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1、2023厨师爱岗敬业演讲稿厨师爱岗敬业演讲稿演讲稿可以帮助发言者更好的表达。在快速改变和不断变革的新时代，越来越多人会去运用演讲稿，那么问题来了，究竟应如何写一份恰当的演讲稿呢？下面是办公室王秘书为大家整理的厨师爱岗敬业演讲稿，仅供参考，欢送大家阅读。厨师爱岗敬业演讲稿1敬重的各位领导，兄弟们：大家下午好！特别感谢部门以及班组领导对我的信任，支配我参与这次酒店组织的?呈现员工风采演讲竞赛?，既是对我个人成长的关切和爱惜，也是对我工作的一次监督和生活的呈现，更是对潇湘华天酒店工作的高度重视和支持，厨师演讲稿。我将利用本次演讲的契机，仔细回忆检查自己履行职责的工作以及生活看法，恳切听取上级领导的审
2、议和指责，不断改良工作，更好地履行职责。我是餐饮部的一名员工，一名一般的厨师。我的工作岗位不是在火焰嘹亮的炉灶，也不是在干脆对客效劳的明档，是一名一般得不能在一般的凉菜师，职业没有凹凸贵贱之分，岗位也同样如此，我保持了我良好的心态，以稳定我对待工作平稳的发挥，因为我充溢自信，对自己，对生活，对将来，那是因为我的脑子里恒久都有着一种坚决无比的信念。我始终都在不断的告知自己：失败的缘由只会有一个，那就是半途而废！胜利的准那么也只有一个，那就是坚决不移的不懈努力！在每个人的心灵深处都珍藏着一份信念鼓励你走向胜利。因为只有了信念，才能拔起擎天的巨木，才能升腾冷漠的生命，才能袒露很多灵魂，以及在长长的黑
3、夜袭来时也有耐性期盼天光。我用我的信念不断在影响着四周的人群，让他们也能感染到这份担负着历史责任的荣耀。敬爱的挚友啊，就算你留恋开放在水中娇艳的水仙花，也别遗忘，在幽寂偏僻的山谷的角落里，野百合也有春天。厨师，是一个浩大的集体，是一个有很强凝合力的战斗队伍，象酒店任何部门任何班组一样，都是酒店这个大家庭中不行分割的一局部。就象孩子一样在酒店母亲的怀抱里培育下不断成长，象兄弟姐妹一样和各个部门各班组共同进步。它充溢了战斗力，也充溢了激情和渴望。酒店开业前期的打算工作中，是他们的身影，来回在酒店的各个位置，布草，家电，设备以及摆设，都费力力气让他们挥洒着汗珠，让他们无怨无悔的散发着男性的荷尔蒙，充
4、满在四周的空气当中。开业前后，宋总厨召集各厨房厨师长和精干，一面是给厨师队伍组织专业培训，另一方面，不断对菜品进行研讨和出新。备货，备料大家有是干劲十足的，加班，加点那是司空见惯的。勤奋敬业，业精技高，追求完备，严字当头，永争第一。咱们的企业精神不断的鼓励着我们不断努力，不断做到精益求精，不断的做到更好华天的菜品，历来为湖南的食客津津乐道，所谓品牌带动品质，品质推动品牌，口味带动口碑，口碑传播口味，菜品的出品质量得到领导和广阔食客的认可，咱们对客效劳的礼节礼貌都是被一样认同和赞扬的，咱们业余生活自己编辑排版的宣扬板报就是我们对待这份工作和职责酷爱的另一种表现方式。我们有付出，我们有努力，我们有
5、专心，所以我们有收获。如今潇湘华天的餐饮蒸蒸而上的景象是咱们大家有目共睹的。太阳总在有信念的地方升起，月亮也总在有信念的地方朦胧，信念是永恒的微笑，使你的心灵恒久充溢激情，使你的双眼恒久澄澈光明。厨师就像一颗星，没有太阳那样热情，没有月亮那样温顺，没有朝霞那样眩目，没有白云那样高远，不同于明星那样刺眼，不同于老师那样让人敬重，不会同于POLICE那样让人崇敬和仰慕，也不会同于护士那样被人亲切的称为天使，但是，这样的人群就是这样的静默的，无私的，无怨无悔，与世无争，总是在一个不惹眼的角落里，静默的奉献那份光和热。人活着总要有追求，活得有价值有意义，价值何在意义何在生命是珍贵的，珍贵在使别人活得更
6、美妙；生命是有价值的，生命的价值在于对敬爱的祖国作奉献。而我们华天人，咱们潇湘人，就应当坚决不移的坚持自己的信念，完成自己的历史责任，共同建设好咱自己的家，让她更浩大。为此，我执着追求，追求信念希望能点燃心灵之火。生命的价值不在炫耀和享受，而在于精神上的充溢和事业上的胜利。没有战士谁也当不了将军；没有水平，谁也当不了船长；没有各岗各位的分工，就没有酒店的各个方面的蒸蒸而上。我既然选择了厨师这条道路，就要坚决不移地走下去。为酒店餐饮旺盛兴盛奉献我微薄的力气。为了坚持信念，实现志向，就须孜孜不倦的努力。厨师技术长流水，烹饪学识博大精深。因此，学习上要执着追求，上下求索。不断的学习其深刻地相识到自己
7、的浅薄与无知，故而不断地自我鞭策，不断努力。这是我对自己成长的要求。敬爱的员工兄弟姐妹们，还记得集训队时我们共同走过的时间吗是那么的让人值得留恋和回忆；还记得那晚一次接着一次的紧急集合吗是那么的让人觉得刻苦铭心；还记得实习时咱们共同学习一起努力的日子吗是那么的让人感觉充溢和难以忘怀；还记得开荒时我们一同流淌的汗水吗是那么的让人汹涌澎湃，热忱高涨；还记得开业时咱们跳动的心情吗是那么的兴奋剧烈和充溢着激情是缘分，是信念，是激情让我们同在一片天空，共同努力，学习，见证了自己和酒店的共同成长。路是人走出来的，不管是阳关大道，还是羊肠小道，假设没有经过坎坷曲折付出的辛勤劳动和汗水，没有坚毅的意志，没有打
8、算吃苦的精神是不会有什么成就的。我信任，我自己胸膛的那团火焰定会熊熊燃烧。我会和全部厨师以及全体兄弟同仁一道，奉献我们全部的青春，才智和力气，投入到华天，投入到潇湘，和她一起成长，一起强大，一起感受荣耀，一起见证辉煌！厨师爱岗敬业演讲稿2敬重的领导、同事们：大家好！我将利用本次演讲的契机，仔细回忆检查自己履行职责的工作以及生活看法，恳切听取上级领导的审议和指责，不断改良工作，更好地履行职责。我是厨政部的一名员工，一名一般的厨师。我的工作岗位不是在火焰嘹亮的炉灶，也不是在干脆对客效劳的明档，是一名一般得不能在一般的凉菜师，职业没有凹凸贵贱之分，岗位也同样如此，我保持了我良好的心态，以稳定我对待工
9、作平稳的发挥，因为我充溢自信，对自己，对生活，对将来，那是因为我的脑子里恒久都有着一种坚决无比的信念。我始终都在不断的告知自己：失败的缘由只会有一个，那就是半途而废！胜利的准那么也只有一个，那就是坚决不移的不懈努力！在每个人的心灵深处都珍藏着一份信念鼓励你走向胜利。因为只有了信念，才能拔起擎天的巨木，才能升腾冷漠的生命，才能袒露很多灵魂，以及在长长的黑夜袭来时也有耐性期盼天光。我用我的信念不断在影响着四周的人群，让他们也能感染到这份担负着历史责任的荣耀。厨师，是一个浩大的集体，是一个有很强凝合力的战斗队伍，象酒店任何部门任何班组一样，都是酒店这个大家庭中不行分割的一局部。就象孩子一样在酒店母亲
10、的怀抱里培育下不断成长，象兄弟姐妹一样和各个部门各班组共同进步。它充溢了战斗力，也充溢了激情和渴望。酒店开业前期的打算工作中，是他们的身影，来回在酒店的各个位置，布草，家电，设备以及摆设，都费力力气让他们挥洒着汗珠，让他们无怨无悔的散发着男性的荷尔蒙，充满在四周的空气当中。开业前后，行政总厨一面是给厨师队伍组织专业培训，另一方面，不断对菜品进行研讨和出新。备货，备料大家有是干劲十足的，加班，加点，那是司空见惯的。勤奋敬业，业精技高，追求完备，严字当头，永争第一。咱们的企业精神不断的鼓励着我们不断努力，不断做到精益求精，不断的做到更好。我们的菜品，历来为xx的.食客津津乐道，所谓品牌带动品质，品
11、质推动品牌，口味带动口碑，口碑传播口味。太阳总在有信念的地方升起，月亮也总在有信念的地方朦胧，信念是永恒的微笑，使你的心灵恒久充溢激情，使你的双眼恒久澄澈光明。厨师就像一颗星，没有太阳那样热情，没有月亮那样温顺，没有朝霞那样眩目，没有白云那样高远，不同于明星那样刺眼，不同于老师那样让人敬重，也不会同于护士那样被人亲切的称为“天使，但是，这样的人群就是这样的静默的，无私的，无怨无悔，与世无争，总是在一个不惹眼的角落里，静默的奉献那份光和热。我会和全部厨师以及全体兄弟同仁一道，奉献我们全部的青春，才智和力气，投入到企业，和她一起成长，一起强大，一起感受荣耀，一起见证辉煌！感谢大家！厨师爱岗敬业演讲
12、稿3敬重的协会领导，敬重的各位前辈、同行，大家下午好：首先特别感谢各位领导、前辈、各位同行对我的厚爱，给我时机在这个隆重的大会上发言。我们敬重的孙秘书长让我在今日的大会上谈谈对一些烹饪大赛的感受、菜肴创新的心得以及对协会工作的期望，我感到无比的荣幸。能站在这里和各位优秀的同行们一起探讨烹饪、探讨菜肴是一件很欢乐的事情。首先我想强调竞赛对厨师自身、对烹饪开展的重要性。许多厨师对烹饪竞赛不是很理解。我就听过这样的话：竞赛的菜在实际经营中根本不好用；竞赛要花许多的费用；拿不到奖丢面子；就是拿了奖也没有什么实质性的嘉奖等等。这些我也知道，但为什么还要竞赛呢？我在这里给大家举个例子，世界上各个国家在体育
13、竞赛上一年要花许多钱！在竞赛上拿了奖对运发动有好处，对国家有什么好处呢？是民族尊严！是国家荣誉！我们参与竞赛从大的方面讲，是xx荣誉，徽菜尊严！从小的方面讲，可以提高厨师烹饪艺术修养、开阔烹饪视野！同时竞赛对推动烹饪事业的开展起着相当主动的促进作用。所以我们更多的厨师挚友应当主动的面对烹饪竞赛。我始终很信任一句话，专心什么事都可以做好，其实在烹饪竞赛中也是这样的，只要你专心没有什么不行以战胜的，通过以前参与的竞赛我总结出几点：1：构思要新奇：我们大赛的评委们都是一些见多识广的烹饪大师，他们见到的好作品太多太多了。人都存在潜意识，当你做的作品是平委先生以前见过的，天经地义的，他就会和以前的作品相
14、比。以前的东西都是模糊的、朦胧的，模糊的、朦胧的东西对人们来说相对都是美妙的、完备的。而你的作品却毫无掩饰的摆在平委们的面前，一些制作细微环节、漏洞、瑕疵等等都暴露出来。你拿现实的东西去和朦胧的东西相比，可想而知，你确定得不了高分。所以我们必需做评委们没有见过的作品，就向许多电子产品一样，只要是新产品，不管好坏都可以卖个好价钱。只要你的作品评委们没有见过，信任多拿几分是确定没问题的。2：制作要精细：我每次参赛的作品，我师傅都会反复的和我强调做工肯定精细，我参与第五届全国烹饪大赛的一个作品，叫“麦香龙虾石耳盏。就是用龙虾肉制成白色的虾线，围上黑色的石耳。去竞赛前就请我师傅来看这道菜。师傅看了以后
15、第一句话就是：不够精细，因为虾丝做的不够细、起孔，旁边围的石耳丝不怎么匀称，成品的虾盏也大了点，后来经过屡次修改，增加模具的运用，调整虾盏尺寸，但全部的调整都是朝着一个方向：精细、精致。最终正是这个作品拿了高分，真是这个作品帮我得到了第五届全国烹饪大赛的金牌。3：赛场要大胆、冷静：参与过竞赛的同行们都知道，烹饪竞赛有许多的规那么，其中场外加工和进场验料尤为重要。正式的烹饪竞赛都是90分钟制作两个作品。其实90分钟做一道好的作品时间都不够。那怎么办呢？这时就须要合理的运用规那么，许多的原料都可以写到场外加工里面去，包括一些不大合理的原料，我们应如何的打一些擦边球，把他变成合理的、可以场外加工的原
16、料等等。当然这些所谓的变成的合理的原料在进场时，应适当的留意隐藏。再者，冷静是竞赛必不行少的要素。许多的参赛者应当都有同感，在家里试验的作品根本上都比在赛场上的作品好，这主要是惊慌造成的。赛场里只要一惊慌，许多的麻烦事情都会出来，什么东西遗忘放哪里了，摆东西的时候手抖啊！特殊是望见别人的作品进度比你快的时候，惊慌的程度会更加厉害。我通过一些竞赛也找到一些减压的方法，当你在拼摆作品手抖动时，做几个拉背的动作，深呼吸几次。遗忘原料放哪里的时候马上停下手头的事情，千万不要边做事边想，这时看看房顶啊！窗外啊！会很有用的。再者，别管他人作品进度，只管做自己的事情。遇到赛场监理的时候要多说老师好！有事情要多举手、多说报告，要让监理感觉到你很虚心、很有礼貌，因为每个赛场监理
