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1、精品文库幼儿园膳食营养计划年龄组成人数人数人数年龄组男女年龄组男女年龄组男女1岁3岁5岁24262岁4岁38346岁1312平均每人每日营养素标准供给量热能（kcal）蛋白质（克）脂肪（克）碳水化合物（克）15065146222用餐类型： 早餐 中餐 午点 品 名4-6岁组食物g粮食牛奶豆浆(m 1)豆类(以豆腐干计)鱼、肉、禽、脏腑类蛋蔬莱水果食油耱 158 175 18 52 18 175 70 14 14营养成分蛋白质 (g)脂肪 (g)碳水化合物 (g)热量 (kca 1) 36 32 155 1052欢迎下载幼儿园每周带量食谱年 学期第 周 月 日至 月 日单位 幼 儿园 所属医院:
2、市保健院 星期一1人量(克)星期二1人量(克)星期三1人量(克)星期四1人量(克)星期五1人量(克)早餐三鲜濑扮瘦肉 20胡萝卜 30冬菇 10濑粉 50油 4玉米麦片粥香肠卷玉米 10麦片 10糖 6面粉 30香肠 30油 4豆芽肉丝炒米扮白莱汤绿豆芽 l0胡萝卜 20瘦肉 20米粉 50小白菜 30油 6鱼片猪红粥馒头鱼片 20猪红 l0大米 10油 4面粉 30糖 6海带香干汤面海带 l5香干 30面条 50油 4课闻餐苹 果苹果 60雪 梨雪梨 70橘 子橘子 70苹 果苹果 60雪 梨雪梨 70午餐五彩鸡丁炒菜心猪红豆腐汤大米饭鸡肉 20香干 10青瓜 20胡萝卜 10菜心 50黄豆
3、芽 10猪红 10豆腐 40油 8大米 90茄汁虾仁鱼肉饼炒苋莱粉葛猪骨汤大米饭虾仁 5鱼肉 40苋莱 100猪骨 50粉葛 40马蹄 20油 7大米 90番茄炒鸡蛋鱼头豆腐汤大米饭蕃茄 60鸡蛋 40鱼头 30豆腐 30芥莱 50油 8大米 90四季豆炒猪肝南瓜猪骨海带汤大米饭四季豆 40猪肝 30南瓜 30猪骨 50海带 30油 7大米 90草菇豆腐肉未芥菜蛋花汤大米饭瘦肉 20豆腐 50草菇 20芥菜 80鸡蛋 10油 8大米 90午点牛 奶蛋 糕牛奶 175糖 8面粉 15鸡蛋 20糖 6牛 奶糯米糍牛奶 175糖 8糯米 20豆沙 5牛 奶红豆包牛奶 175糖 8面粉 20红豆 5糖
4、 6牛 奶蒸红薯牛奶 175糖 8红薯 40牛 奶曲奇饼牛奶 175糖 8面粉 20奶油 10糖 6一日量克粮食 l55 肉 50菜 160 蛋 20豆品 25 奶 175水果 60 糖 14油 l2粮食 l60 肉 85 菜 100 奶 175水果 70 糖 14油 1l粮食 l60 肉 26 菜 150 蛋 40豆品 l5 奶 175水果 70 糖 14 油 14粮食 150 肉 70 菜 170 奶 175水果 60 糖 14 油 11粮食 160 肉 20 菜 95 蛋 10豆品 56 奶 l75水果 70 糖 l4 油 12全周用量(克) 粮食 785 莱 675 豆品 96 水果
5、330 肉 251 蛋 70 奶 875 糖 70 油 60欢迎下载中国居民膳食营养素参考摄入量（Chinese DRIs）推荐摄入量（RNIs）及适宜摄入量（AIs）简表年龄 能量 蛋白质 脂肪 碳水化合物 Ca P K Na Cl Mg （岁） RNIs RNIs AIs AIs AIs AIs AIs AIs AIs AIs MJ（kg.d） kcal/(kg.d) g/(kg.d) %总能量 %总能量 mg/d mg/d mg/d mg/d mg/d mg/d0 0.40 95 1.53 4550 300 150 500 200 400 30 0. 5 0.40 95 1.53 354
6、0 400 300 700 500 800 70 男 女 男 女 男 女 MJ/d kcal/d g/d1 4.60 4.40 1100 1050 35 35 600 450 1000 650 1000 100 2 5.02 4.81 1200 1150 40 40 3035 55653 5.64 5.43 1350 1300 45 454 6.06 5.85 1450 1400 50 50 5565 800 500 1500 900 1600 150 5 6.70 6.27 1600 1500 55 55 6 7.10 6.70 1700 1600 55 55 7 7.53 7.10 180
7、0 1700 60 60 2530 5565 800 700 1500 1000 2200 250 说明：-TE为-生育酚 RE：视黄醇当量 NE：烟酸当量续表年龄（岁） Fe I Zn Se Cu F Cr Mo VA VD 总VE -TE AIs RNIs RNIs RNIs AIs AIs AIs AIs RNIs RNIs AIs AIs mg/d g/d mg/d g/d mg/d mg/d g/d g/d gRE/d mg/d mg/d mg/d0 0. 3 50 15 0.4 0.1 10 400 10 1.4 3 0. 5 10 50 8. 0 20 0.6 0.4 15 40
8、0 10 2.1 31 12 50 9. 0 20 0.8 0.6 20 15 500 10 3.2 2.9 42 3 4 12 90 12. 0 25 1.0 0.8 30 20 600 10 4.5 4.4 55 6 7 12 90 13.5 35 1.2 1.0 30 30 700 10 6.7 6.0 7年龄（岁） VB1 VB2 VB6 VB12 VC 泛酸 叶酸 烟酸 胆碱 生物素 RNIs RNIs AIs AIs RNIs AIs RNIs RNIs AIs AIs mg/d mg/d mg/d mg/d mg/d mg/d g/d mgNE/d mg/d g/d0 0.2(AI) 0.4(AI) 0.1 0.4 40 1.7 65(AI) 2(AI) 100 50. 5 0.3(AI)
