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1、学校大宗食材配送服务要求1、所有食堂食材必须卫生、清洁、新鲜、无污染、无假冒伪劣、 无过期变质，符合食品国家标准和行业标准。应答：完全响应。我司保证所有食堂食材卫生、清洁、新鲜、无 污染、无假冒伪劣、无过期变质，符合食品国家标准和行业标准。2、供应商所食堂食材要经采购人食堂复秤验收，在质量、数量 上存在问题的不合格食堂食材由供应商及时调换或增补，损失由供 应商承担。应答：完全响应。我司所供食堂食材要经采购人食堂复秤验收， 在质量、数量上存在问题的不合格食堂食材由我司及时调换或增补， 损失由我司承担。3、供应商要按照采购人食堂的要求及时供货，并将所供食堂食 材送到指定地点。应答：完全响应。我司保
2、证按照采购人食堂的要求及时供货，并 将所供食堂食材送到指定地点。4、中标人应并保证做到所提供的产品价格合理、质量合格、计 量准确、送货及时、服务周到，同时负责提供该产品入市的相关证明（质检报告、卫生证等）。采购人可按需要向中标认提出调换或增加 供货的品种和型号。应答：完全响应。我司保证做到所提供的产品价格合理、质量合 格、计量准确、送货及时、服务周到，同时负责提供该产品入市的相 关证明（质检报告、卫生证等）。采购人可按需要向我司提出调换或 增加供货的品种和型号。5、所供食堂食材要求一次达标，质量合格，在使用过程中由于 食品质量导致的后果，均由中标人全权负责。应答：完全响应。我司保证所供食堂食材
3、一次达标，质量合格， 在使用过程中由于食品质量导致的后果，均由我司全权负责。6、中标人每次送货以采购人提报计划通知为准，采购人要货应 提前一天通知中标人，并明确要货数量，接采购人通知后，中标人应 保证按时将货准时送到采购人指定地点，以免影响采购人正常使用。应答：完全响应。我司每次送货以采购人提报计划通知为准，采 购人要货应提前一天通知我司，并明确要货数量，接采购人通知后， 我司保证按时将货准时送到采购人指定地点，以免影响采购人正常使 用。六、投标人应在投标文件中详细列出针对本项目的服务方案，包 括但不限于一种配送方案、人员及车辆配备方案、食品质量保证措施、 服从采购人管理、应急方案、其他优惠措
4、施等。应答：完全响应。我司在投标文件中详细列出针对本项目的服务 方案，包括但不限于一种配送方案、人员及车辆配备方案、食品质量 保证措施、服从采购人管理、应急方案、其他优惠措施等。7、配送单位须使用专用食品采购车，各供应商名下该类食材专 用配送车辆不低于2辆，食材进行密封包装，并带有公司出厂标签。 夏季高温天气，供应商提供冷藏车配送，防止（预防）原材料在高温 情况下出现变质。应答：完全响应。我司保证使用专用食品采购车，我司名下该类 食材专用配送车辆不低于2辆，食材进行密封包装，并带有公司出厂 标签。夏季高温天气，我司提供冷藏车配送，防止（预防）原材料在 高温情况下出现变质。8、配送人员要有相应的
5、健康证等证件。配送人员必须是本公司 人员，必须每年进行一次健康体检，取得健康合格证后方可上岗。应答：完全响应。我司配送人员有相应的健康证等证件。配送人 员是本公司人员，每年进行一次健康体检，取得健康合格证后方可上 岗。七、配送时间要求。供货商必须按照下单的计划，按质、按时、 按量和其他配送要求供货。应答：完全响应。我司保证按照下单的计划，按质、按时、按量 和其他配送要求供货。1、按需求学校规定时间前配送到位。应答：完全响应。我司保证按需求学校规定时间前配送到位。2、如有赛期或其他特殊情况需要。食堂将提前与供应商沟通联 系，供应商需按要求时间供货。应答：完全响应。如有赛期或其他特殊情况需要。食堂
6、将提前与 供应商沟通联系，我司保证按要求时间供货。3、特殊原因，需要退货的要给予办理。应答：完全响应。特殊原因，需要退货的我司给予办理。八、配送需按照食堂相关人员要求无偿送到指定区域如无电梯的 楼层。应答：完全响应。配送需按照食堂相关人员要求无偿送到指定区 域如无电梯的楼层。九、保证配送食品蔬菜质量的措施；（1）在与学校食堂签订食品蔬菜配送合作协议中，由学校 和供应商共同拟订食品蔬菜配送质量标准书（供应商和学校格式 自拟）；应答：完全响应。在与学校食堂签订食品蔬菜配送合作协议 中，由学校和供应商共同拟订食品蔬菜配送质量标准书；（2）供应商接到学校食堂配送定单后，由供应商采购员工分类 采购或向和
7、供应商签订购销协议的农民专业合作社订购，将组织的食 品蔬菜由分拣人员按食品蔬菜配送质量标准书分拣包装并分类入 库贮藏。应答：完全响应。我司保证接到学校食堂配送定单后，由我司采 购员工分类采购或向和供应商签订购销协议的农民专业合作社订购, 将组织的食品蔬菜由分拣人员按食品蔬菜配送质量标准书分拣包 装并分类入库贮藏。（3）由于蔬菜生产的季节性、地域性和多样性，蔬菜是鲜活产 品，组织柔嫩，含水量高，易腐烂变质，采后极易失鲜，故鲜活蔬菜 由司员工分拣入管后，迅速将其拉入保鲜冷藏仓库贮藏，在由供应商 具体负责配送各单位的配送主管检验合格后才送往学校食堂；应答：完全响应。鲜活蔬菜由员工分拣入管后，迅速将其
8、拉入保 鲜冷藏仓库贮藏，再由我司具体负责配送各单位的配送主管检验合格 后才送往学校食堂；（4）供应商配送的蔬菜经由学校食堂监督员验收。应答：完全响应。我司配送的蔬菜经由学校食堂监督员验收。（5）配送价格构成及报价说明书：配送价格包含蔬菜的收购价 格、分拣运输的损耗和搬运运费、运输费、国家法律规定的税费和行 业交易费和供应商的毛利等方面。在制定配送价格的过程中，根据蔬 菜行业的各种特殊性，由供应商定期（周报、旬报、月报）报价、采 购方核价的方式进行（当有分歧的意见时，双方议价协商解决）。应答：完全响应。配送价格包含蔬菜的收购价格、分拣运输的损 耗和搬运运费、运输费、国家法律规定的税费和行业交易费
9、和供应商 的毛利等方面。在制定配送价格的过程中，根据蔬菜行业的各种特殊 性，由供应商定期（周报、旬报、月报）报价、采购方核价的方式进 行（当有分歧的意见时，双方议价协商解决）。十、确定配送路线：正是由于配送运输独有的特点，合理规划配送路线对配送成本的 影响要比一般运输大得多，所以必须在全面计划的基础上，制定高效 的运输路线，选择合理的运输方式和运输工具，通常把汽车作为主要 的运输工具。选择驾驶经验丰富的驾驶员配送，这也是整个配送网络 优化的关键环节。合理确定配送路线就是经最少的环节，以最快的速 度把食品蔬菜运至学校食堂，以保障学校食堂的正常运行。应答：完全响应。我司在全面计划的基础上，制定高效
10、的运输路 线，选择合理的运输方式和运输工具，把汽车作为主要的运输工具。 选择驾驶经验丰富的驾驶员配送，这也是整个配送网络优化的关键环 节。合理确定配送路线就是经最少的环节，以最快的速度把食品蔬菜 运至学校食堂，以保障学校食堂的正常运行。十一、配送安排：1、时间安排：准时拣货、检测、发货。应答：完全响应。时间安排：准时拣货、检测、发货。2、运输安排：安排保鲜货车进行较远距离配送，选择最短的路 径的并根据蔬菜不能的碰撞的特点，选择路况最好的运输路线。应答：完全响应。安排保鲜货车进行较远距离配送，选择最短的 路径的并根据蔬菜不能的碰撞的特点，选择路况最好的运输路线。十二、付费方式：学校订购的蔬菜、副
11、食品、肉类等，每次送货附上送货单，最后 按月结算，如此循环。应答：完全响应。学校订购的蔬菜、副食品、肉类等，每次送货 附上送货单，最后按月结算，如此循环。十三、服务流程：所需学校向供应商下订单T供应商报价T确订合理价格T供应 商组织货源T品质检测T配送T学校验收T服务反馈结算。应答：完全响应。服务流程为：所需学校向供应商下订单-供应 商报价T确订合理价格T供应商组织货源T品质检测T配送T学校验收T服务反馈结算。十四、其他要求:1、以镇（街道）为单位高中、初中、小学中心校及xxxx区实验 幼儿园与十家供应商洽谈采购事宜，择优选择供应商并与之签订合同， 期限为一年。应答：完全响应。以镇（街道）为单位高中、初中、小学中心校 及xxxx区实验幼儿园与十家供应商洽谈采购事宜，择优选择供应商 并与之签订合同，期限为一年。2、采购人不保证入围供应商一定能与学校签订采购合同以及签 订合同后的供货量及供货金额。应答：完全响应。采购人不保证入围供应商一定能与学校签订采 购合同以及签订合同后的供货量及供货金额。3、食堂所需主副食材，未列入大宗食材采购范围的，可由甲方 自行采购或委托供应商采购。应答：完全响应。食堂所需主副食材，未列入大宗食材采购范围 的，可由甲方自行采购或委托供应商采购。
