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江苏振亚食品有限公司咨询电话：15052363372网址：兴化香葱”为江苏省兴化市特色地方品种，种植历史悠久，其香味浓郁，品质优良，含有特殊的硫化丙烯，具有增进食欲、预防心血管疾病的保健功效，是保鲜、脱水加工的理想原料和食品工业不可缺少的调味品，统一、康师傅、华龙、白象等方便面中的脱水香葱均来源于兴化。产品远销日本、韩国、东南亚等地。2香葱经过切削，消毒，烘干制成兴化脱水香葱，产品多应用于泡面蔬菜包，膨化食品，馅料等，是不错的食品辅料。香葱生产工艺流程图削根冲洗择选清洗质检原料验收消毒 静电选别切粒甩水烘干筛分 风选选别X光及金检包装注：质量关键控制点鲜葱和脱水葱的营养成分对比（1）鲜葱： 每100克鲜葱所含营养成分 蛋白质2.2克碳水化合物4.4克脂肪0.7克 钙85毫克 磷32毫克 铁0.9毫克维生素B20.18毫克烟酸0.6毫克维生素C24毫克硫化丙烯18毫克（2）脱水葱： 每100克脱水葱所含营养成分 蛋白质18克碳水化合物42克脂肪6克 钙714毫克 磷230毫克 铁9毫克维生素B20.86毫克烟酸2.8毫克维生素C86毫克硫化丙烯65毫克4
