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1、食品安全法宣传总结范本食品安全法宣传知识资料一、食品安全标准包括哪些内容。食品安全标准应当包括下列内容：（1）食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。（2）食品添加剂的品种、使用范围、用量。（3）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求。（4）对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。（5）食品生产经营过程的卫生要求。（6）与食品安全有关的质量要求。（7）食品检验方法与规程。（8）其他需要制定为食品安全标准的内容。二、食品生产经营应当符合哪些要求。食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（1）具有与生
2、产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。（2）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。（3）有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。（4）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。（5）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持
3、清洁。（6）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。（7）直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具。（8）食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的售货工具。（9）用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。（10）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。（11）法律、法规规定的其他要求。三、要防止食物中毒，在日常生活中要注意什么1、大家注意不要在野外采摘自己不认识的蘑菇
4、，也不要将几种蘑菇混合在一起吃，否则一旦中毒，很难鉴别、治疗。2、选择食品时一定要新鲜、干净，不要吃隔夜变味的饭菜。绝对不能食用腐烂变质的食物和病死的禽兽肉。夏季气候炎热，剩饭菜要放在阴凉通风的地方，食用时一定要再蒸熟、煮透。3、购买食品时，一定要购买有注册商标、厂家、产地、近期出厂的商品。不要到没有卫生合格证，经营许可证的个体摊点购买食品，以防上当受骗引起食物中毒。4、未加热透的豆浆、四季豆和发芽的马铃薯都是容易引起食物中毒的常见因素。食品安全法宣传总结范本（二）_工商行政管理局开展食品安全法宣传月活动工作总结为进一步宣传贯彻食品安全法及相关法律法规，提高广大人民群众的食品安全意识、责任意识
5、和自我保护能力，营造人人关心、支持、参与食品安全的良好社会环境和舆论氛围，全面提升我局流通环节食品安全监管水平，按照市、县_通知文件要求，我局在全县范围内开展了食品安全法宣传月活动，现将活动开展情况总结如下：一、周密_精心安排我局成立了以党组书记、局长_任组长，主管副局长_任副组长，食品科等相关科室和各分局为成员的食品安全法宣传月活动领导小组。制定了切实可行的实施方案，对宣传月工作进行细致的安排和合理的分解，形成系统上下人人做宣传的良好局面。二、措施得力成果显著（一）、制作了丰富的宣传材料。宣传活动中，我局以食品安全法立法主旨和主要制度规定、食品安全监管体制和部门职责分工、食品生产经营者的义务
6、和法律责任、工商系统在流通环节食品安全监管的责任，和我局在食品安全专项整治工作取得的成就，特别是在打击食品非法添加和食品添加剂安全专项整治行动所取得的成果，制作了宣传单、宣传画、以及非食用物质_和食品中可能滥用的食品添加1剂_等多种多样的宣传材料。（二）、县局相关科室在各大商场、超市等人流密集区域开展了宣传咨询服务活动，向群众发放了宣传材料，耐心解答群众提出的问题，为消费者购买的食品现场进行快速检测，取得了良好的宣传效果。各分局也深入到农村市场、集市广泛的宣传了食品安全法的知识，提高了群众鉴定、抵制问题食品的能力并在现场接受了群众的申诉，受到了一致好评。（三）、开展了丰富多采的宣传活动。1、一
7、是利用农村板报、宣传栏、广播和集市咨询台在农村广泛宣传食品安全法；二是举办社区（农村）消费课堂，与消费者实行零距离沟通，为他们讲解食品安全法相关知识，指导他们科学消费者、安全消费；三是对农村广播员进行食品安全法知识培训，确保广播宣传质量。2、我局召开了食品安全工作会议，会上邀请了食品经营户、商场负责人和各个小区乡镇代表参加，并通报了我局上半年来流通环节食品安全监管工作取得的成绩和下半年的工作计划，使与会者对食品安全监管有了一个全新认识。各基层分局对辖区内的食品经营主体进行了培训，引导和督促其自觉履行食品进货检查验收、执行索证索票和购销台帐等法律义务，守法诚信从事食品生产经营行。开展食品安全法宣传月活动以来，我局_活动_余次，印制发放宣传材料_余份、举办现场咨询活动_次，为群众提供咨询_余人次，受理投诉_余件，全部现场办结，宣传进农村、进集市、进社区、进超市_次，宣传月活动取得了良好的效果。第页共页
