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1、酒店工程部个人自我总结 我是在一家三星级酒店从事工程管理，在这家酒店做了大概有五年时间了，从一个一般的电工，做到领班，主管， 酒店工程部实习心得计划总结 关于计划总结的文章酒店工程部实习心得正文开始- - - 我是在一家三星级酒店从事工程管理，在这家酒店做了大概有五年时间了，从一个一般的电工，做到领班，主管，从基层上来到管理这个位置，刚开始自然有很多东西要学习，关于这几年的管理，我自己表示不是非常的满意，虽然上级领导还是比较肯定我们部门的工作，但我自己最清楚自己做得怎么样，总结一下主要有以下心得. 一、我所管辖的工程部工作范围太广，因单位是国营单位，所以上级领导给的人员编制不是很多就七个人，有
2、98间客房和中西餐厅，还有高尔夫球场、咖啡厅，做的事情太多，人员配备少，工作非常辛劳，曾多次申请增加编制，但一直都没有得到批准，这也不能怪自己，最主要还是自己的管理水平没有到位，没有让自己的领导更好的了解自己的工作，其实这是工程部主管所必必需要做的，否则，你再辛劳，领导不知道，定期汇报工作，让领导知道你在做些什么，这是最好的，第一，领导觉得你很尊重他，第二，领导知道你是这样辛劳，没有功劳有苦劳，最起码自己想得通。因此我总结了一下，对上，一定要多汇报，多沟通，这样才能使你的工作更好做，否则，自己和部门员工做得再辛劳也没有用。 二、对平行部门之间的沟通也很重要，平常既要和部门之间沟通好，协调好，同
3、时工作也要完成好，这样，你才能得到年底的时候评到优秀，否则就没有戏的了，因为工程部在评选方面是最有优势的，因为每一个部门都有接触，而且是其它部门的人找你来沟通，所以，要抓住自己有利的机会，才能获得成功，这个方面也是对你工作肯定的一个方面。 三、对自己的员工，不能责怪太多，也不能放松，要把“为自己而工作的思想灌输到每一 个人的思想境界中去。不要经常压迫性的分配工作给员工，要激发他们的主动性，很多工作要让他们自己做主，自己只是去检查工作，当然适当的时候要做好自己份内的事情，为员工争取福利等，下班以后多关怀员工生活，并在适当的时候引导他们，了解他们，因为如果一个员工的思想上还没有确立自己的终身职业就
4、是做酒店的话，那么你的管理就很难做，大部分人都会是混日子，工作责任心不强，所以要引导他们决定自己的终身职业，有句话说“三十而就，四十而立，意思就是说在三十岁的时候就把自己的终身职业确立起来了。我一般坚持一个原则对待自己部门的员工“宽容而不纵容。 四、强化监督，使日常工作变成习惯，当员工的工作变成习惯以后，你的管理就变得很轻松了，很多时候我自己的监督其实很少，经常会导致出现一些漏洞。所以工作中只要坚持，就会有成绩。部门会议一定要有，并且要坚持下来。 海逸酒店工程部工作计划 一、工程部今年的总体工作 工程部要确保酒店动力正常运行，要进一步强化设备的维护运行管理，强化计划检修保养，设备巡检，确保好锅
5、炉，电梯，配电，中央空调，供水系统，厨房设施等正常运行，特别要提升客房，餐厅设施的完好率和舒适度。 进一步加大能源管理力度，强化成本意识，完善物耗材料管理，设施备件定置管理，大力抓好挖潜和修旧利废工作。 强化人员培训，服务意识培训，服务技能培训，争取人员一专多能，充分利用人力资源，控制人员总数，实施末位淘汰，改善服务，改善后台形象，促使工作质量更上台阶。 二、结合革新品牌战略，工程部重点抓好如下工作 1、狠抓工程部员工的培训考核工作，从礼节礼貌、仪容仪表、服务意识、服务程序、服务质量等方面入手，到提升工作技能，提升工作效率，改善工作形象，做到一专多能，培养和招聘综合型技工，如电工一定要从强电修
6、理到配电，等方面技术综合化，对工程部技工执行优胜劣汰，技能比武考核。留用优秀骨干员工，针对有的老员工疲沓情绪，注入新活力，人员任用上不搞一潭死水，引入竞争和淘汰机制，常言道：户枢不蠹，流水不腐。 只有在人员聘用上采纳能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的办法，才能使整个团体随时有竞争，有活力。希望通过培训、考核，使工程部后勤员工都以满怀热情，去创建舒适的硬件环境，为客人提供舒适的服务产品，要彻底改变游击队，救火队，油子兵形象，使后台服务也充满浓郁的酒店氛围。 2、改善工作服务程序，强化主动性，协调性，协调好与各部门之间特别前后台部门间，班组之间，上、下级之间的工作及时性，有效性。不推诿，多做事。 每个
7、班组强化对设施的日常巡检，按标准路线巡查，责任分区，责任到人。并且由修理班组定期对前台使用人员讲述使用保养知识，杜绝野蛮操作。 3、按照检修保养制度，抓好对大型关键设备的计划检修保养，做好电梯、中央空调、锅炉、配电、供水系统的换季检修，日常维护，特别是对中央空调主机及其配套冷却塔、水泵，末端风机盘管、风柜的清洗保养，精心调试，确保中央空调顺利运转安全度夏。强化对客房内电器、装饰、水暖等各种设施，厨房设备、餐厅设备的周期保养巡检。 保养必必需经使用部门确认到位与否。作为对工程部人员的考核的依据。 4、树立成本经济概念，发挥利润中心作用，健全并按照能源、物料、修旧利废管理制度和办法，控制降低物耗，
8、能耗成本，强化修旧利废，争取更进一步降低万元收入电费比，控制万元收入水费比、煤耗比，降低万元收入物耗比。 1把握工程配件质量关，对重大配件材料挂牌登记使用日期，跟踪使用质量和寿命。 强化对配件价格的市场调查，包括对用于装修改造的装饰工程材料的价格调查控制。 2修旧利废强化考核统计，每月检查通报每个人的修旧利废状况，工作优秀者可给予适当奖励。 坚决杜绝只管改换不管精心修理的不良工作作风。 3合理调控设备经济运行，杜绝饱冒滴漏现象。 4落实落实能源管理办法，强化对各点水、电能源使用检查，每半个月检查一次，水电装表计量的使用量每月通报各使用部门，便于使用部门成本控制。 5强化材料，设备配件定置管理。
9、 建立好设备备件台帐，具体各配件材料价格，便于控制。用于各部门的材料必必需经使用者签单，使用部门应针对工程部材料报表检查核对。 杜绝流失现象。杜绝积压和闲置物品备件。 6严格控制外包项目，水、电安装能自行解决者自行安装。设备修理严格控制外包。 尽量控制修理成本。 6、工程部员工要强化美学美感意识，学习掌握星级新标准，为酒店创建和谐的美丽环境。 总之，我们事情无论大小，要干就干最好，我们也相信，没有最好，只有更好，只有我们不断自我加压，寻找工作的兴奋点，对事业充满激情，对工作充满热情，对企业倾注深情，对顾客满怀亲情，对社会奉献真情，一个和谐舒适的品牌酒店必定成为我们的家园，成为顾客宾至如归的家园
10、。亲爱的同事们，让我们团结在以李总为首的酒店领导班子四周，努力认 真的做好我们的工作，赢得宾客满堂红，赢得。 xx年即奖过去，xxx酒店在集团公司的正确领导和大力支持下，经过全体员工的共同努力，克服了经济危机、市场必需求下滑、行业竞争加剧的压力，取得了合格的社会品牌效益与经济效益。 在经营方式上实现了由探究经营向专业化经营的转变，在管理体制上实现了由“人管人向制度化的转变。现将xx年的工作总结经 营 方 面xx年是酒店成立的第二年，也是酒店发展面临着庞大考验的一年，“创业难，守业更难。 xx年度，市场竞争的加剧，经营成本的增加，以及经济危机的冲击，导致同行业纷纷使用降价、打折等不正当竞争手段，
11、使酒店运营面临着不进则退的境地，营业额缩减，客户流失，员工积极性下降。面对重重困难与压力，酒店所有人员上下齐心协力，变危机为发展机遇，依据市场实际状况，在求变中求发展，建立以营销为主体，以服务为基石，以市场必需求为导向的正确发展理念，适应经营发展的必需要。 xx年全年营业收入xxxx元，营业利润xxxx元，扣除折旧费后的全年累计利润为xxxx万元，其中，餐饮利润为：xxxx万元，客房利润为：xxxx万元，ktv利润为：xxxx万元，当年固定资产投资xxxx万元。现有员工xxxx人，年发放员工福利xxxx万元，为xxxx名员工参加了五项社会保险。 完善营销队伍，扩展营销力度，扩展市场份额，建立稳
12、定的营销体系，积极争取新客户，各部门也积极推出新措施。1、扩展营销队伍编制，调整营销人员，增加奖励机制；2、建立中文网站，扩展对外宣扬；3、在电视媒体做酒店的品牌宣扬；4、菜肴及时革新，努力打造酒店特色菜。 适时推出五月美食节，更新菜品，并在媒体做宣扬；5、拓展经营思路，ktv推出啤酒节；6、客房部推出个性化服务；7、增加经营项目，餐饮精品肥牛吧盛装启幕。以上系列营销举措的实施，使酒店的经营立于不败之地，稳定了客户，确立酒店合格的品牌形象。 管理方面一、完善管理，推出百分制考核制度。百分制考核制度的推出，使酒店管理迈出了向制度化建设的第一步，但此项考核制度有待于进一步完善。 二、强化人员培训，
13、提升酒店的服务品质。服务是酒店的生存之本，是提升员工素养的有效手段。 1、部门建立行之有效的培训制度和例会制度，使员工的精神面貌有所改变，使酒店经营管理思想得到了有效实施；2、酒店采纳走出去请进来的办法，聘请营口市经济技术学校的专业讲师来酒店培训指导，并派管理人员到青岛海景花园酒店学习，提升中高层干部的视野，为促进酒店规范化管理起到了积极的作用；3、通过展开员工技能大赛，进一步提升员工的服务技能，并在站前区举办的酒店行业员工技能大赛中获得团体第一名，扩展了酒店的社会影响。三、创造和谐的工作环境，建设团结向上的xx企业文化。 1、组织成立“爱心扶持基金会，为员工营造“家的氛围，建立互助互爱的工作
14、环境，酒店每年向基金会注入一定的资金，解决员工的实际困难。并于十月份，启动爱心扶持基金，为身患重病的员工xx资助xxxx元医疗费，及时为员工送去了爱心和关怀；2、积极展开有益于企业文化建设的各项活动，举办首届青年文化节、第二届七一大合唱比赛和十一员工棋牌比赛。 通过领导与员工的共同参加，展示员工的风采，为各级领导与员工提供了交流的机会，促进酒店的文化建设。3、成立工会组织和党支部，充分发挥党员模范带头的作用，以点带面，全面带动酒店全体员工共同进步。 存在的问题xx年度取得了一定的成绩，但仍存在不够，主要有以下方面：一、由于市场推断的不正确和对竞争对手的不了解，使绩效考核存在与实际经营现状发生偏
15、离，指标不科学的现象，给经营部门的工作造成较大的压力；二、营销体系不完善，存在“缺乏统一思想，各自为战的现象，且营销手段单一，客户群体有待进一步扩展；三、缺乏严格的执行力，未能真正做到有效监督和奖勤罚懒。中层干部对制度缺乏严正性和公平性，对本部门员工偏袒呵护，造成酒店制度在实施过程中缺乏公正性；四、各部门对工作缺乏雷厉风行的工作作风，对行政指令不重视，未及时落实。 执行力存在虎头蛇尾现象，特别是后勤对一线部门的支持力度存在怠慢情绪；五、欠缺细节管理，各部门人员缺少责任心，特别在成本费用方面，酒店的管理费用和营业外费用仍然居高不下，必需要进一步强化会计监督和核算职能，细化环节管理，节支增效。针对xx年的经营成果及存在的问题，下年度重点做好以下方向：下年度工作方向明确以发展为主题，营销要有新思路，管理要有新突破，经营要有新局面，各项工作要有新举措。 工作重点下年度工作重点一、依据市场和自身经营发展必需求，合理量化各项指标，建立科学有效的绩效考核指标体系确立合理的业务指标，完善相应的奖惩措施。本着实事求是的原则，客观科学面对市场，通过财务数据的分析和市场必需求调研，制定xx年各项经营指标，由财务和经营部门做出科学的、有激励作用的绩效考核指标，以便有利于调动工作积极性，在可行的前提下，把绩效考核普及到员工，密切员工和经营的利益关系，与酒店的经营成果挂钩。 二、完善营销队
