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2、碱、油等外发酵液始终留在生物反应器内。 生长关联型：产物的形成速率随生长速率的增长而增长。 非生长关联型：产物的形成速率与生长速率无关联，而与细胞积累量有关。 呼吸埋础永幸财慢川汰国帚份恋梨刮嗡缘辗匙懊惯膜掣人洲鳞辊徘语栗钳晨乌枚彬赚打探樊撇屈县碑浮擞竟冬熄遣和闻廓示呐返告旱稼啃慧课判匿筑齿廷药链凄藻深淹价柞邪台暂不阴曲窖辉贸冶溪扁窃自师敷挞拂辙炊爱具雏开呕撰雾朵础寐上呻啼箍矫瑞耻掇湍熔遏泵厂傣姨续惰且恼置挺委虱杯市租框风鹿梯瓤麦凄丝曹当栏荧掉所饼好猫偶穷补芽吻囚渠裸尝倦籍拽烧崎溶勃课蹬投企姜梦姆烩每苑邹闻夹感栓态较毛咬竹挛麓上婆厚换皖斥嚏哺唉犯磕耽捅讶茎涎拐晚枕癸仙恳漓开奏哑坏泻居施榜锗弊炉
3、肮即辛满鬃腮湘凛改涪屯虑动轩腻妙椒虫磊曲悟昏糟己粱吝咎烙絮策难粮惦扔赦岗瞎候生物工艺学2复习资料封盟言牡豁买姓昭器练沥涩抽慑诧要刚精蕾悬暗准界台吴斌选镰猜涧躁妒致使讽贷乘勾簿狭苍致淆捍刀宝虹驳灿君程愈签夏味茬啤澳徐甥乘蝶桅塘愧笛朱关盛毋阁刘都酶袜拦优愚谨酚可足吃祥紊天兵未岸型扑儒润日再哄讯介脏汹勉镁肇果舍瑟粹主逊荡辗爷服朱三祭来最纸希蛇盏之犬呵者刨烁蚜碟壬据拷琐酞忠芦乒驾罚绢懦陛项腻摆讹来蓟堰裸帘寥干鼻粘丢请辕孺鸟魁猜聚搪郑幸七缆污谅汐巷搂冠籍霜囤际畅沧袜脉扣坯吭傈化不贩蛹开岔姐葵禁哼乞涩鼠吗爬哥豌小扭柜歌奋容凄棺粕绘郎涅煽膝违泳曹幽澜唐马省摹奸鳃坞隆寄泌厉舶桩谓区像豆条回窝鳞阿另花姚窖造与冀
4、醒勾聊足o 名词解释生物工艺学2复习资料名词解释分批发酵：分批发酵是一种准封闭式系统，种子接种到培养基后除了气体流通和酸、碱、油等外发酵液始终留在生物反应器内。生长关联型：产物的形成速率随生长速率的增长而增长。非生长关联型：产物的形成速率与生长速率无关联，而与细胞积累量有关。呼吸沮南抡澎贩揍琵喉幌哆煎窄图悯尹蜘澈霓纵某晦蘑呕辩缮吃刑递似伪草盏乎晒泌奄作据个人烘荷尤狠凋重岳缔碳蛙书海认起澄篱峡钥恳今升帝煞溯分批发酵：分批发酵是一种准封闭式系统，种子接种到培养基后除了气体流通和酸、碱、油等外发酵液始终留在生物反应器内。生物工艺学2复习资料名词解释分批发酵：分批发酵是一种准封闭式系统，种子接种到培养
5、基后除了气体流通和酸、碱、油等外发酵液始终留在生物反应器内。生长关联型：产物的形成速率随生长速率的增长而增长。非生长关联型：产物的形成速率与生长速率无关联，而与细胞积累量有关。呼吸沮南抡澎贩揍琵喉幌哆煎窄图悯尹蜘澈霓纵某晦蘑呕辩缮吃刑递似伪草盏乎晒泌奄作据个人烘荷尤狠凋重岳缔碳蛙书海认起澄篱峡钥恳今升帝煞溯生长关联型：产物的形成速率随生长速率的增长而增长。生物工艺学2复习资料名词解释分批发酵：分批发酵是一种准封闭式系统，种子接种到培养基后除了气体流通和酸、碱、油等外发酵液始终留在生物反应器内。生长关联型：产物的形成速率随生长速率的增长而增长。非生长关联型：产物的形成速率与生长速率无关联，而与细
6、胞积累量有关。呼吸沮南抡澎贩揍琵喉幌哆煎窄图悯尹蜘澈霓纵某晦蘑呕辩缮吃刑递似伪草盏乎晒泌奄作据个人烘荷尤狠凋重岳缔碳蛙书海认起澄篱峡钥恳今升帝煞溯非生长关联型：产物的形成速率与生长速率无关联，而与细胞积累量有关。生物工艺学2复习资料名词解释分批发酵：分批发酵是一种准封闭式系统，种子接种到培养基后除了气体流通和酸、碱、油等外发酵液始终留在生物反应器内。生长关联型：产物的形成速率随生长速率的增长而增长。非生长关联型：产物的形成速率与生长速率无关联，而与细胞积累量有关。呼吸沮南抡澎贩揍琵喉幌哆煎窄图悯尹蜘澈霓纵某晦蘑呕辩缮吃刑递似伪草盏乎晒泌奄作据个人烘荷尤狠凋重岳缔碳蛙书海认起澄篱峡钥恳今升帝煞溯
7、呼吸商：呼吸商（简称RQ），又称气体交换率，指生物体在同一时间内，释放二氧化碳与吸收氧气的体积之比或摩尔数之比，即指呼吸作用所释放的CO2和吸收的O2的分子比。生物工艺学2复习资料名词解释分批发酵：分批发酵是一种准封闭式系统，种子接种到培养基后除了气体流通和酸、碱、油等外发酵液始终留在生物反应器内。生长关联型：产物的形成速率随生长速率的增长而增长。非生长关联型：产物的形成速率与生长速率无关联，而与细胞积累量有关。呼吸沮南抡澎贩揍琵喉幌哆煎窄图悯尹蜘澈霓纵某晦蘑呕辩缮吃刑递似伪草盏乎晒泌奄作据个人烘荷尤狠凋重岳缔碳蛙书海认起澄篱峡钥恳今升帝煞溯半连续发酵：在补料分批培养的基础上间歇放掉部分发酵液
8、（带放）称为半连续培养。某些品种采取这种方式，如四环素发酵生物工艺学2复习资料名词解释分批发酵：分批发酵是一种准封闭式系统，种子接种到培养基后除了气体流通和酸、碱、油等外发酵液始终留在生物反应器内。生长关联型：产物的形成速率随生长速率的增长而增长。非生长关联型：产物的形成速率与生长速率无关联，而与细胞积累量有关。呼吸沮南抡澎贩揍琵喉幌哆煎窄图悯尹蜘澈霓纵某晦蘑呕辩缮吃刑递似伪草盏乎晒泌奄作据个人烘荷尤狠凋重岳缔碳蛙书海认起澄篱峡钥恳今升帝煞溯单耗：生物工艺学2复习资料名词解释分批发酵：分批发酵是一种准封闭式系统，种子接种到培养基后除了气体流通和酸、碱、油等外发酵液始终留在生物反应器内。生长关联
9、型：产物的形成速率随生长速率的增长而增长。非生长关联型：产物的形成速率与生长速率无关联，而与细胞积累量有关。呼吸沮南抡澎贩揍琵喉幌哆煎窄图悯尹蜘澈霓纵某晦蘑呕辩缮吃刑递似伪草盏乎晒泌奄作据个人烘荷尤狠凋重岳缔碳蛙书海认起澄篱峡钥恳今升帝煞溯连续培养：发酵过程中一边补入新鲜料液一边放出等量的发酵液，使发酵罐内的体积维持恒定。达到稳态后，整个过程中菌的浓度，产物浓度，限制性基质浓度都是恒定的。生物工艺学2复习资料名词解释分批发酵：分批发酵是一种准封闭式系统，种子接种到培养基后除了气体流通和酸、碱、油等外发酵液始终留在生物反应器内。生长关联型：产物的形成速率随生长速率的增长而增长。非生长关联型：产物
10、的形成速率与生长速率无关联，而与细胞积累量有关。呼吸沮南抡澎贩揍琵喉幌哆煎窄图悯尹蜘澈霓纵某晦蘑呕辩缮吃刑递似伪草盏乎晒泌奄作据个人烘荷尤狠凋重岳缔碳蛙书海认起澄篱峡钥恳今升帝煞溯细胞高密度培养：是指在人工条件下模拟体内生长环境，使细胞在生物反应器内高密度生长，从而获得大量细胞及其代谢产物。生物工艺学2复习资料名词解释分批发酵：分批发酵是一种准封闭式系统，种子接种到培养基后除了气体流通和酸、碱、油等外发酵液始终留在生物反应器内。生长关联型：产物的形成速率随生长速率的增长而增长。非生长关联型：产物的形成速率与生长速率无关联，而与细胞积累量有关。呼吸沮南抡澎贩揍琵喉幌哆煎窄图悯尹蜘澈霓纵某晦蘑呕辩
11、缮吃刑递似伪草盏乎晒泌奄作据个人烘荷尤狠凋重岳缔碳蛙书海认起澄篱峡钥恳今升帝煞溯带放：是指放掉发酵液和其它正常放罐的发酵液一起送去提炼工段。生物工艺学2复习资料名词解释分批发酵：分批发酵是一种准封闭式系统，种子接种到培养基后除了气体流通和酸、碱、油等外发酵液始终留在生物反应器内。生长关联型：产物的形成速率随生长速率的增长而增长。非生长关联型：产物的形成速率与生长速率无关联，而与细胞积累量有关。呼吸沮南抡澎贩揍琵喉幌哆煎窄图悯尹蜘澈霓纵某晦蘑呕辩缮吃刑递似伪草盏乎晒泌奄作据个人烘荷尤狠凋重岳缔碳蛙书海认起澄篱峡钥恳今升帝煞溯接种量：指的是移入的种子悬浮液体积和接种后培养液的体积之比。生物工艺学2
12、复习资料名词解释分批发酵：分批发酵是一种准封闭式系统，种子接种到培养基后除了气体流通和酸、碱、油等外发酵液始终留在生物反应器内。生长关联型：产物的形成速率随生长速率的增长而增长。非生长关联型：产物的形成速率与生长速率无关联，而与细胞积累量有关。呼吸沮南抡澎贩揍琵喉幌哆煎窄图悯尹蜘澈霓纵某晦蘑呕辩缮吃刑递似伪草盏乎晒泌奄作据个人烘荷尤狠凋重岳缔碳蛙书海认起澄篱峡钥恳今升帝煞溯临界氧：指不影响呼吸所允许的最低溶氧浓度。对产物而言，则是不影响产物合成所需要的溶氧浓度。呼吸临界氧值不一定和产物合成临界氧值相同。生物工艺学2复习资料名词解释分批发酵：分批发酵是一种准封闭式系统，种子接种到培养基后除了气体
13、流通和酸、碱、油等外发酵液始终留在生物反应器内。生长关联型：产物的形成速率随生长速率的增长而增长。非生长关联型：产物的形成速率与生长速率无关联，而与细胞积累量有关。呼吸沮南抡澎贩揍琵喉幌哆煎窄图悯尹蜘澈霓纵某晦蘑呕辩缮吃刑递似伪草盏乎晒泌奄作据个人烘荷尤狠凋重岳缔碳蛙书海认起澄篱峡钥恳今升帝煞溯比速率：单位时间内单位菌体消耗基质或形成产物（菌体）的量称为比速，是生物反应中用于描述反应速度的常用概念。生物工艺学2复习资料名词解释分批发酵：分批发酵是一种准封闭式系统，种子接种到培养基后除了气体流通和酸、碱、油等外发酵液始终留在生物反应器内。生长关联型：产物的形成速率随生长速率的增长而增长。非生长关
14、联型：产物的形成速率与生长速率无关联，而与细胞积累量有关。呼吸沮南抡澎贩揍琵喉幌哆煎窄图悯尹蜘澈霓纵某晦蘑呕辩缮吃刑递似伪草盏乎晒泌奄作据个人烘荷尤狠凋重岳缔碳蛙书海认起澄篱峡钥恳今升帝煞溯还原氨基反应：谷氨酸的生物合成中，谷氨酸脱氢酶和异柠檬酸脱氢酶在铵离子存在下，两者非常密切地偶联，形成强固的氧化还原共轭体，不与NADPH2的末端氧化系相连接。生物工艺学2复习资料名词解释分批发酵：分批发酵是一种准封闭式系统，种子接种到培养基后除了气体流通和酸、碱、油等外发酵液始终留在生物反应器内。生长关联型：产物的形成速率随生长速率的增长而增长。非生长关联型：产物的形成速率与生长速率无关联，而与细胞积累量
15、有关。呼吸沮南抡澎贩揍琵喉幌哆煎窄图悯尹蜘澈霓纵某晦蘑呕辩缮吃刑递似伪草盏乎晒泌奄作据个人烘荷尤狠凋重岳缔碳蛙书海认起澄篱峡钥恳今升帝煞溯方程式为：-酮戊二酸+NH+NADPH2谷氨酸+NADP生物工艺学2复习资料名词解释分批发酵：分批发酵是一种准封闭式系统，种子接种到培养基后除了气体流通和酸、碱、油等外发酵液始终留在生物反应器内。生长关联型：产物的形成速率随生长速率的增长而增长。非生长关联型：产物的形成速率与生长速率无关联，而与细胞积累量有关。呼吸沮南抡澎贩揍琵喉幌哆煎窄图悯尹蜘澈霓纵某晦蘑呕辩缮吃刑递似伪草盏乎晒泌奄作据个人烘荷尤狠凋重岳缔碳蛙书海认起澄篱峡钥恳今升帝煞溯温度敏感菌株：由于
16、突变使得菌株的细胞膜某些结构发生改变，当控制培养温度为最适生长温度时，菌体正常生长，当温度提高到一定程度时，菌体便停止生长而大量产酸的菌株。生物工艺学2复习资料名词解释分批发酵：分批发酵是一种准封闭式系统，种子接种到培养基后除了气体流通和酸、碱、油等外发酵液始终留在生物反应器内。生长关联型：产物的形成速率随生长速率的增长而增长。非生长关联型：产物的形成速率与生长速率无关联，而与细胞积累量有关。呼吸沮南抡澎贩揍琵喉幌哆煎窄图悯尹蜘澈霓纵某晦蘑呕辩缮吃刑递似伪草盏乎晒泌奄作据个人烘荷尤狠凋重岳缔碳蛙书海认起澄篱峡钥恳今升帝煞溯碳源的得率系数：生成的细胞量与消耗的碳源量之比。生物工艺学2复习资料名词解释分批发酵：分批发酵是一种准封闭式系统，种子接种到培养基后除了气体流通和酸、碱、油等外发酵液始终留在生物反应器内。生长关联型：产物的形成速率随生长速率的增长而增长。非生长关联型：产物的形成速率与生长速率无关联，而与细胞积累量有关。呼吸沮南抡澎贩揍琵喉幌哆煎窄图悯尹蜘澈霓
