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1、 （河北省果树学会十六届年会用稿）无公害巨峰葡萄二次结果丰产技术 永年县林业局 李焕霞巨峰葡萄属中熟类品种，该品种属四倍体。穗大、粒大、单粒重12克左右，最大可达20克，平均穗重400-600克。8月中旬成熟，成熟时紫黑色，味甜，果皮中厚，果粉多，果肉较软，黄绿色，有草莓香味，果皮与果肉、果肉与种子易分离，含糖量16%，含酸量0.71%，适应性强，抗病、抗寒性能好，喜肥水。是当前栽培面积最大的鲜食葡萄品种，且品种20多年来不退化，深受人们的喜爱。在河北省邯郸市张西堡镇巨峰葡萄能实现一年实现二次结果，品质优良，亩产超万斤，亩产值超万元。这与它所处的独特的地理位置、气候环境、土壤条件等密切相关，更
2、重要的是优良的栽培管理技术。一、地理位置 永年县张西堡镇地处河北省南部，永年县县城东部，东临鸡泽、曲周、肥乡，西临武安，南临邯郸，北与邢台市沙河相邻。县内有洺河、滏阳河、支漳河自西向东流经全县，地势开阔平缓，自西向东缓缓倾斜，海拔45.549.8米，北纬36343654，东经1141911453之间。全镇辖26个行政村，3.9万口人，总面积 55000亩，土壤 以适宜葡萄生长的黄沙壤土为主，光热资源丰富，葡萄面积发展到12000亩，是冀南最大的无公害葡萄基地。其中有18个村以种葡萄为主，尤其是巨峰葡萄，面积大，产量高。 二、土壤 永年县张西堡镇土壤属滏阳河、漳河冲积平原，多为沙质壤土，地势自西
3、南向东北倾斜，坡降3000-6000分之一，地势平坦，土层深厚，土壤PH值中性，保水保肥能力强， 有机质含量1.5%,碱解氮7090mg/L,速效磷15-20 mg/L,速效钾100 mg/L,土壤重金属含量低。地上地下水资源丰富，井深100米左右，水质好，以灌溉水为主，水质ph值为67.5之间，做到旱能浇，涝能排， 水质经检测无污染，均适合葡萄生产，且能保证葡萄的色度，上色好。三、气候 葡萄产区周围10公里无大型污染企业和工业项目，环境清新，空气质量好，光热资源丰富。年平均气温12.9，极端最高温43.7，极端最低温21.3，昼夜温差15左右，10的年积温4855.9，全年日照时数为2755
4、.6小时，年太阳辐射量每平方厘米125.18千卡。全年平均无霜期 210天，多年平均降雨量480mm，主要集中在68月份，约占全年降水量的70%。多年平均水面蒸发量1800-2000 mm，陆面蒸发量415.3mm，属暖温带大陆性季风气候，四季分明，雨热同季，干寒同期，光照充足，降雨集中。水、土、气、光、温等自然条件丰富，均适合巨峰葡萄生产和二次果成熟。四、标准化无公害生产管理技术1、栽植密度 采用高密度篱架栽培，株行距为0、53米，每亩栽植440棵，采用单株少结果，高密度高产量，平均每株产量12公斤，亩产5000多公斤，连年丰产。 2、肥水管理 巨峰葡萄生长势强，萌芽率96.5%，副芽、副梢
5、结实能力强，结果系数为1.62，对肥水条件要求较高。通常每收获100公斤浆果需纯氮15公斤，磷10公斤，钾15公斤；同时，浆果生长期间，水分充足，可以增大果粒，提高产量。灌水要适量，特别是在采摘前1520天要停止浇水。根据需要在上冻前、出土后、果实膨大期等适时浇水。每年浇2次大水，出芽前浇一次大水，摘果后浇一次大水。施肥以有机肥为主，结合埋土防寒，挖沟深80厘米左右，寛40厘米左右，沟内施充分腐熟的鸡粪7方/亩左右（1万斤），保证了葡萄对多种营养成分的需求，提高葡萄的甜度和品质，要控制氮肥施用量，增施磷钾肥。每年施二袋复合肥，在生长前期施2遍尿素，用1次果实膨大剂，配合使用一些复合肥，每亩50
6、公斤史丹利或红三角。3、合理修剪 上冻前修剪，留基部2个主枝，长度大约30厘米左右，每个主枝留3个桩，作为第二年的结果枝，修剪掉的残枝落叶、病枝及僵果清出园外，集中处理，修剪好后全株喷35度石硫合剂加五氯酚钠200倍液（10月底11月份），然后进行埋土。巨峰葡萄在花前对主梢要及时摘心，抹除副梢，使养分较多地输送到花器部分，同时，适当地疏去部分花序，且在开花前35天掐去末端的1415，使养分能集中供给留下的果粒；利用副梢一年多次结果的特性。在开花前15-20天，对结果蔓留4-6片叶摘心后，促顶端萌发1-2个副梢，其余抹除，使之形成花序原始体； 经过摘心处理，副梢即可一年二次结果。 4、病虫害防治
7、 冬剪时要彻底清理，在田园休眠至发芽前（3月下旬）、刮除蔓上老皮，集中烧毁，喷3-5度石硫合剂加五氯酚钠200倍液，防治各种越冬病虫，消灭各种病原菌；在春季巨峰葡萄萌芽至展叶期（4月上旬），喷施福星10000倍加万灵2000倍，防治黑痘病、白腐病、炭疽病等病害的越冬菌源；开花前（4月中旬），喷施易宝800倍加福星10000倍加高效氯氟氰菊酯，防治黑痘病、穗轴褐枯病等病害，蓟马、绿盲蝽等害虫；落花后（5月下旬6月上旬），喷施易宝800倍加福星10000倍加高效氯氟氰菊酯1000倍加啶虫脒800倍，防治黑痘病、霜霉病、白腐病等病害，蓟马、绿盲蝽等害虫； 葡萄开花时蘸一次膨大剂，隔十天再蘸一次，然后
8、套袋，果实即个大整齐，且果实品质好，含糖量高；幼果期（6月下旬7月上旬），无病用易宝，用易宝蘸穗可有效防治果实霜霉，防治黑痘病、霜霉病、白腐病、炭疽病、白粉病等病害及各类虫害；封穗至转色期（7月下旬），喷施易宝800倍，在褐斑、白腐除发期加福星，防治褐斑病、霜霉病、白腐病等病害；成熟期（8月初），喷万兴12次，如有霜霉发生可用霜安进行治疗，采果后（9月中旬），及时去除一些嫩枝、有病枝，减少树体营养消耗和病害发生，积累营养，保证下一年结果，喷施蒙特森或霜安3000倍，防治褐斑病、霜霉病；落叶后（10月11月），及时将落叶、病枝及僵果清出园外，集中处理。 5、适时采收 巨峰葡萄的生长日期为130140天，有效积温为30003200，在各种栽培措施适当的情况下，通常7月上旬开始着色，要及时去袋，保证果穗上色，8月中旬成熟。但为了抢占鲜食葡萄市场，实行冷棚栽植，在7月中下旬就可将巨峰头次葡萄采摘上市；在8月上旬开始加大肥水管理，促二次果迅速生长，保证在中秋节前后全部采摘。采摘时应选择露水干后的早晨或下午进行，阴天或雾天不宜采收，以尽量消除葡萄从田间带来的热量和湿度，同时应轻剪轻放，避免弄破果粒和擦去果粉。 2012年3月28日4
