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1、一、 修剪时期。一般应在自然落叶后至翌年春季产生伤流（剪口流出黏液）前30 天进行。二、结果母枝的修剪。葡萄修剪量要根据品种尧结果习性、栽植密度、整枝形式等而定。合理留芽是促进葡萄高产优质的基础。根据结果母枝的3种修剪方法袁短梢修剪留23 个芽，中梢修剪留47 个芽，长梢修剪留812 个芽。3 种修剪方法每亩需要保留的结果母枝分别为40005000 个、20002500 个、8301000 个。萌芽、结果性强的品种及密植、篱架栽培的，以短、中梢修剪为主。萌芽力弱、结果性能差的品种及稀植、棚架栽培的，以中、长梢修剪为主。树势旺、母枝粗壮、芽眼饱满的，可适当多留芽。一般每平方米架面需保留1215个
2、壮芽。多余的密生枝、细弱枝、病虫枝、枯枝及未成熟的枝，一律从基部疏剪，其余的按要求短截。 三、更新修剪。一是结果枝组更新。对基部产生光秃的衰老枝，进行重短截，促进基口隐芽萌发。二是植株更新。将衰老植株的骨干枝上多年生老蔓从基部剪除，促进基部主蔓上隐芽萌发，并选择健壮的萌芽，培养成为更新蔓。四、修剪注意事项。要保持架面上结果母枝分布均衡，光照良好。结果母枝从剪口上23 厘米的节间剪平，剪口离芽不能太近，以免引起剪口芽枯死。要保证每个结果母枝剪口下有25 个健壮而饱满的芽。若修剪过迟，遇到伤流（剪口流出黏液），应边修剪边用薄膜包扎剪口，防止造成枯枝。一、修剪原则。葡萄是属于藤蔓性落叶果树，栽种时要
3、求每年冬季必须进行一次冬剪。如果连续多年不进行修剪，葡萄藤蔓就会爬满整个棚架，枯枝、过密枝、弱枝、纤细枝、病虫枝、伤残老蔓得不到有效的剔除而扰乱树形，并且影响树体间的通风透光，及引发病虫害的滋生，从而落花落果严重，以致没有收成。葡萄冬季修剪就是要改善上述存在的不足，使葡萄枝蔓永保健壮，有效地控制结果部位上移或后部主蔓衰老光秃，通过修剪技术，可以调节地上地下、生长与结果矛盾，平衡全株前后的生势，增加结果量，改善葡萄果实品质。二、修剪时间。落叶后到立春前，即每年的月中旬到次年月初较合适。 三、修剪技术。以种植四年以上葡萄，每单株占平方米的棚架为例说明修剪方法。 、剪除无用枝。首先从基部剪除棚架上的
4、老弱伤残枝、枯枝、病虫枝、纤细枝（直径在厘米以上）、部分交叉重叠枝等。 、剪留长度。在实际应用中，应根据品种不同，枝条的长势、部位、成熟情况等决定剪留长度。原则上结果母枝的剪留按每年生势的强、中、弱剪成长、中、短，即强枝长留弱枝短留，端部长留而基部短留。就整株树而言，应该长中短修剪相结合，即应留芽数是：长梢芽或以上，中梢芽，短梢芽。 、结果母枝的留枝量和留芽量。结果母枝是指下年葡萄抽生新梢结果的枝条。留枝量过多，会抽生新梢过多过密，影响架面通风透光，滋生病虫害，同时过多的果量会造成树势衰弱，影响品质和下年度的生长结果。修剪时剪留结果母枝和芽的数量，因品种、架式、树形不同而异。以上述棚架为例，通
5、常选留结果母枝个，留芽量在个为宜。修剪时还要注意使主蔓及其上的结果母枝在架面上分布均匀。四、修剪注意事项。剪口处的枝蔓粗度直径应达到厘米以上。剪除无用枝时，应从基部彻底去除。剪掉的枝叶应该集中烧毁或深埋。同时结合冬季修剪，应该施足有机肥，为下年结果打下良好基础。 一,葡萄的修剪葡萄的修剪因品种不同而异。如“巨峰”树势极强，修剪宜轻剪长留，在开花前对结果枝进行摘心和掐去一部分穗尖，有利于缓和树势，减轻落花落果，提高座果率。对树势中等强的“葡萄园皇后”则宜中短梢修剪。冬季修剪。葡萄冬季修剪，一般在秋季落叶后一月左右到翌年萌发前20天左右进行。过早、过晚修剪都会造成树体严重损伤，损失养分，引起株体生
6、长衰弱。根据树势强弱和结果母枝的长短，葡萄冬季修剪原则是：强蔓长留，弱蔓短留；上部长留，下部短留。大体可分为三种方法： （1）长蔓修剪 长蔓修剪一般多采用双蔓更新的方法。在结果母蔓下选留一条蔓作为更新母枝，更新母枝保留23个健康芽，结果母蔓保留612芽，促使期抽出新梢，当年能开花结果，更新母蔓上抽出的2个新梢（若抽出3个应除掉一个），如上面着生有花序要摘除，以减少养分消耗，促使枝条组织充实。到下一年冬剪时，将当年的结果母蔓全部剪除，更新母蔓上部的新梢仍然保留612个芽，作为结果母蔓，下部的新梢再保留23个芽，作为更新母蔓。选留更新母蔓时，要注意尽量选距离主干近一些，以控制结果部位逐年上升的速度
7、。 （2）短蔓修剪 先培养一个一米左右的蔓，让主蔓上抽出多条结果主蔓，冬季修剪时，将各结果母蔓均留23个芽。待春季抽条后，选上部一个枝条作为结果枝，下部一枝条作更新枝，不让其结果。到冬季修剪时，再将结果结果枝全部剪除，更新枝留23个芽。 （3）中蔓修剪 中蔓修剪和更新方法基本上和短蔓修剪相同，不同之处是结果母枝保留芽数较多，一般留45个芽。此外，修剪时要剪除密集枝、纤弱枝、病虫害枝和干枯枝。 二,夏季葡萄修剪要点 -经济作物网 一、除梢 除梢一般在葡萄萌芽至花序吐露期进行，除梢越早，养分消耗越少。将主干和老蔓上的萌发芽、并生芽、细弱芽、病虫芽、过密芽以及结果少的芽一律去除，使保留的芽分布均匀、
8、生长健壮，促进结果。 二、摘心 摘心的早晚和次数原则上应根据品种、树势和修剪方法而定。花期摘心可使新梢停止生长1015天，使养分流向花序，能确保授粉良好，提高座果率。生长健壮的结果枝在花序以上留46片叶摘心，延长枝留1220片叶摘心，预备枝留1015片叶摘心，这样有利于促进果实成熟和加速枝蔓木质化。萌芽长势过旺时，要进行多次摘心，以控制枝蔓生长，减少养分消耗。 三、副梢处理 果穗下部的副梢要全部除去，上部可留14片叶摘心，以后再发生的副梢，除留最上一枝蔓外全部去除。在发育蔓上的副梢留23片叶摘心，以后萌发的如果有花穗，可以保留，否则只留顶端一个，其余全部去除。 四、环状剥皮 在果穗下一节的中间
9、部用小刀或环状剥皮剪围绕枝蔓剥去35毫米的皮层。 五、去卷须和缚蔓 节约树体营养，卷须要尽量去除。梢端的23个幼嫩卷须最好保留，以保持生长点优势，待新梢向前延长25厘米以上时再除须。为防止枝蔓折伤和架面分布不均匀，篱架一般在枝蔓3040厘米处绑一个，棚架一般在枝蔓1米处绑一个。 六、摘叶 摘叶为改善果穗附近的光照条件，应摘除一部分老叶，促使果实着色。一般在果实变软时摘叶。 三,巨峰葡萄修剪技术 食品伙伴网（2006-07-08） 1、中梢修剪，以枝定芽 幼年树生长旺盛，采取中梢修剪为主，结合长梢修剪；5年以上树，采用中梢修剪，10年以上树以中梢修剪为主，结合短梢修剪。强树留梢长些，弱树留稍短些
10、。具体修剪上，按枝梢的大小、成熟度和芽眼的饱满程度，强壮枝留57个芽，最多不超过10个芽；中庸枝剪留35个芽；弱枝如需培养为结果枝，应短剪留2个芽；否则从基部疏除。短截枝条时，剪截部位应剪在剪口芽上一芽的芽下，以防剪口芽失水；疏剪枝条时，应留下0.5cm残桩，以免伤口侵入老枝内部。冬剪后，枝蔓按树形及时进行绑缚，使之均匀分布在架面上。 2、及时抹芽，选留壮芽 春季葡萄萌芽后，及时抹除双芽、弱小芽和其它不必要的萌芽，保留强壮芽，并在花前疏除多余枝和细弱枝23次。凡采用中梢修剪留57芽者，抹芽定枝时，视芽的质量，隔1留1，最多选留3个芽，最后发育成的新梢间距1520cm，严格控制新梢数量，保证新梢
11、质量，避免养分，遮光照。蔬芽整枝后，每平方米发育成的新梢68条左右。而且要求每个结果枝上有12个成熟的饱满的花穗。 3、反复摘心，控制徒长 巨峰葡萄结实率较低，自然生长落花落果严重，采取结果蔓花前摘心，可以控制营养生长，对提高葡萄座果率有显著作用。方法是在花序出现后，待花序以上长出6片叶以上时，从花序以上留46片叶摘心，摘心在开花前3天开始，23天内突击完成。同时，摘除果穗以下的所有副梢，果穗以上副梢可留12片叶，反复摘心，保证有充分的养分输送到花序，供给花序的生长发育。果实坐稳后，新梢叶腋里的腋芽从上而下陆续萌芽副梢，如营养面积不够，可以利用副梢补充果枝(主梢)上叶片之不足，在副梢长出68片
12、叶时摘心控制徒长，但出现的二次花朵应全部摘除。如营养面积足够，副梢23片叶时反复摘心，其上发出副梢12片叶反复摘心。对发育枝长出的副梢，68片叶摘心，其上发出的副梢23片叶反复摘心，另外卷须需及时摘除。 4、疏花整穗，适量留果 疏花整穗可以提高座果率，使得穗形紧凑，果粒整齐，外观美丽，提高商品价值。方法是新梢抽出后，及时蔬除弱小、过密、不整齐的花穗，每枝新梢留12个花序，并以留枝条下部花序为主，在开花前1015d先剪去副穗，再掐去穗尖部1/41/3，座果后进行疏果，先疏去无核小果，畸形果，病虫果，最后疏去过密果，大穗留果3540粒，中穗留果3035粒，小穗留果25粒左右。 5、回缩更新，培养枝
13、组 在采用中梢修剪时，为了防止结果部位外移，宜采用双枝更新修剪法。处于下位的枝条留2芽短截作为预备枝；处于上部的枝留57芽，第二年冬剪时，上位结完果的中梢可连同母枝从基部疏剪，下位预备枝发生的2个新梢，再按上年修剪方法进行。而采用短梢修剪时，宜采用单枝更新修剪法，即短梢结果母枝上发生23个新梢，在冬剪时回缩到最下位的一个枝，并留23芽剪去作为下一年的结果母枝。这样周而复始，使结果母枝始终靠近主蔓，结果部位不致外移。一、“1、3、6、915”修剪法 该修剪法的含义是，在棚架面上，每1米长的龙蔓上留3个结果枝组，留6个结果母枝，共留912个芽。龙蔓延长梢一般留中长梢，每年回缩，从后部再选留一个延长
14、梢。庭院栽培中，一般留芽量稍多，但也不超过15个芽，即“1、3、6、915”。 二、“1、2、1”修剪法 此法适用于龙眼、牛奶等品种。水平棚架，独龙干整形，穴距115米，每穴23株，架面上每隔5060厘米摆布一个龙蔓，单枝交替更新。该法的含义是，在棚架面上，每1米长龙蔓内留2个短梢（12节）、1个中梢，龙蔓延长梢采用长梢修剪。每1米宽架面上有2条龙蔓，折合1平方米有1420个芽，相当于每公顷留芽12万18万个。半干旱区光照充足，葡萄枝条不易徒长，夏季修剪控制严格，往往基部芽眼花芽分化良好。一般每穗重05千克以上，故可保证每公顷产量在3万375万千克。这种修剪法对幼龄结果树较适合。 三、盛果期树
15、的修剪 盛果期树一般是指1340年生的树，此期树的结果量逐年增加，营养生长逐渐减弱，若管理不当容易出现大小年。因此修剪的主要任务是调节生长和结果的关系，改善光照条件，维持树势健壮，获得高产稳产。 四、衰老期树的修剪 树龄达3040年生的树已进入衰老期。修剪的主要任务是更新复壮，恢复树势，尽量延长结果年限，维持较好的产量。具体操作时，对主、侧枝应根据其衰弱程度适当回缩抬高角度。如果中央枝组已衰败，要从基部锯除，把树冠改成开心形，但对伤口要注意保护，以防腐烂病。对衰老期的树，要充分利用徒长枝培养新的结果枝组，同时对原有枝组更新复壮，将过密的花芽适当疏除，以保证枝组的旺盛生长。 五、萌芽期的花前复剪 3月中旬4月上旬，对花少的树，在冬剪时由于认不准花芽而留枝偏多，当花芽已能辨认清楚时，对无花而又多余的枝组适当进行疏除或回缩，使内膛光照充分。对品种差的树可从树液开始流动时进行高接换种。
