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1、课题1 生活中常见的盐教学设计教学目标： 1、知识与技能： 了解氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的组成及其在生活中的主要用途。 能根据复分解反应发生的条件判断酸、碱、盐之间的反应能否发生。 掌握碳酸根离子的检验方法。学习蒸发操作技能并综合运用相关操作分离、提纯固体混合物。2、过程与方法：学会分析实验中出现的问题；学会观察实验现象，并能分析整理实验现象。3、情感态度与价值观：认识到化学与生产、生活有密切的联系；了解前人的实际，增强学生学习化学的信心。教学重点 过滤、蒸发等分离提纯物质的基本操作技能。 酸、碱、盐的反应复分解反应。 碳酸根离子的检验方法。教学难点 分析粗盐提纯实验的误差。 归纳复分
2、解反应及条件。教学方法：联系实际对比区分归纳总结实验探究。教学用具： 仪器：托盘天平、烧杯、铁架台（带铁圈）、玻璃杯、漏斗、滤纸、蒸发皿、酒精灯、试管、带导管的塞子、剪刀、药匙、滴管、火柴。 药品：粗盐、碳酸钠、碳酸氢钠、盐酸、澄清的石灰水。教学课时：共三课时：第一课时：氯化钠及实验探究。 第二课时：碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙。 第三课时：复分解反应发生的条件教学过程：第一课时 复习巩固： 提问：什么是盐？ 回答：在水溶液里能离解出金属离子和酸根离子的化合物叫盐。 创设情境引入新课：与我们生活中说的盐是一回事吗？说出我们接触到的生活中常见的盐。 学生自学合作交流：一、 忆一忆（2分钟）1、我们生
3、活中常见的酸有 和 ，它们的共同特点是： 2、生活中常见的碱有 和 ，它们的共同特点是 。3、由 和 构成的化合物叫盐。二、读一读读课本内容68-70页内容（活动与探究不读）（5分钟）三、 填一填1、我们生活中常见的盐除食盐外还有 、 、 、 等也属于盐。2、食盐的主要成分是 ，是 色 体， 溶于水，其水溶液呈 性。3、氯化钠在自然界中广泛存在， 、 、 、 都蕴藏着氯化钠，用 晒盐或用 、 煮盐，都可以使水分蒸发，使食盐溶液 ，再继续 就可以得到 ，这样得到的食盐含有较多杂质，叫作 。4、氯化钠的用途：（1）、医疗上用氯化钠配制 （质量分数为 ）。（2）、农业上用一定质量分数的氯化钠溶液来
4、。（3）、工业一用氯化钠为原料制取 （4）、生活中用于 等，是重要的 ，被称为调味剂（ ）。（5）、在冬天，还可用于 。 5、碳酸钠化学式为 ，俗名 、 ，是 色 状 体， 溶于水，是重要的化工原料，用于 、 、 和 的生产。6、碳酸氢钠化学式为 ，俗名 ，是 色粉末。在生活上用作 ，在医疗上是冶 的一种药剂（但是 的病人不能用，否则会 。7、碳酸钙化学式为 ， 色晶体或 状固体， 溶于水，是 和 的主要成分。生活中 和 的主要成分也是碳酸钙。用途：在建筑上可用作 ，在医疗上可用作 ，在实验室可用作 。四、 总一总（规律总结）1、盐的组成不一定含有金属离子，例如 不含金属离子，如 。2、物质的
5、名称与物质的性质不一定一致，如 是碳酸钠的俗称，它是 不是 。3、食盐是 ，但是盐不专指食盐。 教师讲解提高升华： 板书：一、氯化钠 提问：如何书写氯化钠的化学式？学生回答NaCl 、俗名：食盐。 板书：1、化学式：NaCl ，俗名：食盐。 设问：氯化钠是我们熟悉的一种物质，它在生活中有那些用途呢？ 板书：2、氯化钠的用途： 引导学生阅读课文P7071页的有关内容。 小结：生活中作调味品、腌渍食物；医疗上配制生理盐水；农业上选种；交通上用于清除公路上的积雪等。 板书：3、氯化钠在自然界的分布：学生回答 过渡：氯化钠在自然界的分布很广，我们生活中的食盐就是通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水将其水份蒸
6、发得到含杂质的氯化钠粗盐，再将粗盐提纯得到精盐。如何将粗盐提纯呢？板书：二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙引言：上节我们了解了氯化钠的重要用途，那这三种盐又会有什么用途呢？介绍：（播放有关录像）碳酸钠在工业上的用途，碳酸钙在建筑业上的用途，碳酸氢钠焙制糕点、治疗胃酸等。提问：你能写出这三种物质的化学式，说出它的俗名吗？回答：碳酸钠：Na2CO3，俗称纯碱、苏打；碳酸氢钠：NaHCO3 ，俗称小苏打；碳酸钙：CaCO3 大理石、石灰石等的主要成分。回顾提问：写出实验室制备CO2的化学方程式。回答：CaCO3+2HClCaCl2+H2CO3 CO2+H2O思考：碳酸钙、碳酸钠、碳酸氢钠在化学式的组成上有
7、无共同点？回答：含碳酸根离子或碳酸氢根离子。设问：碳酸钙能与盐酸反应产生CO2气体，碳酸钠和碳酸氢钠是否也能生类似的反应？学生发言：能或不能引导：通过下面的活动与探究你就会明白上述问题。活动与探究：（投影）向盛有0.5 g碳酸钠的试管里加入2 m L盐酸，迅速用带导管的塞子塞紧管口，并将导管的另一端通入盛有澄清石灰水的试管中，观察现象。用碳酸氢钠代替碳酸钠进行上述实验，并分析。碳酸钠+盐酸碳酸氢钠+盐酸现象分析交流：现象：两次实验反应试管内都出现大量气泡，澄清石灰水均变浑浊。分析：两组物质反应都产生CO2气体。讲解：上述反应可用化学方程式表示如下：Na2CO3+2HCl2NaCl+H2CO3
8、CaCO3+2HClCaCl2+H2CO3 CO2+H2O CO2+H2O提问：通过上述三个反应的学习，你能作何归纳？小结：板书：1、含有碳酸根离子或碳酸氢根离子的盐都能与盐酸反应，生产CO2气体 2、CO32-或HCO3-的检验：取少量未知物，加入少量稀盐酸，看能否生产使澄清石灰水变浑浊的气体。分析解释：鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，将一个新鲜的鸡蛋放在盛有足量稀盐酸的烧杯中，可观察到鸡蛋一边冒气泡一边沉到杯底，一会儿又慢慢上浮。到接近液面时又下沉。（课后练习）讨论（学生活动）分析原因：当鸡蛋遇到盐酸时会发生反应CaCO3+2HClCaCl2+CO2+H2O,产生气泡，由于鸡蛋的重力大于浮力，所
9、以边冒气泡边下沉。随着反应的不断进行，CO2气体不断附着在鸡蛋壳表面，于是它们的总体积就比鸡蛋原来的体积大得多，被它排开的水量不断增多，浮力也就不断增大，等到浮力大于鸡蛋的重力时，鸡蛋便慢慢上升。当鸡蛋浮到接近液面时，附在它上面的气泡破散逸出，这是平衡被打破，鸡蛋又下沉。以后，继续重复以上过程，表现为鸡蛋不断地上浮下沉。过渡：我们再探究一个实验，看有何特殊现象。活动探究：向盛有少量碳酸钠溶液的试管里滴入澄清石灰水，观察现象。现象分析学生交流：现象：试管里出现白色沉淀。 分析：碳酸钠与氢氧化钙反应，生产一种难溶物。讲解：上述反应的化学方程式表示如下： Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3+2
10、NaOH设问：上述四个反应，从单质、化合物的角度及反应物和生产物的结构关系讨论各反应的共同点。当堂练习：1下列物质俗名与化学式不相符的是 ( )A纯碱NaOH B小苏打NaHCO3 C大理石CaCO3 D食盐NaCl 2下列说法正确的是( )A盐都能食用，故称为食盐 B盐就是食盐，易溶于水C盐都有咸味，都是白色固体 D盐是一类物质的总称3食盐是一种重要的化工原料，可用于生产：金属钠氯气盐酸硫酸烧碱纯碱等，以上正确的是( )A B C D4下面一些化学常识与我们的生活息息相关，其中叙述错误的是( )A成年人在正常情况下每天需摄入食盐5克左右B通常的食醋中约含3%5%的醋酸C医用生理盐水是9%的氯
11、化钠溶液D当空气中的二氧化碳的体积分数达到1%时，对人就有害处 教后反思：第二课时教学目标 :1、通过资料收集和实验探究，认识生活中常见的盐的种类和用途。2、初步学会粗盐提纯和鉴定碳酸根离子的方法；能判断复分解反应的类型及发生条件。3、充分认识到生活中处处有化学、了解我国科学家做出的杰出贡献，从而激发爱国热情和学习激情。学习重点和难点：重点：粗盐的提纯、对碳酸盐的特性的认识、复分解反应概念的形成。难点：复分解反应发生条件的判断。创设情境引入新课：海水晒盐后含有杂质，如何进行处理？学生自学合作交流：一、 忆一忆1、在分离可溶物与不溶物是我们采用 的方法。2、我们在进行过滤操作时，要求做到“ 、 、 。 ”一贴是指 紧贴 。二低是指 低于 ， 低于 。三靠是指 紧靠 ， 紧靠 ， 紧靠 。二、议一议
