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1、盐和化肥教学目标： 知识与技能目标1.认识酸、碱、盐对人类生活与社会经济的重要性。2.了解食盐、硫酸、烧碱、纯碱、氨水的主要用途。3.知道一些常用化肥的名称和用途。 过程与方法充分体现化学的应用价值，使化学更加贴近生活，贴近社会。 情感态度与价值观培养学生用一分为二的辩证观点看问题，树立合理、安全使用酸、碱、盐的科学意识，激发学习化学的兴趣。认识化肥及农药对环境的影响，提高学生环境意识，培养学生重视农业、关心农村、确保农业持续发展的真实情感。教学重点：1.化学肥料的分类、NH4+的检验方法。 2.常见酸、碱、盐的应用。教学难点：合理、安全使用酸、碱、盐。教学过程：【创设情境，导入新课】同学们参
2、观访问化学工厂时师傅都知道“三酸两碱”，你知道是指哪三酸，哪两碱吗？你知道它们有哪些具体的应用吗？【复习回顾，课前热身】【练一练】写出“三酸两碱”的名称及化学式。【答案】三酸指的是硫酸H2SO4、盐酸HCl、硝酸HNO3。 二碱指的是烧碱NaOH、纯碱Na2CO3。【讲解】纯碱不属于碱，而属于盐。一个国家酸、碱、盐的产量在一定程度上反应了改国家化学工业水平的发展水平。【合作交流，解读探究】【思考交流】1.硫酸和盐酸的主要化学性质有哪些？分别用化学方程式表示。2.氢氧化钠和氢氧化钙的化学用途有哪些？分别用化学方程式表示。【投影】某些酸、碱、盐的用途及性质物质名称及化学式生产原理主要用途主要性质硫
3、酸（H2SO4）4FeS2+11O22Fe2O3+8SO2；2SO2+O2 2SO3；SO3+H2O=H2SO4；制化肥、农药；金属表面除锈；蓄电池中的电解液；2NH3+H2SO4=(NH4)2SO4；Fe2O3+3H2SO4=Fe2(SO4)3+3H2O；注意：满足酸的通性，并注重浓硫酸的特性（吸水性、脱水性、强氧化性等）。食盐（NaCl）工业上一般使用海水晒盐、盐湖水煮盐等方法，物理过程。生产氯气、烧碱；做调味品；某些食品的防腐剂；2NaCl+2H2O=2NaOH+H2+Cl2生理盐水的质量分数为0.9%NaCl的溶解度随温度变化不大；粗盐因为含有杂质而容易潮解。烧碱又称火碱、苛性钠（Na
4、OH）电解饱和食盐水2NaCl+2H2O=2NaOH+H2+Cl2Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3+2NaOH制造人造丝；用于造纸等满足碱的通性；固体氢氧化钠露置在空气中，容易吸收空气中水分，发生潮解，并且容易吸收二氧化碳形成碳酸钠。固体氢氧化钠溶于水放出大量热。盐酸或氢氯酸（HCl）氯气在氢气中被点燃H2+Cl22HCl金属除锈制药物Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O盐酸具有挥发性满足酸的通性氨水NH3H2O氮气和氢气在高温高压催化剂的条件下反应生成氨气 N2+3H22NH3制造化肥制硝酸氨气具有挥发性，能使湿润的红色石蕊试纸变蓝。纯碱（Na2CO3）我国著名化学家侯德榜开
5、发的“联合制碱法”：NH3+H2O+CO2=NH4HCO3NH4HCO3+NaCl=NaHCO3+NH4Cl2NaHCO3=Na2CO3+H2O+CO2用于生产玻璃洗涤油污碳酸钠晶体（Na2CO310H2O）容易风化为碳酸钠粉末状固体（Na2CO3），该变化属于化学变化。纯碱不是碱，属于盐类，但其水溶液呈碱性。【点拨】物质的性质决定了物质的用途。【拓展】侯氏制碱。【讲解】侯德榜是中国人的骄傲，每个同学都要学习他，积极献身于我国的化工事业，为祖国多做贡献。【投影】播放养分充足或缺某种养分的植物生长的图片。指出：“庄稼一支花，全靠肥当家”，说明分肥料与农业生产的、人们吃饭有着密切的关系。【小结】1
6、农家肥与化学肥料的比较肥料农家肥：含多种营养元素，但营养元素含量较小。化学肥料：营养含量高，见效快，但肥分单一，容易使土壤遭破坏，湖泊容易受污染2主要的几种化肥（1）氮肥：能促使作物的茎、叶生长茂盛，叶色浓绿。 主要化肥：铵态氮肥：硫酸铵俗称硫铵，(NH4)2SO4，含氮量21.2%，硝酸铵俗称硝铵，NH4NO3，含氮量35%，碳酸氢铵俗称碳铵，含氮量17%，氯化铵含氮量26.2%等； 硝态氮肥：硝酸钠（NaNO3）等； 有机氮肥：尿素CO(NH2)2，含氮量46.7%等。（2）磷肥：能促进作物根系发达，增强抗寒抗旱能力，还能促进作物提早成熟，穗粒增多，籽粒饱满。主要化肥：磷矿粉（主要成分磷酸
7、钙），钙镁磷肥（主要成分磷酸钙和磷酸镁），过磷酸钙（主要成分是磷酸二氢钙和硫酸钙），重过磷酸钙（主要成分是磷酸二氢钙）。（3）钾肥：能促进作物生长健壮，茎秆粗硬，增强对病虫害和倒伏的抵抗能力，并能促进糖分和淀粉的生成。主要化肥：硫酸钾（K2SO4）、氯化钾（KCl）等（4）复合肥料：含有两种或两种以上营养元素的化肥。主要化肥：磷酸二氢钙（NH4H2PO4），磷酸氢二铵(NH4)2HPO4，硝酸钾（KNO3），磷酸二氢钾（KH2PO4）（5）微量元素肥料：硼肥、锰肥、铜肥、锌肥、钼肥等。【案例分析】1.夏天雷雨过后，田里的庄稼长的特别旺盛。听说你在学校里学过，你能告诉我其中的秘密吗？2.一位老大
8、爷给我讲：70年代刚使用化肥时，生产队里种黄豆，为确保增产，施用了大量尿素。夏天时，黄豆苗生长非常旺盛，农民很高兴。结果，到了秋天，黄豆的结实率很低。相反，漏掉尿素的地方，结实率却较丰厚，令人哭笑不得。【小结】种田时也必须学习科学知识，否则就要付出代价。【学生看书】第201页【讨论交流】为了保护我们的生存环境，在化肥使用方面，你应当给使用者做哪些宣传？【合作交流，解读探究】【实验探究】铵态氮肥的检验。 1.演示实验第202页。 2.介绍石蕊试纸的特性和使用方法(红色、蓝色) 3.实验室检验铵态氮肥的方法实验步骤实验现象实验结论或解释少量的硫酸铵放在研钵中，再加入一些消石灰，用研杵混合研磨用碳铵
9、、硝酸铵代替硫铵闻到一股氨臭气味都能闻到一股氨臭气味(NH4)2SO4+Ca(OH)2=CaSO4+2NH3+2H2O2NH4HCO3+Ca(OH)2=CaCO3+2NH3+2H2O2NH4NO3+Ca(OH)2=Ca(NO3)2+2NH3+2H2O把少量硫酸铵放在试管中，加入3mL氢氧化钠溶液，加热后把湿润红色石蕊试纸放在试管口红色石蕊试纸变成蓝色氨气溶于水，形成氨水，呈碱性。该反应的本质：NH4+ + OH- = NH3+ H2O 【小结】铵根离子的检验：试剂：碱溶液(NaOH、Ca(OH)2)，红色石蕊试纸操作：取样与碱液共热，用湿润的红色石蕊的试纸检验产生的气体，若试纸变蓝，则所做样品
10、为铵盐(含NH4+)【注意】铵态氮肥与碱（氢氧化钠、氢氧化钙）混合加热，都有氨气放出，氨气能使湿润的红色石蕊试纸变蓝。这种方法可用于铵态氮肥的检验。 【小结】施肥时，要避免铵态氮肥与草木灰、熟石灰等碱性物质混用，以免降低肥效。【实验演示】浓硫酸的稀释【小结】酸、碱、盐的正确使用（1）浓硫酸的稀释：将浓硫酸沿着杯壁缓缓的注入水中，并用玻璃棒搅拌，绝对禁止把水加到浓硫酸中。如果不慎将酸沾到衣服或衣物上，立即用较多的水冲洗（如果是浓硫酸，必须要迅速用抹布擦拭，然后用水冲洗），再用3%5%碳酸氢钠溶液来冲洗。如果将碱溶液沾在皮肤上，要用较多的水冲洗，再涂上硼酸溶液。（2）溶液使用的注意事项： 按实验要
11、求确定溶液的用量，则应该使用尽可能少的量。 使用浓酸、浓碱要特别注意安全。可以用稀酸、稀碱，就不用浓酸或浓碱。 实验后的溶液倒入指定容器，不要随意倾倒，防止发生意外，或污染环境。 配制的溶液应及时装入试剂瓶，贴好标鉴备用。 【资料分析】食用工业用盐中毒事件和重金属离子的毒性机理。（1）工业用盐中的亚硝酸钠（NaNO2），对人体有害和致癌作用。（2）某些可溶性重金属盐（如铅盐、铜盐、汞盐等）都有毒性。（可以用鸡蛋清或牛奶来治疗重金属中毒。）【提问】如何自制叶脉书签的？利用了氢氧化钠的什么性质？【答案】将新鲜且脉络清晰的叶片浸入热的氢氧化钠溶液中进行煮沸，一段时间后，放在自来水中冲洗，再用小毛刷轻轻刷去叶肉，晾干即可。利用了氢氧化钠的腐蚀性。【布置作业】作业纸【板书设计】略【教学设计】提出问题 实验探究 学生阅读 师生交流 得出结论【教后记】
