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1、食堂会议纪要篇一：食堂委员会会议记录食堂座谈会会议记录时间：20XX-11-23地点：食堂主任办公室出席人：各院代表，学生会代表，马主任，李主任，刘主任，高主任。记录人：吝春柳，刘潇辉。会议内容：学校食堂从价格，质量，卫生，服务质量等水平方面都做了严格的要 求，把好进货关，食堂人员每天工作11小时，非常辛苦，希望学生 能体谅工作人员，可以相互理解，共同营造良好的用餐环境。各院代表提议：1、菜有点咸2、要求食堂提供勺子3、增加早餐的种类4、筷子看上去不太干净，有点湿，希望能够烘干5、绿色蔬菜较少，希望多一些应季的菜6、学生排队时有点乱马主任：这些问题都会反馈给食堂工作人员的，并要求他们改进，但食
2、堂不能 提供勺子，由于勺子大量丢失导致经济上的损失，食堂的筷子都是洗 完消过毒的保证卫生干净。同时也希望同学不要把筷子拿回宿舍，学 校每月要添加一万多双筷子，这造成很大程度的损失。学生在买饭时 自觉排队，文明买饭。如同学们对食堂有意见，欢迎给李主任致电： 15903230886，或直接找他本人。会议决议：为提高食堂饭菜质量，改进服务态度，保障学生权益，塑 造良好的校园文化形象，食堂会更加严格要求把好质量关，同时学生 们也会对工作人员怀有一颗感恩的心，共同营造一个和谐节约的就餐 环境！篇二：食堂会议纪要谷小纪要20XX01号谷雨小学学生食堂选址会议纪要时间：20XX年2月9日地点：食堂选址现场主
3、持人：张显云参会人：黄冰崔建军曾垂华何泽刚陈雪秦勇陈江巧向朦2月9日上午，区教委校安办张显云科长带领教委、校方、施工、设 计、监理等一行人到现场察看，进行了实地选址。会议首先听取了崔建军校长对食堂落址的想法及前期的一些准备。会议认为，食堂选址地势较矮，离水沟较近，从现校区到食堂的梯子 过陡。会议决定：1. 食堂选址东面离沟坎3米，北方的墙约与水池处最左边的树对齐。2. 把西面坡上的松土全部挖下来做填方，以后西面坡做两级保坎或喷 水泥浆防页岩风化。除此之外，可从邻近的其他处挖土方来填，在现 在地势的基础上升高约1至2米。会议最后,张科长还对进入施工场地通道的征地作了指示，要求校方与农户恰谈,以最
4、低的价格最快的速度征用过来，不拖延工 期。参会人员签字：区教委：校方：万州总建：设计：监理：记录：万州区谷雨中心小学二0一二年二月九日主题词：学生食堂选址会议纪要抄送：区教委发规科区教委校安办万州区谷雨中心小学20XX年2月9日篇三：20XX年秋食堂安全会议记录谢庄一小食堂安全工作会议记录会议名称：食堂工作会议日期：20XX.9.4主持人：李淑军地点：会议室参加人员：全体食堂工作人员会议内容：1、食堂卫生门窗、灶台要经常清洗。当天的杂物当天清理。2、个人卫生天天穿戴好工作衣帽，要认真执行个人卫生制度，思想要重视个人卫 生。3、严格执行工作常规记好各类记载表。校长讲话：食堂工作是学校工作的重点工
5、作之一，它关系到全体师生 的健康，希望全体工作人员认真做好各项工作。谢庄一小20XX.9.4谢庄一小食堂安全工作会议记录会议名称：食堂工作会议日期：20XX.10.9主持人：王万朕地点：总务处参加人员：全体食堂工作人员会议内容：食品类常见标识绿色食品标识是对绿色食品特定的质量证明商标，分 为a级和aa级两个标准。a级允许限量使用限定的化学合成物质，标 志颜色底色为绿色，图形与字体为白色；而aa级则禁止使用化学合 成物质，标志颜色底色为白色，图形与字体为绿色。在鉴别一种食品 是否为绿色食品时，除了看图象标识，还可以看产品的编号，真正的 绿色食品外包装上应由LB和12位阿拉伯数字组成LB-xx-
6、xxxxxxxxxx （a/aa）。15类食品必须贴QS即QS标志。字母“Q”与 “质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“S”为白色。加强食品质量安 全监督管理工作实施意见规定，实施食品质量安全市场准入制度管 理的食品，其产品出厂必须加印（贴）食品市场准入标志。没有食品 市场准入标志的，不得出厂销售。必须贴有“QS”标志的食品包括15 类产品:小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋、肉制品、乳制品、 饮料、调味品（糖和味精）、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻 面米食品、膨化食品。保健食品功能不准超过两个保健食品指表明具有特定保健功能的食 品，它只适宜特定人群食用，具有调节肌体功能，不以治疗疾病为
7、目 的。我国目前只允许生产有下列保健功能的产品，即免疫调节、调节 血脂、调节血糖、延缓衰老、改善记忆、改善视力、促进排铅、清咽 润喉、调节血压、改善睡眠、促进泌乳、抗突变、抗:食堂会议纪要） 疲劳、耐缺氧、抗辐射、减肥、促进生长发育、改善骨质疏松、改善 营养性贫血、对化学性肝损伤有辅助保护作用、美容（祛座疮/祛黄 褐斑/改善皮肤水分和油分）、改善胃肠道功能（调节肠道菌群/促进消 化/对胃粘膜有辅助保护作用）等，共有22种保健功能。小提示：最 近卫生部规定，同一配方的保健食品功能不能超过两个。因此选购产 品时要按照自身需要，选购上述有关功能的产品，千万不要听信那些 夸大或虚假宣传具有多种功能的产
8、品，否则会选购错误和上当。 谢庄一小20XX.10.9谢庄一小食堂安全工作会议记录会议名称：食堂工作会议日期：20XX.11.10主持人：王万朕地点：总务处参加人员：全体食堂工作人员会议内容：一、食物中毒的种类常见的食物中毒大致可分为三种类型：（1）细菌性食物中毒。细菌可 污染食物，并在食物里大量繁殖，有的还产生毒素。人吃了含有大量 细菌或细菌毒素的食物就会发生食物中毒。（2 ）化学性食物中毒。由 于麻痹大意，误食了有毒的化学性食物或食用了被农药所沾污的食品 而引起食物中毒。（3）有毒动植物中毒。常吃的食物由于加工、烹调 方法不当，没有把食物中的有毒成分除去，或误食了有毒的动植物而 引起的中毒
9、，常见的含有毒素的动植物有：河豚鱼，腐料蔬菜，发芽 土豆，苦瓠子，毒磨菇等二、要防止食物中毒，在日常生活中要注意以下几点：（1）个人卫生。养成饭前、便后洗手的卫生习惯，吃食品最好不要用 手直接拿，要垫一个干净的食品袋或用你自己的餐具。（2）餐具卫生。 每个人要有自己的专用餐具（碗、筷、勺，吃饭之前用开水烫一遍）， 饭后洗干净存放在一个干净的塑料袋内或纱布袋内，妥善保存好，吃 过油腻的饭菜餐具要用洗涤剂刷先干净，并用自 来水冲洗。一个星期要用50%高锰酸钾溶液水浸泡餐具1015分钟， 然后用自来水冲干净即可，使餐具经常保持清洁卫生。（3）饮食卫生。 生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之类的食物一定要洗净皮，
10、最好在开水里烫 35分钟再食用。选择食品时一定要新鲜、干净，不要吃隔夜变味 的饭菜。绝对不能食用腐烂变质的食物和病死的禽、畜肉。剩饭菜要 放在阴凉通风的地方，食用时一定要再蒸熟、煮透，夏季气候炎热， 一定要喝开水，或凉开水。生水中含有大量矿物质和细菌，未经煮沸 饮用也会发生中毒。外出参观、实习、旅游购买饮料、食品时，一定 要购买有注册商标、厂家、产地、近期出厂的商品。最好不要到没有 卫生合格证、经营许可证的个体摊点购买食品，以防上当受骗引起食 物中毒。另外认不准的野菜、磨菇不要乱吃。（4）服用化学药品时一 定要遵照医嘱服用，千万注意不要超剂量服用，以免造成药物中毒。 敌敌畏、磷化锌等杀虫剂和灭鼠药不能与食物放在一起。三、食物中毒预防方法增强自我防范意识，提高对食入不洁或有毒食物严重危害性及可能性 的认识；增强自我防范的责任感和自觉性；不在饮食卫生条件不好的 餐馆小吃店、摊点进食。培养良好的饮水、饮食卫生习惯。遵循wHo推荐的饮食卫生10原则，自觉做到勤洗手；生食食品（蔬 菜、瓜果、水产品）彻底洗净，禽类、肉类等食品烧熟煮透，餐具应 清洁卫生和经常消毒。
