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1、温州快鹿集团公司年产味精13000吨、速冻食品20000吨、日产快餐10000份工业固定资产投资项目环境影响报告书（简 本）目 录1 项目由来12 环境保护目标13 社会环境概况34 现有项目概况45 建设项目概况55.1 味精工程分析55.2 鸡精工程分析65.3 速冻食品工程分析65.4 快餐工程分析76 污染源汇总77 环境质量现状88 环境影响评价结论99 污染治理对策1010 环境影响评价总结论111 项目由来温州快鹿集团公司创办于1958年，主要生产“快鹿牌”味精、鸡精、速冻食品。目前公司拥有固定资产1.5亿元，占地面积40024m2，建筑面积38600m2。快鹿总部坐落在葡萄棚1
2、78号，“快鹿”商标系浙江省著名商标，产品远销美国、法国、意大利等国家。根据温州市城市总体规划和塘河沿线的白鹿洲公园、汇昌河水上公园的建设需要，要求对该两公园的塘河沿线企业实施“退二进三”的搬迁，而快鹿集团公司总部坐落在葡萄棚路178号，属市政府以上白鹿洲公园建设用地范围，因此需对快鹿集团公司进行整体搬迁。根据温州市人民政府专题会议纪要201118号文件精神和拆迁安置协议书的规定，经温州经济技术开发区经济发展局温开发改备20127号，拟将公司异地安置于温州经济技术开发区滨海园区内，该地块占地面积65800m2，总建筑面积53060.8m2。快鹿集团公司将以本次搬迁易建为契机，实现产业结构调整和
3、企业的转型升级，今后将以品牌经营为核心，以虚拟经营为手段，做大做强快鹿品牌。2 环境保护目标根据评价范围和可能产生的环境影响，在现场踏勘定基础上，初步确定评价的主要保护目标见表1。表1 主要环境保护目标环境要素敏感点距场界红线最近距离(米)相对方位主要保护对 象环境要求规模空气环境滨海花园3600北(N)住户二级1200人南龙住宅区3600北(N)住户二级1500人滨海学校3300北(N)师生二级500名师生天河街道(七甲村、四一村)2000西(W)居民二级5000人水环境滨海塘河390南(S)水质IV类/3 社会环境概况温州市位于浙江省东南部，东濒东海，南毗福建，西及西北部与丽水市相连，北和
4、东北部与台州市接壤。全境介于北纬27度03分-28度36分、东经119度37分-121度18分之间。2011年行政区划调整后，全市设镇65个，街道办事处60个，乡6个。全市有居民委员会（含社区）533个，村民委员会5405个。2011年末全市户籍总人口798.36万人，其中市区人口147.82万人。2011年全市生产总值3350.87亿元，比上年增长9.5%。其中，第一产业增加值107.01亿元，增长2.0%；第二产业增加值1750.65亿元，增长10.3%；第三产业增加值1493.21亿元，增长9.0%。按户籍人口计算，人均地区生产总值42278元，增长8.2%（按年平均汇率折算6546美元
5、）。全年城镇居民人均可支配收入31749元，增长13.5%；全年农村居民人均纯收入13243元，增长16.0%。国民经济三次产业结构为3.2：52.2：44.6，第三产业比重较上年上升0.2个百分点。财政收入占GDP比重为14.5%，比上年上升0.4个百分点。民营经济占全市国民经济比重达到81.9%。4 现有项目概况温州快鹿集团公司系浙江省“五个一批”重点骨干企业，是浙江省优秀农业龙头企业，也是“浙江省老字号”企业，创办于1958年，主要生产“快鹿牌”味精、鸡精、速冻食品。目前公司拥有固定资产1.5亿元，占地面积40024平方米，建筑面积38600平方米，职工650多名。温州快鹿集团前身温州味
6、精总厂于1993年办理了环评手续，经温州市环境保护局审批详见附件。排污许可证编号：2011013013。2000年温州市环境保护局组织有关单位对温州快鹿集团公司一控双达标限期治理竣工验收期间，企业设计年产15000吨味精、4000吨冷冻食品。经过近20年的发展，企业获得了较快的发展速度，企业初期具备了味精（含发酵、精制工序）、面包、速冻食品、冷饮等产品门类，随着市场变化，逐步退出了味精的发酵工序，2005年停止味精发酵工序，保留原有的精制工序；冷饮停止生产，同时增加了快餐、粉干等产品。由于各方面原因，温州快鹿集团有限公司在产品变更过程中未申报环评手续，考虑到企业现在与1993年审批情况变化较大
7、，同时排污许可证为规定污染物的排放量，现在根据企业实际情况进行分析。5 建设项目概况温州快鹿集团公司年产味精13000吨、速冻食品20000吨、日产快餐10000份工业固定资产投资项目迁建于温州经济技术开发区滨海园区D607-a号小区，属工业用地，总用地面积为65800平方米（折合98.7亩），其中净建设用地面积60524平方米（折合90.786亩），代征用地面积5276.0平方米（折合7.914亩）。总建筑面积53060.8平方米（计入容积率建筑面积64672.8平方米），其中生产性用房建筑面积46648.8平方米、非生产性用房建筑6412.0平方米。本次建设将研发楼暂建四层预留两层（总6层
8、）、快餐车间暂建三层预留一层（总4层）、宿舍暂建六层预留一层（总7层）、味精仓库暂建二层预留两层（总4层）、预留空地为预留四层原料仓库。设计年产味精13000吨、鸡精2000吨、速冻食品20000吨、日产快餐10000份，劳动定员800人。本项目总投资为35680 万元，其中固定资产投资为30812万元，流动资金4868万元。5.1 味精工程分析从谷氨酸发酵液中提取出的谷氨酸，加水溶解，用碳酸钠中和，经脱色，除铁、钙、镁等离子，再经蒸发、结晶、分离、干燥、筛选等单元操作，得到高纯度的晶体或粉体味精。这个生产过程统称为“精制”。5.2 鸡精工程分析将生产所用的糖、盐、味精先经粉碎后再与淀粉、鸡肉
9、粉等原料混合，再经造粒机造粒成型，送高温蒸汽流化床干燥。所得物料再经过冷却筛分，除去不合格颗粒后，为了确保达到鸡香味饱满、浓厚、持久、逼真，更具有浓郁的鸡肉特征香气，需进行鸡肉香精喷雾。得到鸡精成品，包装入库。5.3 速冻食品工程分析一般原料为肉类、葱菜类和芝麻、白糖等。将原料进行清理如葱菜类原料去除根须，黄老菜叶等，去除不可食用部分；将冻肉在低温下进行解冻，保持肉类新鲜。同时，将各类原料按其性质，分别进行清洗和切割或熟制等。5.4 快餐工程分析一般配菜的原料有荤菜和素菜，荤菜又分畜产类和水产类；素菜类分叶菜类和瓜果类等。将配菜原料进行清理（解冻、宰洗等），去除不可食用部分，并按原料的属性进行
10、分类和清洗。烹饪即将各类配菜进行一定的组合加工至熟，一般采用工艺有：红烧、炒、炸、蒸、煮等。快餐的主食为米饭，大米是原料。6 污染源汇总表 2 迁建项目污染源强汇总污染物产生量（t/a）削减量（t/a）排放量（t/a）废水生产废水废水量3376270337627COD439.65372.1567.50BOD5272.13243.3328.8SS48.0112.3035.71NH3-N11.92011.92动植物油162.06146.263.57生活废水废水量19500019500CODCr9.755.853.90BOD55.854.291.56NH3-N0.6800.68合计废水量334027
11、0334027COD444.78377.97(纳管量)428.08(排放量)66.81(纳管量)16.70(排放量)BOD5277.98251.2726.72SS48.0114.6133.40NH3-N12.650.96(纳管量)10.98(排放量)11.69(纳管量)1.67(排放量)动植物油162.06158.723.34废气工艺粉尘TSP5.365.090.27快餐厨房厨房油烟0.0540.04050.0135固废一般固废原料残渣72.272.20食物残渣9729720隔油油渣19.219.20废活性炭6726720污泥1791790生活垃圾2402400噪声生产车间75 dB表3 迁建
12、前后项目主要污染源强汇总污染物迁建前迁建后增减量（t/a）实际排放量（t/a）年产生量（t/a）削减量（t/a）排放量（t/a）废水废水量1584703340270334027175557COD47.54444.78377.97(纳管量)428.08(排放量)66.81(纳管量)16.70(排放量)-30.84NH3-N3.9612.650.96(纳管量)10.98(排放量)11.69(纳管量)1.67(排放量)-2.297 环境质量现状（1）地表水环境根据监测结果，滨海园区区域环境空气中PM10、SO2、NO2常规监测因子日均浓度符合环境空气质量标准（GB3095-1996）中的二级标准要求
13、，且单项污染指数小于1，说明拟建地环境空气质量良好。（2）环境空气根据监测结果，滨海园区内主要河流直河、中横河、城中和三甲河水质为超类水质，其中氨氮整体上超V类标准，总磷为部分河段超类，其余指标低于类水标准。（3）声环境根据噪声现状监测结果，项目所在地目前为空地，周围企业尚未投入使用。仅周边施工噪声、偶有点飞机经过。目前仍满足工业区对应的声环境质量标准（GB3096-2008）中的3类声环境功能区要求。8 环境影响评价结论（1）水环境影响根据工程分析，本项目废水排放主要为精制车间脱色、结晶废水，速冻食品车间清洗废水、快餐车间清洗废水、地面冲洗废水和生活污水等。项目属于滨海园区第二污水处理厂纳污
14、范围。建议采用生物接触法处理预处理达味精工业污染物排放标准（GB19431-2004）中表2标准要求，再通过市政污水管网接入滨海园区第二污水处理厂处理。目前滨海园区第二污水处理厂现已建成运行，且周边市政污水管网配套完善，实际日处理水量约0.6846万吨，设计处理能力为3万吨，运行负荷率仅23%，尚有约2.3万吨/日废水处理缺口。因此项目废水可以纳入滨海园区第二污水处理厂处理，日废水产生量为1110t/d，经自身污水处理站处理后进管COD浓度200mg/L，满足当地环保部门的纳管要求，同时滨海园区第二污水处理厂也具备接纳该股废水的能力。（2）大气环境影响根据工程分析，项目设三台除尘器，除尘效率可达95%以上，每套风机风量为2000m3/h。经预测，工艺粉尘最大地面小时浓度0.0198mg/m3、占标率6.59%，出现的下风向183m处，满足环境空气质量标准(GB3095-96)中的二级标准。故工艺粉尘对周围环境空气影响较小。（3）声环境影响本项目主要噪声源为设备配套的风机、水泵和维修车间机械设备等运行噪声，经车间墙壁和厂区距离衰减后
