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1、插花实训室功能简介主要设备：操作台、插花器皿及常用工具。主要用途：插花员职业技能鉴定、对外培训及学生实习实训活动。主要实训项目：基础花型制作训练、酒店插花制作训练、会议插花制作训练、家居插花制作训练、商务插花制作训练、礼仪插花制作训练插花实训室规章制度插花操作室是学校教学的公共场所，也是一个艺术沟通的空间，请在操作时务必遵守以下几点：、学生须经老师或管理人员准许后方可入内操作。、学生进入操作室，应着装得体，请不要带与教学无关的物品入内。、操作时须听从老师统一支配，按步操作，不准擅自操作处理。4、请保持良好的操作秩序，不得喧哗、吵闹、随意走动；杜绝打手机、吃零食、吸烟等违纪违规现象出现。5、操作
2、时产生的垃圾要刚好归类处理，以保证良好的操作环境。6、操作完毕后请刚好整理花材花器，做好室内卫生，关毕电源，关好门窗，经指导老师检查合格后方可离开。7、操作室的一切物品老师许可，不得擅自取用或带出操作室。由于责任事故造成花器花材等损坏，要追究运用人的责任并依据有关规定赔偿。8、每次操作培训，老师应提前做好设备的清点和检查工作，实训结束后，老师应做好设备的复查。9、本室实行专人负责管理。请自觉遵守本室各项规章制度，听从支配管理。 葫芦岛一职专 旅游教研室插花实训室管理员职责 一、 保障实训室内实训设施设备的正常运行，为实施教学支配供应保障。 二、 依据教学任务书，提前做好实训所需的设施设备、耗材
3、以及设备的维护等各项打算工作，保证明训教学能按时进行。 三、 要常常对各种实训设备、设施进行仔细维护，严格管理，发觉问题刚好解决，以免影响正常的教学秩序，接到维护申请后必需马上进行处理，并实行有效应对措施。 四、 为上课老师运用各种实训设备供应技术指导。 五、 课前应提前10分钟开门，帮助老师按要求组织学生进入实训室，并与任课老师办理财产交接。 六、 上课期间管理员不得擅离工作岗位，以防突发设备故障或事务的发生。 七、 课后应按实际填写实训室日志，检查实训室设备，与任课老师办理财产交接，发觉问题刚好查明缘由，分清责任，并写出书面报告交由系领导处理。 八、 负责实训室防火、防盗、防水和防触电等日
4、常平安工作，下班前务必关水、关电、关好门窗。 负责实训室的财产登记与管理，与实训老师、学生共同维护好室内环境卫生 餐饮实训室功能说明 本实训室以现代饭店餐饮经营的业务为实训内容，相应配备了中西餐桌、转台、餐巾、口汤碗、汤勺、筷子、味碟、烟灰缸、牙签、各类酒杯以及特用于西餐的各类不同型号的刀叉等餐厅必备的就餐用具，依据劳动部职业技能鉴定餐厅服务规范中级技能水平的要求，学生须要驾驭如下八项内容： （1）托盘基本功； （2）中餐宴会铺台布； （3）中、西餐宴会摆台； （4）餐巾折花； （5）为客拉椅让座； （6）为客斟倒酒水； （7）中餐上菜、分菜； （8）餐厅应有的礼节礼貌、仪表仪容。 通过实训室
5、学习达到餐饮技能中级以上水平，为今后就业打算，驾驭扎实的操作技能。餐饮实训室运用流程说明： 打算工作着装检查老师示范学生操作总结分析收场整理餐饮实训室学生管理制度1、进入实训室前须打算好所需的一切物品：书、笔、纸等，请不要带与课程无关的物品进入实训室。2、按时进入实训室，不迟到、早退，确有事者须向班主任请假，并把请假条交给任课老师。3、学生要仪表端庄，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待人，主动热忱。4、自觉遵守校纪校规，要讲文明，讲道德，讲礼貌，讲纪律，擅长学习驾驭技能。5、保持实训室宁静、整齐，严禁吸烟、吃零食或乱扔杂物。不大声喧哗、不得随意走动，集中精力按老师所要求的程序进行实训。6、不
6、私自带走餐厅的全部教学运用物品。7、操作时留意轻拿轻放。如属操作不当而造成的物品损坏，照价赔偿；如属有意损坏则加倍赔偿。情节严峻，将赐予纪律处分。8、学生进入实训室后，要按程序、规定和要求进行餐饮摆台，要仔细细致；要管理好物品，若发觉问题刚好报告指导老师。9、餐厅的桌布、口布等物品，各班训练完毕后要洗干净交还管理员。餐饮实训室指导老师职责 一、 实训课指导老师应于课前5分钟到达实训室，与管理员办理财产交接，组织好学生进入实训室，做好课前打算。 二、 实训课指导老师必需按教学支配进行各种实习实训教学，不得支配其它与教学无关的内容；实训课进行期间，实训指导老师不得随意离开实训室。 三、 实训课指导
7、老师应加强实训室内的学生管理，维护好整个教学秩序；建立人员分组、设备分组管理档案；课后，仔细做好实训教学日志的记载。 四、 实训课指导老师应按操作规程、设备运用说明书或教学须要正确指导学生运用实习实训设备，上课期间如遇不能解决的设备故障应找管理员共同解决。 五、 实训课指导老师有责任预防学生有意损坏设备，预防学生因操作不当损害设备。 六、 下课后，实训指导老师应当与管理员进行财产交接，对于上课期间出现的实训室设备损坏及设备丢失状况，实训课指导老师应与管理员一起查明缘由，分清责任。 七、 对在运用实训室上课期间不负责任，违反规定，造成重大影响或损失的老师，按学院教学事故处理方法处理。餐饮实训室管
8、理员职责 一、 保障实训室内实训设施设备的正常运行，为实施教学支配供应保障。 二、 依据教学任务书，提前做好实训所需的设施设备、耗材以及设备的维护等各项打算工作，保证明训教学能按时进行。 三、 要常常对各种实训设备、设施进行仔细维护，严格管理，发觉问题刚好解决，以免影响正常的教学秩序，接到维护申请后必需马上进行处理，并实行有效应对措施。 四、 为上课老师运用各种实训设备供应技术指导。 五、 课前应提前10分钟开门，帮助老师按要求组织学生进入实训室，并与任课老师办理财产交接。 六、 上课期间管理员不得擅离工作岗位，以防突发设备故障或事务的发生。 七、 课后应按实际填写实训室日志，检查实训室设备，与任课老师办理财产交接，发觉问题刚好查明缘由，分清责任，并写出书面报告交由系领导处理。 八、 负责实训室防火、防盗、防水和防触电等日常平安工作，下班前务必关水、关电、关好门窗。 九、 负责实训室的财产登记与管理，与实训老师、学生共同维护好室内环境卫生
