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1、第1篇生物分子的结构和化学第1章生物分子导论一、生命物质的化学组成（-）生命元素（二）生命分子二生物分子的三维结构（-）生物分子的大小（二）立体异构与构型（三）生物分子间相互作用的立体专一性（四）构象与三维结构（五）三维结构的分子模型三、生物结构中的非共价力（-）静电力相互作用（-）氢键（三）范德华力（四）疏水相互作用（爛效应）四、水和生命（-）水的结构和性质（二）水是生命的介质五、细胞的分子组织层次六、生物分子的起源于进化（-）化学逬化的理论（二）实验室中化学逬化的演示（三）原始生物分子第2章蛋白质的构彳一氨基酸一、蛋白质的化学组成和分类二. 蛋白质的水解三、A氨基酸的一般结构四、氨基酸的分
2、类（-）常见的蛋白质氨基酸（二）不常见的蛋白质氨基酸（三）非蛋白质氨基酸五、氨基酸的酸碱性贡（-）氨基酸的解离（二）氨基酸的等电点六、氨基酸的化学反应（-）a竣基仗应（_）a氨基反应（三）茹三酮反应七、氨基酸的旋光性和光谱性假（-）氨基酸的旋光性和立体化学（二）氨基酸的光诸性质八、氨基酸混合物的分离和分析docx无物开,済使用Office20072010版本免貝資料，仅供内都参考，如有讓,谄向1001班朱阳处借阅搞目王翳版生物化学教程本资料仅供参考学习之用，产系用于商业用超，琦安十中内部分享，郭甘卜传（-）分配层析（二）离子交换层析第3章蛋白质的同性.纯化和表征一、蛋白质的酸碱通性二、蛋白质的
3、胶体性假与蛋白的沉淀（）蛋白质胶体性质（二）蛋白质沉淀三、蛋白廣分离纯化的一般原则四、蛋白质的分离纯化方法（-）透析和超过滤（二）凝胶过滤（三）盐溶和盐析（四）有机溶剂分级分离法（五）凝胶电泳和等电聚焦（六）离子交换层析（七）亲和层析（八）高效液相层析五、蛋白假相对分子质量的测定（-）凝胶过滤法测定相对分子质量（二）SD&聚丙烯酰胺凝胶电泳法测定相对分子质量（三）沉隆速度法测定相对分子质量六、蛋白质的含量测定与纯度鉴定（-）蛋白质含量测定（二）蛋白质纯度鉴定第4章蛋白质的共价结构一、蛋白质的分子大小二、蛋白质结构的组织层次三、肽（-）肽和肽键的结构（二）肽的物理和化学性质（三）天愆存在的活性肽
4、四、蛋白质测序的策略五、蛋白质测序的一些常用方法（）末端分析（二）二硫键的断裂（三）氨基酸组成的分析（四）多肽链的部分裂解（五）肽段氨基酸序列的测定（六）肽段在原多肽链中的次序的确定（氨基酸全序列的重建）（七）二硫键位置的确定六、根据基因的核苜酸序列推定多肽的氨基酸序列七、蛋白质一级结构举例八、蛋白质序列数据库九、肽与蛋白假的化学合成：固相肽的合成第5章蛋白质的三维结构docx无新开,使用OHice20072010版本免费宜料”仅供内龄考r如有讓z済向1001班朱阳处借阅摘目王翳版生物化学教程本聲4仅供参考学习之用r严系用于商业用连，琦安十中内部分享，M卜传一、研究蛋白质构象的方法二、稳定蛋白
5、质三维结构的力三、多肽主链折叠的空间限制（）肽平面与a碳的二面角（cp和中）（二）可允许的和中值：拉氏图四、二级结构：多肽主链的局部规则构象（-）a螺旋（二）p片或p折尋（三）p转角五、纤维状蛋白质（-）A角蛋白（二）丝心蛋白（三）胶原蛋白六、超二级结构和结构域（-）超二级结构（二）结构域七、球状蛋白质与三级结构（-）球状蛋白质及其亚基的分类（二）球状蛋白质三维结构的特征八、亚基缔合与四级结构（-）有关四级结构的一些概念（二）四级缔合在结构和功能上的优越性九、蛋白质的变性与折叠docx无物开,済使用Office20072010版本免貝資料,仅供内都参考，如有諛,谄向1001班朱阳处借阅接目王翳
6、版生物化学教程本资料仅供参考学习之用产糸用于商业用连，琦安十中内郁分享，糸止外传(-)蛋白质变性与功能丢失(-)氨基酸序列规定蛋白质的三维结构（三）多肽链是分步快速折叠的第6章蛋白质的功能与进化一、蛋白质功能的多样性二、血红蛋白的结构(-)血红素(-)珠蛋白的三级结构（三）与02结合的机制（四）血红蛋白的四级结构三、血红蛋白的功能：转运氧(-)肌红蛋白是氧的贮库(-)血红蛋白氧合的协同性和别构效应（三）血红蛋白的两种构象状态：R态和T态（四）血红蛋白协同性氧结合的定量分析（五）BPG调节Hb对6的亲和力（六）H+和C02调节Hb对O2的亲和力：Bohr效应四、血红蛋白分子病(-)镰状细胞贫血病
7、(-)a和0地中海贫血五.免疫球蛋白本资料仅供参考学习之用产糸用于商业用逹，琦安十中内部分享，M卜传(-)免疫系统(-)免疫球蛋白的结构和类别（三）基于抗体抗原相互作用的生化分析方法六、氨基酸序列与生物学功能(-)同源蛋白质的物种差异与生物进化(-)同源蛋白质具有共同的进化起源第7章糖类和糖生物学一.引言(-)糖类的生物学作用(-)糖类的化学本质（三）糖类的命名和分类二、单糖的结构和性质(-)单糖的链状结构(-)单糖的坏状结构（三）单糖的构象（四）单糖的物理和化学性质三、重要的单糖和单糖衍生物(-)单糖(-)糖醇（三）糖酸（四）脱氧糖（五）氨基糖四. 寡糖docx无新开z済使用0ffice20
8、072010版本免费宜料”仅供内龄考r如有讓z済向1001班朱阳处借阅摘目王翳版生物化学教程本资料仅供垂考学习之用，严系用于商业用违，琲安十中内部分享，郭甘卜传（-）篡糖的结构（二）常见的二糖（三）其他简单真糖（四）环糊精五、多糖（-）贮存同多糖（二）结构同多糖（三）结构杂多糖六、糖缀合物（-）糖蛋白（二）寡糖链的生物学功能（三）蛋白聚糖（四）脂多糖七、寡糖结构的分析（-）篡糖结构分析的策略（二）用于寡糖结构分析的一些方法第8章脂质与生物膜一、三酰甘油和蜡（-）脂肪酸（二）酰基甘油（三）蜡二、磷脂和鞘脂（-）日油磷脂的结构（二）甘油磷脂的一般性质（三）几种常见的日油磷脂（四）讎甘油磷脂（五）鞘
9、脂三、聒和类固醇（-）砧（-）类固醇（三）胆固醇和其他固醇（四）固醇衍生物四、血浆脂蛋白（-）血浆脂蛋白的分类（二）血浆脂蛋白的结构与功能五、膜的分子组成和超分子结构（-）生物膜的分子组成（二）脂双层的自装配（三）膜组分的不对称分布（四）生物膜的流动性（五）生物膜的流动镶嵌模型六、脂质的提取与分析docx无曲T开,済使用Office20072010版本免费資料，仅供内都参考，如有讓,谄向1001班朱阳处借阅搞目王翳版生物化学教程本聲4仅供参考学习之用，产系用于商业用逹，琲安十中内部分享，郭甘卜传（-）脂质的有机溶剂提取（二）脂质的吸附层析分离（三）混合脂肪酸的气液色诸分析（四）脂质结构的测定第
10、9章酶引论一、酶研究的简史二、酶是生物催化剂（-）反应速率理论与活化能（二）爾通过降低活化自由能提高反应速率（三）酶还是偶联反应的介体（四）爾作为生物催化剂的特点三、酶的化学本质（-）酶的化学组成（二）爾的四级缔合四、酶的命名和分类（）酶的命名（二）爾的分类和编号五. 酶的专一性（-）爾对底物的专一性（二）关于爾专一性的假说六、酶活力的测定（-）酶活力、活力单位和比活力（_）反应速率、初速率和酶活力测定七、非蛋白质生物催化剂docx无曲T开,済使用Office20072010版本免貝聲4,仅供内都参考，如有讓,谄向1001班朱阳处借阅接目王翳版生物化学教程本资料仅供参考学习之用产糸用于商业用逹
11、，琦安十中内部分享，M卜传(-)核酶的发现(-)L19RNA是核爾（三）RNaseP的RNA组分是核酶（四）锤头核酶八、酶分子工程(-)固定化酶(-)化学修饰酶（三）抗体一人工模拟酶（四）爾的蛋白质工程第10章酶的命名和分类动力学一、有关的化学动力学概念(-)基元反应和化学计量方程(-)化学反应的速率方程（三）反应分子数和反应级数（四）级、二级和零级反应的特征二、底物浓度对酶促反应速率的影响(-)酶促反应动力学的基本公式一米曼氏方程(-)米曼氏方程所确定的图形是一直角双曲线（三）米曼氏动力学参数的意义（四）米曼氏方程的线性化作图求拆和V值三、多底物的酶促反应四、影响酶促反应速率的其他因素doc
12、x无新开z使用OHice20072010版本免费宜料,仅供内龄考r如有讓z済向1001班朱阳处借阅摘目王翳版生物化学教程本资料仅供参考学习之用，严系用于商业用违，琲安十中内部分享，郭甘卜传（-）PH对酶促反应的影响（二）温度对酶促反应的影响（三）激活剂对酶促反应的影响五、酶的抑制作用（-）抑制作用的概念（二）抑制作用的类型（三）可逆抑制的动力学（四）酶抑制剂应用举例第：L1章酶作用机制和酶活性调节一、酶的活性部位及其确定方法二酶促反应机制（-）基元催化的分子机制（二）爾具有高催化能力的原因三、酶促反应机制的举例（-）丝氨酸蛋白酶（二）烯醇化酶四、酶活性的别构调节（-）酶的别构效应和别构酶（二）
13、别构爾的动力学特点（三）协同性配体结合的模型（四）别构酶的举例五、酶活性的共价调节docx无物开,済使用Office20072010版本免貝資料，仅供内都参考，如有諛,谄向1001班朱阳处借阅接目王翳版生物化学教程本资料仅供参考学习之用产学用于商业用逹，琦安十中内郁分享，糸止外传(-)酶的可逆共价修饰(-)酶原激活一不可逆共价调节六、同工酶第12章维生素与辅酶一、引言(-)维生素的概念(-)维生素的发现（三）维生素辅酶的关系二、水溶性维生素(-)维生素Bi（硫肢素）和辅酶硫胺素焦磷酸（TPP）(-)维生素B*核黄素）和堇素辅酶（FMN和FAD）（三）维生素PP（烟酸和烟酰胺）和烟酰胺辅酶（NAD和NADP）（四）泛酸和辅酶A（五）维生素B6和辅酶磷酸毗哆醒（六）生物素和辅酶生物胞素（七）叶酸和辅酶F（四氢叶酸）(A)维生素亦2（氨钻氨素）和辅酶51脱氧腺苛钻胺素（九）硫辛酸（十）维生素C（抗坏血酸）三. 脂溶性维生素本资料仅供参考学习之用产糸用于商业用逹，琦安十中内部分享，M卜传(-)维生素A（视堇醇）(-)维生素D（钙化醇）（三）维生素E（生育酚）（四）维生素K俸醞）第13章核酸通论一、核酸的发现和研究简史(-)核酸的发现(-)核酸的早期研究（三）DNA双螺旋结构模型的建立
