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1、中央广播电视大学毕业生论文论文题目：波尔山羊与云岭黑山羊杂交效果学 生：毛 梅学 号：067000192专 业：畜牧兽医年 级：2006级指导教师： 职 称：专 业：2007年8月18日波尔山羊与云岭黑山羊杂交效果毛 梅（云南省种羊场，寻甸，655204）摘 要用波尔山羊公羊与云岭黑山羊母羊进行杂交，杂交后代生长发育速度快，更具肉用特性，各时期体重、体高、体长、胸围、屠宰率、净肉率等性状均显著高于云岭黑山羊（P 0.01），充分体现出了杂交优势。4-8月龄是波云杂交羊最佳育肥时期，体重、体高、体长均迅速生长；8月龄以后体格大小已基本定型，体重、体高、体长生长明显减缓，但胸围转入快速增长。8月龄
2、为波云杂交羊最佳出栏年龄，此时体重48.42kg、体高63.51cm、体长67.17cm、胸围60.65cm、屠宰率42.61%、净肉率34.05%。关键词：波尔山羊；云岭黑山羊；经济杂交；育肥波尔山羊与云岭黑山羊杂交效果1 引言云岭山羊是云南省山羊品种中数量最多，分布面积最广，皮肉兼用的地方良种1，具适应性强，耐粗饲，肉质好，产羔率高，抗病力强等优点；云岭黑山羊为云岭山羊中毛色纯黑者，云南省种羊场从1998年开始选育，各性能已比本地云岭山羊提高较多2。引入优良山羊品种改良本地山羊在云南省已取得了显著效果。研究表明，波尔山羊、奴比山羊等对云岭黑山羊均有显著的改良效果，杂一代表现为体尺增加，体格
3、增大，适应能力强，生长发育速度快3-4，但作为商品杂交的效果研究得较少。为了加快云南山羊养殖业商品化、产业化进程，提高山羊养殖效益，云南省种羊场于2005年用波尔山羊公羊与云岭黑山羊母羊进行杂交育肥试验，以便为云南商品山羊生产提供参考。2 材料与方法2.1 试验地点自然概况该试验在云南省种羊场山羊队进行，位于东经1031124，北纬254044。海拔20402100m，年均温13.4，降水量965.1mm，日照1846h，无霜期240d；草地面积20hm2，为1998年建立的白三叶+多年生黑麦草+鸭茅混播放牧型人工草地。2.2 繁殖方法选择体重、年龄、胎次基本相近的云岭黑山羊120只，随机分为
4、2组，每组60只，一组用波尔山羊作为父本进行杂交试验，另一组则为云岭黑山羊纯繁。配种时间为2005年5月1日至6月10日，以人工辅助配种为主，人工授精为辅。2.3 繁殖母羊饲养管理繁殖母羊以放牧为主，早出晚归，每天放牧时间不少于8h。冬春缺草季节及怀孕后期、哺乳期补饲适量的精料、青干草及青贮。怀孕后期、哺乳期每天补饲母羊配合饲料300g/只。2.4 哺乳羔羊饲养管理羔羊出生后15天开始诱食草料，单独放牧于厩舍附近的优质人工草地中，在母羊归舍前1h归舍补饲羔羊配合饲料，饲料足量供给。羔羊出生15d以后带耳标，每月称重1次，3月龄断奶。公羔出生后7d内采用外科手术阉割。2.5 育肥羔羊饲养管理羔羊
5、断奶后公母分开，公羔组成1群作育肥实验，放牧优质的人工草地，早出晚归，每天放牧时间不少于8h。羔羊断奶时间在1月中旬，此时是人工草地缺草期，粗饲料以补饲冬春青绿饲料苕子、大麦为主，辅以部分青贮玉米，足量供应；人工草地进入速生季以后停止粗饲料补饲，粗饲料完全由人工草地提供。育肥期间补饲青年羊配合饲料，日供给量4月龄前150g/只，4-6月龄200g/只，6月龄以后300g/只。2.6 配合饲料配合饲料为云南省种羊场自己配制生产，粗蛋白含量母羊料大于15%、羔羊料大于20%；青年羊料大于17%。2.7 育肥羊监测每月监测称重、体高、体长、胸围。8月龄随机抽取1/2试验羊只进行屠宰试验，其余继续饲养
6、育肥，12月龄剩余羊只全部屠宰；屠宰后测定酮体重、净肉重、骨重。3 结果与分析3.1 繁殖情况 经济杂交试验组共产下羔羊67只，其中公羔35只、母羔32只；3月龄断奶成活羔羊65只，其中公羔34只、母羔31只；繁殖成活率108.33%。云岭黑山羊纯繁组产下羔羊72只，其中公羔33只、母羔39只；3月龄断奶成活羔羊66只，其中公羔32只、母羔34只；繁殖成活率110.00%。34只杂交羯羊和32只云岭黑山羊羯羊组成1群育肥，育肥期无死亡羊只。3.2 育肥羔羊体重变化情况 表1 波云杂与云岭黑山羊育肥羔羊体重监测表kg月龄出生123456789101112杂交羊2.567.9413.7518.93
7、22.2427.6335.8243.1348.4251.0752.7854.3555.13云岭黑山羊2.035.589.9813.4314.9717.0721.7626.1531.0435.1337.8240.5542.56由表1看出，杂交公羔出生重2.560.19kg、3月龄断奶重18.931.53kg、8月龄重48.423.42kg、12月龄重55.134.15kg；云岭黑山羊公羔出生重2.030.17kg、3月龄断奶重13.431.04kg、8月龄重31.042.18kg、12月龄重42.563.47kg；经t测验，杂交羊与云岭黑山羊间出生重及各月龄体重均存在极显著差异（P 0.01）。
8、试验羊从出生至12月龄体重变化如图1。从图1可以看出，试验羊断奶前体重呈直线增长，断奶后由于应急适应体重增长短期放缓。4月龄以后，杂交羊体重迅速增加，到8月龄时出现一个明显的拐点，转入低速增长。云岭黑山羊从5-12月龄均为缓慢的持续增长，无明显拐点出现。由此可见，杂交羊4-8月龄为高效育肥期，云岭黑山羊则在周岁前均为有效育肥期。图1 波云杂与云岭黑山羊育肥羔羊体重增长曲线图3.3 育肥羔羊体高、体长变化情况 由表2可见，杂交羊体高3月龄45.873.82cm、8月龄63.514.95cm、12月龄66.045.01cm；云岭黑山羊体高3月龄43.133.43cm、8月龄53.664.34cm、
9、12月龄63.144.98cm。杂交羊体长3月龄46.313.90cm、8月龄67.175.04cm、12月龄71.435.53cm；云岭黑山羊体高3月龄43.643.56cm、8月龄59.124.52cm、12月龄66.235.01cm。经t测验，杂交羊与云岭黑山羊育肥期各月龄体高及体长均存在极显著差异（P 0.01）。表2 波云杂与云岭黑山羊育肥羔羊体高与体长监测表cm月龄3456789101112体高杂交羊45.8748.5253.3457.9261.2563.5164.2564.9865.4366.04云岭黑山羊43.1345.2247.0249.7952.0353.6655.5858
10、.0260.7163.14体长杂交羊46.3149.4855.7361.5365.1367.1768.2269.5370.5671.43云岭黑山羊43.6445.9349.2653.1256.7159.1261.8363.4164.9266.23育肥试验羊3-12月龄体高、体长变化如图2、图3。从图2与图3可以看出，杂交羊4-8月龄体高及体长均迅速增加，到8月龄时出现一个明显的拐点，转入低速增长；云岭黑山羊3-12月龄体高及体长均为缓慢的持续增长，无明显拐点出现。可见，杂交羊8月龄时体格大小就已接近成年羊，骨骼伸长基本结束；云岭黑山羊则在周岁前均处于骨骼神长期。图2 波云杂与云岭黑山羊育肥羔羊
11、体高增长曲线图图3 波云杂与云岭黑山羊育肥羔羊体长增长曲线图3.4 育肥羔羊胸围变化情况 育肥羊各月龄胸围如表3。杂交羊胸围3月龄46.023.67cm、8月龄60.654.83cm、12月龄87.426.54cm；云岭黑山羊胸围3月龄44.123.12cm、8月龄57.914.21cm、12月龄73.085.87cm；经t测验，杂交羊与云岭黑山羊育肥期各月龄胸围均存在极显著差异（P 0.01）。表3 波云杂与云岭黑山羊育肥羔羊胸围监测表cm月龄3456789101112杂交羊46.0247.4550.5853.2656.7160.6567.8474.9381.6187.42云岭黑山羊44.1
12、245.3348.2451.2654.5957.9161.2465.1869.4573.08育肥试验羊3-12月龄体高、体长变化如图4。从图4可以看出，杂交羊8月龄前胸围增长较缓慢，到8月龄时出现一个明显的拐点，转入高速增长；云岭黑山羊3-12月龄胸围均为缓慢的持续增长，无明显拐点出现。可见，杂交羊8月龄骨骼生长放缓后以肌肉累积为主；云岭黑山羊则在周岁前无明显的肌肉累积期。图4 波云杂与云岭黑山羊育肥羔羊胸围增长曲线图3.5 产肉性能8月龄及12月龄屠宰监测情况如表1。从表1可以看出，杂交羊屠宰率及净肉率均显著高于云岭黑山羊（P 0.01），说明杂交羊更具肉用特性。活体重、胴体重、净肉重、骨重
13、、屠宰率、净肉率、骨肉比12月龄较8月龄增加百分比分别为杂交羊15.38%、28.59%、32.70%、11.98%、11.45%、15.01%、18.34%，云岭黑山羊35.41%、52.96%、58.84%、33.57%、12.95%、17.28%、18.79%；云岭黑山羊高于杂交羊，尤其在活体重、胴体重、净肉重方面提高幅度较大。表4 杂交羊与云岭黑山羊8月龄及12月龄的屠宰产肉性能年龄品种活体重(kg)胴体重(kg)净肉重(kg)骨重(kg)屠宰率(%)净肉率(%)肉骨比8月龄杂交羊47.7820.3616.274.0942.61*34.05*3.98：1云岭黑山羊31.4312.169
14、.332.8338.69*29.69*3.30：112月龄杂交羊55.1326.1821.594.5847.49*39.16*4.71：1云岭黑山羊42.5618.6014.823.7843.70*34.82*3.92：1*显著水平为0.01。4 结论4.1 波云杂交羊生长发育速度快，更具肉用特性，各时期体重、提高、体长、胸围、屠宰率、净肉率等性状均显著高于云岭黑山羊（P 0.01），充分体现出了杂交优势。4-8月龄是杂交羊最佳育肥时期，体重、体高、体长均迅速生长；8月龄以后体格大小已基本定型，体重、体高、体长生长明显减缓，但胸围转入快速增长。云岭黑山羊周岁前体重及体尺均持续缓慢生长，无明显的生长高峰期。4.2 波云杂交羊与云岭黑山羊的屠宰产肉性能均为12月龄高于8月龄，但杂交羊的提高幅度没有云岭黑山羊大。4.3 波云杂交羊育肥生长高峰期为4-8月龄，8月龄是最佳出栏时间，此时体重48.42kg、体高63.51cm、体长67.17cm
