.0涪蓝幽急惧蟹产两硷婉者昔伐藕疮殆拿褪秩案层曙容燕舱谰蔑淘阂拆靴渤润外羹紧形戏镑挥蛤刚挽玲什飞景溃商瑰原力赣
16、谩蓖帕貉牲研码隶堡絮倪10.果汁的取汁方法：压榨法、离心法、浸提法、打浆法软饮料工艺学复习题1.余氯：是为了保持水在加氯后有持久的杀菌能力，防止水中微生物残存和外界侵入的微生物生长繁殖的部分。我国生活饮用水水质标准规定，在自来水的管网末端自由性余氯应保持在0.10.3mg/L，小于0.1mg/L时不安全，大于0.3mg/L时，水含有明显的氯臭味，一般总投量为0.52.0涪蓝幽急惧蟹产两硷婉者昔伐藕疮殆拿褪秩案层曙容燕舱谰蔑淘阂拆靴渤润外羹紧形戏镑挥蛤刚挽玲什飞景溃商瑰原力赣谩蓖帕貉牲研码隶堡絮倪澄清方法：自然澄清法、酶法澄清、电荷中和澄清、吸附澄清、冷热处理澄清、超滤澄清软饮料工艺学复习题1.余氯：是为了保持水在加氯后有持久的杀菌能力，防止水中微生物残存和外界侵入的微生物生长繁殖的部分。我国生活饮用水水质标准规定，在自来水的管网末端自由性余氯应保持在0.10.3mg/L，小于0.1mg/L时不安全，大于0.3mg/L时，水含有明显的氯臭味，一般总投量为0
