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1、序号： 编码： 云南农业大学学生科技创新创业行动基金项 目 申 请 书项目名称：空心菜对Cd的吸收及耐受性研究 申请者姓名： 彭智成 所在学院： 资源与环境学院 年级专业： 09级环境科学 学 号： 20090580 联系电话： 15974825261 申请日期： 2011-11-23 共青团云南农业大学委员会 制云南农业大学科技处填 报 说 明一、此表适用于“自然科学类”、“科技发明制作类”、“社会科学类”项目的申报。申请书各项内容要实事求是，逐条认真填写。表达要明确、严谨。二、申请书为A4纸装订成册。三、部分栏目填写要求：1 “课题名称”应确切反映研究内容，最多不超过25个汉字。2 “课题
2、性质”根据研究内容填写“基础研究”、“应用研究”或“开发研究”。3 “所属学科及代码”按国家标准填写。（科技处网站可查询）4 起止年月为当年12月至次年12月。5 “学历”填“本科”、“专科”、“硕士研究生”或博士研究生。6 “课题组成员”指在课题组内起主要作用的人员，包含申请者，最多为8名，不能少于2名。7 项目申请书必须经指导教师签字，学院签署意见，加盖公章后一式一份报送校团委。学生科技创新创业行动基金申请简表研究课题课题名称空心菜对Cd的吸收及耐受性研究 课 题性 质基础研究所 属学 科名称土壤污染与防治代码D010507起止年月2011年 12月 到2012 年12月申请者姓 名彭智成
3、性别男年龄21民族汉学 院资源与环境学院年级专业环境科学文化程度大学本科电子邮箱P指导教师姓 名职 称 工作单位联系电话主要研究内容和意义摘要最近，食品安全问题在世界各国频频曝光，这并不是偶然，也不是骇人听闻。在这背后谁才是真正的凶手？这一切是否与我们不惜以环境为代价换取经济利益有关呢？值得我们深思。近年来，我国采矿业、冶金以及交通运输业迅猛发展，各种化工农药和化肥的大量使用，致使土壤和水体受重金属污染越来越严重。自从“镉米”问世以来，世界各国对镉污染尤为关注。镉的毒性很强，仅此于汞位居第二位。它是人体非必须元素，如果人体或动物大量食入镉，将会对人或动物造成严重影响，“痛痛病”就是因为人大量食
4、入镉超标的大米而造成的。大量资料与数据表明，越来越多地区的蔬菜受到不同程度的重金属的污染，由于人们对蔬菜的摄入量很大，因此食入重金属超标的蔬菜对人体的健康造成极大的危害。1-4众所周知“病从口入”，如何才能最好的控制镉进入人体的途径呢？那就是严格把关Cd蔬菜迁移途径。空心菜是人们经常食用的绿色蔬菜之一，因此，研究空心菜对Cd的吸收与耐受性是很有意义的，同时，也可以为今后利用生物富集方法治理重金属污染提供重要依据。特此望各界人士给予支持。预期目标及成果 一、通过此次实验研究，警示人们对土壤重金属污染的重视与关注； 二、通过此次实验研究，让人们更加关注食品生产安全问题以及自我保护意识；三、通过此次
5、实验研究，能够促进寻找到更好的促粮增产的环保友好型的方法，减少重金属通过食物链进入人体量；四、为治理土壤重金属污染修复提供依据。申 请 课 题 经 费 预 算 表申请资助金额（元）1000其他经费来源（元）预算支出科目金额（元）开 支 说 明实验材料费200实验材料：空心菜种子；培养空心菜的花盆。科研业务费800实验设备使用费、实验仪器损耗费、感官评定实验耗材费用等其 它填表说明：1、 实验材料费：指科研用消耗材料、试剂、药品等购置费，标本、样品采集加工和运杂费。2、 科研业务费：包括动力设备和燃料试验所需的动力、燃料费，实验用动、植物购置、养殖费，计算、测试、分析费（使用本单位设备应不收或只
6、收消耗费）、车旅费等。3、经费预算中不能包含设备费、餐费、门票费等。研 究 课 题 组 主 要 成 员 登 记 表姓 名学号性别年龄所在学院年级专业在本课题中的分工签名彭智成200905800男21资源与环境学院09环境科学主持谭建波2009060333男21资源与环境学院09环境科学成员蒙志鑫20090567男21资源与环境学院09环境科学成员徐若城20092881男21资源与环境学院09环境科学成员一、 本研究项目的科学依据和意义（包括科学意义和应用前景，国内外研究概况、水平和发展趋势，学术思想，立论根据，特色或创新之处，主要参考文献目录和出处） 我国是农业大国，也是世界人口大国，人口总数
7、约占世界人口的22，然而，可耕土地仅仅只占全世界7%，如何用这7%的土地养活 22%的人口呢？这唯有通过大量使用化肥、农药的手段来增加粮食产量。据统计，我国目前生产和使用的农药有几千种，每年用量达5060万吨，其中约80%的农药直接进入环境，每年使用农药的面积在2.8亿hm2以上。【5】现在每年化肥的使用量是5460万吨 ，这必然将导致土壤重金属严重污染，可见研究重金属与人类健康的迫切性。关于重金属污染，世界各国都非常重视，很多科学家和学者都为此奋战在前线，就目前来看，利用生物富集治理重金属污染发展前景很好，现在已经找到了许许多多的对重金属超富集的植物，如蜈蚣草(Pteris vittata)
8、作为As超富集植物、印度芥菜(Brassica juncea)、燕麦(Avena sativa)和大麦(Hordeumvulgare)对Cu、Cd和Zn有较好耐性等等。重金属主要通过空气(呼吸)、水、食物和直接接触体表（如皮肤）进入人体。如果环境没有严重污染,重金属一般是通过食物和消费品的消费进入人体的。【6】相对而言，重金属通过食物链进入人体的可能性是最大的，尤其是蔬菜，因为蔬菜是人们日常生活必不可少的食物，如今，无论是在大、中、小城市还是在农村，蔬菜的种植都离不开化肥和农药的使用，这必然导致化肥、农药中的大量重金属迁移到蔬菜中，最终转移到人体，对人造成重大威胁。虽然金属镉毒性很低。但其化合
9、物毒性很大。人体中镉中毒主要是通过消化道与呼吸道摄取被镉污染的水、食物、空气而引起的。镉在人体积蓄作用，潜伏期可长达1030年。据报道，当水中镉超过0.2mg/L时，居民长期饮水和从食物中摄取含镉物质，可引起“骨痛病”。可见，镉污染对人威胁之大，这也就决定着研究空心菜对Cd的吸收与耐受性是很有意义的 。 参考文献【1】 田艳芬，史锟.镉对水稻作物的毒害作用【J】。垦殖与水稻，2003年，5期；26-28.【2】 薛艳，沈振国，周东美。蔬菜对土壤重金属吸收的差异与机理【J】.土壤，2005年，37（1）;32-36【3】 董元华，张桃林 ，基于农产品质量安全的土壤资源管理与可持续利用【J】.土壤
10、，2003,35（3）：192-196【4】 ZHANG Mingkui ，WANG Meiqing，LIU Xingmei，et al .Characterization of soil quality under vegetable production along an urban-rural gradient【J】.Pedosphere ，2003,13（2）:173-180.【5】 林玉锁，龚如忠。农药环境与污染控制【J】环境导报，2000,3；4-6.【6】 李双江.重金属进入人体的渠道 二、研究内容和预期成果（说明研究项目的具体内容并明确重点解决的科学问题，预期成果和提供的形式）
11、此次研究主要研究Cd胁迫下空心菜的根长、含水率、体内重金属Cd的含量变化、空心菜的生长状况以及实验处理后空心菜的食用安全性。在此次研究项目中，着重关注空心菜体内重金属Cd的含量变化以及实验后空心菜的食用安全性。此次研究通过对在Cd胁迫下空心菜的根长、含水率、体内重金属Cd的含量变化、空心菜的生长状况以及实验处理后空心菜的食用安全性的测定与实践，了解土壤中Cd进入人或动物体内的途径和Cd污染条件下生产出来的蔬菜的食用安全性。同时，也为利用生物富集方法治理土壤重金属污提供重要依据。三、 拟采用的研究方法和技术路线（包括研究工作的总体安排和进度，理论分析、计算、实验方法和步骤及其可行性证据，可能遇到
12、的问题和解决的办法）（一）、时间安排： 2011年12月至2月查阅文献和资料，完成研究准备工作，准备实验材料和器具；3月至8月开始实施空心菜对Cd的耐受性及使用安全性研究； 9月至10月分整理相关试验数计，析试讨论实验结果并得出相关结论和总结；11月结合相关数计，撰写试验报告和研究论文。12月汇总材料准备项目验收。（二）、实验方法及步骤：(注;本次试验方法参照张春梅，薛艳，张惠关于空心菜对Cd的耐性及食用安全研究)（1）材料培养将供实验的空心菜种子用75%酒精消毒5min,1g/ml HgCl2 消毒10min,然后用超纯水洗净，并用自来水浸种24h后，于25。C 培养箱中催芽。待空心菜生长良
13、好后，挑选长势一致的幼苗，将其取出，清水洗净，放入自来水中静置两天。移入含1/2培养营养液的500ml的烧杯中生长，并用黑色塑料袋将烧杯的外壁包住。（培养营养液组成为：1mol/L Ca(NO3)2、1mol/L KNO3 、1mol/L MgSO47H2O、 1mol/L KH2PO4、1mol/L Fe-EDTA 、1mol/L H3BO3 、1mol/L CuSO4.5H2O、 1mol/L ZnSO47H2O 、1mol/L MnCl24H2O、 H2MnO44H2O。培养两周后，分别进行不同浓度的Cd处理。Cd浓度设置为：0 ，1 ，5 ，10 ，30 ，50 ，70 umol/L。含Cd的营养液用0.1mol/L NaOH 和0.1 mol/L HCl 调节PH值至5.5左右。每两天更换一次营养液。
