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1、2021年蔬菜拼盘教案2021年蔬菜拼盘教案1活动目标：1、鼓励幼儿自己动手动脑，制作小拼盘，并用自己的方法记录。2、欣赏蔬菜拼盘的艺术美，体验做蔬菜拼盘的愉悦情绪，感受与同伴分享的快乐。活动准备：1、已制作好的蔬菜拼盘若干盘（供幼儿赏用）2、每组盘子一个记录卡勾线笔、蜡笔3、洗净的水果若干：黄瓜、小番茄、萝卜切片若干4、古筝音乐磁带、录音机.活动预设过程：一、欣赏蔬菜拼盘，导入活动，激发幼儿兴趣。老师：今天老师给你们送来了一份特别的礼物，一起来看看吧！孩子们自由结伴欣赏。（放古筝音乐）二、集中展开讨论。1、你看了这些蔬菜拼盘，觉得怎么样？2、你最喜欢哪盘拼盘？为什么？三、师生共同探索制作蔬菜
2、拼盘的基本技巧。1、你们想不想也来动手做一道蔬菜拼盘？那你打算怎么做呢？小结：做蔬菜拼盘要注意对称，好有色彩的搭配，让人看了以后觉得很好美。2、提出记录要求。老师：瞧！老师做的这道蔬菜拼盘，用了几种蔬菜，他们每种各用了多少呢？（出示记录卡）你有什么好方法来记录？（请幼儿边讲边操作示范记录）老师：用画画的方法区别蔬菜的品种，而且要数清它的数量。这种方法很好，现在让我们开始动手吧！3、幼儿操作.教师巡回指导（放古筝音乐）（1）鼓励幼儿尝试多种拼法，有自己的创造。（2）注意色彩上的搭配。（3）用自己的方法记录，要点清蔬菜数量。（4）先做好的小朋友可以互相介绍，互相欣赏。四、讲评。老师：这么多蔬菜拼盘
3、，太美了，看得我眼睛都花了，谁先介绍一下你的蔬菜拼盘？（如：我的蔬菜拼盘用了12根黄瓜，10个小番茄，3片萝卜，我是用圆圈来记录的。小结：许多小朋友都很能干，做了一道出色的蔬菜拼盘，回家后为你的爸爸妈妈(妈妈食品)也做一盘，好吗？五、延伸、品尝教师组织幼儿洗手，共同品尝。反思：价值分析：以一种略带神秘，而又轻松自如的语言作为导入。观察与调整：以变魔术的方法作为导入能很好的将幼儿的注意力都集中过来，欣赏部分则是采用开放式，自由化的形式，充分体现出幼儿的主导性，让幼儿通过观察，初步感受到水果拼盘的艺术美，并让幼儿用自己的语言来表达自己对水果拼盘的感受。价值分析：通过讨论引导幼儿探索蔬菜拼盘的基本技
4、巧，并提出记录方式。观察与调整：在幼儿操作的过程中，一名幼儿是从范例中找出的方法，而其他的幼儿则都加入了自己的创造在其中，说明“欣赏”已经对他们产生触动，这一环节的进行，对能力较差的幼儿是一种带动，而且，幼儿与幼儿之间的带动往往效果会出人意料。以小组商讨的方式进行，让幼儿有了讨论和合作的意识。将如何记录放手给孩子们，在思维比受束缚之时，孩子们想了许多记录的方法。而且，在下面的操作环节中，孩子们还有更多不同的记录方法。当孩子在点数或记录中出现错误时，教师不能操之过急，直截了当告诉孩子，而是应该帮助孩子找出为什么会错的原因，再引导孩子掌握正确的方法，通过组织幼儿讨论解决问题的方法，以达到经验共享的
5、目的。价值分析：通过品尝蔬菜拼盘让幼儿感受这些蔬菜的味道，在拼拼、吃吃中感受蔬菜拼盘的愉悦情绪。观察与调整：让孩子吃水果是他们最高兴的事，每个孩子的脸上都乐开了花，在吃的同时，又让孩子们感受到与同伴分享的快乐，以此作为活动的结束，轻松而愉快）2021年蔬菜拼盘教案2活动目标：1.欣赏蔬菜、水果品盘的艺术美。2.初步学学会利用不同水果、蔬菜制作拼盘。3鼓励幼儿大胆与同伴交流自己和爸爸妈妈共同制作蔬菜、水果拼盘的经验和乐趣。活动准备：1.蔬菜水果若干种、安全剪刀、盘子、牙签等。2.材料配套：各种蔬菜水果拼盘的图片。活动过程：一.情境导入师：秋天是一个丰收的季节，蔬菜水果都丰收了，为了让小朋友们感受
6、到秋天收获的喜悦，进一步加深孩子对果蔬的认识，我开展了这次亲子活动-果蔬拼盘大比拼的亲子活动。非常高兴大家都很踊跃的参加了这次亲子活动。也希望我们这次的亲子活动能够取得圆满的成功。二.欣赏拼盘。1.引导语：活动开始之前，我们先来欣赏一下一些果蔬拼盘（出示图片），并让幼儿说一说你喜欢哪个拼盘？为什么？2.组织亲子观看各种蔬菜水果的拼盘图片。3.教师小结：果蔬拼盘的制作，就是要把各种蔬菜水果切成各种形状，然后放在盘子里摆出各种美丽的造型。三.制作拼盘。1亲子开始动手制作自己的果蔬拼盘。2教师边观察边指导，边提醒亲子注意使用工具的安全，以及注意亲子之间的合作，尽量让孩子动手操作，特别是在摆造型的时候
7、，尽量尊重孩子的意愿。3.要求亲子为自己完成的作品取个好听的名字，并贴上自己的名字，然后放置在展示台。四.活动延伸1鼓励幼儿在美工区画出自己的蔬菜水果拼盘。2引导幼儿思考：蔬菜水果除了可以吃、可以做成好看的拼盘以外，还可以做什么。2021年蔬菜拼盘教案3活动目标1能用几种蔬菜的切片摆放出造型美丽的图案。2感受有规则图案所表现出的美。3在操作过程中体验创作的乐趣。4会用它们大胆地进行艺术表现与创造，喜欢装饰。5根据色彩进行大胆合理的想象。活动准备1莲藕、红辣椒、胡萝卜、黄瓜等蔬菜的切片及芹菜、大蒜、白菜梗等的切段，分类装在各个小篓子里。2一次性白色小蛋糕盘。3课件：蔬菜拼盘视频(厨艺大赛情景展现)。4活动前组织幼儿把手洗干净。活动过程一、猜一猜根据蔬菜切片或切段辨认几种蔬菜，引发学习兴趣。1师：今天老师带来了一些化过妆的蔬菜，根据它们的形状和颜色，你们能猜一猜它们是哪些蔬菜吗?(出示切片或切段的蔬菜，让幼儿观察并猜出名称。)2师：不同的蔬菜可以切出不同的形状，如果把它们拼在一起会是什么样子呢?我们来看一看厨艺大赛中的拼盘比赛吧。
