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1、鸡肉炖白萝卜的制作方法图解食材准备 做法步骤 1.草鸡切块飞水 2.洗净加入足量的水 3.加花椒大料 4.加入葱姜 5.白萝卜切块 6.鸡肉煮四十分钟后加入白萝卜 7.煮二十分钟加盐 8.继续煮十分钟即可 鸡肉炖白萝卜的营养价值 白萝卜的营养价值 1、白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌。 2、萝卜中含有丰富的消化酶，木质素以及其他酶。 3、萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热，所以萝卜适宜生吃。 4、萝卜的含水量较高，约94%，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。 5、白萝卜含淀粉酶，能够阻止淀粉过多、消除胃炎及胃溃疡，其抗氧化性及抑制细胞老化的效果也非常明显。还
2、能防止骨质疏松，同时还有很强的解毒功能。 6、每100克白萝卜可食部分为95%，热量21千卡，蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物5克，膳食纤维1克，维生素A3微克，胡萝卜素20微克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸0.3毫克，维生素C含量21毫克，维生素E含量0.92毫克，钙36毫克，磷26毫克，钾173毫克，钠61.8毫克，镁16毫克，铁0.5毫克，锌0.3毫克，硒0.61微克，铜0.04毫克，锰0.09毫克。 鸡肉的营养价值 1、鸡肉是磷、铁、铜与锌的良好来源。 2、鸡肉中的蛋白质属优质蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸成分。 3、鸡肉还富含维生素Bt、维生素Be、维生素
3、K等，所含维生素种类非常丰富。 4、鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸亚油酸和亚麻酸。 5、每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富。 6、鸡胸肉蛋白质含量较高，一般一块鸡胸肉大约200克，含有40克的蛋白质，差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求。 7、在每100克鸡肉中，含维生素A约为0.048毫克，维生素B1约0.05毫克，维生素B2约为0.09毫克，维生素B3约为5.6毫克，维生素E约为0.67毫克。 猜你感兴趣的： 1.鸡肉豆腐煲萝卜的简单做法 2.胡萝卜枸杞煲鸡肉的制作方法 3.萝卜洋葱炒鸡肉的家常做法 4.白萝卜丝鸡蛋饼的做法 5.胡萝卜和鸡肉的炒法 6.红萝卜蘑菇炒鸡腿肉的做法 第 2 页 共 2 页
