28种灵芝药膳煲汤的做法

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1、28种灵芝药膳煲汤的做法灵芝的吃法是很多人关心的事，因为知道灵芝是很补的仙草药材，但是 买回来或者有了这个食材，缺的只是对它的认识，不知道如何吃，下面是为 您介绍具体的灵芝用来煲汤的吃法，28种的煲汤方法步骤比较明了，仅供参 考。欢迎阅读收藏。1、灵芝炖猪蹄：取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味 精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛 后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出 再洗净，灵芝洗净切片。锅中放入猪油， 烧热加葱姜煽香，放入猪蹄、水、料酒、 味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。2、灵芝鹌鹑蛋汤：鹌鹑蛋12个，灵芝60克，红枣12个，将灵芝洗净，切成细块；红枣（去核

2、）洗净；鹌鹑蛋煮熟，去壳。把全部用料放入锅内，加清水适量， 武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成。具有补血益精、 悦色减皱功效。3、灵芝莲心百合瘦肉汤：灵芝6克，莲子30克,百合30克, 瘦肉200克。安神健脾,清肺燥，止干 咳，凡阴虚咳嗽或肺结核患者，可常 服。4、灵芝杞子南枣乳鸽汤：灵芝6克，杞子30克，南枣10枚，乳鸽一只，生姜一片。健脾开胃,补益气 血，养心安神，益精明目，治精神不振， 心跳失眠，头晕眼花。根据别人经验，煲灵芝的配搭首选是鸡。鸡汤的味道较浓，可以盖住灵芝本身的涩味。我还听人说，灵芝要顺 纹切，否则会伤灵芝的灵气。5、灵芝清补汤配料：灵芝15g,红枣23g

3、,党参23g,枸杞子24g,人参须15g,猪排骨300g。盐适量。功效：清润提神，健脾开胃。制法：将 灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟（用布袋装好，扎口），再加入排 骨，文火煮3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次250-300毫升，吃肉喝汤 每天1次。6、灵芝田七瘦肉汤配料：龙眼肉15克灵芝10克田七6 克生姜6克猪瘦肉50克功效：益气养心，祛瘀止痛。适用于 冠心病属气虚血瘀者，症见胸前闷痛，痛 如针刺，时作时止，心悸气短，身疲乏力， 失眠多梦等。制法：猪瘦肉、灵芝洗净切 片，与龙眼肉、田七、姜片洗净，共入炖 盅内，加开水适量。调味，文火隔水炖 30分钟，饮汤食用。7、灵芝蹄筋汤配料：灵

4、芝15克，黄芪1克, 猪蹄筋100克、葱、姜、调料适 量。功效：健脾安神，益肾养肝, 适用于慢性肝炎、食欲不振、体 虚乏力、神经衰弱等。制作：将灵芝、黄芪装纱布袋内，扎口；猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水 共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。8、灵芝薄荷饮配料：灵芝2克，薄荷、谷芽各5克，白 糖25克（有糖尿病者以阿期巴甜代替），水 250毫升。灵芝洗净切片，薄荷切节，谷芽炒 香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓，下薄荷煎熬 10分钟即成。味清香怡人，是补脑益智的上乘 佳品，适用：夏季烦热、气虚烦劳等症。9、灵芝陈皮老鸭汤配料：灵芝50克，陈皮1个，老鸭1只，蜜枣2枚功效：灵芝具安神、健胃、去痰、活血的作用

5、；陈皮具仍行气健脾、燥湿化痰的作用；老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用； 蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰 平喘的作用。制作：先净老鸭剖洗干净，去毛、去内藏、去鸭尾，斩大件；灵芝、陈 皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲约三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。10、灵芝煲乌龟配料：灵芝30克，乌龟1只，红 枣10枚，调料适量。功效：滋补健身，养血安神, 适用于结核病、神经衰弱、高血 脂症及肿瘤。制做：红枣去核，乌龟放锅内，清水煮沸，捞出取肉，去内脏，切块略炒, 与红枣、灵芝同入沙锅内褒汤，调料调味，汤味鲜美。11、灵芝大枣汤灵芝1520克，大

6、枣50克，蜂蜜5克。灵芝、大枣入锅加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。对肿瘤细胞有抑制作用。可防治癌症。汤料配方：五指毛、竹叶牛奶、仙人树根、土茯苓、灵芝、龟板；汤料功效：具有清热利湿、健脾滋润、化痰止咳、舒筋活络、滋补强壮、益 肾健脑。特别对肺结核、肺炎、支气管炎、劳伤咳嗽、风湿关节炎、暗疮、 肝炎、失眠、腰酸腿痛、妇女赤白带、风湿关节炎等有较好疗效，长期饮用 能防抗肺癌。12、灵芝黄芪汤：灵芝15克，黄芪20克，黄精15克,鸡血藤15克,炖服，治白细胞减少症。13、灵芝米酒:灵芝30 一 50克，浸于0.5公斤米酒中，一周后服用，每次一匙，日服2次.治硬皮症。14、灵芝黄豆粉：

7、灵芝30克，黄豆90克，焙干炒熟磨粉，日服3 次，每次9 一 15克，开水冲服，治冠心病。15、灵芝枸杞子牛肉汤：灵芝6克枸杞子20克牛肉150克葱,蒜, 油，盐各适量。补益肝肾健脾养胃，补血，补 中益气。16、灵芝金菇芽菜肉片汤：灵芝6克，金菇100克，大豆芽菜150克, 生姜两片，瘦肉200克。健脾开胃，去湿 除烦，降胆固醇，去水肿利尿灵芝莲子 清鸡汤： 灵芝6克，莲子50克，陈皮一角,鸡一只。健脾开胃，补益身体，病后体虚,产后, 手术后，脾胃虚弱，血气不足，头晕眼花,可常饮此汤。17、灵芝寿星燕窝汤：燕窝1.5克，灵芝1.5克，红参0.5克, 大参3克，冰糖25克，炖服，治肺虚盗 汗、遗

8、精、咳嗽、疲乏无力等症。18、灵芝银耳汤【功效】活血化瘀，增加血液供氧量， 治疗血管硬化、咼血压等症。【配方】 灵芝、银耳、黑木耳各5克， 冰糖适量。【制法】将灵芝、银耳、黑木耳洗净 剪碎，放入碗内加冰糖和水，上蒸笼蒸 至酥烂。【用法】 喝汤、吃木耳和银耳。1天服完。可长期服用。19、灵芝二仁汤【功效】适用于支气管炎、咳嗽多痰等。【配方】灵芝15克，核 桃仁15克，甜杏仁12克， 冰糖适量。【制法】剪碎灵芝，加水 煎煮两次，每次1小时，取 汁。把核桃仁、甜杏仁、冰 糖放入碗内，倒入灵芝煎液，用文火炖熟即可。【用法】每日清晨服用。20、灵芝三七饮【功效】 加速血液循环、增加心肌 供氧量，可治疗冠

9、心病和心绞痛。【配方】灵芝30克，三七片4克。【制法】将灵芝、三七片放入沙锅 加水煎熬，用文火保持沸腾1小时 后，倒出头煎，再加水煎熬取二煎液，将两次煎液合并服用。【用法】 将所得的煎液分早、晚两次服用。连服10天。21、灵芝山药汤【功效】加速胰岛血液循环，提高胰岛产 生胰岛素能力，降血糖。适用于糖尿病患者 的辅助治疗。【配方】 灵芝15克，山药30克。【制法】 将药材洗净放入沙锅内加水煎 熬，用文火保持沸腾1小时后，倒出头煎液, 再加水煎熬取二煎液，将两次煎液合并服 用。【用法】 将所得的煎液分早、晚两次服用。22、灵芝猪肉汤【功效】治肝硬化。【配方】 灵芝9克，黄芪18克, 当归16克，瘦

10、猪肉100克。【制法】 先将药材洗净，放入沙 锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净 切块放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。【用法】 去药渣吃肉喝汤。每日1次，连服10 15天。【功效】主治糖尿病。【配方】 灵芝20克，猪胰脏1条。【制法】 将灵芝洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟，然后放入猪胰脏共煮，煮23、灵芝河蚌羹【功效】 治急性和慢性支气管炎，老年慢性支气 管炎，支气管哮喘，白细胞减少症，冠心病，高血 脂症，心律失常，神经衰弱，早期肝硬化等症。【配方】 灵芝20克，河蚌肉250克，冰糖60克。【制法】 将灵芝洗净，放如沙锅内加水煎熬，用 文火保持沸腾1小时，取浓汁；然后放入河蚌肉煮

11、熟，加入冰糖，待溶化后 即可食用。【用法】蚌肉与汤一天服完。每2天服一次。24、灵芝猪胰汤沸后用文火保持沸腾1小时即成。【用法】 分早晚两次服用，长期服用有效。25、灵芝猪蹄汤功效】 抗衰老，柔嫩肌肤、减少皱纹、护肤美容。【配方】灵芝30克，猪蹄2只，生姜、胡椒适量。【制法】将灵芝洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪蹄去毛，洗净切块放入锅内，加生姜、胡椒，炖至烂熟即可。【用法】 去药渣吃肉喝汤，分早晚两次服用。【用法】 去药渣吃肉喝汤，1次吃完。每日1次。26、灵芝莲子清鸡汤【功效】 健脾开胃，补益身体。塑买最好的天然灵 芝适用于病后体虚，产后、术后，脾胃虚弱，血气不 足，头晕眼花者，可常饮

12、此汤。【配方】 灵芝6克，莲子50克，陈皮1角，鸡1 只。【制法】 先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。鸡洗净放入锅内, 煮沸后用文火保持沸腾2小时即成。【用法】去药渣吃肉喝汤，宜长其服用。27、灵芝粉葛猪肠汤功效】降血压，治冠心病，去 湿和胃，治烦躁口渴，肩背疼痛， 皮肤湿毒，水肿骨火。【配方】灵芝6克，新鲜粉葛300 克，猪肠200克，赤小豆60克（用 小布袋装）。【制法】洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肠洗净放入锅内，煮 沸后用文火保持沸腾40分钟即成。【用法】 去药渣喝汤。每日分两次服用，可长期服用。28、灵芝黑白木耳汤【功效】 滋补肺胃，活血润燥，强 心补脑，可用于防癌抗癌，降血压， 降血脂，预防冠心病。【配方】 灵芝、黑木耳（云耳）、 白木耳（银耳）各6克，蜜枣6枚， 瘦猪肉200克。【制法】 洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。【用法】 去药渣喝汤。每日分两次服用。