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1、5、溶解得快与慢大源镇中心小学 裘亚飞【教学目标】（一） 科学概念可溶性的固体物质在水中的溶解快慢与混合溶液是否被搅拌、水的温度以及物体颗粒的大小（即是否被碾碎）等因素有关。（二） 过程与方法1.引导学生经历“问题假设验证证实”的科学过程。2.知道控制单个变量进行对比实验的过程。（三）情感态度价值观1.愿意将“对比实验”这种科学的方法运用到解决同类科学问题的研究中去，发展公平实验的意识。2.体验研究影响溶解快慢因素的乐趣。【教学重点】水果糖溶解实验的研究【教学难点】对比实验过程中，各种相同条件的控制【教学准备】分组实验：筷子各2根、烧杯4个、1杯热水（40ml）和4杯常温水（40ml）、方糖6
2、块、奶片1人/颗。【教学过程】一、激趣导入（2分钟）师：这是一块方糖，老师想让它快点溶解，有什么好办法吗？预测生：搅拌；用热水；弄碎。（板书）师：真的可以吗？今天我们就以方糖为例来学习“溶解的快与慢”。二、哪一个溶解得快（35分钟）1.搅拌能否加快溶解(15分钟)师：刚刚同学们说了这么多能加快溶解的方法，那这些条件能一起探究吗？预测生：不能。师：那下面我们先来研究“搅拌”吧！先请同学们想一想，这个实验我们要研究的问题是什么？预测生：搅拌能否加快方糖的溶解？（板书）师：那你的猜测是？预测生：搅拌能加快方糖的溶解。师：要做这个实验，我们需要哪些材料呢？预测生：方糖，烧杯，玻璃棒，水。师：1个烧杯够
3、吗？预测生：不够。师：那需要几个呢？预测生：2个。师：为什么？预测生：因为要进行比较。师：我们把这样需要作比较的实验称为“对比实验”（板书）。那么，在这个实验中，需要比较的条件（也就是不同的条件）是什么呢？你觉得相同的条件又是什么？请同学们小组讨论，完成实验记录单1上的实验条件。小组汇报后，师生一起讨论实验条件。师：接下来，我们要进行实验了，那这个实验第一步该做什么？预测生：取两个烧杯，各量取40ml的水。师：第二步呢？预测生：分别同时放入一块方糖。师：怎么做到同时？预测生：一位同学喊开始，两位同学一起放。师：第三步？预测生：其中一杯用玻璃棒搅拌。师：另一杯要放在桌子中间。今天啊，没有玻璃棒，
4、但我们可以用？预测生：筷子。师：非常好！先看老师操作一遍搅拌的过程，看仔细哦！教师演示搅拌过程。（强调搅拌时要将杯子拿起来，两个手指拿牢，筷子不能碰到烧杯底部和烧杯内壁）师：实验过程中，我们还要及时地把？预测生：实验现象记录下来。 师：恩，最后啊，我们还要进行讨论，得出结论。老师把实验的过程再整理了一下，我们一起来看看吧！师：在这个实验中，你觉得还有什么需要注意的吗？生：师：材料在你们的桌上都有了，请同学们拿出标记为1号、2号的材料，完成这个实验后填好实验记录单1，并将材料放回原处。学生实验结束后，各小组汇报（教师利用电脑在ppt中展示学生的结果）。师：我们可以根据9组同学的现象得到怎样的结论
5、？预测生：搅拌能加快方糖的溶解。（板书）2.用热水能否加快方糖溶解及碾碎能否加快方糖溶解（20分钟）【课前准备：用50毫升的小烧杯，课前准备好热水，弄一个小泡沫盒子，稍微加一点热水，将盛好热水的小烧杯浸泡在热水中，保持热度。这样学生上来领取就方便了，可以排除一些干扰因素。学生桌上准备好同样多的常温水（标记3号）】师：接下来还有“用热水”和“碾碎”两个实验，请组长马上与小组成员商量决定你们最想研究哪个？（教师看情况均衡一下）师：根据你们的选择以及刚才实验1的思路，请同学们完成实验记录单2上的问题、猜测及实验条件，并思考实验过程。师生汇报交流，改进。师：那“用热水”这个实验我们该怎么做呢？又该注意
6、什么？生：师：“碾碎”这个实验的步骤呢？注意点又是什么？生：（PPT同一页展示，便于区分。）师：为了节约课堂时间，老师已经提前将方糖碾碎。现在，请根据你们的选择，完成实验，并填好剩下的实验记录单2。需要热水的小组和需要碾碎的方糖的小组请组长到老师这里领取。学生开始实验，教师巡视。教师用实物投影仪展示学生的实验记录单2，并进行信息整理和交流，得出科学结论。三、巩固提升（2分钟）师：看大家做实验这么认真，老师要奖励每位同学一颗奶片，你打算怎么吃？生：四、课堂总结（1分钟）师：那再想一想，你怎么让这块方糖溶解得最快呢？预测生：将方糖碾碎，放到热水里，再搅拌。（师演示实验）五、课外拓展结合本节课的学习，想一想：怎样加快洗衣粉的溶解呢？（回家实验的时候一定要注意安全）【板书设计】 溶解得快与慢 对比实验搅拌用热水 加快溶解碾碎实验记录单1（一）问题：搅拌能否加快方糖的溶解？（二）猜测：（ ）能加快方糖的溶解。（三）实验条件：不同点相同点 1.2.3.4.5.（四）实验现象：溶解过程搅拌不搅拌溶解的快慢快慢快慢（四）实验结论：_。实验记录单2（一）问题：_?（二）猜测：（ ）能加快方糖的溶解。（三）实验条件：不同点相同点 1.2.3.4.5.（四）实验现象：溶解过程_溶解的快慢快慢快慢（五）实验结论：_。
