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1、妈妈第谷雨茶【篇一：谷雨茶更健康】 谷雨茶为茶中佳品 明代许次纾在茶疏中谈到采茶的时节:“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。”谷雨是采茶的时节,民间谚云“谷雨谷雨，采茶对雨”。谷雨前采摘的茶细嫩清香，味道最佳,故谷雨品新茶，相沿成习。爱慕香茗的文人雅客有诸多诗句咏之。唐昭宗时户部侍郎陆希声茗坡：“二月山家谷雨天，半坡芳茗露华鲜。春醒酒病兼消渴,惜取新芽旋摘煎。”江苏紫砂陶都宜兴古称阳羡，阳羡的茶在唐代为上品,谷雨前所采之茶更为名贵，唐代僧侣有饮茶风尚,晚唐出名诗僧齐已留下了三首与谷雨有关的茶诗,其中一首是谢中上人寄茶:“春山沟雨前,并手摘芳烟。绿嫩难盈笼，清和易晚天。且招邻院客，试煮落花
2、泉。地远劳相寄,无来又隔年。”在轻雾如烟的茶丛中,翠绿鲜嫩的春山野茶很稀少，乃至天色将晚时,尚未采满筐。尽管谷雨佳茗难得，但诗人还是迫不及待地招来邻院的客人品新茶。 谷雨茶清肝明目除湿气 谷雨茶，通过雨露的滋润，营养丰富,香气逼人。喝起来口感醇香绵和，对人的身体特别好,通全身不畅之气:以茶驱湿气、以茶防病气、以茶养气愤。传说谷雨这天的茶喝了会清火,辟邪，明目等,因此南方有谷雨摘茶习俗,谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘某些新茶回来喝，以祈求健康。 谷雨茶比清明茶更益健康 在人们的老式概念中,总觉得清明茶（清明前采摘的茶)比谷雨茶好。不错，清明茶细嫩品质好,但两三泡之后,味就变淡了。而谷雨
3、前采制的茶,泡起来的绿茶舒身展体，鲜活得如枝头再生，染得春光盈眼,且茶香浓郁浑厚，久泡仍余味悠长。啜一口，顿觉缕缕清香溢出，尘世间的浮躁和功名利禄皆散去。因此，爱茶懂茶之人常把谷雨前采摘的茶珍藏起来。 目前众多人热捧明前茶,赶的就是一种“早”字!而这个“早”字,买茶的人付出是银子的代价。明前茶和谷雨茶,两者价格相差甚巨,真正买明前茶自己喝的人较少,大多是作为礼物买去送人的。明前的茶看是好看，但不经泡。而雨前茶泡起来汤色橙黄，香气浑厚,多泡仍回味绵长,因此,懂茶的人一般都是买谷雨前一两个星期的茶自己饮用。 在茶农心目中，明前茶虽然上市早价格高，但绝非真正的茶之上品。制茶人祖辈们口传下来的说法,似
4、乎更喜欢谷雨前后的茶,特别是谷雨那天的茶,茶农们那天采摘来做好的茶都是留起来招待客人,平常自己舍不得喝的。据说谷雨那天采制的茶,喝了对人身体特别好,通全身不畅之气，有病可以治病，无病喝了防病。神农本草一书就说:雨前茶“久服安心益气轻身不老”。茶叶行家们说出的更让人信服,其理由,一是谷雨茶受气温影响,发育充足，叶肥汁满，汤浓味厚,远比明前茶耐泡;二是价格优惠，物有所值,适合老百姓的消费水准。【篇二:谷雨茶香溢】 山县四道“文化盛宴”越做越“丰盛”近年来，湖北省英山县牢牢把握先进文化发展方向，加快文化基本设施建设，广泛开展农村文化活动，着力打造毕昇文化、黄梅戏文化、茶文化、群众文化四道“文化盛宴”
5、，文化精品迭出,好戏连台，为“中国茶叶大县、湖北山区经济强县、大别山生态旅游名县”建设提供了精神动力和智力支持,为构建社会主义和谐社会做出了积极奉献。毕昇文化：英山是国内四大发明家之一毕昇的故里。近年来，英山县环绕毕昇做文章，巧打“毕昇”牌。省、市有关专家、学者,先后在英山县召开了三次毕昇研讨会，撰写论文20余篇，持续次参与中国印刷史学术研讨会，编辑出版了首期毕昇研究文集,毕昇研究工作已引起东亚科学史图书馆、韩国、菲律宾、德国等国专家、学者的普遍关注,使毕昇故里英山县的出名度走向全国,走向世界。该县还先后建起了毕昇纪念馆、毕昇森林公园、毕昇广场和毕昇大峡谷漂流,全县以毕昇人文资源命名的品牌达0
6、0多种。由马民权、张渐秋、涂耀坤合著的电视剧本传奇毕昇草稿已完毕，得到了省内文史专家的首肯。 黄梅戏文化：英山的地方剧种以黄梅戏、大别山民歌为主,特别是黄梅戏剧种在英山得到了发扬光大。英山县黄梅戏剧团创作表演的大型现代黄梅戏银锁怨演进中南海、人民大会堂，天堂梦获得湖北省“五个一”工程奖。天职去年以来先后在央视戏曲频道次播出，首开了湖北省县级剧团精品剧目在央视展播的先河。茶文化：英山是中国名茶之乡。英山茶叶，传承千年。早在唐代,英山的“团黄”、“圻门”就与安徽的“黄芽”并称“淮南三茗”，作为贡品送往长安。从1992年至今，英山县已持续举办了17届茶叶节,每届茶叶节以突出名茶之乡的茶乡特色为中心,
7、举办形式新颖、内容丰富多彩的文体活动，活跃了节日氛围,推动了茶文化的繁华和发展,收到了文化搭台、经贸唱戏的好效果。唱茶歌、跳茶舞、写茶诗、演茶戏已成为茶叶节等重大节日必不可少的一道“文化大餐”。 群众文化：英山以广场文化为抓手,农村基层文化活动日趋活跃。县委、县政府把广场文化活动作为建设文化大县的亮点来抓，丰富了城乡群众的文化生活,受到了群众的热烈欢迎。据记录，以来,全县共组织大型广场文化活动30多场次,5个部门、单位参与，表演人员达20多人次，观众达1万人次,基本做到“每月一主题,每周有活动”。县剧团每年在农村表演2余场，电影公司送电影下乡余场，图书馆协助兴建“农家图书室”80多种,持证读者
8、31人，文化馆辅导“夕阳红”、“映山红”、“采茶戏”等民间文艺团队文艺节目100余个。文化活动中心每月组织大型文化活动场以上，每场观众000余人。每年的元旦、春节、茶叶节、五一、七一、国庆等重大节日,全县各地都举办形式多样的群众文化娱乐活动。 走进英山:毕昇故里茶飘香谷雨茶香溢，四月尽芳菲。走进地处大别山南麓的毕昇故里-湖北省英山县,只见山更新，水更秀,茂盛的林木郁郁葱葱,争艳的杜鹃竞相开放。而更引人瞩目的是满山满园鲜嫩欲滴的春茶。一座座苍翠的茶山，一片片青绿的茶园,仿佛一条条巨大的青龙，磅礴,逶迤,回旋，婉转，构成如此美丽的画卷。 更美丽的画卷，是茶山茶园中显现和展示极富神韵的动感。在殷实土
9、地上沐浴岁月沧桑的茶山茶园,又宛若浩大无比的天然绿毯,如茵如荫。美丽的采茶女点缀其间,双双巧手，缓缓移动，悄悄忙碌，是深山茶园中最美的风景。茶山茶园中传递的新鲜空气，一丝丝，一缕缕，一股股,一阵阵，流动，飘荡，弥漫着温馨醉人的清香。 千年绿茶，重放馨香异彩 英山是中国名茶之乡。英山茶叶，早有盛名,传承千年。远在唐代,英山的“团黄”、“圻门”就与安徽的“黄芽”并称“淮南三茗”,被选为贡品运往长安，享有“鄂土茶称圣,英茗味独珍”之美誉。 然而,由于种种因素,在相称长的历史阶段，这些老式和优势没有发扬光大。改革开放以来,特别是上世纪90年代以来,英山大力实行“特色立县”战略，坚持“农业抓特色，特色抓
10、茶叶，茶叶抓质效”的发展思路不动摇,瞄准市场，立足资源优势,把茶叶作为兴县富民的支柱产业。 “跑遍英山县,村村见茶园”,此话不假。英山人民坚持不懈的努力,终于得到回报。据记录,全县茶园面积已发展到20.99万亩,茶叶产量2700.万公斤,系列产值115亿元,茶叶产值占农业产值的8%以上，农民年人均纯收入的40%来自茶叶产业，茶叶产业规模位居湖北前列。英山县先后被国家授予“中国茶叶之乡”、“中国绿茶（名茶)之乡”、“全国重点产茶县”和“全国无公害茶叶生产示范基地县”称号，是湖北省政府命名的“湖北茶叶大县”,英山县政府获“中国茶产业发展政府奉献奖”。 茶叶，已经成为英山名符其实的重要支柱产业。 一
11、种“立足英山，辐射全国,内外结合,多头并进”的茶叶产销格局基本形成。北京、济南、武汉、南京、江苏溧阳、苏州等大中都市,英山茶叶有着较好的出名度和较高的市场占有率。目前,英山已成为全国茶叶优势区域发展规划中名优绿茶基地之一。“色泽翠绿,香高持久,滋味浓醇，汤色清澈”。英山茶叶凭借品质的超凡俗脱,不仅名扬全国,走进各大都市的超市,并且远销美国、欧盟、非洲等多种国家和地区。 英山人终于发现了祖宗留下的这份“宝藏”,不断加大扶贫开发力度，大力建设大规模、高原则的茶叶基地,实行精品名牌战略，全力打造“英山云雾茶”品牌。产茶，在“弹丸之地”的英山，又一次重放出氛围浓厚意味深长的馨香异彩。 打造品牌，形成合
12、力活力 “品牌就是走向市场、占领市场的命牌,要把英山云雾茶打导致全省、全国的出名茶叶品牌!”英山县长张树林满怀信心,坚定信念，无限畅想，掷地有声，对茶叶品牌有着深刻而独特的真知灼见。 于是,英山走与科研单位携手合伙开发的道路，集中力量主攻名优茶,推动茶叶上档次、创名牌、出精品，坚持一种原则组织生产,一种品牌对外宣传，既做大了茶叶品牌,又增进了茶叶质效提高。 通过招商引资、整合重组、政策扶持等措施,着力培植了一批产业“龙头”，全县有10多家龙头公司和30多家骨干茶场参与了名优茶、大宗绿茶、砖茶、红茶、乌龙茶、精制出口茶生产。县农业银行以服务“三农”为己任，先后积极提供38亿元,予以茶叶产业发展强
13、力的信贷支持。县农业局、质监局等部门组织科技人员到乡镇、茶叶公司进行科技服务,积极摸索绿色防控体系，全面推广以空中挂灯、园中插板、生物机防为主体的绿色防控体系，并与生态茶园、绿色食品认证的有机结合,促使全县科技兴茶上水平的同步,“英山云雾茶”品质得到不断提高。全县现拥有省级龙头公司1家,市级龙头公司5家，有2家公司被评为“湖北省茶叶出口重点加工公司”,有1家公司被评为“湖北省茶业十强公司”,有1家公司被评为“湖北省十佳名优加工公司”。4月，组建成立了“英山云雾茶业有限公司”,成为全县最大的绿茶精制加工公司。今年年初,英山县委、县政府高昂创业创新大旗,又坚决决策,突出龙头带动,着力打造“茶产业城
14、”，努力把英山建设成为中国茶叶大县和大别山区重要的茶叶聚散地。 “色澄碧而清洌,味馥香而沁芳”。加强茶叶品牌建设，成功地生产出“英山云雾茶”系列名优产品，其先后荣获“湖北十大名茶”、“湖北名牌产品”、“湖北十佳文化旅游名茶”等称号，有效地增强了茶农和公司的质量意识、市场意识、竞争意识,空前地提高了全县茶叶的市场竞争力。，“英山云雾茶”荣获中国地理标志保护产品；0月,被省农业厅认定为“大别山生态名茶”称号,12月份荣获农业部“消费者最爱慕的中国农产品区域公用品牌”。“英山云雾茶”已成为响当当的标志性品牌,终以“片片绿叶,杯杯香醇”以及“形美、色绿、香高、味醇”的品质特色而赢得消费者的青睐。“村村
15、有茶场，山山出佳茗”。品牌建设带来效益的提高和放大。茶叶,提高了英山在全国的地位,更变化了英山人民的生活。产品销售扩大了市场份额,提高了销售价格，增进了茶农增收,走上了致富之路。全县80%的农民住进了楼房，已建成55个新农村示范村，涌现出乌云山、河南畈、宋家榜、百丈河等依托茶叶产业发展建设新农村的先进典型，使英山新农村建设走在了全省、全市前列,被誉为“大别山的一面旗帜”。 “一天一斤油，一月一身绸,一年一栋楼”。这是英山茶农种茶致富生动形象的写照。位于鄂皖交界处的杨柳湾镇河南畈村发展茶叶产业，户平茶叶达5亩,全村人均纯收入的0%来源于茶叶,成为全县产茶大村。如今，这里家家户户不仅住上了小洋楼,
16、并且垸垸修通了柏油路，成为闻名遐迩的文明新村,村党支部还被中组部评为“全国先进基层党组织”。叶雪平，英山县绿屏茶叶有限公司的老总。短短几年内，她以茶为业，开拓创新,在全县建起了第一种集产购销茶于一体的民营公司。目前，总资产达100多万元,年销茶80多万元。 特色立县：又好又快发展 “加快实行特色立县战略,增进英山经济和社会又好又快发展，是贯彻向中国茶叶大县、湖北山区经济强县、大别山生态旅游名县目的迈进的战略举措，是推动英山县域经济特色化、外向化的有效途径,是争创大别山创业创新先锋区的重要抓手。茶叶，已成为英山走出湖北、走向全国、走向世界的一张亮丽名片，承载着英山人民谋发展、奔小康的憧憬和但愿。”4月13日上午，在英山县举办“全民阅读活动暨毕昇讲坛启动典礼”上,县委书记陈武斌就弘扬英山“茶文化”刊登激动人心
