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1、熔化和凝固汽化和液化主讲：黄冈中学教师 胡启新一周强化一、一周知识概述1、熔化和凝固：我们把物质从固态变成液态的过程叫做熔化，从液态变成固态的过程 叫做凝固。（1）冰在受热后会熔化成水，水在一定温度下又会结冰；（2）铁在高温下会变成铁水，铁水在冷却后又会变成一定形状的铁片或铁块 根据固体熔化时候的特点不同可以分为两类2、晶体和非晶体：晶体：像海波那样，具有一定的熔化温度，叫做晶体 非晶体：像松香那样，没有一定的熔化温度，叫非晶体。3、晶体和非晶体在熔化过程中还有什么相同和不同点？相同点：熔化时都要从外界吸热不同点：（1）晶体只有在达到一定温度时才熔化，而非晶体是边升温边熔化，即没有这一 定温度
2、的限制。（2）晶体熔化过程中吸热但温度却没有升高，而非晶体在此过程中温度不断上升; 晶体熔化时的温度叫做熔点。不同的晶体熔点不同。晶体有一特殊现象：在晶体从固体转化成液体的过程中，被吸收的热能用于组成物 质的分子之间的距离的增加。并让物质的温度不上升。4、凝固是熔化的逆过程：实验表明，无论是晶体还是非晶体，在凝固时都要向外放热。晶体在凝固过程中温度保持不变，这个温度叫做晶体的凝固点。同一晶体的凝固点 与熔点相同。5、汽化的概念：物质由液态变为气态的过程叫汽化。6、汽化的两种形式A、蒸发：在任何温度下都能进行的汽化现象。液体蒸发的快慢和哪些因素有关？（1）液体的温度越高蒸发越快（2）液体的表面积
3、越大蒸发越快（3）液体的表面空气流动越快蒸发越快【例】农民在收割后，把谷放在通风的操场上太阳底下摊开来晒，然后隔段时间会把谷 去翻翻，这里面用到了哪些原理？答案：表面上的谷接收光能温度高且空气流动快，蒸发快。隔段时间表面上的谷被晒干， 再将底层的谷翻到表面这样容易晒干。【例】风吹蒸发快，洗完澡，冷，电风扇夏天吹，凉爽。答案：空气流动越快，蒸发越快，由于液体蒸发要吸收热量，故洗完澡后风吹会感觉冷。 而夏天电风扇吹风会感到凉爽。蒸发在液体表面进行； 蒸发任何温度下都能进行; 蒸发要吸热。B、沸腾沸腾前，水温升高，沸腾时，水温不变，同时有大量蒸气泡从杯底及四周水中产生 并迅速增大，汹涌冒出水面，气泡
4、破裂开来放出蒸气。沸腾特点：（1）沸腾在一定温度下进行的，低于这个温度，液体吸热升温，不沸腾；在这个 温度，沸腾，但不升温。（2）沸腾是在液体表面和内部同时进行的汽化现象。（3）液体沸腾时，虽温度不变，但要吸热。7、液化物质由气态变为液态的过程叫液化“响水不开，开水不响”的解释：水沸腾前，水中气泡先变大后变小，气泡在水中 破裂，使水发生振动，引起容器共振，产生响声。沸腾时气泡一直变大，升到水面才破 裂，不能引起容器振动，响声很小。天气冷朝空气中吐气，可以看到“白气”，白气其实是小水珠，水蒸气看不见的。A、气体液化的两种方法（1）降温（2）加压（压缩气体的体积）日常应用：气体打火机，液化石油气等
5、B、液化放热：水蒸气冒出上方，放手感觉烫。冰箱后面会发热等。（1）靠近壶嘴一段温度还是比较高，不会明显液化。（2）水蒸气变成水珠液化要放热，所以，要更烫。【例】压缩体积可以使一些气体在常温下液化* IB二、重难点知识讲解1、晶体熔点表晶体熔化的条件是：（1）温度达到熔点；（2）继续吸热。相对应的凝固也必须具备 两个条件：（1）温度达到凝固点；（2）继续放热。这也就是说当晶体温度超过熔点时， 呈液态；低于熔点时呈固态；而刚巧在熔点时有三种可能：固态、液态、固液并存。所 以解题的关键是晶体的温度与熔点高低的比较。下表是“几种晶体的熔点”表：層点0熔恥.金刚石355(金1064冰*341(k-银96
6、2-39/1阪铝阪*固态酒婕.-117各种钢13001400铅327固悲氮亠213隹种铸铁-1200左右斷1固裔热-戈妙铜A1昭固畜氮-272例1、从图表中我们可以得出哪些信息呢？图表的排列是按熔点由高到低进行排列的，从图表中我们可以发现以下规律：1、在给定物质中金刚石的熔点最高3550C；2、熔点最高的金属是钨3410C；3、硫代硫酸钠（海波）熔点为48C，冰熔点为0C；4、不同的钢（1300C1400C ）由于成分不同，熔点也不同；5、固态水银与固态酒精的熔点分别是一39C和一117C。6、高熔点物质常温下呈固态，低熔点物质常温下呈液态、气态；7、不同物质的熔点一般不同，所以我们说熔点是物
7、质的特性之一。例2、l、一80C的酒精是态；2、 400C的铅是态；3、 一220C的氮是态；4、为什么灯丝用钨丝做成？5、 48C的硫代硫酸钠可能是态。也可能是态，还有可能是态。中国北部的漠河冬季气温最低到一52.3C，应选用水银温度计还是酒精温 度计?为什么？答案：1、液态；2、液态;3、固态；4、由于白炽灯泡发光时灯丝的温度通常在2000C以上，而钨的熔点是3410C，不 会熔化，而且钨是良好的导体；5、固态；液态；固液并存；酒精温度计；常见的温度计是根据液体的热胀冷缩性 质工作的，在一52.3C时水银已经凝固，温度计不能正常工作，所以在最低气温一52.3C 的漠河应选择酒精温度计。例3
8、、参照上表请回答为什么用铁锅能熔化锡，而不能用锡锅熔化铁（） A.铁的密度比锡小B.铁比锡硬C. 铁传热比锡快D.铁的熔点比锡高答案：D；查表可知，铁的熔点1535C，锡的熔点为232C。当锡温度达到熔点后，继续 吸收热量，但温度保持232C不变，而这一温度低于铁的熔点，固铁仍为固态；反之铁 温度要达到1535C熔点时，锡早已熔化成液态了。2、蒸发和沸腾（汽化的两种方式）的相同点和不同点。蒸发沸腾相同点 都是汽化现象，并且都要吸热 不同点 只发生在液体表面同时发生在液体的表面和内部影响在任何温度下进行 比较缓慢液体温度高低只在一定温度（沸点下进行） 剧烈汽化液体表面气压大小会影响沸点的因素液体
9、表面积大小高低液体表面积空气流动速度蒸发：任何温度下都能进行的汽化现象口状态变优：液体气态口蒸发J能量变化：吸热-彫响因素：温度,液体表面积，侃速口 I沸腾：在一定温度下发生的剧烈的汽化现象- 沸点液体沸腾时的温度（不同液体，沸点不同）所有气郎在温度降到定够低时都可液化口 液化J 状态变化：气态 菠态口1能量变化：诙热，I影响因素：温度下降，体积压缩I汽化吸热，液化啟热，规律的应用底沸点物质的应用口中考解析一、中考热点分析熔化和凝固、晶体和非晶体、蒸发和沸腾等知识点的应用是中考的热点，主要以填 空、选择题形式出现。熔化和凝固、晶体和非晶体、蒸发和沸腾的应用题中有探究实验 题出现。二、中考回顾例1、（沈阳）下列现象中利用了熔化吸热的是（）A. 运输食品时利用干冰降温防止食品腐烂B. 天热时向地上洒水会感到凉快C. 在发烧的病人头上放冰袋以缓解症状D. 向可乐饮料中加冰块会使饮料变得更凉 答案：CD
