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1、PART1spoon 勺子chopsticks 筷子chopper 切碎机Meat Slicer 切片机,主要是把肉切成片的,尤其用在turkey（火鸡）或者火腿上面steamer 蒸笼strainer 过滤网 wok锅fork叉子whisk扫把mincer绞肉机 同时也可以说meat grinderrolling pin 擀面杖spatula 锅铲microwave 微波炉water bottle 水杯壶chopping board 砧板 ，或者叫cutting boardbowl 碗plate 碟kettle 水壶whistling kettle 鸣笛水壶teapot 茶壶toaster
2、烤箱，但是toaster一般是比较小型的烤箱，在国外,也经常直接叫面包机toaster，大一点的烤箱/烤炉叫Ovendishwasher洗碗机 draining board沥水板stove 煤气灶food processor食品加工机knife刀cleaver切肉刀bread knife 面包刀，不是指涂抹黄油用的那种刀，而是拿来切面包的,尤其是切称slice，就是一片一片的PART 2blender 搅拌机Juicer 果汁机popcorn popper/popcorn machine 爆米花机coffee machine 咖啡机Yogurt maker 酸奶机ice crusher 碎冰机
3、 或者ice shaverice maker 制冰机ice cream maker 冰激凌机Grill 烤炉Pan 平底锅corkscrew开塞钻，就是开葡萄酒的bottle opener 啤酒开can opener 开罐器pot 锅stew pot炖锅cover/lid 锅盖frying pan煎锅handle锅把pressure cooker压力锅pressure valve压力阀ladle 长柄勺(舀汤的那种）pizza peel 披萨托盘pizza cutter 切披萨刀peeler 削皮刀baking mould 烘焙模具Corn peeler/kerneler/striper： 都
4、是剥玉米的东西.Peeler: 这个是我们平时家中最常见的削皮器.Mandolin： 也作Mandoline,就是多功能的切丝切片器Spiral Peeler：螺旋式的切丝器Rotary grater： 旋转刨丝器Cheese Grater: 芝士刨丝器Citrus Grater: 柑橘刨丝器Citrus Zester ： 柑橘刨皮器Mango corer: 芒果去芯器Apple corer/slicer：苹果去芯器、切片器Pineapple corer： 菠萝去芯器Banana slicer: 香蕉切片器Citrus juicer: 柑橘榨汁器Citrus creamer： 柑橘绞刀Cher
5、ry pitter: 樱桃去核器Melon scooper： 瓜便器,其实就是舀瓜的 (同理的还有Icecream scooper， 舀冰激凌球的)Strawberry huller： 草莓剪，不用手指，1秒钟就可以轻易的取出叶子与根部的东西,同时保护草莓幼嫩的外形，不受损害.Dough scraper： 面团刮板Cheese/Muslin cloth： 天然的棉纱布，拿来包括干酪用的Measuring cup 量杯Measuring spoon 量勺Honey Dipper： 蜂蜜勺子Mortar and Pestle: 研钵和研棒,磨各种东西Colander： 滤器Wooden Skewe
6、rs： 木串，竹签Pastry brush： 烘焙用的刷子Aluminum foil: 锡箔纸,Aluminum是铝的意思Rolling pin:擀面棍Ice cream scooper:除了挖冰激凌还可以做肉丸子，分面糊做饼干或小蛋糕等等。Parchment paper：它的不粘性能非常好，所以可以垫在烤盘或蒸锅里.注意还有一种叫wax paper，那个比这个parchment paper薄很多，不粘的性能很差，目前除了包糖果好像没找到其它中肯的用处。关于pastry cutter，是做派皮等需要将大块原料（黄油）混入粉质原料（面粉)时使用的，但它也是做南瓜饼地瓜饼土豆饼等需要将这些块块拌入
7、面粉中的好帮手。关于icing spatula，用这个抹果酱抹黄油一绝，比一般黄油刀勺子什么的好用不知多少倍。Piping bag and Nozzles： 裱花袋,喷嘴。Plastic Icing Bags：裱花袋关于baking mat，这个其实不算很有用，但是它的不粘性能可以放在桌面上当做揉面板,相似的产品还有硅胶silicon材质的，我觉得也很好用。Baking pan 烤盘cookie sheet 饼干用的烤盘cookie cutters 饼干成形器Cake strip: 通过均匀受热,让蛋糕烘焙后水平似镜的神器。Cake stand 蛋糕架Rotating Cake Stand 旋转蛋糕架Cake lifter 蛋糕铲
