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1、全国通用版2022年高考生物一轮复习第1部分分子与细胞第三单元细胞的能量供应和利用精准备课学案 思维导图成一统基础速练固根基1判断下列有关酶本质和作用叙述的正误(1)酶是活细胞产生的并具有催化作用的蛋白质()(2)酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸()(3)酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸()(4)酶提供了反应过程所必需的活化能()(5)随着温度降低，酶促反应的活化能下降()(6)酶是由活细胞产生的，因此酶只能在细胞内发挥作用()(7)酶活性的发挥离不开其特定的结构()2连线酶本质的探索历程中科学家及其主要贡献3判断下列有关酶特性叙述的正误(1)淀粉酶溶液中加入蛋白酶不会导致淀粉
2、酶活性发生变化()(2)不同酶的最适温度可能相同()(3)高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性()(4)酶活性最高时的温度不适合酶的保存()(5)人体在发热感冒时，常出现厌食恶心现象，这与人体内酶的活性有关，说明酶活性的发挥离不开适宜的温度等()(6)在稀蛋清液中加入蛋白酶后，再加入双缩脲试剂，由于蛋清液中的蛋白质被分解，因此不再发生紫色反应()4连线酶的特性和原理题组练透过考点题组一考查酶的本质1(2014福建高考)用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是()A蛋白酶BRNA聚合酶CRNA D逆转录酶解析：选C核
3、糖体由rRNA和蛋白质组成，用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，处理后的核糖体为rRNA，而催化核糖体内氨基酸脱水缩合反应的物质是酶，由此可推测该酶的化学本质是RNA。2甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如右图所示。下列分析错误的是()A甲酶能够抗该种蛋白酶降解B甲酶不可能是具有催化功能的 RNAC乙酶的化学本质为蛋白质D乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变解析：选B分析曲线可知，甲酶在蛋白酶的作用下，酶活性不改变，说明甲酶能够抗该种蛋白酶降解，其化学本质不是蛋白质，应是RNA；乙酶在蛋白酶的作用下，酶活性降低，说明该种蛋白酶能改变其分子结构，所以乙酶的化学本质是蛋白质。3
4、下列关于酶和激素的叙述，正确的是()A同一种酶不可能存在于分化程度不同的活细胞中，一种激素只有一种靶细胞B酶和激素发挥作用时均需要与特定的物质相结合C酶可以为合成激素的反应物提供活化能，从而加快激素的合成速率D在最适温度和pH条件下，最适合酶的保存解析：选B不同的细胞可以合成相同的酶，如呼吸酶，一种激素可以作用于多种不同的靶细胞，如甲状腺激素；酶和激素发挥作用时均需要与特定物质结合；酶只能降低活化能，不能提供活化能；酶的保存应降低其活性，在低温条件下。归纳拓展正确理解酶的本质(1)辨析有关酶的六种说法：项目错误说法正确理解产生场所具有分泌功能的细胞才能产生活细胞(不考虑哺乳动物成熟的红细胞等)
5、化学本质蛋白质有机物(大多为蛋白质，少数为RNA)作用场所只在细胞内起催化作用可在细胞内、细胞外、体外发挥作用温度影响低温和高温均使酶变性失活低温只抑制酶的活性，不会使酶变性失活；高温使酶变性失活作用酶具有调节、催化等多种功能酶只起催化作用来源有的可来源于食物等酶只在生物体内合成(2)酶与激素的比较：产生化学本质作用机制激素内分泌细胞蛋白质、多肽、固醇、单胺等作为信号分子作用于相应的靶细胞，并在发挥作用后被灭活酶所有的活细胞绝大多数为蛋白质，少数为RNA作为催化剂降低反应的活化能，在化学反应的前后，其质量与化学性质均不发生改变相同点都具有微量、高效的特点，也都具有一定的特异性题组二考查酶的作用
6、及原理4(2018湘中名校联考)如图曲线、分别表示物质M在无催化条件和酶催化条件下生成物质P所需的能量变化过程。下列相关叙述正确的是()Aad段表示在无催化剂条件下，物质M生成物质P需要的活化能B若将酶催化改为无机催化剂催化，则b在纵轴上将向下移动C若仅增加反应物M的量，则图中曲线的原有形状均发生改变D若曲线为最适酶促条件下的曲线，改变酶促条件后，则b在纵轴上将向上移动解析：选D物质M生成物质P需要的活化能用ac表示。酶降低活化能比无机催化剂更明显，若将酶催化改为无机催化剂催化，则b在纵轴上将向上移动。若仅增加反应物M的量，图中曲线的原有形状不会发生改变。若曲线为最适酶促条件下的曲线，改变酶促
7、条件后，所需活化能增加，b在纵轴上将向上移动。5(2018豫北十二校联考)图示为木瓜蛋白酶和胃蛋白酶对抗体的消化作用，根据图示实验结果，不能得出的结论是()A胃蛋白酶能使抗体失活B抗体的化学本质是蛋白质C木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的化学本质都是蛋白质D胃蛋白酶催化抗体分解断裂的肽键数目多于木瓜蛋白酶解析：选C经木瓜蛋白酶或胃蛋白酶处理后，抗体中的部分化学键断裂，进而导致抗体失活，根据酶的专一性可知，抗体的化学本质为蛋白质；本实验不能得出两种酶的化学本质；从图中信息可知，胃蛋白酶催化抗体水解时断裂的肽键数较多。归纳拓展酶的作用原理分析及具有专一性的物质归纳(1)酶的作用原理：酶和其他催化剂均能降低化学
8、反应的活化能，分析如下：图中ac和bc段分别表示无催化剂和酶催化时反应进行所需要的活化能若将酶变为无机催化剂，则b在纵轴上向上移动。用加热的方法不能降低活化能，但会提供活化能(2)具有专一性的五类物质归纳：酶每一种酶只能催化一种或一类化学反应。如限制性核酸内切酶能识别特定的核苷酸序列，并在特定的切点上切割DNA分子载体某些物质通过细胞膜时需要载体协助，不同物质所需载体不同，载体的专一性是细胞膜选择透过性的基础激素激素特异性地作用于靶细胞、靶器官，其原因在于它的靶细胞膜或胞内存在与该激素特异性结合的受体tRNAtRNA有61种，每种tRNA只能识别并转运一种氨基酸抗体一种抗体只能与相应的抗原发生
9、特异性结合 师说考点解疑难1酶的高效性曲线及分析(1)与无机催化剂相比，酶的催化效率更高(2)酶只能缩短达到化学平衡所需的时间，不改变化学反应的平衡点(3)酶只能催化已存在的化学反应2.酶的专一性曲线及分析(1)在A反应物中加入酶A，反应速率较未加酶时的变化是明显加快，说明酶A能催化该反应(2)在A反应物中加入酶B，反应速率和未加酶时相同，说明酶B不能催化该反应3.温度和pH对酶活性的影响曲线及分析(1)在最适温度(pH)时，酶的催化作用最强，高于或低于最适温度(pH)，酶的催化作用都将减弱(2)在一定温度(pH)范围内，随温度(pH)的升高，酶的催化作用增强，超过这一范围，酶的催化作用逐渐减
10、弱(3)过酸、过碱、高温都会使酶变性失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性(4)从丙图可以看出：反应溶液pH的变化不影响酶作用的最适温度4.底物浓度和酶浓度对酶促反应速率的影响及分析(1)甲图：在其他条件适宜、酶量一定的情况下，酶促反应速率随浓度增加而加快，但当底物达到一定浓度后，受酶数量和酶活性的限制，酶促反应速率不再增加(2)乙图：在底物充足、其他条件适宜的情况下，酶促反应速率与酶浓度成正比研透考情备高考考向一酶的高效性与专一性的曲线分析1某生物小组用某种酶进行了三组实验，有关实验的结果如下图所示，下列说法正确的是()A本实验研究的酶有麦芽糖酶和蔗糖酶B三组实
11、验能够证明酶具有专一性、高效性和温和性C通过实验可以证明该种酶活性最大时的条件接近30 、pH7DpH5或温度为20 条件下酶活性下降的原因相同解析：选C图3中，麦芽糖的含量减少，蔗糖保持不变，说明该实验研究的酶是麦芽糖酶。酶具有高效性是酶与无机催化剂相比，图示中并没有进行此实验。图1中温度为30 时，达到反应平衡点所用的时间最短，说明此温度最接近最适温度。图2中pH7时，底物剩余量最少，说明底物被分解的最多，因此，该种酶活性最大时的条件接近30 、pH7。20 时只是抑制酶的活性，而pH5时可能使酶变性失去活性。考向二影响酶活性的因素曲线分析2右图表示在最适温度和pH条件下，某种酶的催化反应
12、速率与反应物浓度之间的关系。结合影响酶催化反应速率的因素分析，下列有关说法正确的是()A若在a点提高反应温度，反应速率会加快B若在b点增加酶的浓度，反应速率不会加快C若在c点增加反应物浓度，反应速率将加快D反应物浓度是限制曲线ab段反应速率的主要因素解析：选D由于该图是在最适温度下绘制的，因此改变温度会使酶活性降低，反应速率变慢；b点后反应速率不随反应物浓度的增加而加快，说明反应物浓度不是限制因素，可能受酶浓度的限制，因此当在b点及以后提高酶的浓度，反应速率加快，提高反应物浓度，反应速率不会变化；从曲线图可知，a点后b点前，随着反应物浓度的增加，反应速率加快，说明此时的主要限制因素是反应物浓度
13、。3(2018德州模拟)下图1曲线a表示在最适温度和pH条件下时间与生成物量的关系，图2曲线b表示在最适温度和pH条件下，反应物浓度与酶促反应速率的关系。据图分析正确的是()A图1曲线a中，M点后，限制生成物量不再增加的因素是酶的数量不足B图2曲线，酶减少后，图示反应速率可用曲线f表示C分别在图2中取N、P点的速率值，对应图1中的曲线c和dD减小pH，重复该实验，图2曲线b应变为曲线f；增大pH，应变为曲线e解析：选B图1曲线a中，M点后，限制因素为反应物的浓度；图2曲线中当反应物浓度一定时，减少酶量，反应速率降低；图2 N、P点的速率值是一个定值，无法用曲线c和d表示；图2曲线b是在最适pH
14、下测定的反应物浓度与酶促反应速率的关系，无论pH增大还是减小，曲线b都应变成曲线f。4(2016全国卷)为了研究温度对某种酶活性的影响，设置三个实验组：A组(20 )、B组(40 )和C组(60 )，测定各组在不同反应时间内的产物浓度(其他条件相同)，结果如图。回答下列问题：(1)三个温度条件下，该酶活性最高的是_组。(2)在时间t1之前，如果A组温度提高10 ，那么A组酶催化反应的速度会_。(3)如果在时间t2时，向C组反应体系中增加2倍量的底物，其他条件保持不变，那么在t3时，C组产物总量_，原因是_。(4)生物体内酶的化学本质是_，其特性有_(答出两点即可)。解析：(1)在60 条件下，反应的最终产物浓度比20 和40 条件下小很多，说明酶在60 条件下最终失活。20 与40 条件下相比，40 时酶促反应到达反应平衡的时间短，说明40 条件下酶活性较高。(2)在时间t1前，如果A组温度提高10 变成30 ，由该酶活性随温度的变化规律可知，30 条件下的该酶活性大于20
