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1、钢板仓储粮特性牧羊通讯2001.8第五期1. 储粮对粮仓的性能要求为了满足粮食安全储藏和储粮工艺操作，储粮仓必须具备下列性能：1.1 粮仓必须坚固耐用粮仓除了具备一般建筑物所承受的荷载等作用外，还须承受相当大的粮食压力的作用；同时，粮种、装粮方式、装粮高度及粮食的侧压力等都会影响粮仓的储粮性能。所以，粮仓必须坚固耐用。1.2 粮仓必须具备密闭、通风、熏蒸性能密闭、通风、熏蒸是十分重要的安全储粮手段。密闭是保证通风、熏蒸取得良好效果的前提。密闭可以减少粮食与外界空气的接触，避免外温外湿的影响和虫害的浸染，使仓内粮温、水分保持相对稳定状态；可以在储粮期间防止鼠雀危害，鼠雀不但损耗大量的粮食，排泄的
2、粪便污染粮食，影响粮食的安全储藏；良好的气密性仓，可以保持仓内气体的有效浓度和配比，大大增强熏蒸杀虫效果。通风可分为自然通风和机械通风两种。通风系统是每座仓必备的储粮设施，它可以促进粮堆气体交换，降温散湿，防止储粮发热霉变。它的作用是创造低温环境，改善储粮性能，均衡粮温，防止水分转移，降温散湿，排除粮堆异味，还可以抑制虫害和霉菌的发生和蔓延。通风系统需要专门设计，若与环流管道结合，风道还可用作毒气流通管道和毒气扩散器，进行环流熏蒸。筒仓仓顶轴流风机能及时排出仓内粮面的湿热空气，不但加速仓内空气定向流动，而且防止由于仓体内外温差大而引起的结露现象。熏蒸有多种方式，但对粮层高度大的仓，一般采用环流
3、熏蒸系统。它是用外力将毒气以一定速度、浓度均匀地分布于粮堆中，可有效降低投药量而达到最佳效果，是目前我国筒仓及高大房式仓首选的熏蒸方法。1.3 粮仓必须具备防漏、防潮的性能粮食是一种多孔性胶体具有较强的吸附力，极易吸湿。一旦粮食水分升高，极易引起局部甚至全仓粮食发热霉变，仓底返潮，顶面渗漏通常是最易引起粮食受潮霉变的部位。因此，必须对粮仓进行防漏、防潮处理，保证粮食安全储藏。1.4 储粮工艺合理化、机械化、自动化 储粮数量多，占的体积大，尤其筒仓储粮粮层深，给储粮管理带来一定的困难；有时需要快速周转，进出粮、倒仓工作量大。因此必须设计合理的储粮工艺，机械化、自动化程度高。对筒仓而言，这方面尤为
4、重要。1.5 具备一定的防尘、防爆性能所有粮食粉尘均是易燃的。大批量储粮时，尤其筒仓储粮作业中，对粉尘爆炸问题应给予充分的重视，否则会造成无法挽救的巨大损失，筒仓储粮中的粉尘爆炸事故在国际上时有发生，尤其在进出粮，散装散卸作业中更应引起重视。2. 钢板筒仓的储粮性能钢板筒仓由镀锌薄钢板或波形钢板制成，可分为焊接式、装配式、螺旋卷边式三种。60年代后，薄壁钢板筒仓在世界各国得到迅速的发展，我国80年代后开始大量建造。镀锌薄钢板仓具有自重轻、对基础要求低、工程造价相对较低、施工工期短；标准化、自动化、机械化程度高，食用方便、效率高等优点深受欢迎。但仓壁薄，粮层深，易引起结露，扦样检查困难，加之做仓
5、时不注重仓的密封性等原因，人们开始怀疑是否能安全储粮。在人们十几年的使用研究探索和实践中，逐步认识并解决了这些问题，对薄壁钢板仓的优点予以承认，特别从70年代以后，在国外得到了发展，我国90年代后，钢板仓的建设得到了空前发展。随着我国粮食管理“四散”技术的发展和粮仓现代化管理的迈进，钢板仓将逐渐成为散粮储藏的主要仓型。2.1 储粮性能2.1.1 储粮工艺不断完善， 自动化、机械化程度高 由于目前钢板仓的进出粮输送工艺、清理除尘系统、粮情检测系统、多功能通风环流熏蒸工艺及配套设备的不断发展和完善，有利于提高入仓粮质，实现粮仓的现代化管理，为钢板仓长期储粮安全提供了有利保障。2.1.2 密闭性好利
6、浦螺旋卷边仓采用双层螺旋卷边，咬口严密，密封性好，有利于粮食保管。它用途广泛，除了存放粮食散粒物料外，还可以存放水、食用油等液体物料。目前，我国粮食部门食用的钢板仓主要储藏小麦、稻谷、大豆、玉米等。1.3.工艺设备性能提高，为储粮管理提供了可靠手段良好的输送工艺、清理除尘系统和设备，不但提高效率，而且大大提高了入仓粮食品质，减弱了粉尘爆炸的危险性，为安全储粮打下了基础。粮情检测、通风、熏蒸系统是保证储粮安全的可靠手段。目前，新建的储粮钢板仓大都设置测温、通风系统，可以及时发现粮食发热，采取通风措施，降温散湿，均衡粮温，改善粮食湿热环境，提高储粮的稳定性；有的还配备熏蒸系统，环流熏蒸杀死害虫，确
7、保储粮安全。2.钢板仓的安全储粮问题钢板仓因仓壁薄、内外温差大、粮食有结露，结拱现象甚至发热霉变。人们怀疑能否安全储粮，实践证明只要管理好，储粮安全是有保证的。一般而言，入仓粮食水分和杂质是影响安全储粮的重要因素。因此，尽量完善清理除尘工序，入粮杂质控制在1.0%以下；严格控制入粮水分，一般不超过13%，如水分高于13.5%，应及时通风降温降水；及时循环，遵循先进先出的原则。粮食入仓后，虽然仓壁薄，仓内外易形成温差，但粮食是热的不良导体，只有在距仓壁300mm以内的粮温有变化。同时吸热快，散热也快。在晴天时，一般下午3：00 粮温最高，但道下午7：00粮温基本恢复原样。粮情检测系统的安装，使日
8、常粮温检测管理提供了方便和详细的数据资料，一旦粮温有变化，便可适当处理。在仓顶部分，粮面上容易结露，仓顶安装轴流风机或设置排气装置是必要的。仓底设置机械通风装置，铺设通风道是安全储粮的有效措施。 据资料介绍和考察，证实了只要满足储粮对粮仓的性能要求，加强储粮管理，采取有效的安全储粮措施，钢板仓可以作为长期储粮仓，安全储存期可达3年，对稻谷、玉米而言，可安全储存1年以上。如果对钢板仓进行保温处理，尽量完善配套设施和技术，粮食储存时间会更长。另外，1998年，国家粮食局郑州科研设计院受国家计委委托， 在全国范围内调查了钢板仓安全储粮状况。经调查发现：部分钢板仓使用单位由于采取了适当的通风、清理措施，逐步完善了储粮管理，小麦最长安全储存期超过了3年；但有的使用单位因配套技术及管理上的不足，钢板仓储粮安全储存期仅6个月。
