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1、2023真菌说课稿真菌说课稿 作为一位不辞辛苦的人民老师，通常须要打算好一份说课稿，说课稿有助于学生理解并驾驭系统的学问。那么大家知道正规的说课稿是怎么写的吗？以下是办公室王秘书为大家整理的真菌说课稿，欢迎阅读与保藏。 真菌说课稿1一、教材及学生（一）教材内容分析：本节是第五章细菌和真菌在生物圈中的作用其次节，本节内容主要涉及的是细菌和真菌对人类有益的方面，即人类利用细菌和真菌制作发酵食品以及如何限制细菌和真菌来保存食品等内容，与实际生活的联系极为亲密，它使学生知道了我们平常吃的许多东西以及它们的保存方法,都是由于细菌和真菌的作用。在本章第一节已经学习了细菌和真菌与人类生活的关系，但接触的都是
2、它们对人类有害的一面，因此，学生不仅对本节课内容感到新奇、新奇，而且对制作发酵食品还有一种跃跃欲试的冲动。本节虽然学问结构并不困难，但从科学技术与生活实际的角度看，内容和形式不容无视，因为它为提高同学的实践实力、体验学问与技术在实际生活中的应用供应了特别好的素材和时机。本课时主要学习两方面的内容：其一为细菌、真菌与食品的制作，包括演示发酵试验、制作甜酒、制作泡菜、制作酸奶。其二为细菌、真菌与食品的保存。（二）学生学情分析：本节课的教学对象为初二年级学生，初二年级学生在分析解决问题的实力和动手实践的实力方面尚有点欠缺，课外学问也不够丰富。但是，这个年龄段的学生已经有肯定的学习主动性，有肯定的求知
3、欲念，有肯定的探究问题的爱好，能够和老师协作，可以通过师生互助，不断的在开展自己、完善自己。通过对上节课的学习，同学们已经知道了细菌和真菌在自然界中有重要作用，对于人和动植物也是既有危害又有好处。但是，对于正确相识细菌和真菌在人类生活和生产中的价值，科学、技术和社会的关系，同学们了解的还不是许多，还存在肯定认知缺陷，本节重点从人类对细菌和真菌的利用方面进行学习。通过本节课的学习加深对这方面的了解，旨在体现细菌和真菌与人类生活的亲密关系，说明细菌和真菌在生物圈中的重要作用，突出“人与生物圈和谐开展的重要性，增加感性相识以及理性相识。依据教材和学生的学习状况，我拟订以下教学目标：1、学问目标（1）
4、举例并尝试发酵技术在食品制作中的作用。（2）细菌、真菌与食品的保存方法。（3）举例说出细菌和真菌与人类防治疾病的关系及在环境保护中的作用。2、实力目标（1）通过做发酵试验和尝试制作甜酒、泡菜、酸奶等食品，提高学生的动手实力和实践实力。（2）通过视察、探究、收集资料等活动，培育学生探究学习的实力和合作交往的实力。（3）通过学习和应用食品保存方法，提高学生分析解决问题的实力。3、情感、看法及价值观目标（1）通过多项实践活动，体验学问与技术在生产和生活中的作用。（2）关注基因技术在医药生产上的应用。其中举例并尝试发酵技术在食品制作中的作用以及细菌、真菌与食品的保存方法是这节课的学习重点，利用发酵技术
5、制作食品的原理是这节课的学习难点。初二学生还没有接触化学课程，缺乏对于微观物质的感性相识，所以对于抽象的原理是难以理解的。二、教学策略我设计本课的指导思想是这样的：人类对真菌和细菌的利用科普性比较强，简单使课堂教学变成学问点的堆砌，从而显得枯燥乏味。营造宽松和谐的课堂气氛，坚持“老师为主导，学生为主体，师生参加、主动互动的原那么，提倡学生动手实践、自主探究和合作沟通。利用学生已有的生活常识，激发学生学习的主动性，通过动手、动口、动眼、动脑，全面而正确的相识人类对细菌和真菌的利用，科学技术和社会三者之间的辨证关系。设计意图：本节课从“老师是教学的主导，学生是教学的主体的理念动身，依据本节课的内容
6、和学生的实际状况，选择了有助于提高学生多方面的实力、有助于让学生体验学问技术在实际生活中的应用的教学方式。我认为生物教学，应当为学生营造一个自主学习的环境，放手让学生去自主探究，主动融入探究情境，解放学生的大脑，释放学生的四肢五官，在课堂与生活之间架起一道彩虹，要让他们“走出课堂，“跳出文本内容，愉悦地进入自我学习中， 从而自觉地探究，提升认知水平。既可以使学习与学生的生活阅历相互结合，又实现了学生对现实生活的不断超越。在这样的指导思想下，我采纳的教学策略是：遵循从理性到感性的认知规律，创设媒体情境、问题情境和活动情境，在情境学习中探讨探讨，达成共识，培育实践实力和创新意识。在老师的指导下，自
7、主地参加到课堂中来，参加到活动中来，形成主动学习的看法，在活动中理解学问，在活动中应用技能，在活动中解决问题，在活动中提升认知。本节教学内容主要包括“课内和“课外两个组成局部。课内介绍人类在食品制作与保存、疾病防治与药品生产以及环保等方面对细菌和真菌利用。本节从日常生活中细菌和真菌与人类的关系讲起，首先分析了日常生活中它们与食品制作的关系，然后又分析了细菌和真菌与食品保存的亲密关系。这两个方面都是与人类的“吃有关的，俗话说，“民以食为天，通过这两个方面的学习，同学们会相识到，细菌和真菌与我们生活的亲密关系。然后，教材又由浅入深讲解并描述了细菌和真菌与疾病防治的关系和细菌与环境保护的关系。从最根
8、本的“吃上升到增进健康，提高生活质量的高度，使学生逐步形成一种观念：细菌和真菌与我们生活和社会的方方面面都具有亲密的关系，课外支配学生实践活动“制作发酵食品，收集资料（抗生素今昔和药品说明书），调查本地人们在处理生活污水和工业废水中对细菌的利用状况。从而产生对细菌和真菌的探讨欲念，求知欲念。三、教学程序：基于这样的教学策略，我设计了以下四个教学程序：1、创设情境，导入新课，激情引趣，让学生“心动2、自主探究，互动沟通，深化了解，让学生“行动3、资料剖析，扩展引申，理解内涵，让学生“会动4、真实写照，情感旅程，人生实践，让学生“爱动（一）创设情境，导入新课，激情引趣，让学生“心动在第一环节中，我
9、是这样绽开的：“在我国的漫长历史中，酒文化源源流长。很多喜闻乐见的漂亮诗句都与酒有关的。如 “花间一壶酒，独酌无相亲，举杯邀明月，对影成三人“借问酒家何处有，路人遥指杏花村，现在众所周知的国宴用酒“茅台更是享誉五湖四海。同学们课前在家长的帮助下都尝试制作了甜酒，现在就请大家共享彼此的美酒吧！学生相互品尝，气氛活泼，接着沟通制作甜酒心得，引出课题。古希腊学者罗塔戈说过：“头脑不是一个要被填满的容器，而是一束须要被点燃的火把。通过创设情境，从学生已有的实践经验和阅历动身，使学生有话可说，能说，想说，激发求知的欲念和爱好，促使学生的思维一起先就处于活泼状态。（二）自主探究，互动沟通，深化了解，让学生
10、“行动对于这个环节，我采纳“问题探讨认知的教学模式。首先，提出问题：“美酒的制作主要依靠发酵原理，很多食品的制作都离不开细菌和真菌。发酵是怎样产生的呢？接着演示发酵试验，然后设问“你能说明这一过程吗？学生通过探讨，在老师的引导下，理解发酵原理的应用过程，举例说动身酵技术在食品制作中的应用。接下来，接着设问：“超市内的食品种类繁多，不同的食品保存方法也各有区分，你知道哪些保存食品的方法？这样做的原理是什么？学生探讨沟通，在老师的指导下达成共识：保存食品的方法都是建立在利用杀菌以及抑菌原理根底上的。（三）资料剖析，扩展引申，理解内涵，让学生“会动首先引入：“真菌和细菌既会给人类带来很多疾病，有些真
11、菌也能造福人类。抗生素是人类的宏大独创，可以用来治疗相应的疾病。但是，人们是否就可以随意运用呢？学生思索并沟通课前收集的药品说明书，从而明确合理用药的必要性，健康生活的重要性。学会正确看待科学、技术和社会之间的关系。设计意图：布置课前资料收集，能提高学生收集和辩析学问的实力，使学生逐步“会学习。学生结合的生物学问，指导应当如何正确的生活，可进一步调动学生的学习主动性，学习“对生活有用的生物学问。（四）真实写照，情感旅程，人生实践，让学生“爱动最终一个环节我是这样设计的：让学生就目前所了解的“人类对真菌和细菌的利用原理和课前调查，谈谈环境保护方面的利用状况。结合本地的实际状况，谈谈对本地建设和开
12、展有何设想和建议。进而呼吁人们应当保护环境，确立“人与生物圈应和谐相处意识。在最终设计这样一个环节，是考虑到：学生是一个个生动的个体，有着鲜亮的特性和才智，独特性是特性本质的特征，把学生作为完整的独立的个体来对待，就要赐予学生全面呈现特性力气的时间和空间，使每个学生都有参加的时机，熬炼独立思索和分析以及解决问题的实力。并由设想触发情感认知，引导学生自身在生活和将来工作中努力的方向，意识提升。我设计这节课，力图体现这样几个特点：1、由境促情，境中生情。媒体情景，激发学生爱好，激活学生思维；问题情境，具有探究性，激发学生探究欲念。2、学生应成为学问的觉察者，课外实践活动，能使学生感悟真菌和细菌的独
13、特之处，激发探究生物微妙的爱好。3、学生课前收集资料，课堂展示沟通，能使学生体验到生物学问和资源无处不在，要做“有心人，学会关注和擅长分析发生在身边的事物，培育正确全面看待事物的实力。总之这节课，我力求做到：通过发挥老师主导作用，优化课堂结构从学生的生活阅历为切入口，引导学生进行探究，让学生自主地解决问题，驾驭学问。从而渗透科学方法教化。注：教学说明1、教学打算：提前在教室内支配发酵现象试验；打算局部食品包装（食品保存局部用来视察）；局部抗生素包装；污水处理视频。2、课时支配：本节内容学习时间支配一课时真菌说课稿2各位领导，老师们:你们好！今日我要进行说课的课题是细菌和真菌的分布。首先，我对本
14、课题进行分析：说教材的地位和作用细菌和真菌的分布是人教版八年级上册第五单元“生物圈中的其他生物中第四章第一节。 初中生物课程标准对该章的要求是学生能够描述出细菌菌落和真菌菌落的主要特征以及与人类生活的关系。同时提倡学生学会培育细菌和真菌菌落的科学方法。用培育基培育细菌菌落和真菌菌落，是相识细菌很真菌是科学探讨的一项重要方法。这对于中学生物教学中将涉及的“菌落“培育基和“接种等重要的生物术语会起到铺垫的作用。这一节也对下面学习细菌和真菌起到承上启下的作用。在本节的试验探究中，能让学生真实的感受到细菌和真菌就在我们身边，而且无处不在，从而更深的相识细菌和真菌与人类生活的关系。依据课程标准我的授课思
15、路也根本按此绽开。依据本教材的结构和内容分析，结合八年级年级学生的认知结构及其心理特征，我制定了以下的教学目标：1、学问目标：说出细菌和真菌菌落的分布特点2、实力目标：探究细菌和真菌菌落的分布，分析试验结果，归纳细菌、真菌生存的环境条件3、情感、看法价值观目标： 主动参与探究方案的制定，在与小组成员共同完成试验的过程中，刚好沟通阅历，体验与人合作完成探究活动的乐趣。说教学重点、难点本着初中生物课程标准，在吃透教材的根底上，我确定了以下教学重点、难点：教学重点：细菌和真菌的培育的试验操作过程，设计探究细菌和真菌分布的试验方案，通过视察细菌很真菌的分布状况总结相宜细菌和真菌的生长条件。 重点的依据：只有驾驭了培育细菌和真菌的试验操作过程，才能理解和驾驭细菌和真菌生长所须要的环境条件。教学难点：利用事实说明细菌很真菌的分布状况，总结相宜细菌和真菌生长的条件 难点的依据：细菌和真菌的分布状况比较抽象，学生没有这方面的根底学问。为了讲清教材的重点、难点，使学生能够到达本框题设定的教学目标，我再从教法和学法上谈谈。说教法
