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1、热切烤驴肉秘方工艺及全驴宴系列菜品介汤承砚坐在一问布置温馨的小公寓沙发里，双手环胸，对着坐在他对面、神情有点紧张的公寓主人挑挑眉毛。 对，我要分手。 柳意婷正襟危坐地直视他，偷偷地深吸一口气，秀气的脸庞上努力撑出平静无波的表情，浑然不觉她所有的不安，全都落在他深不见底的眼眸里。 汤承砚抿着唇看着她，微微眯起双眼的表情，代表他正在迅速思考着。 50GB餐配技大需29小吃饮方术全只元QQ2538953325她咬着唇、憋着气，感觉好像正被大法官审判一样，静默的气氛让她紧绷得随时会惊跳起来。 她的心跳飞快，紧紧握住自己冰凉的双手，深怕他的眼睛会在她身上看出什么蛛丝马迹来。 绍天上龙肉，地上驴肉，是人们
2、对驴肉的最高褒扬。鲁西、皖北、豫西北、晋东南、陕北、河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃，如河间驴肉烧饼、广饶肴驴肉、保定驴肉卷火烧、高唐驴肉等，而与“聚缘热切烤驴肉”就敢与神话中的龙肉相媲美。聚缘热切驴肉经“一腌、二烤、三切”制成，熟制后绵软中带着香酥，别有一番风味。其做法是将河北产驴通脊肉5千克，加入生抽500克，料酒100克，蚝油50克，美极鲜味汁20克，孜然粒5克，干辣椒、东北黄豆酱各22克，鸡粉、白糖各5克，圆葱100克，生姜片50克腌渍24小时，用吊钩挂入烤炉内，放入木炭作为燃料，将腌好的驴肉挂入烤炉内，加盖焖烤1.5小时，取出，切片装盘，配蒜泥味碟和红油味碟即可食用
3、。注：“那个男人不会是你想要的！”“我要的不是他的爱情，而是权力！”“权力，真的那么重要吗？”“不重要吗？”淡淡扫过他，她清澈的眼瞳流光骤闪，恍若妖魅，更显出一种莫测高深的气质。“我给你！”所以不要走！复合麻辣蘸料味碟配比：手搓干辣椒15克，青花椒面8克，盐3克，特制酱油10克，味精、芝麻酱、辣鲜露、白糖各6克，醋、花生酱各5克，大蒜、老姜水各6克，红油30克。热切烤驴肉的秘诀：1、选料以驴通脊肉最优。3岁左右的驴通脊口感好，肌肉纤维最细嫩，烤制时容易烤透。此外，它还含有8种人体必需的赖氨酸和10种人体非必需的氨基酸，其营养价值要高氨基酸，其营养价值要高于猪和牛通脊肉，老少皆宜。2、木炭烧至没
4、有明火串起时再放驴肉烤制。木炭若有明火串起，容易将驴肉表面烧焦，造成外焦内生，不易烤熟透；此外，木炭燃烧时若有明火，烤制时将烤炉加盖，就会有烟雾产生，烤驴肉就变成熏驴肉了，所以，木炭的火候要控制好。3、烤制过程中刷两遍色拉油。由于驴肉中瘦肉多，脂肪含量低，烤制时随着温度的升高容易脱水，形成干韧的口感。而刷油的做法在保水、增加光泽度、增香3个方面起着重要的作用。聚缘庄农家乐驴肉宴席系列菜品简介：1、开胃驴肠：驴肠贵在一个“薄”字。这样一来，肠的甘凉平润自然得以表现。驴肠不是很肥，主要吃的是肠皮的味道，有点像海肠，但是不腥气，浓香柔糯，绝不油腻。2、凉拌驴皮：熟驴皮非常光滑细腻，半透明入口易咬。有
5、点像皮蛋清的口感。3、爆炒驴肾：口感细嫩、爽滑而无半点异味，久煮更加入味。4、五香驴鞭：经过五香料煮制的驴鞭没有一丝腥燥味，入口脆嫩而富有韧性。它可滋阴壮阳。是上等补品。5、水煮驴血旺：鲜嫩可口，回味无穷，可补血益气，开胃健脾。6、热切驴肉：烤制好的驴肉从外表上看有点像牛肉，但口味比牛肉更鲜、更嫩。吃起来更是别有一番风味。7、蒜烧驴蹄筋：有几分像牛筋，白白的、滑滑的，口感细嫩滑爽、韧性十足，很是鲜美。8、炒驴肚丝：芹菜炒煮熟的驴肚丝，很清爽，口感鲜美无比、没一点腥味，且入口细嫩，韧性十足、很有嚼劲。9、驴肉饺子：用新鲜驴肉为馅做成的饺子，比一般肉馅的饺子味道更是鲜美，再配上驴肉鲜汤，让你吃了还想吃。10、驴骨头汤：用驴骨头加入珍贵药材。经过十几个小时精心熬制而成。色泽奶白，鲜美可口。在炎热的夏天，喝一碗这样的汤，可醒胃润肤。对于女性，长期喝此汤，可达到护肤去斑之功效。11、驴鞭酒：用驴鞭和珍贵药材泡制而成，色泽鲜红，入口醇香：回味无穷。
