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1、山东经济学院第六届“金勺子”厨艺大赛策划书1.活动主题：秀精彩厨艺 品中华文化2.活动目及意义：为热爱厨艺同窗提供展示其特长舞台；丰富同窗们课余生活；向人们传达吃出健康理念。3.活动参加：主办方：山东经济学院团委山东经济学院后勤处承办方：山东经济学院学生会生活服务中心饮食服务中心协办方：某些院学生会生活部6.活动时间：初赛：4月15号（周四）晚6：308：00决赛： 复赛：4月22号（周四）晚6：308：307.活动地点：学生餐厅二楼8.资源需要：音响话筒设备一套 蔬菜、肉、调料等食材，调料，锅具、刀具、砧板、盘子、筷子等厨房用品（详细数目视报名及选手状况而拟定） 评委、观众桌椅 海报12张，
2、宣传板4块，报名表100份左右，评分条（视报名状况，初赛300份左右，决赛100份左右），席签外壳10个 餐巾纸、牙签、一次性纸杯、特殊食材等，奖品及包装纸、奖状 条幅3条（室外宣传2条，现场1条）、号码牌（也可自制） 评委（初赛3人左右，可涉及厨师、学生会主席、副主席；决赛68人，可涉及团委教师、后勤及餐厅负责人、厨师、学生会主席、副主席） 主持人（男、女） 礼仪3名（只决赛用） 新闻报道（初赛前宣传报名，附上报名表；初赛报道，新闻中心；决赛报道，新闻中心及校报） 9.活动流程：（一）前期准备（4月4、5、6日清明节放假）1、分工制作：海报：做三块较精美宣传板（内容尽量初赛、复赛都能用）报名
3、表：在去年基本上改进，特别是各项目比例，先100份左右初赛及决赛评分表：参照去年基本上，融入今年文化主题条幅：去大全印务做2、宣传：（1）各教学楼海报（用于宣传报名） （2）条幅：依照申请时间状况，尽量延长时间 （3）青年网报名新闻稿：4月7日3、与各院生活部联系：拟定协办活动各院部，并协商负责事项。3、报名表整顿选手编号、分组号码牌制作4、初赛选手开会：14日（周二）或15日（周三）5、联系餐厅，评委6、音响、话筒等7、购买需要自行准备活动用品（二）初赛1、比赛前三小时工作人员就位。2、内容：初赛可不涉及“文化”主题，目是选出真正有厨艺特长同窗（1）以冷拼为主，发挥选手们创造力。 （2）选手
4、须在规定期间内完毕操作，评委品尝，依照评分原则打分。 （3）初赛成绩发布：现场或再结合报名表 （4）依照选手水平和实际状况，拟定决赛人数10人左右。（三）决赛准备： 1、将初赛晋级选手编号、分组，号码牌观众编号决赛海报制作注意事项宣传板制作拟定决赛评分表2、海报发布名单，同步进一步宣传3、奖品、奖状购买，包装加工4、比赛前三天给晋级选手开会，宣布注意事项（注意强调规定自带亲友团，将抽取幸运观众观众，并评出人气选手）。（四）决赛1、主持人发言，简介大赛历史，简介嘉宾、评委，并简介本次大赛规则，宣布比赛正式开始。2、第一组选手上场，开始现场制作，由主持人简介菜品制作过程。3、制作结束后，选手对自己
5、菜品进行简介，并由礼仪将菜品送由评委品尝及打分。4、第二组选手上场开始现场制作，同步，第一组选手上场简介省钱妙招，并回答关于健康饮食知识方面题目。如本组选手无一人可抢答其问题，可由主持人现场抽取观众作答，答对者可获得小礼物。5、在最后一组选手结束抢答环节后，所有选手上场，请所有现场观众按秩序上场为自己喜欢或支持选手投票（一票算作1分），并依照投票数评出“最佳人气奖”一名。6、依照评委打分平均分 + 抢答得分 + 观众票数分，所得总分作为选手最后得分。取前三名。7、主持人请嘉宾抽取现场幸运观众，并赠与精美礼物。8、嘉宾发言，并宣布比赛成果，并进行颁奖。主持人宣布比赛结束。9、会场清理。（五）注意
6、事项1、所有工人员提示选手注意火炉，以防发生不测。2、遇到紧急状况时，如选手被切伤、烫伤虽然迅速解决，不得耽误。3、选手每做完一道菜将其放到安排好桌子上，严加看守，不得让其她人碰触。 4、所有工作人员注意维持现场秩序，使活动井然有序进行。附1：经费预算材料名称经费所需原材料1000元一次性厨师帽10个*2元*2=40元一次性手套10元一次性纸杯20元打分条15元牙签10元抽纸20元香皂10元胶带10元礼物400元条幅600元其她150元小计：2285元附2：商家宣传： 1、条幅：活动期间，将有签名商家名称条幅挂于校园内，一目了然，宣传效果好。 2、海报：校内海报栏是学生最为集中地方之一，在活动
7、期间，可将带有商家宣传内容活动海报张贴出来，或直接用商家海报进行活动宣传。3、宣传单派发：学生会会依照商家详细状况，安排人员为商家向各宿舍内分发宣传单，加大宣传力度。4、运用生活服务平台进行海报，宣传单页宣传。5、举办讲座或促销活动：商家可依照需要在学校内举办有关讲座，让同窗们更进一步理解产品，或直接与有关产品进行零距离接触。例如，商家可与咱们商量某个周末做校园展示，场地由咱们向关于部门申请。 6、活动喷绘，工作证、宣传板都可以商家有关宣传做背景，将摆放在学校人员最为集中地方，或作为活动现场背景及现场宣传。7、主持人在大赛中现场鸣谢8、厨艺大赛冠名权：“ ”杯第七届“金勺子”厨艺大赛9、团委网
8、站宣传10、广播站：以校园广播形式进行活动宣传。（明水校区） 11、周末演播室：在周末放映电影前可以播放赞助商宣传材料。附三：附2：商家校园宣传市场分析： 1、同电视、报刊、广播相比，在学校宣传有良好性价比，可用至少资金做最佳宣传。 2、学校消费地区集中，针对性强，产品品牌容易进一步人心，特别大学生更容易接受与自己生活学习息息有关产品。有助于厂家打响知名度。 3、校学生会是一种学生组织，由学生构成，为学生服务，商家如能与学生会形成一种长期合伙关系，新生不断到来，老生长期支持，必然会为商家带来长期效益。4、便捷活动申请。赞助商家在公寓内、广场、餐厅等进行宣传、促销活动，一定要通过一系列申请，而通
9、过与咱们合伙，可以以便快捷得到校方批准，并且得到咱们大力支持，节约等多人力物力，更加有效占有市场。 5、本次活动在餐厅至图书馆大概200米道路两旁开展，大概能摆100个摊位，活动持续23周。据往年“跳蚤市场”调查，活动期间，人员特别集中，活动影响范畴广，宣传力度大，持续时间长。耗费不多，但宣传力度大！相信此活动宣传是性价比最高宣传方式！附四：厨艺大赛打分条编号色泽外观（25分）口感味道（25分）特色创意（20分）健康营养（20分）时间（10分）总分（100分） 附五：山东经济学院第七届“金勺子”厨艺大赛报名表姓 名院系 班级联 系 方 式菜 品 名 称（初赛）所需材料名称及用量所需厨具名称及数
10、量烹调时间备 注注意事项：1、请如实填写以上信息，以便于核算和组织比赛。2、此报名表所填信息为比赛时用，并作为比赛资格参照。比赛分为初赛（冷拼）和决赛（热炒）两轮。3、常备材料由生活服务中心免费提供。需自备或特殊材料（所有或某些）请在备注里注明。其她特殊阐明也请填入备注。4、参赛菜品须有一定特色，并符合“秀我精彩厨艺，看我健康妙招”比赛赛主题。5、烹调时间请控制在一定范畴（15分钟）之内。 6、报名表未能在规定期间内交至者视为自动弃权。截止日期为12日。 7、参赛选手可自配一名助手，并携自己亲友团参加比赛。 8、更多有关信息请关注我部海报以及生活服务平台。 触摸精彩生活，感受温情服务，尽在生活服务中心！ 校学生会生活服务中心
