餐饮公司薪酬管理制度模板

上传人:夏** 文档编号:549879902 上传时间:2023-11-02 格式:DOC 页数:6 大小:56.50KB
返回 下载 相关 举报
餐饮公司薪酬管理制度模板_第1页
第1页 / 共6页
餐饮公司薪酬管理制度模板_第2页
第2页 / 共6页
餐饮公司薪酬管理制度模板_第3页
第3页 / 共6页
餐饮公司薪酬管理制度模板_第4页
第4页 / 共6页
餐饮公司薪酬管理制度模板_第5页
第5页 / 共6页
点击查看更多>>
资源描述

《餐饮公司薪酬管理制度模板》由会员分享,可在线阅读,更多相关《餐饮公司薪酬管理制度模板(6页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。

1、餐饮公司薪酬管理体系 为规范公司各岗位的薪酬管理, 充分发挥薪酬体系的激励作用, 坚持 按劳分配、多劳多得,支持效率优先,兼顾公平的原则,努力实现按 效分配,唯才是用、唯功是赏的薪酬分配原则,特制定本薪酬管理制 度。一、制定原则(1) 竞争原则:企业保证薪酬水平具有相对市场竞争力。(2) 公平原则:使企业内部不同职务、不同部门、不同职位员工之间 的薪酬相对公平合理。(3) 激励原则:企业根据绩效管理,形成员工薪酬差距。二、适用范围本公司所有员工三、薪酬构成企业薪酬设计按人力资源的不同类别, 实行分类管理, 着重体现职务 级别专业技术等级和绩效成绩。 鼓励员工长期为企业服务, 共同致力 于公司的

2、不断成长和可持续发展,同时共享公司发展所带来的成果, 共享成功资源。1. 企业正式员工薪酬构成(1)企业管理层薪酬构成 = 基本工资 + 职务工资 + 岗位津贴 + 生 活补贴 + 绩效奖金(2) 员工薪酬构成 =基本工资 + 岗位津贴 + 生活补贴 +工龄工资 + 绩效奖金2. 试用期员工薪酬构成企业一般员工试用期为13个月不等,具体时间长短根据所在岗位而定。员工试用期工资 =基本工资+岗位补贴+生活补贴 +绩效奖金(入 职后,前 15 天不予发放)第四、工资系列1. 企业根据不同职务性质, 将企业的工资划分为行政管理、 前厅部门、 后厨部门技术配供四类工资系列。员工工资系列适用范围详见下表

3、。 工资系列适用范围行政管理1. 企业高层领导(总经理、餐饮总监)2. 各分部餐厅经理、厨师长、部门主管3. 行政部 (勤务人员除外 )人力资源部、财务部所有职员 技术、配供炒锅厨师、凉菜厨师、面点厨师、菜品研发部、技术工程部所有员工、 采购部门所有员工前厅部门:服务人员 收银人员 传菜人员 保洁人员 保安人员 点菜人员 迎宾 人员后厨部门:切配厨师 打荷厨师 海鲜养殖员 初加工人员 洗碗工 第五、职务岗位变动后的工资级别确定1 、职务提升: 凡被提升为主管以上的各级管理人员, 自提升之日起, 在其所在职务基础上试用二个月,享受该职务等级试用期工资待遇。经考核合格,方可纳入相应职位的转正级别。

4、2、岗位变动:凡在酒店内部调动,自调动之日起均须经过一个月试 用期,试用期内, 若原等级低于本岗位者纳入本岗位等级;若原等级 与现岗位等级相同者,其级别不变;若原岗位高于现岗位等级,按现 岗位等级执行,高出部分不予保留。试用期满后,经考核合格者,按 相应等级转正级别执行。第六、新进店员工等级的确定1、新招人员:有相同工作经历,招入本店后,经试用期满考核合格, 按其工作能力,纳入相应技能等级。2、各专业学校毕业生(职高、大专、本科)直接来本店实习,根据 实习生级别确定生活补助标准。按实习合同期限 (一般为 1 3 个 月),实习期满,愿留店工作的,根据所在岗位确定技能等级,可直 接评定技能工资,

5、 若变动岗位,则按上述第五点岗位变动的工资规定。3、社会招聘录用有熟练工作技能和工作经验的人员,根据所在岗位 确定等级,进入试用期,经试用一个月期满考核之后,按实际技能等 级评定。4、社会招聘录用无工作经验的服务人员,按实习生待遇执行。 第七、调薪(一)公司原则上根据经营业绩的成长,每季度进行员工调薪。1、以本季度该员工考核结果为依据;2、以各岗位级别工资标准为依据。二)下列情况不在调薪范围: 1、本季度之内因升职或变动岗位而调薪不满一季度者;2、本季度新入职员工,正式服务时限不满一季度者;3、已达到本岗位最高薪级的;4、调薪当月正办理离职手续者;5、因缺勤停职达 10 天以上者(缺勤指:病假

6、和事假等,按实际天 数累计,旷工按 10 倍天数累计)6、本季度内受重大处分者。 第八、一般员工工资标准的确定1.岗位工资 岗位工资主要根据该岗位在企业中的重要程度来确定工资标准。 企业 实行岗位等级工资制, 根据各岗位所承担工作的特性及对员工能力要 求的不同,将岗位划分为不同的级别。2.绩效工资 绩效工资根据企业经营效益和员工个人工作绩效计发。 企业将员工绩 效分为六个等级,其标准如下表所示。绩效划分标准 一级:前厅经理、厨师长 1.8 个系数 二级:二灶、三灶、凉菜、面点主管 1.6 个系数 三级:前厅主管 1.4 个系数四级:三灶以下、面点、砧板 1.2 个系数 五级:服务员、传菜员、收

7、银员、打荷、海鲜养殖 0.9 个系数六级:洗碗、保洁、初加工 0.7 个系数 绩效工资分为月度绩效工资、年度绩效奖金两种月度绩效工资: 员工的月度绩效工资同工资一起按月发放, 月度绩效 工资的发放额度依据员工绩效考核结果确定。年度绩效奖金:企业根据年度经营情况和员工一年的绩效考核成绩, 决定员工的年度奖金的发放额度。 (具体标准参照绩效考核标准 )3. 工龄工资 工龄工资是对员工长期为企业服务所给予的一种补偿。 其计算方法为 从员工正式进入企业之日起计算, 工作每满半年可得工龄工资 50 元/ 月;工龄工资实行累进计算,满300元月不再增加。按月发放。4.奖金 奖金是对做出重大贡献或优异成绩的

8、集体或个人给予的奖励。5. 员工福利福利是在基本工资和绩效工资以外, 为解决员工后顾之忧所提供的一 定保障。6. 社会保险 社会保险是企业按照国家和地方相关法律规定为员工缴纳的养老、 失 业、医疗、工伤和生育保险。7. 法定节假日 企业按照劳动法和其他相关法律规定为员工提供相关假期。8. 带薪年假 员工在企业工作满一年可享受 3 个工作日的带薪休假, 以后在企业工作每增加一年可增加 1 个工作日的带薪休假,但最多不超过 6 个工作 日。9. 其他带薪休假企业视员工个人情况, 员工享有婚假、 丧假、产假和哺乳假等带薪假。 第九、津贴1.加班津贴主要指休息日、法定休假日加班。 加班时间必须经理认可

9、,其加班津贴计算标准如下。 加班津贴支付标准休息日加班 每小时加班工资二正常工作时间每小时工资 X150%支付 法定节假日加班 每小时加班工资二正常工作时间每小时工资 X300% 支付2.学历津贴与职务津贴 为鼓励员工不断学习,提高工作技能,特设立此津贴项目,其标准如 下。学历津贴、职务津贴支付标准津贴类型 支付标准学历津贴:专科 60 元本科 100 元硕士 300 元 第八、工资的计算与支付 (一)工资计算期间为当月 1 日至当月月底, 工资发放时间为次月的 20 日。(二)每月工资以 30 天计算,每工作 15 天享有有薪假期 1 天。 出 勤工资二基本工资+岗位补贴+生活补贴/ 30

10、X (出勤天数+应享有有 薪假天数)(三)下列各项须直接从工资中扣除:1、社保有关费用;2、违纪罚款及赔偿费用;3、该月应偿还酒店代垫款项;4、其他应从工资中扣除的费用等。(四)每月缺勤工资扣罚按考勤管理制度执行。(五)1、凡每月发生的人事薪资变动,属于晋升工资的范围,均从 总经理批准之日算起。 2、凡每月发生的人事薪资变动,属于正常到 时转正的,则从转正期满之日算起。八、工资审批权限1、主管及以下的各级员工等级工资的确定及调整,由所在部门根据 编制、工资标准和实际工作需要,进行考核,提出意见报人力资源部 审核并报总经理批准后执行。2、部门副主管级以上管理人员等级工资的确定,根据总经理任职命 令,人力资源部负责执行。3、以上人员变动,须有总经理签发的任命或经有关部门批准的人 事变动表才能生效。

展开阅读全文
相关资源
相关搜索

当前位置:首页 > 办公文档 > 解决方案

电脑版 |金锄头文库版权所有
经营许可证:蜀ICP备13022795号 | 川公网安备 51140202000112号