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1、公司食堂承包合同协议书【4篇】 食堂管理合同 篇一 甲方：_ 法定代表人：_ 法定地址：_ 乙方：_ 法定代表人：_ 法定地址：_ 根据中华人民共和国合同法及其它有关法律规定，为了甲、乙双方本着互惠互利的原则，经友好协商，就乙方承包甲方员工餐厅达成如下协议： 1、甲方将职工食堂承包给乙方经营管理。 2、甲方提供厨房、厨具设备、水电、燃料等设施。乙方应以节约为原则进行使用，甲方对此将定期计量考核。 3、乙方需提供员工每日早餐、中餐、晚餐、夜餐四餐，其用餐标准如下： 早餐：_。 午餐：_。 晚餐：_。 夜餐：_。 4、用餐时间： 早餐：_。 午餐：_。 晚餐：_。 夜餐：_。 5、甲方将现有的厨房
2、、厨房设备、餐具提供给乙方保管使用，如有损坏应按价赔偿或自行承担维修费用，维修期间不得影响饭菜的供应。乙方承包期满后，应所属甲方之厨房设备、餐具全部清点给甲方。 6、乙方应妥善保管、使用甲方所提供的厨房设备，如乙方在使用过程中因操作不当或者设备保养不当造成的损失由乙方负责。 7、员工餐厅工作人员由乙方负责聘用管理，包括工资、福利和其它待遇均由乙方负责与甲方无关，乙方餐厅工作人员应持身份证、健康证、专业技能证书方能为甲方提供服务。 8、乙方应提供其工作人员的身份证复印件、健康证复印件。乙方人员在甲方工作期间应自觉遵守甲方劳动纪律和规章制度，且必须穿戴整齐上岗。如有违规现象甲方有权责令其离厂或做出
3、相应的。处罚。 9、乙方应该于每周五公布下周之菜谱，甲方有权督促乙方对其菜谱进行更改。 10、甲方有权对乙方饭菜的质量、数量、配料、定价进行定期检查核实，并对乙方的人员调换提出建议，乙方应给予配合。 11、乙方应自觉维护整个餐厅的清洁、卫生，随时接受甲方检查监督，不断提高其服务质量。有异常时必须在甲方规定的时间内改善。 12、乙方应严格执行中华人民共和国食品卫生法，如甲方员工因吃到乙方所做饭菜发生中毒现象，其相应医疗费用由乙方承担。 13、甲方员工应自觉维护公共卫生，如骨头菜渣不得倒在地面及桌面上，应自觉将残渣倒入桶内，不自觉者应由甲方负责处罚。 14、厨房里的残渣由乙方负责清理，不能堆放厂区
4、范围内。 15、结算方式：按照甲方提供人数或以乙方实际收到甲方发放给员工的餐票计算。乙方应及时提供有效发票给甲方，甲方于次月日前以现金或电汇的形式付款给乙方。 16、本合约从_年_月_日至_年_月_日。其中_年_月_日至_年_月_日为本合约的试用期，试用期与正式合约期具有同等法 律效力。 17、在正式合约期间任何一方若需解约须与对方协商，并提前一个月通知对方，否则违约责任由违约方全部承担。 18、本合约发争议时双方应协商解决，协商不成时可向_人民法院诉讼解决。 19、本合约一式_份，甲乙双方各执_份，经双方签字盖章后生效。 甲方（签章）：_ 签订日期：_年_月_日 签订地点：_ 乙方（签章）
5、：_ 签订日期：_年_月_日 签订地点：_ 食堂管理合同 篇二 甲方：牡丹区技工学校 乙方：承包责任人 经学校研究决定，学校对东西两个食堂，实行承包经营制度，学校实行“宏观管理，整体控制，个人负责，独立核算，自主经营，自负盈亏，自我发展”的经营管理模式，特签订本合同。 一、经营时间： 20xx年9月1日-20xx年7月1日 二、食堂费用的交纳：东、西食堂各交房屋租金3000元。 三、东西食堂负责人需预交押金3000元，作为本年度扣罚基金使用，合同终止时，扣罚处理结算后退还剩余押金给承包人。 四、食堂承包人必须一次性交清全年的房屋租金、押金（以收据为准）。 五、学校借给承包人本食堂现有的机械设备
6、、炊具等，其它物品由乙方自己配备。 六、东西食堂星期六、星期天、节假日不得无故放假，要满足在校学生就餐。 七、甲、乙双方的权利与义务： （一）甲方的权利与义务 （1）甲方负责配备现有的房屋、餐厅一次性借给乙方现有的设备、炊具；接通水电，。电费按供电局的电价计算，水费按（ ）元/方计算。 （2）甲方负责维修乙方经营所使用的房屋。 （3）甲方对食堂实行宏观管理，把握食堂经营方向，饭菜质量和服务水平。 （4）乙方如有违规、违法行为，甲方有权责令乙方停业整顿或解除合同。 （二）乙方的权利与义务 （1）承包人要积极带领从业人员认真学习执行食品卫生法、餐饮业食品管理办法，履行本合同，遵守学校制订的管理办法
7、及规定。 （2）乙方负责办理食堂卫生许可证、从业人员健康证，费用自理。 （3）乙方享有自主聘用或解聘从业人员的权利，从业人员必须持健康证上岗，承包人负责对从业人员进行定期健康查体、业务培训，费用自理。 （4）乙方根据学生的就餐要求，自行设计饭菜。乙方在采购物料、加工制作、出售等环节中要严格遵守食品卫生法。严禁出售霉变、腐烂食物，确保食品卫生，餐饮安全。杜绝食物中毒现象的发生。若发生食物中毒事件，除承担一切医疗费用外，因此而造成的严重后果及法律责任由乙方承担。同时甲方罚承包人20xx元，罚当事人3000元。 （5）乙方要严格食品成本核算，利润控制在10%以内，甲方不定期检查，核算食堂主、副食品的
8、价格，凡检查认定不按本合同执行的，一次罚款300元。 （6）从业人员工作时，必须穿戴干净的工作衣帽，所有厨房用具要干净卫生，严格洗刷消毒。 （7）乙方服务要热情主动，耐心听取有关意见，自觉接受检查监督，不断提高饭菜质量和服务水平。 （8）乙方要严格防火、防盗，预防各种事故的发生，在承包期间发生的一切事故造成的经济损失由乙方承担。 （9）乙方在承包期间，出现的一切工伤事故所造成的后果及一切经济损失均由乙方承担。 九、违约处理 （1）甲乙双方必须严格遵守本合同，如有违反，要承担给对方造成的一切经济损失，甲方有权解除合同。 （2）乙方在承包期内解除合同，甲方不退押金，并须向甲方交违约金壹万元。 （3
9、）经营期间如发生纠纷，均在甲方所在地解决。 （4）未尽事宜，甲、乙双方协商解决。 （5）本合同一式两份，甲、乙双方各执一份。 （6）本合同自甲、乙双方签字、盖章之日起生效。 甲方代表： （盖章） 乙方代表： （盖章） 年 月 日 公司食堂承包合同协议书 篇三 签约地：_ 甲方： 乙方： 为对职工食堂综合管理，提高职工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意职工食堂由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。 一、承包内容及经营范围 承包经营甲方职工食堂，负责供应甲方职工（早、午、晚、夜宵、通宵）。在确保上述就餐正常供应后，可根据职工需要和能力许可，兼营小炒，承接接
10、待餐业务，烟酒饮料等零售。严禁在食堂区域内（包括宿舍）进行非法经营、活动和作其它用途。 二、餐费标准： 甲方食堂餐费标准按每人每天单价计： 管理人员：早餐元/人；午餐元/人；晚餐元/人；夜宵餐元/人；通宵餐元/人； 普通员工：早餐元/人；午餐元/人；晚餐元/人；夜宵餐元/人；通宵餐元/人； 其它人员：早餐元/人；午餐元/人；晚餐元/人；夜宵餐元/人；通宵餐元/人； 三、承包期限： 自_年_月_日起至_年_月_日止，承包期为：年。期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。 四、场地使用及有关费用 1、甲方免费向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施破烂部分
11、及厨房用品一次性维修保养好配齐，才交付乙方使用。上述物品经清点（按清单双方签名）后，交乙方使用，承包期满后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失，损坏，乙方负责赔偿。（自然损耗除外）。 2、承包期内，食堂内的用具维修发生的一切费用，由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。 3、承包期内，甲方（乙方）负责（水、电、燃料面议），其费用标准需根据本市自来水公司、供电局、燃料供应商统一标准核算，水每公吨元，电每千瓦时元，燃料每公升/斤元，随之每年市场的价格调整收取费用。 4、如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审定批准。 五
12、、膳食供应及有关服务 1、饭菜供应分类：a刷卡进餐；b凭现金进餐；c凭饭卡进餐；d凭饭卡进餐； 2、凭进餐每餐价格元，荤素两米饭，例汤自取。 3、招待餐及经理餐按每人/每餐元标准，需要时甲方可预先提出新标准，乙方则按标准做好，力求做到客户满意。 4、菜式备选品种每餐不少于个（其中荤菜类不少于个），经常轮换。早、夜餐品种不少于个。 5、膳食供应时间：早餐：；午餐：； 晚餐：；夜宵：； 通宵餐：； 甲方可根据生产需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合，并须准时开餐，做到饭热菜香。 6、夏季期间，根据劳动部门的规定，当气温在35及以上时，应甲方要求，乙方应向甲方员工供应消薯饮料（冬瓜汤、凉茶、粥品等），供应数量由甲方确定，乙方只收回物料成本。 7、乙方销售的食品，应做到价廉物美，在原材料进货价格的基础上获取利润应控制在25%以下。 六、卫生管理和环境保护 1、承包期内，乙方应搞好辖内的环境卫生工作，噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准，饭堂内外保持卫生整洁。 2、垃圾污物应按指定地点放置，不得随便舍弃。 3、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。 4、厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的规程。 5、不得出售任何变质或受污染
