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1、5+1海参活动推广案活动：前言：在天津等城市举办5+1杯厨神争霸赛，参与人员：高端品鉴者、各知名酒店主厨、各知名酒店、5+1人员。建议：（厨师人数的控制，能否请到相应人数，5+1人员的在前期筹备工作要完善）活动目的：1、 宣传5+1海参的口感、品质，让消费者了解此品牌2、 导入期产品上市打开销量，提高销售额活动创意点：通过举办：由“5+1”冠名赞助的天津2011首届“5+1”杯厨神争霸赛，选出几十名厨师、十几家酒店、对“5+1”品牌在导入期的上市、推广和渠道建立做好铺垫，在此过程的发展中完成，提高知名度、提高销售量、建立渠道网络、吸引经销商、完成推广。建议：（提高邀请人员的含金量，多数的经销商
2、的人员邀请，活动在前期要给予经销商项目书，和宣传册，适当的前期铺垫和告知）活动项目：（一）活动全称：天津2011首届“5+1”杯厨神争霸赛（二）活动主题：天津当地知名酒店的厨师进行厨艺大比拼（三）活动色调：5+1品牌的蓝色调（品牌识别色）建议：（提高品牌的识别性，喜庆吉祥用元素去构建，强调5+1品牌用视觉效果去做活动的识别）（四）活动筹备：前提：（一） ：由“5+1”专员到天津与当地的餐饮酒店进行洽谈；（二） ：联系天津当地的传媒资源（报纸、电视、广播）；（三） ：从企业到活动再到专卖店的主题活动和促销形式要统一；（四） ：活动过程中存潜在的渠道建立点和经销商，需要企业组建一支专业的业务团队（
3、负责跟进、洽谈、建立关系网络、宣传和传播）；（五） ：周期短的活动要求投入力度、关注力度、统一力度均一致（投入力度：资金、广告宣传；关注力度：企业关注度、媒介关注度、终端受众关注度；统一力度：活动主题、环节衔接、统一行事、统一话术、统一视觉系统）；建议：（5+1人员包括业务团队要求有足够的执行能力，督导能力，应变能力，前期宣传造势对活动的宣传和产品的宣传，要统一形式。）前期活动筹备：（一）：组建一支专业的业务团队，约10到20人左右，具备较高的个人素质和修养、了解专业的相关知识和信息、有语言表达能力、在社交谈判上有丰富的经验和应变能力的人才。（二）:由“5+1”专员到天津与当地的餐饮酒店进行洽
4、谈,洽谈方向：由5+1企业赞助此次活动，酒店的厨师参与其中，酒店和5+1之间的进场、渠道、合作事项。由5+1的业务团队联系天津知名酒店参与。（三）：联合当地知名的纸媒企业，如：天津日报、每日新报、大众生活报、城市快报等；共同参与此项活动，保证活动的活动效果、重视程度、专业视角和赞助商的企业品牌形象的树立。（四）：由“5+1”专员到天津与当地的知名酒店进行洽谈，洽谈方向：以 此酒店作为活动的活动场地（在前期筹备活动完成上述两个条件后进行或直接选择酒店地点进行，约1家到2家酒店。建议：（要求有知名度的报纸企业，要求有信誉的传媒企业、多方向报道，不忽视广播媒介）活动内容：前提构架：(一) :由5+1
5、提供参赛所备全部海参，食材以5+1海参为主，其他食材为辅料进行烹饪;(二) :由5+1负责人、美食专家、纸媒评论家三方组织的组织专业评委团，对赛事的菜肴进行点评和选取；(三) ：广播广告、电台追踪、纸媒宣传做前期中期后期的宣传；活动概要：初赛复赛一场结合，从几十名参与的厨师中评选出一、二、三等奖，由5+1集团颁发的荣誉证书和奖品给予获奖厨师，并给予厨师所在酒店荣誉锦旗。流程概况：1、 人员入场2、 活动开始3、 主持人致辞4、 领导致辞5、 宣布比赛事项6、 选手入场7、 主持人读白8、 比赛一开始9、 比赛一评审10、 退场休息（模特走秀、产品展示)11、 比赛二开始12、 比赛二评审13、
6、 主持人读白14、 领导颁奖15、 领导讲话16、 结束比赛规则：1、 赛事评委本着公平、公正、严谨的态度审视每一位参赛厨师的制作菜肴；2、赛事评委采用三方评审的方式进行打分，单项满分为10分，分别评审：色泽、香味、形态、口感、营养价值五个方面打分； 3、赛事分为两项比赛、一是：汤、羹类、二是：自选烹饪；4、 赛事一的比赛时间为：45分钟、赛事二的比赛时间为60分钟5、 评委评分时间为10分钟、品鉴时间为10分钟6、 参赛的厨师本着友谊第一、比赛第二、公平竞争、积极参与的心态7、 参赛的主厨可以带两名助手，辅助比赛8、 主厨在完成一项赛事比赛后举手示意完成，上交评委团9、 选出一、二、三、等奖
7、分别给予一等奖：价值26666元海参大礼包一份、二等奖：价值18888元海参豪礼一份、三等奖：价值8888元海参礼品一份，以及各奖项证书。10、 本次赛事的全程海参原料有5+1海参提供。建议：（提前告知厨师自带辅料食材，所准备的奖品为5+1海参以生产的产品作为礼品或礼包的形式体现）讲话时间：序列5：1、 5+1品牌代表讲话、2分钟2、 评委团代表讲话、2分钟3、 厨师代表讲话、1分钟序列19：1、 领导颁奖宣读比赛结果10分钟序列20：1、领导颁奖宣读比赛结果10分钟序列21：1、5+1代表讲话、6分钟2、评审团讲话、4分钟建议：（时间上掌控全局的为主持人，因此对主持人要有掌控能力和发挥空间，
8、对领导讲话、主持人讲话，告知方向，由个人负责语言组织）活动时间：2011年8月8日上午9：30分下午3：00分 活动内容及时间序号时间内容主持人串词备用1、9：3010：00参与人员逐步进场（主持人就位、幕后台词，各位来宾、女士们、先生们，天津首届“5+1”杯厨神争霸赛现在正式开始2、10：00活动开始3、10：0010：03灯光效果、音乐配合4、10：0310：05主持人致辞各位嘉宾各位朋友，大家上午好（掌声）！欢迎大家参加天津首届“5+1”杯厨神争霸赛，首先，由我代表“5+1”对各位的光临表示衷心的感谢（鞠躬）！这次活动到场的嘉宾有*，以及专家评审团和各界新闻媒体朋友5、10：0510：1
9、55+1相关领导讲话致辞6、10：1510：16主持人读白下面有我像各位来宾、各位朋友介绍一下今天赛事的规则7、10：1610：25主持人叙述赛事规则规则如下：1、赛事评委本着公平、公正、严谨的态度审视每一位参赛厨师的制作菜肴；2、赛事评委采用三方评审的方式进行打分，单项满分为10分，分别评审：色泽、香味、形态、口感、营养价值五个方面打分； 3、赛事分为两项比赛、一是：汤、羹类、二是：自选烹饪；11、 赛事一的比赛时间为：45分钟、赛事二的比赛时间为60分钟12、 评委评分时间为10分钟、品鉴时间为10分钟13、 参赛的厨师本着友谊第一、比赛第二、公平竞争、积极参与的心态14、 参赛的主厨可以
10、带两名助手，辅助比赛15、 主厨在完成一项赛事比赛后举手示意完成，上交评委团16、 选出一、二、三、等奖分别给予一等奖：价值26666元海参大礼包一份、二等奖：价值18888元海参豪礼一份、三等奖：价值8888元海参礼品一份，即各奖项证书17、 本次赛事的全程海参原料有5+1海参提供十项规则宣布完毕，下面有请各位主厨及助手入场就位。8、10：2510：28背景音乐、灯光效果伴随，参赛选手入场9、10：2810：29主持人读白参赛厨师全部就位下面由（领导）宣布比赛正式开始10、10：2910：30背景音乐、灯光效果伴随，（领导）在台前击鼓开始11、10：3011：15背景音乐、灯光效果伴随，赛事
11、第一项比赛时间到（击鼓明示赛事时间结束）下面有评审团进行评审，由各参赛助手将菜肴递交评委团主持人对现场的报道和评论12、11：1511：35背景音乐、灯光效果伴随，评审团品鉴和打分（选手退场）时间到（击鼓明示评审时间结束）下面审计人员进行，评审记录主持人对现场的报道和评论13、11：3512：30背景音乐、灯光效果伴随，模特走秀和产品展示5+1海参的特点、优点、礼盒的种类介绍14、12：3012：35背景音乐、灯光效果伴随，主持人读白、厨师再次入场各位来宾、各位评委团的专家以及各位参赛的厨师们，大家下午好！下面开始我们最重要的赛事环节，自选题目：请各位参赛厨师，准备、开始!15、12：3513
12、：35背景音乐、灯光效果伴随，赛事二开始时间到（击鼓明示赛事时间结束）下面有评审团进行评审，由各参赛助手将菜肴递交评委团主持人对现场的报道和评论16、13：3513：55背景音乐、灯光效果伴随，评审团品鉴和打分（选手退场）时间到（击鼓明示评审时间结束）下面审计人员进行，评审记录主持人对现场的报道和评论17、13：5514：15背景音乐、灯光效果伴随，审计员统计评比主持人对现场的报道和评论18、14：1514：16主持人读白好！接下来激动人心的时刻到了，由（领导）宣布赛事结果19、14：1614：26背景音乐、灯光效果伴随，（领导）宣读比赛结果三等奖：来自*酒店的*厨师（菜肴评论）二等奖：来自*
13、酒店的*厨师（菜肴评论）一等奖：来自*酒店的*厨师（菜肴评论）分别获得有5+1提够的价值26666元、18888元和8888元的奖品即证书20、14：2614：46背景音乐、灯光效果伴随，厨师领奖、拍照、合影恭喜各位主厨，感谢各位参赛厨师，希望5+1杯厨神争霸越办越好21、14：4614：56领导讲话5+1代表和评委团代表22、14：5615：00背景音乐、灯光效果伴随，结束语感谢各位领导、来宾、各位主厨、评审团的专家及媒介的朋友今天的到来*活动参与人员序号职务人数职能备注造价1、主持人1主持活动、操控全场氛围重要责任2000元/人2、礼仪/模特10接待迎宾、模特走秀重要责任 500元/人3、审计员2评分统计、总结评委意见次要责任-元/人4、服务员10服务评委团、服务现场活动流程次要责任 100元/人5、音效师1掌控全场活动的音乐、配乐重要责任-元/人6、灯光师1掌控全场活动的灯光、效果重要责任-元/人7、督导1监控整场活动的顺利进行重要责任 500元/人8、保安4保证正常活动有序进行次要责任-元/人9、引导员4迎宾引导、入场引导、出场引导次要责任 200元/人活动物料序号名称数量备注造价1、音响设备1套音响单十五、调音台百灵达、十六通道、十二路2000/套2、灯光设备1套简易
