设施农业的概念及主要类型

《设施农业的概念及主要类型》由会员分享，可在线阅读，更多相关《设施农业的概念及主要类型（12页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、设施农业的概念及主要类型设施农业的概念及主要类型设施农业属于高投入高产出，资金、技术、劳动力密集 型的产 业。它是利用人工建造的设施，使传统农业逐步摆脱 自然的束缚，走 向现代工厂化农业、环境安全型农业生产、 无毒农业的必由之路，同 时也是农产品打破传统农业的季节 性，实现农产品的反季节上市，进 一步满足多元化、多层次 消费需求的有效方法。设施农业是个综合概念，首先要有一个配套的技术体系 做支撑， 其次还必须能产生效益。这就要求设施设备、选用 的品种和管理技术 等紧密联系在一起。设施农业是个新的生 产技术体系，它的核心设施 就是环境安全型温室、环境安全 型畜禽舍、环境安全型菇房。它采用 必要的

2、设施设备，同时 选择适宜的品种和相应的栽培技术。设施农业从种类上分，主要包括设施园艺和设施养殖两 大部分。 设施养殖主要有水产养殖和畜牧养殖两大类。设施园艺按技术类别一般分为玻璃 /PC 板连栋温室 ( 塑 料连 栋温室 ） 、日光温室、塑料大棚、小拱棚 （遮阳棚 ）四类。 玻 璃 /PC 板连栋温室具有自动化、智能化、机械化程度高 的特点，温室 内部具备保温、光照、通风和喷灌设施，可进 行立体种植， 属于现代 化大型温室。 其优点在于采光时间长， 抗风和抗逆能力强，主要制约 因素是建造成本过高。福建、 浙江、上海等地的玻璃 /PC 板连栋温室 在防抗台风等自然灾 害方面具有很好的示范作用，但

3、是目前仍处在起 步阶段。塑 料连栋温室以钢架结构为主，主要用于种植蔬菜、瓜果和 普 通花卉等。其优点是使用寿命长，稳定性好，具有防雨、抗 风等功 能，自动化程度高；其缺点与玻璃 /PC 板连栋温室相 似，一次性投资 大，对技术和管理水平要求高。一般作为玻璃/PC板连栋温室的替代 品，更多用于现代设施农业的示范和推广。日光温室的优点有采光 性和保温性能好、取材方 便、造价适中、节能效果明显，适合小型机 械作业。天津市 推广新型节能日光温室，其采光、保温及蓄热性能很 好，便 于机械作业，其缺点在于环境的调控能力和抗御自然灾害的 能 力较差，主要种植蔬菜、瓜果及花卉等。青海省比较普遍 的多为日光 节

4、能温室，辽宁省也将发展日光温室作为该省设 施农业的重要类型， 甘肃、新疆、山西和山东日光温室分布 比较广泛。塑料大棚是我国 北方地区传统的温室，农户易 于接受，塑料大棚以其内部结构用料不 同，分为竹木结构、 全竹结构、钢竹混合结构、钢管 （焊接 ）结 构、钢管装配结构 以及水泥结构等。 总体来说， 塑料大棚造价比日 光温室要低， 安装拆卸简便，通风透光效果好，使用年限较长，主要 用于 果蔬瓜类的栽培和种植。其缺点是棚内立柱过多，不宜进行 机械 化操作，防灾能力弱，一般不用它做越冬生产。小拱棚（遮阳棚） 的特点是制作简单，投资少，作业方便，管理非 常省事。其缺点是不 宜使用各种装备设施的应用，并

5、且劳动 强度大， 抗灾能力差， 增产 效果不显著。 主要用于种植蔬菜、瓜果和食用菌等随着蔬菜农药残留带来的食品安全问题的日益突出，环 境安全型 温室建设成为无毒农业、设施农业、蔬菜标准园建 设的核心设施。使 用这种设施可以生产出没有农药污染的蔬 菜瓜果，是今后设施农业重 点发展的对象。（2）设施养殖的主要类型及其优缺点设施养殖主要有水产养殖和畜牧养殖两大类。水产养殖按技术分类有围网养殖和网箱养殖技术。在水产养殖方 面，围网养 殖和网箱养殖技术已经得到普遍应用。网箱养殖 具有节省土地、 可充 分利用水域资源、 设备简单、 管理方便、 效益高和机动灵活等优 点。安徽的水产养殖较多使用的是网 箱和增

6、氧机。广西农民主要是采 用网箱养殖的方式。天津推 广适合本地发展的池塘水底铺膜养殖技 术，解决了池塘清淤 的问题，减少了水的流失。上海提出了“实用型 水产大棚温 室”的构想， 采取简易的低成本的保温、 增氧、净水等 措施， 解决了部分名贵鱼类越冬难题。陆基水产养殖也是上海近年 来 推广的一项新兴的水产养殖方式，但是投入成本高，回收 周期长，较 难被养殖场（户）接受。在畜牧养殖方面，大型养殖场或养殖试验 示范基地的养殖设施主要是开放（ 敞） 式和 有窗式，封闭式养殖主要以农户分散经营为主。开放（敞） 式 养殖设备造价低，通风透气，可节约能源。有窗式养殖优点 是可为 畜、 禽类创造良好的环境条件，

7、 但投资比较大。 安徽、 山东等省以 开放式养殖和有窗式养殖为主，封闭式相对较 少；青海设施养殖中绝 大多数为有窗式畜棚。贵州目前的养 殖设施主要是用于猪、牛、羊、 禽养殖的各种圈舍，以有窗 式为主，开敞式占有少部分，密闭式的圈 舍比较少。黑龙江 养殖设施以具有一定生产规模的养牛和养猪场为 主，主要采 用有窗式、 开放式圈舍。 河南省设施养殖以密闭式设施 为主。 甘肃养殖主要以暖棚圈养为主，采取规模化暖棚圈养，实行 秋 冬季温棚开窗养殖、春夏季开放 ( 敞 ) 式养殖的方式。 自 2008 年开 始，随着动物疫病的不断增加和疫苗难防问题 的日益严重，随着空间 电场生物效应的发现以及空间电场防

8、疫自动技术的发明，环境安全型 畜禽舍的建设就成为集约化 畜牧业的建设重点。(3) 水产养殖设施的主要类型及优缺点 在水产养殖方面，设施养 殖更多地集中在育苗方面。增 氧、实时灭菌、促生长等技术装备多集 中在育苗室。其中对 水产养殖效益影响最大的技术问题就是水体的实 时灭菌消 毒，介导鱼礁水分微电解灭菌消毒技术装备在育苗池内的防 病效果理想，以介导鱼礁水分微电解灭菌消毒技术、空间电 场空气净 化防疫技术设施为核心设计的环境安全型育苗场 正在试验示范，其成 熟的技术成果将对水产养殖业产生重大 影响。(4) 设施装备的应用情况 在设施园艺方面，小拱棚、遮阳棚多用 竹木做骨架，以 塑料薄膜和稻草等其他

9、材料简单搭盖；竹木大棚，用 竹片或 竹竿做骨架，每个骨架用水泥柱或木桩做支柱；钢架大棚， 采 用钢管搭建大棚，目前普遍用连接件代替焊接技术来固定 钢管。塑料 连栋温室以钢架结构的为主。玻璃 /PC 板连栋温 室以透明玻璃或 PC 板为覆盖材料的温室，这类温室的骨架 为镀锌钢管，门窗框架、屋脊 为铝合金轻型钢材。温室设施内使用的主要装备包括物理植保技术装备或 其他喷雾植 保机械、物理增产技术装备、耕耙与灌溉类机械 装置、湿帘降温系统 等。其中，物理植保技术装备包括温室 电除雾防病促生系统、土壤连 作障碍电处理机、臭氧病虫害 防治、色光双诱电杀虫灯、防虫网；而 物理增产技术装备包 括利用空间电场生

10、物效应制造的空间电场光合作 用促进系 统、烟气净化二氧化碳气肥机、补光灯、滴灌系统等；耕耙 机械装置包括微耕机、微滴灌装置；其他喷雾植保机械包括 机动和手 动施药器具。 温室设施外使用的机械装备有草苫 （ 保 温被）卷帘 机、卷膜器等。 在生产作业中， 机械耕作比较普遍， 其他生产环节 大多是人工作业。在设施养殖方面，环境安全型畜禽舍是建设重点，其中 的防疫装 备包括空间电场防疫系统、等离子体灭菌除臭系 统，而生产辅助设备 土要有喂料机、喷淋设备、风机、冷水 帘以及粪便处理设备等，大型 养牛场还配备了自动挤奶、杀 菌、冷藏等设备。大型鸡、鸭、鹅饲养 场还配备有自动孵化 设备。在食用菌生产方面，

11、环境安全型菇房已经成为食用菌工 厂化生产 建设的重点。其中，空间电场灭菌防病和促进食用 菌生长的技术 装备是其配置的重点。在水产养殖方面，目前应用最普遍的是利用聚乙烯网片 制作的网 箱，配备的设备主要是增氧机。介导鱼礁水体微电 解自动消毒技术正 在进入试验示范阶段，它的发明对集约化 水产品养殖业健康发展至关 重要。投入构成和经营状况(1) 投入构成情况 从设施园艺各种类型比较来看，玻璃 /PC 板 连栋温室成 本最高，投入也最大，塑料连栋温室、日光温室、温室大 棚 次之，小拱棚和遮阳棚投资最少。玻璃温室的投资成本在 600-800 元/平方米， PC 板温室的造价在 700-1000 元/平

12、方米。温室主体加 上周边道路、 加温等配套设施造价在 1000 元/ 平方米左右，塑料连 栋温室以钢架结构的为主，造价在 60-100 元/ 平方米之间； 日光温 室按建筑材料不同， 造价在 40-150 元/ 平方米不等。竹木大棚的材 料及工本费在 10 元 / 平方米左右；钢管大棚，设备投资成本高，造价25 元 / 平方米左右。从 1996 年开始，福建省主要由农业企业投入， 建立了 8 万多平方米的高、中、低不同档次的钢架大棚；小 拱棚、遮阳棚造价 平均 5 元/ 平方米，甘肃省现有 51.08 万 个，规模达到 8435.05 万 平方米。从调研数据来看，各地 政府对设施养殖都很重视，

13、投入了大 量资金，同时引导民间 资本投资发展，规模也逐步扩大。从调研情况 来看，设施养 殖 (包括水产养殖和畜牧养殖 )对于农户个体而言，单 位投入 成本很高，根据甘肃省调研数据测算，一般新建 1 间暖棚圈 舍投入 2500 元左右，仍需要政府部门的大力扶持。(2) 经营状况 从各省调研情况来看，设施园艺的投入产出比很 高，经 济效益非常可观。山东省设施栽培平均效益是露地栽培的 5 倍 以上。一座日光温室的毛收入可以达到 17000 元，实现 纯收入 10000 元左右。一亩塑料大棚的毛收入为 6000 元， 纯收入为 3000 元左右。据浙江省测算，小拱棚、遮阳棚的 年投资回报率达 153.

14、42% ，塑料大棚的年投资回报率为 70.88% ，低于平均水平。相 对而言，标准节能日光温室每 亩平均投资 10720 元，每年每亩折旧 费 3050 元，虽然亩 产值高达 9185 元，但扣除折旧及直接生产成本 费后，每亩 的年净收入为 4510 元。根据各省统计数据测算，密闭式 养 殖设施的单个养殖设施年产值 1.55 万元，单位面积年产值 742.94 元/ 平方米，人均年产值 2.89 万元。有窗式的单个 设施年产值为 1.93 万元，单位面积年产值为 674.02 元/ 平 方米，人均年产值 1.69 万元。开敞式的单个设施年产值为 1.18 万元，单位面积年产值为 238.47

15、元/ 平方米，人均产 值 1.67 万元。从投资回报率的角度进行 测算，设施养殖中 密闭式年投资回报率最高，达到 38.02% ，而其主 要类型的 有 窗式 和 开 敞 式 的 年 投 资 回 报 率 分 别 为 17.57% 和 27.91%各地促进设施农业发展的主要政策措施(1) 规划了设施农业的发展战略各地资源状况、 气候条件、 生产水平和耕作制度有差异， 各省 (直辖市、自治区 )都分别针对不同类别设施农业的发展 要求，科学规 划了本地设施农业的发展战略。广西自治区将 现代农业示范园区建设 列入了国民经济和社会发展纲要；甘 肃省提出了四大设施农业优势区 域；海南省制定了设施农业 两大发

16、展阶段的整体规划，并提出了各阶 段设施农业发展的 重点；安徽省以推进设施园艺综合开发为主线，科 学规划， 整体推进，重点建设了四大棚菜产区；山东省制定落实了相 关设施农业发展政策，把设施农业机械化作为山东省“十一 五”期间 农机化发展的战略重点。(2) 制定了设施农业发展的扶持政策。各省 (直辖市、自治区 )都制定了设施农业的财政、税收 上的优 惠政策，对农户贷款贴息和补贴也逐年增加。天津市 还将温室卷帘 机、微耕机、物理农业机具等设施农业产品列 入农机购置补贴目录， 对农民购买设施农业产品实行补助政 策。部分地方政府对设施农业生 产用水、用电、机耕道路等 基础设施的建设给予财政投入。上海市采 取了“政府扶持、 社会多元投入、企业运作”的模式，例如由松江区 农业委员 会下属的农业投资有限公司为主体，引进上海部分园艺公司 等参与市场、基地的建设和经营，建成了“松江浦南万亩花 卉基 地”、“华东花卉交易市场”等。(3) 组织了设施农业装备的科研和推广工作。各地