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1、中国科学院知识创新工程重要方向项目可行性研究报告海洋研究所 张志怀项目名称：南海浅海底播牧场示范工程报告项目所指的南海浅海底播牧场工程是指在南海特别是海南岛及其以南海域20米以浅的具备适宜底质条件的海底环境，通过特定环境条件的整理，建设对应的人工生态系统，进行底栖经济动物的培养。在院知识创新工程项目及课题的连续支持下，项目组在近8年的时间中，在可借鉴的研究根底几乎是空白的条件下，对热带浅海底播适宜的品种、底播环境及底播的技术工艺进行了探索、研究，取得了积极的成果：一是突破了南海本地高值参种蛇目白尼参的人工苗种繁育技术，为热带浅海底播准备主要品种，二是经过近5年的引种驯化，自山东半岛引种的仿刺参
2、出现了包括在28能够正常摄食生长等在内的适应热带海洋环境的性状变化，并且实现了仿刺参在海南的苗种繁育，为热带浅海底播准备了另一个优良品种，三是通过不间断的研究和实验，对热带浅海底播环境特征有了根本的认识，并且初步形成了高值海参底播生态型养成的技术模式，四是在上述研究的进展过程中为热带浅海底播技术和模式的不断开展准备了海域条件、设施条件和人员条件。南海浅海牧场示范工程项目旨在集成上述工作形成的各项条件，深入优化蛇目白尼参、仿刺参苗种在海南的规模化培育条件，继续针对目标海域的具体环境特征熟化牧场建设的技术工艺，在海南省临高县或文昌县初步建设成南海浅海牧场示范工程，为包括曾母暗沙在内的南海浅海可持续
3、开发、为南海浅海的生态环境修复改进、为南海渔民的生产方式和生活方式升级开展形成现实的技术根底和操作样板，使科学院的技术成果转化为南海的良性开发和可持续开展的生产力。一、立项依据1、项目的科学意义，国内外研究概况及开展趋势人工养殖的无序、过度开发已经对我国的海岸、滩涂的自然地貌和生态环境造成了重大的甚至是不可逆转的消极影响，水泥修筑的鲍鱼池、海参池、养虾池、养鱼池几乎遍布了我国从南到北的各种类型的海岸，而且过度养殖造成的有机污物的排放严重影响了海洋生态环境，富营养化、水质恶化、生态环境失衡造成的赤潮、物种种群多样性降低甚至区域性海洋物种灭绝从渤海到南海到现在都正在发生，因为养殖排放造成的浒苔的灾
4、难性增长甚至影响了青岛2023年奥运会水上项目的准备。所以摒弃片面强调渔业增产增收，无视环境和产业的负面影响的观念，开展和研究环境友好、可持续开展的生态养殖模式，是海洋水产科研人员的当务之急和重要责任。澳大利亚、美国、欧盟沿岸国家，甚至一些开展中国家对于海岸、海洋生态环境的保护从法律、公民意识、经济开展模式和科研领域诸多方面都具备严格的规那么，总的表现是不为追求经济开展而牺牲环境。2023年世界牡蛎产量约为350万吨，其中中国牡蛎的产量约为250万吨，占世界总产量的70以上，有人为此自豪，但是看看福建、广东沿海滩涂被林立的养殖牡蛎水泥桩覆盖，污浊的海水在其间流淌，我国的海岸环境为此作出的牺牲是
5、无可估量的，但是我们的牡蛎没有能够摆上五星级酒店的餐桌的，因为重金属和大肠杆菌超标。类似的破坏环境、低水平重复的海洋水产生产模式不胜枚举。这种状况与我国目前的经济、社会开展水平很不匹配。和谐社会需要生态先行，尤其是涉及面广阔的海洋沿岸环境。其实，在近十年的时间，我国的水产养殖工作者和科技人员在不断探讨环境友好型的水产养殖开展模式，并且在某些品种、某些区域取得了良好的结果。其中在自然的未经人为建设的潮间带、潮下带以及浅海适宜区域的底播养成方式，因其不改变海岸、海域的自然面貌，投放种苗密度稀疏，主要以自然海区的天然饵料为食，在养成的过程中不投放人工饵料，从而不会造成自然环境调控能力之外的污物排放，
6、这种方式的养成生产能够与环境协调，从而形成可持续开展的模式，是对目前各类高密度、集约化，大量营养输入、大量有机废物排出的养殖方式的良好升级，并且因为底播养成的产品不用药物、养成区域海水水质良好，养成品自然是清洁、无污染、无药物残留的绿色有机食品，是人工养成的其他形式无法比较的。虽然单位面积的产量比人工集约化养殖的方式低，但是是与环境协调、可持续开展的绿色生产方式，在我国18000余km的海岸线外的15m以内水深线浅海面积197202 km2的范围内有巨大的开展空间。刺参、皱纹盘鲍在大连地区、青岛地区的底播养殖已经形成了稳定的规模，每年的产量都能到达1万吨以上。但是，刺参、皱纹盘鲍的底播在大连、
7、青岛传统的产区得到的也是过度的开展，目前青岛适宜海区1km海岸内潮间带的6年承包费为120万元人民币，开展的空间和条件受到了很大的局限。要打破区域局限，需要针对具体的环境条件，在品种、种苗培育和引进、养成方式、环境保护性整理、饵料条件的建立等方面作深入、全面的研究和实验，才能形成完善的技术条件，使底播这种绿色生产方式在我国其他海域为海水养殖的产业的升级和可持续开展发挥作用。海南岛海洋面积200多万km2，约占全国海洋面积的23，是典型的海洋大省，但是沿海群众对于利用适宜海域进行底播高值水产品养殖的生产方式几乎没有认识，大量的海域资源没有被合理利用，但是同时其海岸却被190余km22023年的海
8、水养殖池所覆盖，在片面追求单产和经济增长量的同时对海岸环境造成了很大的破坏。其水产养殖生产方式需要在建立技术条件的根底上得到逐步的转变。我们通过人工放流和自然增殖高值经济苗种，能够有效改善海南岛近岸海域初级生产力低、生物链不够伸展、物种多样性相对单调、经济生物量比较贫乏的状况，而且能够对天然海产品因为人类的滥捕造成的贫乏的作极为有益的补充，对于海岸、海域的物种多样性的保持和生态环境的平衡和海洋产业在较高水平上的可持续开展具有重大意义。2、国家战略需求分析，包括经济开展、社会进步和国家安全方面的市场需求分析高技术类项目须查清国内外专利情况胡锦涛总书记在中国共产党第十七次全国代表大会上的报告要求：
9、加强能源资源节约和生态保护，增加可持续开展能力，建设科学合理的能源资源利用体系，提高能源资源利用效率。提升高技术产业，开展信息、生物、新材料、航空航天、海洋等产业。底播这种养成模式在大的方面恰恰顺应了国家的开展方略，因为：一、完全在浅海自然海域进行养成，摆脱了人工集约化养殖所必需的建筑以及配套的各种设施、设备，能够节约大量的材料，同时防止了对自然地貌的不良影响；二、在养成的过程中，完全摆脱了对电、燃料以及人工饵料的依赖，节约了大量的能源和材料；三、在养成的过程中，没有环境调控能力之外的污物排放，能够与环境相协调；四、养成的产品是无药物残留、无污染、无人为营养干扰的绿色有机食品。这种养成模式如果
10、建立技术条件突破区域、品种的局限在我国适宜海域得到应有的开展，同时对破坏自然环境的其他养殖形式进行适当的限制和疏导，必然能够在促进产业升级，逐渐形成节约能源、保护环境、清洁生产、高效可持续开展的产业规模优势，促进沿海渔业群众转变生产方式和收入方式，为国家和谐、合理、高效可持续开展和社会进步作应有的奉献。二、项目目标及预期成果1、研究目标，包括总目标、年度进展目标及主要考核指标总目标及主要考核指标： 在海南省临高县美夏海域或文昌市翁田海域的300亩海区建设热带浅海底播牧场核心平台，同时开始规模化培育蛇目白尼参和仿刺参苗种，培育适宜规格的九孔鲍、石斑鱼等配套经济品种，引种用于牧场生态链根底建设的细
11、基江蓠、马尾藻、麒麟菜等海藻，这些品种按自初级生产力至捕食者的次序和比例陆续投入到核心平台海域，后进行观察、管理，通过2年的时间形成初步的产出，再经过2年的时间优化各技术环节，形成示范核心平台，并且推广和带动周边10平方公里的海域有条件、并开始进行热带海洋牧场的初步建设，形成以300亩海区为核心以10平方公里海域为依托的南海浅海底播牧场。年度进展目标及主要考核指标：2023年：1300亩海域的勘察、划定，海水水质及底栖环境条件的监测；23000立方米项目专用的种参培育池、苗种培育池，以及100平方米繁育池修缮、改造；3蛇目白尼参潜水采捕150公斤以上、仿刺参种参蓄养量到达150公斤以上，同批量
12、种参的蓄养、培育；4蛇目白尼参、仿刺参规模化苗种繁育实验性起步；5九孔鲍、石斑鱼、马尾藻、细基江蓠等配套底播品种开始引进和培育。2023年度：1对300亩海域的底栖环境进行整理，装置海上标识浮漂，安排人员、装备专用船只，安排海上值守条件和岸上接应条件；2马尾藻、细基江蓠等底栖海藻引种，在4月5月，开始少量投放九孔鲍、仿刺参以及蛇目白尼参，蛇目白尼参投放规格在30只/公斤以上，观测和记录生长情况，并且根据生长情况在5月至6月上旬，加大蛇目白尼参和仿刺参投放范围和数量；3扩大蛇目白尼参种参数量至350公斤，继续优化海参苗种培育的条件，海参苗种数量到达300万头。2023年度：1对项目前期的种苗规格
13、、投放时间、投放方式、管理模式、投放区整理的效果、天然饵料生长及消耗情况和底播海域水质、底质、环境生物变化情况进行总结、评估和改进；2继续扩大蛇目白尼参种参数量至500公斤，海参苗种数量到达500万头，规格适宜底播的苗种到达5000斤；3在至少300亩核心平台区域继续加大底播的范围，并且到达合理的底播密度，保证牧场底栖环境能保持动态平衡；4)发表相关SCI论文2篇，申请创造专利2项。2023年度：1底播牧场开始收获第一批产品，进入底播牧场示范经营的状态；2根本形成规模化的底播牧场的技术模式，包括主导品种、微生境建设，主要生态链核心组成局部的配比，底播和环境管理各技术环节等；3制定牧场底播技术标
14、准项目内，与当地渔业管理部门配合举办培训班，项目组技术人员现场指导相关的具体技术；4在周边海区或其他适宜海区至少10平方公里范围，与当地渔业管理部门、企业或渔民协作推广南海浅海底播牧场技术模式，形成技术推动力；5) 发表相关SCI论文2篇，申请创造专利2项，项目验收。2、预期成果与水平高技术类项目须明确专利数与水平1形成南海浅海底播牧场示范核心平台；2推广热带浅海底播模式至10平方公里海域范围；3 形成南海浅海底播牧场技术标准项目内一项；4发表SCI级论文4篇；5申请创造专利4项。3、市场前景和经济、社会效益1市场前景分析海参养殖经济效益和社会效益显著。刺参在我国被成为“海产八珍之首，是我国重
15、要的海珍品，具有补肾、益精、养血之功能，是一种理想的滋补品。海参在我国有着悠久的应用历史，食、疗价值都非常高。传统上认为，海参具有补肾、养血、抗疲劳、抗衰老、抗肿瘤、提高机体免疫力等成效。现代营养学认为，海参除了具有高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的特点外，还有很多特殊的营养成分，如胶原蛋白、海参粘多糖、海参素、海参皂苷、氨基酸、多肽等成分以及蛋氨酸、牛磺酸、微量元素钒、硒、锗等。近几年来，随着人们生活水平的提高，对刺参的需求量越来越大，价格也越来越高，目前500g质量较好的干刺参售价高达3000元人民币以上，即使500g鲜活刺参目前的市场售价也可达100元人民币。即使鲜活海参不好销售，也可以加
16、工为干海参，干海参耐储存，可以视市场时机销售，因此海参养殖市场前景良好而稳定。 2经济开发前景及社会意义分析底播的主要资源海岸、海域、浅海滩涂在海南岛1600余km的海岸线上除小局部旅游、地产、港口用途属国家重点规划外，主要属沿岸的村庄和农民群体熟悉和使用，是最适合龙头企业带动，提供适宜的苗种、底播技术，并且收购产品，由农民、渔民群体构成根底的底播生产的主体，或以公司加农户形式、或以类似獐子岛渔业集团的股份化形式，组织、引导好底播集团化、产业化生产，使海南真正成为绿色海产的绿色岛屿，跨越美国、日本、欧盟的各种非关税贸易壁垒主要指人工养殖的药物残留，实现海南海产对国内、国际市场的稳定、高质、可持续的供给，形成稳定的产业链，实现产业升级，带动全
