痛风患者的食疗方案

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1、痛风患者的食疗方案痛风治疗除了正规的治疗，病情稳定后饮食方面也一定要注 意，我院专家根据多年的临床经验和对痛风患者的治疗，在这篇 文章里给大家介绍几种家庭预防和辅助治疗痛风的食疗方案。1萝卜粳米粥取白萝卜50克，粳米50克。将白萝卜洗净，削皮后切块，粳米洗净煮沸后约10分钟后加萝 卜块，待粥煮稠即成。具有下气消胀、消食利膈之功效。适 合痛风伴腹胀、便秘者食用。2米仁粥 取米仁30克，粳米50克。将米仁和粳 米一起洗净以中火煮沸后改文火，待粥煮稠即成。具有利下 焦湿热，除烦热、烦渴、健脾补肺益胃之功效。适合痛风伴 胃溃疡、湿痹和带下者食用。3玉米须茶取玉米须500克。将玉米须洗净、晒干，剪成2厘

2、米段备用。每次取15克，冲泡，代茶饮。具 有清热利尿之功效。适合痛风伴肿肿、小便不利、慢性肾炎、 高血压者饮用。4。痛风茶饮 取车前子15克，马齿苋15克，土茯苓20 克，茵陈15克，冰糖6克。蒋以上中医方煎煮20分钟，滤 汁后加冰糖，代茶频饮。具有清热利湿，降低尿酸之功效。 适合痛风伴小便不利、尿酸高者饮用万物蔬菜养生宝，饮食多样经您调。白菜利尿解毒素，黄瓜减肥有成效。萝卜消食开脾胃，蘑菇抑制癌细胞。清热解毒马齿草，盐醋防毒消炎好。韭菜温中开胃口，又能补肾暖膝腰。夏吃丝瓜通脉络，芹菜能降血压高。痛风病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌 呤的食物，还要注意不要喝酒。低嘌呤食物：

3、五谷杂粮、蛋类、 奶类、水果、蔬菜；中嘌呤食物：肉类、豆类、海鲜；高嘌呤食 物：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。痛风 常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症，患者应遵守饮食原则 如下：1. 保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻 体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。2. 患者可食用富含化合物的米饭、馒头、面食等。3. 蛋白质可根据体重，按照比例来摄取， 1 公斤体重应摄取 0.8 克至 1 克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡 鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。4. 少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在

4、总热量的 20%至 25%以内。5. 少吃盐，每天应该限制在 2克至 5克以内。6. 禁酒！酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用 易诱发痛风。7. 少用强烈刺激的调味品或香料。8. 限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细 胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内 脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。9. 不宜使用抑制尿酸排出的食物。高嘌呤饮食可使尿酸的合成增加，血尿酸浓度升高，反之低 嘌呤饮食可使血尿酸浓度降低。控制饮食后，正常人血尿酸可降 35. 7nmol/L(0. 6mg / d 1)左右，痛风患者也可降低59. 5卩 molL(1.Omgdl) 左右。

5、饮食因素是如何影响血尿酸值的，目 前已有一些合理的解释，包括：1. 过度饮酒会引起痛风发病，以啤酒尤其明显。乙醇影响 血尿酸水平的可能机制是：(1) 饮酒常伴食含丰富嘌呤的食物；(2) 乙醇代谢可以使血乳酸浓度升高，乳酸可以抑制肾脏对 尿酸的排泄；(3) 过度饮酒造成血酮症，抑制肾脏对尿酸的排泄；(4) 乙醇能促进腺嘌呤核苷酸转化而使尿酸增多；(5) 有人认为饮用像威士忌类含铅的酒，使痛风发病的危险 性增加了 3 倍。2减少摄食量也与痛风发作有关，因为饥饿时血浆乙酰乙 酸和0羟丁酸增加，影响肾脏对尿酸的排泄。3豆制品与痛风的关系存在一些误解，根据我国及日本学 者测试，大部分豆类的嘌呤含量不太高

6、，依此断定豆制品嘌呤含 量更少，从而可以推翻民间或中医误传痛风禁食豆制品的说法。 另一个间接证据是，常吃豆制品的出家人也很少有痛风。所以豆 制品可以少量食用。二、预防痛风饮食1、戒吃高嘌呤的食物：动物内脏（肝、肠、肾、脑）、海产（鲍 鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、 鳕鱼）、贝壳食物、肉类（牛、羊、鸭、鹅、鸽）、黄豆食物、扁 豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮。2、戒吃高胆固醇的食物：动物内脏（肝、肠、肾、脑）、肥 肉、鱿鱼、鱼、墨鱼3、戒酒：不可饮酒、尤其是啤酒、绍兴酒。一旦血中酒精浓度高达200mg/dl，血中乳酸会随着乙醇的 氧化过程而增加，令肾脏的尿酸排泄受阻，结果使血中尿酸增加。4、戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸碱不 平衡，会影响身体机能，加重肝肾负担。三、宜吃的食物1、多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹等。钾质可减 少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性食物，如 海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等疏果。2、多吃固肾的食物。中医学认为，固肾的食物有助排泄尿 酸，3、亦适宜多吃行气活血、舒筋活络的食物。四、应做适量的带氧运动 中医宝典曰：气行则血行、血行风自灭。因此，治疗痛风， 应以养气、行血及固肾为主，气血通畅，则尿酸不会积聚。例如 游泳、太极。