2022年11月酒店工作人员培训心得体会

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1、2022年11月酒店工作人员培训心得体会_心得体会 时间过的真快,我进入博鳌国宾馆培训已经一个月多了,在这五周里,公司指导,同事对我非常关心,同事给予了我莫大的帮助,在这里我表示由衷地表示感谢!虽然培训才经历了短短的一个月多,接下来还有一段很长的时间,这几天的培训,让我理解到公司的规模和制度非常完善,也比较人性化。我想这是一个企业成功的先决条件。这几天汤总监给我们讲了很多,做人做事的道理,给我的第一印象就是:课程讲授涵盖面广,切合实际,汤总监慎重的作风和幽默的谈吐新意的授课方式也深深的打动了我,人们常说听君一席话胜读十年书。我相信这是让我受益终身的在效劳行业。虽然培训才刚开始其实我时常在问自己

2、这样一个问题:“你为企业的开展做好准备了吗?也许有人会说我只是一名普通的职员,在平凡的不能再平凡的岗位上工作,能做出什么事情?在这里我要说:“你错了!公司的开展需要大家团结起来共同奋斗,企业的壮大离不开你我的共同努力。也许你我都在平凡的岗位上,犹如大海里的一滴水,而正是这无数水珠聚集在一起才聚集成浩瀚的大海。你我爱岗敬业的实际行动必将成为企业开展壮大的坚实根底。商汤盘铭有曰:“苟日新,日日新,又日新。就是表达一个“变的精神,而怎样才能变?就是学习。所以从今往后我会无时不刻催促自己多学新的知识和技能,每天都让自己有变化,军训很辛苦、也很累。说实在话,刚开始对军训,我很不适应。不就是培训培训我们的

3、效劳技能嘛,军训与效劳有什么关系呢?可经过几天的军训后,我终于明白它的重要性。来自四面八方的学员纪律观念都不强,都有一点散慢。经过几天军训后,在我们身上发生了变化,从一开始的散慢变得遵章守纪,使学员们的团队精神,整体意识都得到加强。我们不是做得最好,但是都在不断的努力。军训完毕后,开始了我们的公共课培训。我们的培训经理也是尽心尽力教我们,严格要求我们,就是希望我们的效劳一流,创酒店品牌文化。经过培训经理的辛苦教诲,我们掌握了酒店的应知应会全部操作技能等。进入房务部这个大集体,也通过这几天舒主管、阮主管、刘主管,对我们的培训,让我们这些员工受益匪浅。以下就是我对这次房务部培训的心得体会效劳的重要

4、性,一个能不能在剧烈的市场竞争中,持续稳定地开展,能否成为品牌企业,客房特色、效劳、环境三大支柱缺一不可。随着客人观念的变化,如今人们越来越重视酒店的效劳程度,甚至把效劳程度的上下作为选择酒店的重要根据。因此,提升效劳程度是投入少、见效快的主要手段。我做为房务领班应当以身做责提升效劳程度的核心在于提升效劳人员的素质,效劳语言那么是效劳人员素质的最直接表达。语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。效劳不是演讲也不是讲课,效劳人员在效劳时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可,不宜多说话。效劳过程中不能只有鞠躬、点头,没有问候,只有手势,没有语言的配合。 传统效劳是吆喝效劳,鸣堂叫菜、唱收

5、唱付,现代效劳那么讲究轻声效劳,为客人保存一片宁静的天地,要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。 一些效劳人员往往由于腼腆,或者普通话说得不好,在效劳过程中不能向客人提供清楚明了的效劳,造成了客人的不满。特别是博鳌国宾馆介绍,经常使顾客听得一头雾水,不得不再问。由此阻碍主客之间的沟通,耽误正常的工作。 即使是因为客房特色,也要采用方言效劳才能显现出个性,也不能阻碍正常的交流。因此效劳员也应该会说普通话,或者要求领班以上的管理人员会说普通话,以便于用双语效劳,既能表达其个性,又能使交流做到晓畅明白。直接面对顾客效劳,每天接触的客人很多,而且什么样的客人都有。虽然他们在效劳时很小心,但有时仍难免一

6、时忽略,造成客人的伤害;或者效劳人员效劳时所做的一切都符合规定,但仍然不能使客人满意。这里应以“顾客至上为原那么,向客人抱歉以求客人的谅解。身为效劳人员,一定要理解各种顾客的类型,才能随机应变,把握时机,应答自如,顺应其需要,提供最正确的效劳。要做到以上的效劳,平时必需要注意修养,不要随意发脾气。一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和蔼、亲切待人、认真负责、迅速合作、老实不欺、礼貌周到等要求,让客人感觉进入所承受的效劳无可挑剔。现将各项应遵守的规定分述如下。1、效劳员的仪态效劳人员在效劳时一定要服饰整齐、仪态端庄,使顾客坚信酒店是重清洁效劳的。男性效劳生必须常刮胡子,衣服整齐,双手及指甲要清洁,

7、并注意口臭及体臭。女性效劳生头发要梳理整齐,并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外,不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油,指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜,给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时效劳人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加效劳生的美感。效劳人员在效劳时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍受,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上为原那么。2、效劳员的合作精神工作人员一定要做到认真负责,迅速合作,这样都能使工作更顺利。效劳员不但应能愉快胜任自己的工作,而且也应能发现及理解同事们的困难,并

8、立即知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进展。3、效劳员的老实与礼貌工作的同事之间一定要互相尊重,互相帮助;遵守房务的规定,不贪财,不欺骗客人,礼貌周到。这样在效劳时,才会赢得客人的好感。只要平时就注意培养从业人员应有的修养,生意才能更好,才能到达房务营利的目的。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加效劳生的美感。另外,酒店效劳人员在效劳时一定要做到态度和蔼,待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时,应记住一定要忍受,以诚恳的态度来解决任何争端,一切以“顾客至上为原那么。以上就是我在这次培训中的心得体会,这些知识内容都是主管在培训课程中对我们的淳淳教诲,无论是在酒店的那个部门想要做到更强最好,那么就要理解效劳的重要性。要好好的学习,不辜负主管对我们的期望,让我们做到最好。让酒店越来越好,更上一层楼。让我们为博鳌国宾馆的开展壮大而不懈努力吧!

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