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1、秋日五款健身滋补美容粥（1）秋季是滋补强身的大好时节。下面推荐的5款粥，均有很高的营养价值，且简单易得。您不妨动手一试，不仅暖胃暖心，还能缓解疲劳、抗衰安神。第1款：何首乌粥何首乌特点：煮成的粥有淡淡药香，温润爽口。 制作方法：取一根5cm 长的何首乌，切碎；将120g米洗净，加清水，放入切碎的何首乌，煮成粥，冷热食均可。营养点评：此款粥有净血、安神、通经之效。何首乌自古就是长寿圣药。不仅能强壮身体，旺盛精力，延缓衰老；另外，何首乌亦可治痔疾，或作为妇女产后之保健补品。第2款：楮实子丁香粥 古代的口香糖丁香特点：芳香浓郁，入口甘绵。制作方法：取一段8cm的楮实子装入纱布袋内，用水泡1-3小时，
2、使其软化；取120g米，洗净，与楮实子药袋同置锅中，加水煮粥；煮好后加入少许食盐，并将药袋取出，抛弃药渣，此时楮实子的药效已经溶入粥内；加入5-6粒丁香同煮，口感和滋养效果均更佳。营养点评：楮实子大小有如芝麻，无气味，煮成的粥全无药气，可预防衰老，强精键体；女性食后可美化肌肤；小孩食后可增强视力，并有利尿作用。丁香具有强烈的芳香， 其成分中含有兴奋剂，能给各器官适当的刺激，使全身的活力增强。此外，丁香有健胃、解毒、镇痛等功效；又能消除口臭及难闻的体臭。 第3款：人参山药粥 人参可壮体、强精、抗衰老、复活性力特点：风味独特，十分爽口，尤以趁热时食用，口味最好。制作方法：将一段5cm人参切碎，加水
3、；取约110g米，洗净后，与人参同煮，水量随喜爱粥的浓稠自由放用；将一段10cm的山药切碎，与人参混合同煮；粥煮成后，加入少许食盐添味。营养点评：人参是名贵补品，可壮体、强精、抗衰老、复活性力，还能增进食欲、促进消化。山药也有壮体、强精、回春、强性、抗衰老的功效；同时，去热、镇痛、镇定精神、帮助排除体内毒素。山药与人参配合，功效更强，对消除疲劳有速效，是健身粥中最理想的一种。第4款：大枣蛇床子粥 大枣自古便是滋养强身的食物之一特点：入口香滑、温润，甘甜美味。制作方法：取大枣15颗，用水浸泡1小时，待其变软后，切成数块；取约110g米，洗净，加入枣块和清水；将30克蛇床子装入纱布袋中，与枣块同煮
4、，煮好后将药袋取出，弃取药渣。营养点评：大枣自古便是滋养强身的食物之一。民间普遍把大枣作为滋补佳品，吃法更是多种多样。古代的王侯、富豪喜欢将大枣或桂圆放入口内，终日用舌尖拨弄，吸取其液汁。蛇床子有强阳益阴、补肾散寒的作用，还能治腰酸、齿痛、湿癣恶疮、风湿等病。蛇床子与大枣相配，强精、消除疲劳之效更强。第5款：女贞子粥 女贞子的药效很强，不需加其它配药特点：煮好的粥呈红色，并微苦、微涩，且略带药气；口感不佳，可佐以小菜同食，滋补效果不错。制作方法：将10粒女贞子，用水洗净装入纱布袋；将110g米洗净，放入女贞子药袋，加水煮粥。营养点评：女贞子是植物“女贞”的果实，可延缓衰老、旺盛精力，又可舒缓神
5、经痛，强壮筋骨。女贞子的药效很强，不需加其它配药。煮好的女贞子粥适宜晚餐时食用，有明显的、振奋精神的作用，第二天早上起床后，感觉神清气爽，精力充沛。tips1：适合与粥同食的爽口小菜辣萝卜：口感新鲜、微辣、微甜，和热粥相配，很是解馋。凉拌笋丝：口味清淡，微有甜味，清脆多汁，既营养又美味。 野山椒：酸辣、爽口、解腻，配粥时，还可与香肠或者其他肉类搭配同食。冬笋雪菜：经典的爽口菜，冬笋的鲜与雪菜的香混合，令人长吃不厌。蜜汁乳瓜：咸甜口味，脆嫩的乳瓜，滋味浓厚，酱菜首选。橄榄菜：特有的一股清香，令人闻过难忘，直接吃配白粥就很美味。豆腐乳：新鲜爽口，微甜，并且有一股浓浓的酒糟味，搭配粥是再好不过了。肉松：肉松配粥，营养丰富，味道别有风味。 tips2：只以粥为主食，不利于消化专家提醒，主食光喝稀粥并不一定利于消化，可搭配吃少量干饭。很多人认为胃部不适时，喝稀的比吃干的好。实际上，消化好的重要前提是细嚼慢咽，让食物与唾液充分混合。如果只是喝粥的话，稀饭里的米粒没有经过咀嚼，无法和唾液充分混合进入胃部，反而不利于消化。相比之下，吃干饭时经过充分咀嚼，唾液中有较多的消化酶，能促使食物在胃中更易被消化。所以，健康喝稀粥的最好方法是，吃点干饭后再喝粥。
